結(jié)果那陣子主子來這邊，就給忙忘了，沒想到在這碰上了。

“沒想到會(huì)在這碰到沈小兄弟！”胡掌柜語氣有些遺憾。

“我卻不意外！”沈余笑著說道。

“怎么說？”

沈余沒明說，問，“胡掌柜，我家的蘑菇可還好！”

胡掌柜哈哈大笑，“小兄弟是個(gè)明白人！你家的蘑菇自然是好的，不然我也不能出現(xiàn)在這里！”

“胡掌柜滿意就好！”

“滿意滿意，就是量太少了些?！鄙蛴嗦冻鰝€(gè)神秘的笑，“量多量少不都是隨著胡掌柜高興？”

胡掌柜只是聽說這家人能種出蘑菇，就想來定下，免得被人搶了先機(jī)，沒想到還能大量種植。

他是個(gè)老油條了，頓時(shí)發(fā)現(xiàn)了商機(jī)，“這話可當(dāng)真？”

“騙誰也不能騙胡掌柜！”

“那好，每天蘑菇的量加到十斤！不知道沈小兄弟能不能拿出來？”

沈余點(diǎn)頭，“可以！不過目前拿不出來，你知道莊稼收了還得養(yǎng)地，蘑菇收了也得過十幾日能收！”

“那沈小兄弟要怎么解決？”

“我們可以錯(cuò)開時(shí)間種，大概三四個(gè)月以后就能有接上了！”

胡掌柜沉吟了會(huì)兒，也就同意了，“那就這樣定下了！你們家的蘑菇有就給我們酒樓送來，都可以收下！”

“胡掌柜這是想將蘑菇運(yùn)去縣城？”

“果然，小兄弟不是尋常人，這都能猜到！”

“平溪鎮(zhèn)還是太小了，來往的游商不多！”

這話，胡掌柜是十分贊同的，他之所以來還是因?yàn)槟俏?，不然以他的身份是不可能出現(xiàn)在這個(gè)地方的。

“的確不比縣里！”

沈老頭和沈大伯就聽著一老一小在哪里三言兩語就把生意給定了下來，然后就是心急啊，這兩人定是定下來了，怎么說了半天不見談價(jià)錢呢？

其實(shí)不是沈余不想談，而是那老狐貍次次不提銀錢，最后胡掌柜看著天要正午了，忙著回家吃飯，才悠悠開口，“不止沈小兄弟這蘑菇定什么價(jià)合適！”

“胡掌柜您說？”

“大量就不能按朵算了?！?/br>
沈余同意這個(gè)說法，的確，他們的香菇能賣兩文一朵無非就是這時(shí)候沒下雨，稱得上獨(dú)一份，然后小的都自己吃了，大個(gè)的才拿去賣，所以才能得兩文一個(gè)。

如果是大量，那就不能只挑著大個(gè)兒的撿。

“這樣，我也不壓價(jià)，現(xiàn)在市場上的行情都五十一斤，我也不壓價(jià)，就五十一斤，以后的價(jià)格也隨著市場上價(jià)格起伏，最低不得低于三十一斤，如果你們覺得合適，我們就簽訂契約！”

“說實(shí)話，這價(jià)格算得上不錯(cuò)了，哪怕你們?nèi)ユ?zhèn)上的其他酒樓，他們不一定吃得下來！”

這價(jià)錢的確算得上實(shí)惠了，沈余跟沈老頭沈大伯商量了一下，沈老頭沒意見，他們家以前賣蘑菇最多的那次也是老五采的，大半背簍也就賣了六百文！平常散著斤賣也只二三十文，至于沈大伯，他也不太了解其中的行情，也就沒有別的說法。

最后還是沈余拍板，決定了下來。

“那就找一個(gè)識字的，我們把契約定下吧！”

第21章賺錢和沈魚

契約一式三份，沈余家留了一份，酒樓一份，沈大伯家還有一份。

契約內(nèi)容很簡單：

沈家每日給客來酒樓提供十斤花菇，價(jià)格隨著市場價(jià)定，最低不得低與三十文一斤。

此契約立于卯亥年孟夏，始效于季夏。

“以后若是有什么問題，大家再行商議！”

“好說！”

沈余有點(diǎn)點(diǎn)郁悶，搞了半天，他準(zhǔn)備拿起來看，居然發(fā)現(xiàn)他看不懂！

對此，他只能表示：呵呵噠！

最后還是沈老頭念給沈余聽的，并解釋了什么意思。

胡掌柜倒是沒笑話他，農(nóng)家人又有幾人能識字。

“胡掌柜，天氣快午時(shí)了，要不就留家吃晌午，用花菇做幾道菜！”

起初胡掌柜想拒絕，這農(nóng)家能有什么好吃的，結(jié)果聽見用花菇做幾道菜，他就停了下來，一口應(yīng)下了。

沈余之前就讓沈老娘把米飯給蒸上，今天談了確定了香菇的去向，以后的香菇就不愁地方去了，怎么也得留人吃個(gè)飯不是？

這時(shí)候飯已經(jīng)篜得差不多了，就剩下弄菜，香菇需要處理，他那刀工不是吹，真是漂亮，他準(zhǔn)備整幾個(gè)地道的香菇菜：香菇釀rou，炒香菇，花rou煎香菇，香菇燉小母雞，油菜香菇，素?zé)愎?，rou沫釀蛋！

rou還得虧沈老娘念著今天幾個(gè)大男人要去干活，想著家里以后每天都有進(jìn)項(xiàng)，特意去買的。

對此，他把家里能采的香菇和還是幼崽的小香菇都給嚯嚯了，可把沈老娘給心疼的！

沈余在那里給香菇刻花，沈家?guī)讉€(gè)小輩就在那里看，“小叔，你切得真好看！”

“就跟花一樣！”

沈余想我這雕得就是花呀，“我就弄得就是花！”

沈劉氏從旁走過，“嗨，小弟怎么還給弄上花了呢？”

“人家是城里人，能不給整個(gè)花樣嗎？要是吃滿意了，下次好談事情！”

“哦！”沈家?guī)讉€(gè)小輩在旁邊恍然大悟，原來是這樣！他們學(xué)會(huì)了，小叔可真聰明。

沈余手一拍，在點(diǎn)頭點(diǎn)得最厲害的沈驚蟄頭上一點(diǎn)，“你哦，是明白了什么？”

“要辦事兒，首先就得讓他吃舒服！”

沈余挑眉，這沈驚蟄果然是鬼精鬼精的。

花rou切成薄片，提前用香料和了一點(diǎn)姜并黃酒腌制，不然以這時(shí)候的豬躁味兒，煎出來估計(jì)得影響口感，達(dá)不到預(yù)期的效果。

香菇釀rou，提前把rou給剁好，也用黃酒腌制了。

沈余理論一大堆，卻是不敢自己是不敢動(dòng)手的，這大鍋大灶的一個(gè)cao作不好就浪費(fèi)了一桌好食材。

這一切算都是沈老娘帶著最會(huì)做飯的沈劉氏和沈江氏做的，三個(gè)女人都是麻利的，不用一個(gè)時(shí)辰，便就能吃飯了。

飯快好的時(shí)候，沈老娘就讓老二媳婦去叫人了，三兄弟才一踏進(jìn)院子，就聞到一股特屬于黑蘑菇的香氣。

“嘿，這么香，這是燉了多少