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敵人來(lái),嘩啦更想要跑了。 它用盡了身上的電量,不打算再理會(huì)這個(gè)狡猾的敵人。 從頭到尾一直看著的直播間的水友仿佛自己就要錯(cuò)過(guò)這么條美味的電鰻,紛紛狂拍著鍵盤(pán)。 [啊啊啊電鰻要跑了,趕緊追!] [廢了這么多功夫就是等它沒(méi)電,追追追!別讓它跑了!] [天啊電鰻要跑了!] …… 西伯雅他們也是看到了,三人也跟著跳下溪里,打算追擊這條放完電的電鰻。 就在這時(shí)候,謝明珠閃電般迅速竄了過(guò)去,電光火石之間,她手中的工兵鏟立即就朝著電鰻一刀斬去,哐當(dāng),電鰻的腦袋直接就與身子分離。 分離的身子還慣性的搖動(dòng)著,不過(guò)一會(huì)兒就沒(méi)了動(dòng)靜。 這下,這電鰻就捕抓到了。 直播間的水友們頓時(shí)歡呼了起來(lái),這種親眼看著主播捕捉過(guò)程,就仿佛在抓電鰻的是自己,廢了那么多功夫的人也是自己,此時(shí)見(jiàn)謝明珠拎著電鰻上岸,一個(gè)個(gè)都心滿意足。 [哇終于捉到了。] [謝的身手一如既往的溜!] [吞口水,感覺(jué)接下來(lái)是一頓大餐!] …… 真把電鰻抓起來(lái),可以看到電鰻有一米多長(zhǎng),光滑沒(méi)有鱗片,黑幽幽的色澤倒是很好看。謝明珠讓下水的三人把被電鰻弄死的魚(yú)也都給抓了先放進(jìn)水缸里,要是死了的話可以做著吃,沒(méi)死的話就可以養(yǎng)著。 帶著滿滿的收獲,大家就地開(kāi)始先處理起了魚(yú)。 謝明珠打算晚上做電鰻魚(yú)面,其它的死了的魚(yú),謝明珠讓三人給處理掉,去骨頭,剁成魚(yú)糜,然后可以制作玉片,雖然玉片通常是用蝦仁做成的蝦泥,不過(guò)沒(méi)有蝦用魚(yú)也是可以的,做好了瀝干水分切薄片曬干后就可以存起來(lái),以后隨時(shí)可以炸出玉片。 而謝明珠則制作電鰻,想要做電鰻魚(yú)面,就得先處理好電鰻,拿回去后再敲成rou糜。最好是用刀背將魚(yú)rou拍打成rou糜,那樣的話電鰻魚(yú)rou的纖維才會(huì)完全粉碎融進(jìn)魚(yú)rou里,使得電鰻rou糜汁水飽滿。 不過(guò)得先把魚(yú)rou的骨刺分離開(kāi),這對(duì)于刀功就很是講究了。 電鰻和鱔魚(yú)一樣,并沒(méi)有太多的骨頭,不過(guò)身體里的雜物很多。 謝明珠的刀是砍‘山’刀,想要把魚(yú)放在石板上處理并不方便。于是謝明珠直接將刀往電鰻一劃拉,掏出了身體里的雜物,洗干凈。隨即,她將電鰻往空中一甩。 她的手腕翻滾,啪啪啪,刀背飛速的敲打著電鰻,在電鰻要落在地上的瞬間,手中的刀落下,然后又是一拍,電鰻瞬間又飛上空。 隨即。 刀尖順著電鰻的頸部直溜溜的滑下,又是一下,翻轉(zhuǎn),刀影不斷浮過(guò)。 謝明珠這漂亮的空中切魚(yú)頓時(shí)就將西伯雅三人的視線給吸引了過(guò)來(lái),他們看不清刀是怎么動(dòng)的,反正等他們看清的時(shí)候,那電鰻已經(jīng)落在了石板上,骨rou分離,兩半電鰻?zhēng)缀跏菍?duì)稱(chēng)分開(kāi),中間的魚(yú)骨直溜溜的被謝明珠拎起,甩到一邊。 三人目瞪口呆。 感覺(jué)對(duì)比起來(lái),自己好廢。 同樣是給魚(yú)去骨,他們還在一點(diǎn)點(diǎn)的小心弄掉骨刺,謝明珠不僅處理的相當(dāng)?shù)目?,而且賞心悅目。 “謝,你真是太棒了!” “我還從沒(méi)見(jiàn)過(guò)誰(shuí)處理魚(yú)這么的漂亮,像是表演一樣?!蔽鞑排踔?,一雙眼晶晶亮滿是崇拜。 這表演確實(shí)很棒,羅可欣也不可避免的仰望謝明珠:“明珠,你真厲害!” 手里只有砍山刀和工兵鏟,因?yàn)楣ぞ卟怀檬?,所以他們只能夠慢慢弄?/br> 謝明珠確實(shí)另?yè)穹椒ā?/br> 當(dāng)然,這個(gè)方法也得謝明珠對(duì)刀的掌握相當(dāng)?shù)氖炀殹?/br> 直播間的水友們紛紛給刷起了禮物,實(shí)在是這一手的電鰻去骨刺實(shí)在是太漂亮的。 謝明珠笑了笑,細(xì)心的挑掉電鰻里的一些東西。 電鰻說(shuō)起來(lái)也是帶有劇毒的一種海魚(yú),它的膽和發(fā)電的腸是帶毒的,需要去掉。 謝明珠把處理掉后的兩片魚(yú)rou放在石頭上,揉捏起魚(yú)rou,魚(yú)rou軟弱,將每一寸都捏捏模了下,感覺(jué)不到刺后,她這才把魚(yú)rou放好,然后換成了工兵鏟,對(duì)著電鰻魚(yú)rou開(kāi)始拍打起來(lái)。 啪啪啪的聲音響起。 電鰻魚(yú)rou被拍散,拍打成泥,弄好了,謝明珠把電鰻魚(yú)泥放進(jìn)了陶盆里,然后倒入了木薯粉,食鹽開(kāi)始揉□□,木薯粉和魚(yú)泥徹底混合后加水,調(diào)制成濃厚的漿糊放在一邊。 另一邊,謝明珠起鍋放油,羅勒,百里香炒香味后加入了洗好的石蟹,倒入水燒。然后這樣弄好就好了,謝明珠在旁邊去找了一片葉子,把漿糊倒進(jìn)了葉子里。 等到水開(kāi)后,謝明珠在葉子下剪出一個(gè)圓孔,就捏著葉子擠出電鰻魚(yú)粉出來(lái)。 粉條入了guntang的水里,立即成型,隨著guntang的水浮起來(lái)。那是粉條因?yàn)榧尤腚婗狋~(yú)rou呈現(xiàn)奶白色,燒熟的紅色石蟹也浮起,鍋里面的魚(yú)面翻滾起來(lái),漸漸有鮮香味飄了出來(lái)。 這魚(yú)粉熟了,謝明珠讓大家先來(lái)吃,等下再繼續(xù)。 粉放久了容易泡化,不好吃。 西伯雅三人把魚(yú)rou放進(jìn)陶罐里,這才過(guò)來(lái)一人盛起一碗。比起之前加辣加麻,又炸又烤的吃的,今天這一頓要來(lái)得清淡得多。 不過(guò)這香味,卻是一點(diǎn)都不遜色。 西伯雅好奇的挑了一根魚(yú)粉吃,電鰻魚(yú)rou和木薯粉做出來(lái)的粉條,這可實(shí)在是讓人新奇。 這一吃,彈性十足,雖然不加麻辣,可這樣的原滋原味簡(jiǎn)直鮮到極點(diǎn)。 西伯雅頓時(shí)豎起了大拇指:“明珠姐,這魚(yú)粉一點(diǎn)都不腥,而且很有彈性,每一口咀嚼,粉條仿佛都在嘴里彈跳著,勁道實(shí)在是秒不可及,而且電鰻魚(yú)rou的鮮美,木薯的清甜,石蟹的蟹香混合在一起,鮮得人舌頭都要吞下去?!?/br> 西伯雅說(shuō)著,抱著碗吹了吹,喝下一口濃湯,果然,這湯的味道好喝極了。 “啊燙燙燙,燙死我了?!绷硪贿叄量芍Z夫塞了一大口的粉條,結(jié)果粉條爆開(kāi)的同時(shí),guntang的濃汁在他口舌間爆開(kāi),伊可諾夫不禁悶悶喊道。 不過(guò)就算是這樣,他還是舍不得嘴里的魚(yú)粉,仰著頭吐著哈氣,生怕魚(yú)粉被自己吐出來(lái)。這魚(yú)粉實(shí)在是Q彈,順滑,簡(jiǎn)直讓伊可諾夫十分不舍。 電鰻魚(yú)粉,這可是很少能夠吃到。 說(shuō)不定,以后都不可能再吃到了。 就連向來(lái)理智的羅可欣此時(shí)面上也是一臉的震驚,刷刷的吸溜著粉條,再配一口的濃湯,瞇著眼十分的享受。 謝明珠雖然吃的很是優(yōu)雅,不過(guò)可以看見(jiàn),她吃的一點(diǎn)都不比另外三人慢。 四個(gè)人相處這么久,已經(jīng)很熟了,熟到他們最后甚至開(kāi)始使出各種方法搶奪魚(yú)粉,一鍋的魚(yú)粉吃完,大家還意猶未盡,伊可諾夫毫無(wú)形象的摸著肚子,