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來(lái),人手不足倒也不算什么難解決的大問(wèn)題了。 張老爺子會(huì)這么說(shuō),肯定心中也早有了計(jì)較。 “不知老爺子有什么條件?” “我張家的人脈、鋪?zhàn)印⑷耸?,都可以供你使用,但你需讓張家參與糕餅制作,之后的進(jìn)賬你我可四六分。你四,我六?!睆埨蠣斪诱Z(yǔ)帶笑意,面目祥和,可那雙精光四射的眼睛,哪怕只是靜靜注視著,都帶給季唯莫大的壓力。 “您的意思就是要以人力物力財(cái)力,來(lái)?yè)Q我秘方?”季唯想通了張老爺子的目的,心里頭的那股不踏實(shí)的勁兒反倒是散了,恢復(fù)了往常的云淡風(fēng)輕。 “季小友覺(jué)得如何?” 季唯搖頭道:“秘方之秘,就在于其不外傳,這可是立身之本,當(dāng)然是不能換給老爺子的?!?/br> 他看張老爺子說(shuō)話的模樣,立馬又接話道,“其實(shí)中秋售賣(mài)月餅,我們之間的合作就十分的順利,若是老爺子覺(jué)得尚可,就延續(xù)那般合作。不過(guò)這回,換你張家替我進(jìn)貨,我來(lái)招工制作糕餅,再運(yùn)去你的各大餅鋪賣(mài)就是了,你六我四,尚可一試。” 西點(diǎn)原料多是奶、糖、細(xì)白面粉,不管哪樣都算不上便宜。 若是全都由張家進(jìn)貨,那么利潤(rùn)就壓低了三成。也就是這六成中,張家至多能賺到三成。 前前后后由張家跑腿出力,費(fèi)時(shí)費(fèi)勁,只有這區(qū)區(qū)三成,若不是張老爺子看中的是季唯的秘方,只怕還不會(huì)有此一出。 秘方珍貴,非眼光老道者,辨識(shí)不出其中價(jià)值。 “這嘛——”張老爺子垂下目光,盯著石桌上繁復(fù)的天然紋理,心中飛快算了起來(lái)。 季唯再如何驚才絕艷,這“味絕”也不過(guò)是這短短二月的事情。 在偏遠(yuǎn)的鎮(zhèn)子上,還有不少人沒(méi)聽(tīng)過(guò)見(jiàn)過(guò)吃過(guò)。短時(shí)間內(nèi),并不會(huì)有多大的賺頭??扇裟軐⑦@東西為眾人所知,那利潤(rùn)便是數(shù)十倍的猛增,到時(shí)才算得上大頭。 按張老爺子所想,這周期至少需要半年以上。 也就是他得做好半年內(nèi),賺不過(guò)…… “你這二月以來(lái),進(jìn)賬幾何?” 季唯掐指粗略一算,“以我只能,不過(guò)四百出頭罷了?!?/br> 張老爺子點(diǎn)頭,下意識(shí)贊道:“四百也算是不——你是說(shuō)四百兩???”他突然反應(yīng)過(guò)來(lái),失了從容,難得的有些語(yǔ)無(wú)倫次起來(lái)。 “大約如此,可能稍有出入,老爺子可是覺(jué)得太少?”季唯心中還暗暗惋惜,自從月餅禮盒的外包裝用光以后,就停止了接單不再制作廣式月餅了。 一則是中秋已過(guò),月餅禮盒售價(jià)過(guò)高,市場(chǎng)開(kāi)始飽和。 二則是制作太費(fèi)功夫,以鋪?zhàn)尤缃癖ぴ嘛?、甜甜圈、可頌三樣制作,就已忙的暈頭轉(zhuǎn)向,若再加上廣式月餅,恐怕小店再難為繼。 光靠著廣式月餅,就為季唯帶來(lái)了近二百兩銀子的收入。 再加上這段日子以來(lái)北街鋪?zhàn)拥幕鸨?,日日都有十多兩銀子的進(jìn)賬,把之前灌餅與冰皮月餅算上,加起來(lái)早破了四字頭。 這不算則已,一算倒真讓季唯吃了一驚。 可他還只是吃驚,張老爺子已是震驚到說(shuō)不出話來(lái)。 覺(jué)得太少?這怎么可能! 要知道張家生意做得大,除了米鋪外,青城與縣里頭的各大鎮(zhèn)子都有張氏餅鋪與雜貨鋪,饒是這樣,也不過(guò)月入八@九百兩銀子罷了。 而季唯呢?初出茅廬,二三月之前他還在街上當(dāng)個(gè)混混,到處收取保護(hù)費(fèi),如今轉(zhuǎn)眼就成了做生意的奇才,將他這個(gè)老頭子都給比了下去,怎能不讓張老爺子驚到失言? “老爺子?”季唯又喊了聲。 “不必再說(shuō)了,我答應(yīng)你!”張老爺子心潮澎湃,面上卻要作出一副波瀾不驚的模樣,他盯著季唯,忍不住嘆息,“只可惜你姓季?。 ?/br> “嗯?”季唯還以為自己聽(tīng)錯(cuò)。 “若你是我張家子弟,哪怕是遠(yuǎn)房子弟,我也要把你搶過(guò)來(lái)。”張老爺子哈哈笑了兩聲,從石凳上起身,伸了個(gè)懶腰,“真是天公不作美啊。” “我有些累了,是該回去歇歇了?!?/br> 眼看著他要走,季唯還沒(méi)聽(tīng)張老爺子說(shuō)奶源的事該如何解決,急的大聲叫住張老爺子,“那奶呢?” “莫急,白沙鎮(zhèn)與白水鎮(zhèn)上,分別有一牛羊戶(hù),比之趙瘸子所養(yǎng)羊群,只多不少,應(yīng)付你目前是足夠了。但要我說(shuō),若要徹底解決此事,還是由我們自行飼養(yǎng),屆時(shí)自產(chǎn)自銷(xiāo),既降低了本錢(qián),又減了無(wú)謂的人力損耗?!?/br> “恐怕得花不少時(shí)間呢?!别B(yǎng)牛羊本就是件費(fèi)時(shí)費(fèi)力的事,若沒(méi)有張家?guī)兔?,季唯一人決計(jì)完成不了。 “先把你目前的問(wèn)題給解決了,養(yǎng)牛羊的事,還需從長(zhǎng)計(jì)議?!?/br> **** 與張老爺子這番交談,雖只是口頭協(xié)議,但卻讓季唯放松了不少。 他抱著這疊書(shū),先回了一趟北街鋪?zhàn)?,與趙虎交代了幾句,就說(shuō)要走,被趙虎攔了下來(lái)。 “你怎么能走?你可不許走!“趙虎拽住季唯的胳膊,把蛋糕訂單本甩給了他,“這可是你定下的規(guī)矩,每日安排個(gè)單子。你明明只說(shuō)回去洗個(gè)澡,歇息歇息,結(jié)果澡也沒(méi)洗,蛋糕也沒(méi)做,回來(lái)跟我說(shuō)你下午要走,不成!說(shuō)什么也不成!” 季唯嘆氣,只覺(jué)得這真是搬起石頭砸自己的腳,妥協(xié)道:“那我做了再走,總行了吧?” 趙虎擰著的眉頭,在接觸到那疊書(shū)本時(shí),突然舒展開(kāi),“難不成你是要跑到大溪鎮(zhèn)去找小柳?” 還不待季唯說(shuō)話,他就連連點(diǎn)頭,寬厚的巴掌拍在季唯肩頭,“我娘要是知道了,肯定高興壞了。” “跟你娘有什么干系?” “我娘把小柳當(dāng)他兒子疼啊,連我這親兒子都比不上他。現(xiàn)在去了縣學(xué),你說(shuō)這都十天過(guò)去了,她可是日日記掛著,還說(shuō)要去大溪鎮(zhèn)看他。要不是我攔著,說(shuō)你要去,她早雇車(chē)去了。”趙虎滿(mǎn)意極了,又要伸手拍季唯,被他避了開(kāi)。 “我還打算跟你提提這事兒呢,結(jié)果這不是給忙忘了?!?/br> “要不是趙瘸子那邊母羊斷奶,我早就去了,還需要你提?”季唯哼了聲,“對(duì)了,之前讓你去幫我挑的毛驢,你找了沒(méi)?老向人家林姐借牛車(chē),也總歸不方便?!?/br> “毛驢還是我娘找人幫你買(mǎi)的,就養(yǎng)在我家院子里呢,你也不早說(shuō)我就拉來(lái)了。” “得了,我先去做蛋糕,你就替我跑一趟,把毛驢拉來(lái)吧。” 眼看著未時(shí)就要過(guò)了,季唯也不再耽擱。 好在今日只有個(gè)基礎(chǔ)奶油蛋糕,只需要打奶油,烘烤戚風(fēng),再裱個(gè)花就算完成了。 只不過(guò)要去見(jiàn)柳意綿,季唯總要提個(gè)禮物。 做一個(gè)蛋糕也是做,兩個(gè)也