不住啊，我無意的。”對(duì)方賠笑道。



    



    “你要是故意的，我還能讓你好過？”老全低頭看了眼對(duì)方稱贊的rou松，好奇地用筷子挑了挑，撥出了幾縷纖細(xì)的豬rou絲，瞇著眼睛懷疑道，“這真是豬rou？人家豬rou不都是一塊一塊的，這么細(xì)，能有什么rou味兒？太浪費(fèi)東西了這是！”



    “你要吃了，可就不這么說了！”



    



    老全半信半疑地嘗了幾根。



    剛炒出鍋的豬rou松，又酥又脆，哪怕只有幾根，咬在嘴里也還有經(jīng)過了不斷翻炒與熬煮出來的rou味，讓人一吃就知道這肯定是豬rou做的，沒有半分的參假。



    老全沒忍住，又送了一大口混著稀粥的rou松，邊吃邊砸吧。



    rou松的咸香被米粥沖淡了，米粒中的甜味和rou松的咸味交織在一起，在他咽下去的那一霎那，嘴里瞬間分泌出了唾液。



    



    老全兩眼放光，大贊道：“這rou松，這rou松可真是好東西！我從來沒見過也沒聽過啊，不知道這季家小子到底是怎么想到的！真是嚇人……”



    “可不是，幾個(gè)月前還是街上的混子無賴呢，現(xiàn)在卻在北街開了鋪?zhàn)?，一天天生意好的跟什么似的，人想買都買不著呢?！?/br>


    “要是能每天吃上rou松就好了。”



    



    “掌柜的，這叫rou松的玩意兒可真好吃啊，啥時(shí)候能再吃？”顯然不只有老全這樣想，在場(chǎng)的不少人心中都有這念頭，但是只有一個(gè)憨厚樸實(shí)的漢子喊出來罷了。



    



    大家眼巴巴地望著季唯，卻見他把盆里少了大半的rou松點(diǎn)了點(diǎn)，攏成了一堆，才無奈道：“rou松做起來也比較麻煩，天天吃怕是難。除非——”



    季唯腦子里電閃過一個(gè)念頭，天天吃rou松也不是不可能，只要把rou松也提到了眾人日常的工作中就可以了。



    這rou松除了平時(shí)能夠用來下飯外，在西點(diǎn)中也有諸多應(yīng)用。



    



    豬rou不便宜，大家平時(shí)不太能吃上。若是能夠以rou松做出糕點(diǎn)，既能夠嘗到rou味，還能夠降低價(jià)錢，想來為了吃rou解解饞的大家伙，也會(huì)愿意掏這個(gè)錢的。



    季唯就著rou松吃完了一大碗米粥，也沒休息片刻，就動(dòng)作起來。



    



    他將糖、雞蛋混合攪勻了，再分次加入炒過的熟油，最后用醋和奶油攪打成粘稠色拉醬。



    色拉醬在面包上應(yīng)用很廣，呈現(xiàn)出半透明的質(zhì)感，吃起來酸中帶甜，十分開胃。



    



    季唯用圓模切下蛋糕胚邊角料，在中間抹上色拉醬，兩塊圓形小蛋糕借助色拉醬粘合在一塊，表層沾了色拉醬后又在rou松里滾一圈。



    rou松小貝裹滿了rou松，一口咬下去先嘗到里頭松軟可口的蛋糕和又咸又香的淳樸豬rou，從中間擠出來的色拉醬酸中帶甜，給rou松小貝增添了濕潤感，減少了rou松的粗粒感。



    



    由于做rou松小貝是臨時(shí)閃過的念頭，rou松數(shù)量有限，再加上用的是蛋糕的邊角料，一共也就做了七個(gè)rou松小貝。



    季唯嘗了一個(gè)，這久違的味道讓他心情不錯(cuò)，將剩下的六個(gè)裝在了平時(shí)用來配送的餐盒里。等到賣空了鋪?zhàn)永锏臇|西收工以后，才提著食盒回西巷季家。



    



    不過他在回家前，先去了一趟張家，打算給張老爺子嘗一嘗他新做的rou松小貝。



    雖說和季唯簽了契書，正式的合作以后，季唯就中斷了每隔數(shù)日往張家送糕餅的舉動(dòng)。畢竟兩家既然合作，那么季唯鋪?zhàn)永锂a(chǎn)出的東西，張家就能第一時(shí)間拿到，若是張老爺子和張秀才真的想吃，只需要讓伙計(jì)送一份上門即可，完全不需要季唯花時(shí)間來送。



    



    但這rou松小貝殼不是鋪?zhàn)永锶粘?huì)有的東西，他有心想要把這個(gè)東西常規(guī)化，就得先讓張老爺子過過目才成。



    



    季唯上門的時(shí)間很是湊巧，張家人正好聚在一塊吃完飯。聽說季唯來了，張老爺子大手一揮，就讓張全把季唯帶進(jìn)來。



    



    看到他手里食盒的瞬間，張秀才臉上就洋溢出了某種光彩，眼睛也直勾勾地盯著季唯的盒子，張口就道：“季公子送了什么好東西來？讓我猜猜，這食盒又扁又長，肯定不能是蛋糕。能讓你專門上門來送，就肯定不是曲奇可頌一類，可是新糕點(diǎn)？”



    



    季唯含笑點(diǎn)頭，“正是，秀才好眼力。”



    他走到張老爺子與張秀才中間空著的位置，將食盒放在桌上，取下蓋子，露出里頭金燦燦，香噴噴的rou松小貝。這別致小巧的模樣，一下子就吸引住了桌子上的幾個(gè)人。



    



    “這是？”饒是張老爺子也露出了好奇。



    “諸位先嘗嘗，稍后季某人再解釋?！?/br>


    張秀才的母親，張老爺子的原配夫人，早在許多年前就已經(jīng)病逝，張家只有一個(gè)很多年前就跟在張老爺子身邊的妾室。由于家中也沒了女主人，這妾室的身份就水漲船高，連帶著張全這個(gè)老管家都對(duì)她十分恭敬，每日晚膳都能坐到桌上來與張家父子一同用餐。



    當(dāng)季唯將食盒送到她面前的時(shí)候，陳氏愣了一下，眼角余光掃過張老爺子，見他一副笑瞇瞇的模樣，就知道他心情好，低聲道了謝，從盒子里去了一塊rou松小貝，以手掩唇，咬了一小口。



    



    “這——”張老爺子微微睜大了眼睛，面露沉思。



    “我吃到rou味了！”張鳴遠(yuǎn)有些興奮，他將rou松小貝掰開，只看到里頭乳白色半透明的色拉醬，用筷子刮了少許含入口中，又酸又甜，別有滋味，“找了半天沒看到rou，卻吃到了rou味，難不成你這黃絲兒就是rou做的？”



    



    “正是?！奔疚ㄐΦ膹娜荩昧艘粋€(gè)rou松小貝舉在手中，“此物名叫rou松小貝，四周的黃絲兒就是rou松，由豬里脊、豬胸脯rou等精瘦rou制成，豬rou用料少，但卻能夠讓人品嘗到豬rou的滋味兒，對(duì)于平時(shí)數(shù)日才吃一頓rou等大家伙來說，是個(gè)解饞的好東西。幾位怎么看？”



    



    張老爺子沒說話，一邊吃著rou松小貝，一邊看著它的組成部分，凝眉思考了一會(huì)，不得不承認(rèn)季唯說的話很有道理，用rou松制作成本較高，就是不知道本錢幾何，售價(jià)幾何，若是貴了，恐怕老百姓也并不樂意花錢來買。



    



    季唯一聽，立馬笑了，“這一兩豬rou，足夠做二到三個(gè)rou松小貝了，就按照豬rou一斤二十文來計(jì)算，一兩四文，做三個(gè)，一個(gè)不足二文錢。若是售價(jià)四文錢，賺頭足足是本錢的二倍了?！?/br>


    



    他說的精明，算得清楚，張老爺子一聽眼睛就亮了，“不錯(cuò)，有的做?！?/br>


    季唯聽罷，提著的心也跟著放下來，他又道，“月餅本是中秋才吃的東西，中秋已經(jīng)過了一月有余了，再賣就不妥了。我的意思是將月餅下了，換上這rou松小貝，你看如何？”



    



    “你覺得能代替月餅？”張老爺子有些猶豫，畢竟月餅賣的很好，買的人也多，如今已初步有了基礎(chǔ)，