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切塊切片以后直接曬干,制作過程都不算麻煩。 就是想要做得好吃,需要掌握一些小技巧。 比如制作水果醬的時(shí)候要用什么火,熬制多久,放多少檸檬汁,最后出來的成品才不會(huì)顏色鮮亮,口感又好。 比如曬成水果干的時(shí)候要切得多薄多厚,要在什么樣的溫度和環(huán)境下曬,曬多長時(shí)間,什么程度的口感最好。 水果醬配合面包吐司當(dāng)早餐吃,酸酸的藍(lán)莓醬甜甜的草莓醬,喜歡什么吃什么。 水果干則是當(dāng)零食吃,看書上班來一口,既不耽誤學(xué)習(xí)和工作,也不需要多花時(shí)間準(zhǔn)備,深受學(xué)生黨和上班族的喜愛。 水果汁和水果酒是全星際都有的東西,多年以來還研究出很多好喝的混合果汁混合酒,不需要蘇千涼再做什么。 她就在水果醋上做了一些努力。 水果醋雖然有一個(gè)醋字,但并不是廚房里的調(diào)味品,而是用水果汁發(fā)酵形成的一種醋,再兌一些水果汁形成的調(diào)和飲料。 以蘋果醋為例,用的是一種叫做液態(tài)發(fā)酵的方式。 以新鮮的蘋果汁為原料,先發(fā)酵成蘋果酒,再進(jìn)行醋酸發(fā)酵,把酒精代謝成醋酸,采用的是二次發(fā)酵的方式,并不是一次到位。 蘋果醋具有很高的營養(yǎng)價(jià)值,據(jù)說還有美容養(yǎng)顏的功效,但是蘇千涼個(gè)人不太喜歡水果醋較酸的口感,所以之前在美食莊園的時(shí)候并沒有做。 這回也是因?yàn)橛X得貝塔星域出了那么多種新品,伽馬星域不能差太多,這才想起來的。 發(fā)酵本身需要不少條件和時(shí)間,放在時(shí)間加速器里能夠加速這個(gè)過程,縮短水果醋的制作時(shí)間。 為此,整個(gè)伽馬星域的時(shí)間加速器都被調(diào)用起來,聽說某些研究院的時(shí)間加速器都被研究員們偷偷用上了。 水果醋的口感偏酸了一些,而星際人民的口味偏甜,蘇千涼就對(duì)水果醋的口感進(jìn)行了一些調(diào)整。 喜歡酸的可以直接喝,喜歡甜的可以兌一些其他果汁,喜歡更甜一點(diǎn)的還能加糖,本來就是調(diào)和飲料,可以再多加幾種其他果汁。 水果醋最該出現(xiàn)的場合是下午茶。 吃了不少微甜偏甜的糕點(diǎn)蛋糕,正覺得甜膩,來幾口酸酸甜甜的水果醋就非常解膩。 為配合水果醋的銷售,整個(gè)伽馬星域到處都在賣各種甜點(diǎn)蛋糕,所有人的糖分?jǐn)z入量有點(diǎn)偏高。 更讓人覺得擔(dān)心的是:蘇千涼又研究出了果脯,也就是蜜餞。 蜜餞主要是用桃子、杏子、李子、生姜等水果蔬菜為原料,添加糖、蜂蜜、食鹽和其他配料,腌制而成的食品。 蘇千涼曾經(jīng)在藍(lán)星帝國的直播間里制作過生姜糖和糖姜,那就是蜜餞的一種。 不過,那時(shí)候因?yàn)闆]有添加其他的食品添加劑等,食物的保存期比較短,需要盡快吃完。 蜜餞的種類非常多。 如糖漬玫瑰花、糖漬桂花之類的,就是糖漬類蜜餞,水果加糖一起煮,比較甜,一次性吃不了太多,容易甜到齁。 大多蜜餞都是在糖漬之后再進(jìn)行其他工序,可以說這個(gè)是最基本的一道工序。 如糖蓮藕、糖冬瓜之類的,成品上面掛有糖霜的,就是返砂類蜜餞。 糖姜就是其中的一種,含糖量高,也不能一次性吃太多。 還有青梅、冰糖楊梅的涼果類,陳皮丹、果皮丹的果丹類,酸角糕、山楂糕的果糕類,甘草橄欖、甘草桃rou的甘草類等等。 蘇千涼也沒仔細(xì)算,就是把記憶中市場上售賣的那些蜜餞的種種制作辦法拿了出來,還不包括她自己調(diào)整過的蜜餞制作辦法。 她總得留一些壓箱底的好東西,免得現(xiàn)在拿出來太多,以后沒得掏。 光是拿出來的這一些,因?yàn)橘ゑR星域的水果種類實(shí)在太多,相當(dāng)于是一次性地往市場上投放了幾萬種口味不同的蜜餞。 整個(gè)星際都炸了。 別說只是多了幾種菠蘿相關(guān)新品的貝塔星域人民,就連吃了那么多種復(fù)古食品的阿爾法星域人民都憤憤不平。 憑啥呀? 伽馬星域有什么特殊的呀? 你們水果多,就能多幾萬種美味的蜜餞嗎? 我們還異獸多呢,也沒見得多出幾萬種美味的異獸料理啊。 想抱怨蘇千涼偏心吧? 人家也沒偏心到自己出身的阿爾法星域去,而是偏心到了一個(gè)和自己無關(guān)的伽馬星域,還能說是偏心嗎? 蘇千涼重新開始研究復(fù)古食品,是因?yàn)辄S佳佳在中間搭的線,所以伽馬星域把一些蜜餞的生意交給了黃佳佳的mama和哥哥。 事情是在蘇千涼拿出蜜餞制作辦法之前談好的,結(jié)果她一下子拿出來這么多,差點(diǎn)把黃佳佳的mama和哥哥給撐死。 伽馬星域的人民在苦惱的同時(shí)也很開心。 忙好啊,不忙了才愁呢。 他們開心了,其他星域的人民不開心。 尤其是研究菠蘿一段時(shí)間,就撂挑子不干,沒有得到太多新品的貝塔星域。 可是這事你要怪蘇千涼吧?也不好怪。 她個(gè)人在這個(gè)合作過程中,并沒有直接享受到多少利益,還付出了太多的時(shí)間成本,只能隨她高興。 水果并不是伽馬星域獨(dú)有的東西,像貝塔星域的菠蘿,中央星域的榴蓮,這些水果干、水果醋、果脯也是有所涉及的,沒有完全被摒除在外。 只是一次性拿出了幾萬種新品,讓其他星域的人民看著有些不太舒服。 感覺像是伽馬星域的人民比他們更受重視。 事實(shí)上,蘇千涼對(duì)伽馬星域的幫助到此為止,新品種類夠多,不會(huì)再有其他新品了。 但是其他人并不知道,所以通過齊小九和雷商的家人向他們兩個(gè)傳達(dá)消息,希望他們能夠和黃佳佳一樣,暗地里和蘇千涼搞好關(guān)系,為自己的星域謀點(diǎn)福利。 齊小九:“……” 雷商:“……” 他們兩個(gè)是真的很想說:黃佳佳能和蘇千涼關(guān)系好,那是因?yàn)槎际桥?,他們兩個(gè)要是敢上前拉關(guān)系,就會(huì)被蕭星淵壓著打。 這也是一件很奇怪的事。 按道理來說,藍(lán)星帝國那么多年沒有機(jī)甲,他們倆比蕭星淵蘇千涼他們一行人更早接觸機(jī)甲,應(yīng)該更有經(jīng)驗(yàn),更游刃有余一些。 誰知道人家就是后來居上,每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn),現(xiàn)在都能反過來壓著他們打了呢。 關(guān)鍵是:這樣的天才還不止是蕭星淵蘇千涼一個(gè)兩個(gè),明修齊、秦玉堂、秦玉殿也沒差多少。 就連金司禹和林雨這兩個(gè)機(jī)甲修理師,進(jìn)步的速度也是非??膳碌?,偶爾還會(huì)開著機(jī)甲玩兩把。 水平比不上高等級(jí)的機(jī)甲戰(zhàn)士,C級(jí)以下的機(jī)甲戰(zhàn)士卻是能夠隨便打。 蘇千涼一行人的進(jìn)步每天都在直播間里體現(xiàn),一天比一天更強(qiáng),rou眼可見的這種進(jìn)步速度引