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,因?yàn)榧恿诵┱ゲ肆8ㄋ执嗔说挠蜅l的原因,吃起來(lái)那叫一個(gè)口感十足。 再加上恰到好處的辣味跟那豆腐腦的爽滑,第一回 吃咸辣口豆腐腦的齊欣一下子就愛上了。 在大家吃完豆腐腦之后,夏姥爺就開始做豆腐了,只見他拿出一個(gè)盆放在灶臺(tái)邊上,接著在這盆的上方放上一塊紗布。 為了固定住紗布,李林跟夏姥姥還一人拉著紗布的一端。 夏姥爺拿著大木勺子把鍋里的豆腐腦,一勺一勺的朝紗布里倒,直到所有的豆腐腦都倒完。 倒完豆腐腦之后,夏姥爺接過李林跟夏姥姥手里的紗布,把它們提到邊上的木板上,放好之后,夏姥爺再把紗布兩端折好。 在這個(gè)時(shí)候,李林從邊上又拿了幾塊木板把四角卡住,接著夏姥爺在蓋好的紗布上方放上木板,在用大溪石給壓住。 “好了,放到架子上去吧?!?/br> “好嘞!”李林一邊說著,一邊就上前把面前這個(gè)四四方方的木板搬起來(lái),放到一邊的架子上瀝水。 第90章 開學(xué) “這就把豆腐給做好了?。俊睆膩?lái)沒有親眼看到過豆腐是怎么做出來(lái)的周晴, 看著木架子上四四方方的木板好奇的道,“可里面不是豆腐腦嗎?這么久變成豆腐了呢?” “豆腐就是用豆腐腦做成的啊!”李寶素跟周晴說道,“只要木板里的豆腐腦, 瀝干些水分再被壓實(shí)一點(diǎn),就是我們?cè)诩腺I的豆腐。” “這真是太神奇了?!敝芮珉p眼發(fā)亮的道。 不只是她, 同樣是第一回 看到豆腐是怎么做成的齊欣, 也是驚訝不已。 要知道, 她雖然在市里的豆腐坊里買過豆腐, 但是還從來(lái)沒有一次看見過豆腐到底是這么做成的呢! 夏姥姥看著這對(duì)好奇的母女,不由得笑道,“等一會(huì)兒吃完午飯之后, 豆腐也就壓的差不多了,到時(shí)候我一人給你們切上點(diǎn),讓你們也嘗嘗我們這新鮮做出來(lái)的豆腐好不好吃?!?/br> “這那行,我們都已經(jīng)吃了豆腐腦了,哪里還有吃完了在兜著走的道理啊?!?nbsp; 齊欣剛忙拒絕道。 “別客氣了,再說了這豆腐本就不是什么值錢的東西,客氣來(lái)客氣去的你可就見外了啊?!毕睦牙颜f道。 聽到這話, 齊欣才接受了夏姥姥的好意。 在把這板豆腐做好了之后, 夏姥爺就把鍋重新刷干凈,就從邊上提了個(gè)木桶。 原來(lái),夏姥爺今天可不只只是這么幾板的豆腐而已,而是有戶人家要娶媳婦了, 托夏姥爺幫忙做點(diǎn)豆腐。 接了活, 那當(dāng)然是要把事情給辦的妥妥的。 這不,夏姥爺再把木桶里的那些磨好的豆?jié){倒入鍋中之前,還用細(xì)細(xì)的紗布, 把豆?jié){過濾了幾遍,在確定里面的豆渣都被過濾干凈了之后,才把豆?jié){倒入鍋中熬煮。 在熬煮豆?jié){的時(shí)候,還要不停的把豆?jié){上面的浮沫給撇干凈,再倒入適量的水,讓鍋里的豆?jié){冷卻,不要滿出來(lái)。 在煮到差不多的時(shí)候,夏姥爺還打了一大熱水壺的豆?jié){出來(lái),讓夏姥姥倒給李寶素他們喝。 要知道,這第一鍋的豆?jié){那味道可是極其的濃厚,再加入甜蜜的白糖,那滋味,簡(jiǎn)直就不要提了。 這不,聽著李寶素跟周晴那一聲接一聲的打嗝聲,就能知道這兩個(gè)小家伙對(duì)著豆?jié){是有多愛了。 混飽了肚子之后,夏姥爺就把這兩個(gè)小的趕出去,讓她們到村里玩上一會(huì)兒消消食,避免等下一口午飯都吃不下了。 聽到這話,同樣吃撐了的齊欣,也默默的跟在了李寶素跟周晴的身后。 因?yàn)槌粤硕垢X跟豆?jié){的緣故,夏家的午飯吃的比以往要晚上不少時(shí)間,而在這個(gè)時(shí)候,已經(jīng)忙完國(guó)營(yíng)飯店里的飯菜的夏大舅也急急忙忙的跑了回來(lái)。 只見他一回來(lái),就接過了家里的掌廚位置,給李寶素做起了紅燒rou。 紅燒rou講究的就是濃油重赤,泛著光澤的油皮顫顫巍巍的紅rou,一出鍋就勾來(lái)了一幫子小家伙。 夏大舅笑哈哈的把盛著紅燒rou的盤子朝著大圓桌上一放,就給圍著自己繞圈圈的李寶素跟周晴,夾了一塊筷子,“來(lái),都來(lái)替大舅舅嘗嘗味道?!?/br> 李寶素仰著腦袋,鼓著自己被塞了一大塊的紅燒rou的臉頰,不停的點(diǎn)頭,“好呲,好好呲” “嗚嗚”周晴也不停的附和著。 夏大舅看著兩個(gè)小丫頭亮晶晶的雙眼,滿足的笑了幾聲,又來(lái)到廚房,炒了幾個(gè)菜。 在夏大舅做菜的時(shí)候,李立兵也報(bào)完名來(lái)到了夏家,不用說跟著他一塊去報(bào)名的王學(xué)斌幾個(gè)也被好客的夏姥爺?shù)热藬r截了下來(lái)。 當(dāng)圍坐在夏家院子里的大圓桌上開始吃飯的時(shí)候,齊欣跟王成棟又開始重復(fù)了上個(gè)學(xué)期來(lái)報(bào)名時(shí)的場(chǎng)景。 等到吃完飯,豆腐也被壓的差不多了,夏姥爺直接切了半板子的豆腐,還有剛剛在廚房里特地留下的一大碗紅燒rou一起,放在籃子當(dāng)中,讓李林幾個(gè)帶回去分。 一回到盤山村,李寶素就拉了拉李林的衣服,“爸爸,你給我切塊豆腐唄!” 李林,“晚上想吃豆腐對(duì)不,行,一會(huì)兒我就切塊讓你媽給你做去?!?/br> “不是不是。”李寶素剛忙搖頭道,“我不是這個(gè)意思?!?/br> “不是這個(gè)意思?”李林挑了下眉,“那你要豆腐干嘛?” “我切塊給陸大哥?。 崩顚毸靥еX袋朝李林說道,“我們今天都在姥爺家吃過豆腐腦了,就陸大哥沒有吃到,我分點(diǎn)豆腐給他,讓他也嘗嘗姥爺做的豆腐。” “那行,我這就給你切去。順帶在帶點(diǎn)紅燒rou。” 聽到這話,李寶素的眼睛刷的一下就是一亮,“對(duì)對(duì)對(duì),舅舅做的紅燒rou也帶上,這個(gè)好吃?!?/br> “哈哈?!崩盍秩喟闪讼吕顚毸氐男∧X袋,“你就說說,那個(gè)不好吃的吧?!?/br> “額……”這可難到李寶素這個(gè)饞丫頭了,畢竟,對(duì)于她這只上輩子沒吃過啥好東西的小老鼠來(lái)說,只要是吃的,好像都挺好吃的哈! 李林看著李寶素托著小下巴認(rèn)真思考的模樣,不由的樂了幾聲,才進(jìn)廚房給閨女切豆腐去了。 他把豆腐切好之后,讓李立兵把給齊欣跟張成棟的豆腐都給端過去,剩下的兩塊,一份留著晚上做菜吃,還有一份放在籃子里,跟分出來(lái)的紅燒rou一起讓李寶素拿到農(nóng)科院給陸易送去。 “送完,就趕緊回來(lái)啊。”李林朝著提著籃子就顛吧顛吧朝外跑去的小姑娘喊道。 “好!”李寶素大聲的應(yīng)了聲,就朝營(yíng)地一溜小跑了過去。 林強(qiáng)看著在李寶素朝著營(yíng)地跑去的身影,在想到在李家這段時(shí)間,因李立軍進(jìn)了農(nóng)科院又帶來(lái)的風(fēng)光,瞬間就是把心一橫,“干了!” 這邊,李寶素來(lái)到營(yíng)地后面的農(nóng)科院