有大伯母和三伯母幫忙制作。

趁著生意稍微淡下來的這段時(shí)間，趙父回下東村敲定了運(yùn)輸?shù)氖虑椋粭l全新的國(guó)道已經(jīng)修好，只需要一個(gè)小時(shí)就能運(yùn)輸?shù)饺爻恰?/br>
在解決了素菜來源之后，趙父和趙母都輕松不少。這種輕松指的是鹵菜攤事情稍微少了一點(diǎn)，但二人還有更重要的事情需要做。

那就是“學(xué)習(xí)”！

經(jīng)過這件事情之后，趙父趙母最大的收獲就是：他們知道了想把連鎖店做好，僅僅會(huì)制作鹵菜、會(huì)挑選食材是完全不夠的。

回過頭來看之前葉氏秘鹵的成功，有太多的幸運(yùn)之處了。但也僅僅到此為止，如果再犯一次錯(cuò)誤，那葉氏秘鹵可能會(huì)直接倒閉。

現(xiàn)在葉氏秘鹵就是他們家收入的保障，如果不好好經(jīng)營(yíng)，那家里未來的生計(jì)怎么辦？

趙父趙母其實(shí)一開始是想按照趙季安那片報(bào)道中的建議進(jìn)行整改，但是他們發(fā)現(xiàn)自己連別人在說什么都無法理解。

什么叫做成立公司？什么又是簽訂合同、約束雙方的義務(wù)與責(zé)任？制作的統(tǒng)一、標(biāo)準(zhǔn)化又是什么？還有哪些屬于專業(yè)人員……

夫妻二人一頭霧水，哪怕已經(jīng)很多年沒有學(xué)習(xí)過了，但是二人還是毅然決然地強(qiáng)迫自己開始學(xué)習(xí)。

不過夫妻二人都只有初中文文憑，都沒有資格去夜校學(xué)習(xí)。同時(shí)主要教授高中知識(shí)的夜校也不適合二人。

二人只能選擇通過買書進(jìn)行自學(xué)。

自學(xué)本來是一件特別困難的事情，就算一個(gè)人有足夠的毅力堅(jiān)持，但是在沒有人指導(dǎo)的情況下，也很難在茫茫書海之中準(zhǔn)確找到自己需要學(xué)習(xí)的內(nèi)容。

還好有趙安的存在，他在看到趙父趙母下定決心學(xué)習(xí)的時(shí)候，便提出按照“趙季安的建議”進(jìn)行學(xué)習(xí)——

趙季安說了什么建議，就先把這些知識(shí)弄懂，然后再圍繞這些知識(shí)進(jìn)行擴(kuò)展。

這個(gè)時(shí)候趙安已經(jīng)結(jié)束了初一下學(xué)期的期末考試，再一次獲得年級(jí)第一的趙安在學(xué)習(xí)方面的意見特別有說服力。

趙安主動(dòng)承擔(dān)起了幫二人挑選書籍的任務(wù)，后來趙安又提出自己對(duì)于這些知識(shí)也很感興趣，便開始和趙父趙母“一起學(xué)習(xí)”。

他在通過一些潛移默化的方式引導(dǎo)著自己的父母。

1993年12月，華夏剛剛通過了，再加上86年通過的，讓夫妻二人對(duì)于公司有了一個(gè)初步的概念。

他們已經(jīng)定下目標(biāo)，要讓葉氏秘鹵成為一個(gè)真正意義上的公司。

只不過94年關(guān)于企業(yè)的經(jīng)營(yíng)之道，尤其是連鎖店、餐飲行業(yè)發(fā)展的書還是太少了。

趙安不知道該如何向父母?jìng)鬟f這方面的知識(shí)。

他現(xiàn)在找的都是一些有關(guān)于現(xiàn)代化工業(yè)的書籍，盡可能讓自己的父母接受“食品工業(yè)化”、“生產(chǎn)自動(dòng)化”這些概念。

為了把這些知識(shí)串聯(lián)起來，趙安往蓉城日?qǐng)?bào)、SC日?qǐng)?bào)投遞了好幾篇相關(guān)的文章。

因?yàn)橹暗氖虑?，趙父趙母已經(jīng)養(yǎng)成了報(bào)刊的習(xí)慣，特別關(guān)注趙季安的文章。

如果不時(shí)因?yàn)橼w是中國(guó)的大姓之一，而且季安也是一個(gè)相對(duì)常見的名字，趙安都有換馬甲的沖動(dòng)了。

為了隱藏自己的身份，趙安不可能盯著葉氏秘鹵進(jìn)行報(bào)道。他連續(xù)寫了好幾篇關(guān)于食品產(chǎn)業(yè)各個(gè)方面的文章，當(dāng)然其中的內(nèi)容都相當(dāng)有用。

而這個(gè)時(shí)候，趙安意外收到了一封信。

章節(jié)目錄054王主任

趙季安先生/女士：

感謝您一直以來對(duì)本報(bào)社的支持,這半年來您連續(xù)刊登了數(shù)篇有關(guān)于餐飲行業(yè)的報(bào)道，可以看見您對(duì)于餐飲領(lǐng)域有著深入的研究與了解,希望您能繼續(xù)不吝賜稿。

另外SC出版社的編輯王磊剛同志對(duì)于您的文章很有興趣,托本報(bào)詢問您是否有出版餐飲行業(yè)書籍的意愿。

王磊剛同志的聯(lián)系方式：XXXX

靜待回復(fù)。

雖然趙安也有向、投過稿，但大部分的稿件還是投往了,畢竟這是自己父母看得最多的報(bào)刊。趙安的首要目標(biāo)讀者還是趙父趙母。

趙安也沒有想到居然會(huì)有出版社聯(lián)系他。在趙安看來自己寫的那些東西，不過是泛泛大綱，沒有詳細(xì)的理論、數(shù)據(jù)、案例支撐。

而且趙安在寫的時(shí)候,很多結(jié)論性建議都是針對(duì)葉氏秘鹵,如果其他人直接照搬,很有可能“水土不服”。

趙安自認(rèn)為自己在餐飲管理方面的水平,完全不足以出書，便準(zhǔn)備寫信謝絕。但是開始提筆的時(shí)候，趙安又改變了主意。

他沒有貿(mào)然接受或者回絕,而是回信坦誠(chéng)說道自己對(duì)于餐飲行業(yè)的管理并沒有一個(gè)系統(tǒng)的結(jié)論，準(zhǔn)備再寫一些相關(guān)的報(bào)道后,再考慮出書的事情。

這也算是給自己留了一條路,如果以后真有出版需求的時(shí)候可以聯(lián)系對(duì)方。至于自己暫時(shí)沒有能力出書這件事情,“不會(huì)就去學(xué)”這是趙安給自己的答案。

同時(shí)也把自己剛辦理好的存折賬號(hào)附在其中,隨著投稿次數(shù)的增多,報(bào)社數(shù)次向趙安索要存折號(hào),方便直接通過匯款支付稿費(fèi)。

趙安已經(jīng)有了屬于自己的存折，名字用的也是他自己的本名。

他已經(jīng)向報(bào)社坦誠(chéng)趙季安是他的筆名而已，報(bào)社工作人員也沒有懷疑,誰能想到“趙季安”會(huì)是一個(gè)十四歲的小孩呢？

至于存折的來歷，趙安和計(jì)嘉樹這學(xué)期蟬聯(lián)了六中的年級(jí)一二名，學(xué)校也如約地給二人頒發(fā)了獎(jiǎng)學(xué)金。

這一次趙安并沒有將獎(jiǎng)學(xué)金交給父母，而是提出了自己想要自己儲(chǔ)蓄和理財(cái)?shù)脑竿?。父母也沒有為難，他們都知道趙安一直有自己存錢的習(xí)慣，現(xiàn)在趙安小金庫也不“小”了。

所以便直接用戶口本幫趙安辦理了一張銀行卡，交給趙安自己管理。

找了個(gè)機(jī)會(huì)，趙安把自己以往的過年前、省下來的生活費(fèi)、獎(jiǎng)學(xué)金、稿費(fèi)統(tǒng)統(tǒng)存了起來，也有一千左右了。

連趙父趙母都想不到趙安能有這么多的錢，當(dāng)然趙安不會(huì)主動(dòng)泄露他的秘密存款。

整個(gè)暑假趙安除了固定和計(jì)嘉樹練琴的時(shí)候，趙安一有空就往蓉城圖書館跑。他現(xiàn)在看的書已經(jīng)不局限于食品行業(yè)了，經(jīng)營(yíng)、管理、法律都要有基