的目標(biāo)之后，他發(fā)現(xiàn)與其讓食品的高端市場被弄虛作假的概念產(chǎn)品霸占，還不如自己出手。

趙安并不否認(rèn)有一些珍稀昂貴的食材能夠給味蕾帶來難以想象的刺激，比如說像經(jīng)過特殊培養(yǎng)的鵝肝，又比如說在深海中的某些稀有魚類。

這些食材是因?yàn)閿?shù)量稀少并且自身具有一定的食用價(jià)值，達(dá)到一個(gè)夸張的價(jià)格并不讓人意外。

然而真正讓趙安感覺到氣憤的是，有一些市場消費(fèi)者通過類似于傳銷的方式來銷售食品。

什么叫做食品中的概念產(chǎn)品呢？

比如說十多年后，某個(gè)公司推出的小罐茶，號(hào)稱由全國23位大師親手所炒的茶葉。

但事實(shí)上每年茶葉的銷售額都已經(jīng)達(dá)到了一個(gè)驚人的數(shù)字。有人統(tǒng)計(jì)恐怕這20多位所謂的制茶大師，每天工作24個(gè)小時(shí)都沒有辦法炒出那么多的茶葉。

又比如說某個(gè)互聯(lián)網(wǎng)公司推出的黑豬rou，號(hào)稱要給這些豬聽音樂做按摩，才能夠培養(yǎng)豬rou質(zhì)口感最好的黑山豬。這些所謂的黑山豬rou在還沒有長大之前就已經(jīng)炒到了數(shù)千華夏米/每斤。

然而整個(gè)豬rou的概念完全是借鑒于太陽國的某種高級(jí)牛rou。偏偏這樣高昂的價(jià)格，卻有無數(shù)的人愿意買單。

更別說日后在華夏市場特別流行的各種保健食品，比如說冬蟲夏草、燕窩海參，明明已經(jīng)被現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明沒有任何滋補(bǔ)作用的食物，卻因?yàn)閺S家的市場宣傳而在整個(gè)市場上風(fēng)靡。

與其讓國內(nèi)的高端食品市場被這樣的廠商占據(jù)，還不如讓食安來占領(lǐng)這個(gè)市場。

于是食安名下的各種食品開始進(jìn)行了分級(jí)處理，就以各種水果為例。食安制定了嚴(yán)格的生產(chǎn)和銷售標(biāo)準(zhǔn)。

產(chǎn)地，日照時(shí)間，水分甜度，營養(yǎng)價(jià)值，是否使用農(nóng)藥，儲(chǔ)存時(shí)間等等因素都會(huì)影響到食安公司對(duì)于這些產(chǎn)品的評(píng)級(jí)。

然后食安公司在銷售前就先對(duì)食品進(jìn)行分級(jí)處理。比如說同樣的蘋果，有特優(yōu)、優(yōu)質(zhì)、良好三大級(jí)別，在三大級(jí)別之中又有更細(xì)微的區(qū)分。

不同級(jí)別的產(chǎn)品在銷售價(jià)格上就會(huì)有明顯的區(qū)分，所以利潤差別也很大。這樣一來高品質(zhì)食品的利潤空間就被食安可以拉大。

必須承認(rèn)食安、躍華等公司在這一系列的cao作之中收獲了更多的利益。

但趙安并不是唯利是圖之人，趙安把更多的利益回饋給了農(nóng)民。

比如說和躍華公司簽訂了合同的水果農(nóng)戶，他們便會(huì)定期接受躍華公司的檢測。這種檢測會(huì)一直持續(xù)到水果的豐收之前，然后在收貨的時(shí)候會(huì)給出一個(gè)綜合的評(píng)級(jí)。

躍華對(duì)于農(nóng)戶的收購價(jià)格不再是單一的指導(dǎo)價(jià)，而是會(huì)根據(jù)這個(gè)綜合評(píng)級(jí)有幅度較大的變化，特優(yōu)級(jí)和良好級(jí)之間的利潤差別可能會(huì)達(dá)到一倍。

但事實(shí)上如果農(nóng)戶真的想要種植出特優(yōu)級(jí)別的蘋果，成本不過在1.3倍左右。這樣一來絕大部分的農(nóng)戶都會(huì)拼命去種植更加優(yōu)質(zhì)的蘋果。

總的說來超過2/3的利潤，都被趙安還給了農(nóng)民。

而且這一舉動(dòng)并不是趙安他們家公司獨(dú)有，陸續(xù)各個(gè)大型食品企業(yè)都有了類似的方案與策略。

以華糧食為例，雖然他們還做不到像躍華一樣有嚴(yán)格的收購分級(jí)制度，但是他們會(huì)提前根據(jù)土壤的肥沃程度、糧食品種不同，設(shè)定不同的預(yù)設(shè)價(jià)格，然后在收購的時(shí)候檢查是否符合相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)要求。

只要屬于優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，收購價(jià)格都有了明顯的提高。

而在產(chǎn)品方面，華糧也有相應(yīng)的改動(dòng)。比如說像華糧所掌控的大米產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)在推出了很多更加高級(jí)的品牌。

像黑省的金色香米、江省的水田米，都屬于口感特別優(yōu)秀的品種，價(jià)格一般能夠達(dá)到普通大米的兩倍左右。

當(dāng)然這些大米的產(chǎn)品質(zhì)量控制也很嚴(yán)格，除了華糧自身的控制之外，還自覺接受了食安的檢測。

這里的檢測可不僅僅是指質(zhì)量安全方面的檢測，也有產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)控。

食安把這一過程稱為食安認(rèn)證。

食安認(rèn)證并不是一個(gè)官方的指標(biāo)，僅僅是食安公司的背書。

但偏偏由于食安公司在于華夏食品市場的特殊地位，讓有能力消費(fèi)這些產(chǎn)品的顧客，愿意相信食安認(rèn)證。

這些高檔產(chǎn)品并沒有直接流入普通市場，而是直接在安購網(wǎng)和格選生鮮進(jìn)行販賣。

而這也就是趙安之前與幾大食品公司商量的事情。

當(dāng)時(shí)趙安說道：

“既然各位都有互聯(lián)網(wǎng)化的想法，那我還有一個(gè)小小的建議，就是推出優(yōu)質(zhì)食品。”

這些公司負(fù)責(zé)人都很清楚趙安的意思，其實(shí)他們又何嘗不知道品牌效應(yīng)在食品市場同樣適用呢？難道他們就沒有想過要?jiǎng)?chuàng)立食品界的奢侈品牌嗎？

只不過他們面臨著一個(gè)嚴(yán)肅的問題：在過去的歷史之中，華夏的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量并沒有辦法完全滿足國內(nèi)需求。

在溫飽問題都沒有解決之前，國家不可能允許這些國有企業(yè)去推廣高端產(chǎn)品。

而這也是國有企業(yè)最明顯的好處，一切以民生為重。

然而現(xiàn)在華夏與國際市場的壁壘已經(jīng)完全打開。一些基礎(chǔ)的農(nóng)產(chǎn)品可以通過進(jìn)口來解決，再加上華夏自身的農(nóng)業(yè)技術(shù)不斷提升，現(xiàn)在的華夏完全有能力養(yǎng)活10多億華夏人。

物質(zhì)生活得到基本滿足之后，人們便會(huì)追求物質(zhì)生活的優(yōu)良化。在這樣的情況下，農(nóng)產(chǎn)品的等級(jí)劃分也成為了一個(gè)必然的趨勢(shì)。

其實(shí)哪怕不用趙安推廣，要不了多久，這些食品企業(yè)也會(huì)推出各種精品大米，精品醬油等等更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

趙安所提出的意見與方案不過是加快這一進(jìn)程，并且提供一個(gè)銷售渠道而已。

現(xiàn)在的格選生鮮、安購網(wǎng)完全有實(shí)力做到這一點(diǎn)，并且可以在短時(shí)間之內(nèi)塑造高質(zhì)量食品的品牌形象。

于是雙方一拍即合，各個(gè)公司也陸陸續(xù)續(xù)的推出了所謂的高質(zhì)量產(chǎn)品。比如說像無添加的豆油、食醋，制作技術(shù)更加環(huán)保、健康的加工食品等等。

當(dāng)然趙安愿意幫他們進(jìn)行推廣的前提要求便是，在短期之內(nèi)這些食品暫時(shí)不流向普通市場，只在安購網(wǎng)與格選生鮮進(jìn)行銷售。

趙安并不擔(dān)心這些食品公司維持以前的原材料收購價(jià)格，壓榨農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的收入。

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