她的手腕微微翻轉(zhuǎn)，看起來有些重量的刀在她手中顯得很是靈巧。

    看的旁邊的廚師們默默的看了看自己的手，她這刀工，怎么感覺比他們這些當(dāng)了好多年廚師的人都要厲害……

    接著時(shí)筱魚便生姜切片后放入，再放入料酒、胡椒面、鹽，將蔥揉碎放入，接著便是很重要的一步，將這些調(diào)料均勻的抹在魚身上，讓魚rou能得到充分的腌制。

    時(shí)筱魚的做法，是廚師長從來沒有見過的。

    他看著時(shí)筱魚那流暢的動(dòng)作，就仿佛此時(shí)不是在做菜，而是在做什么藝術(shù)品一般，讓人看了賞心悅目，忍不住期待，這樣做出來的菜會(huì)是怎樣美味。

    這難道就是中餐那么有魅力的原因嗎？

    他的心思是活躍的，看著時(shí)筱魚的動(dòng)作，更加對(duì)中餐有了十足的憧憬。

    時(shí)筱魚接著再準(zhǔn)備蒜粒、姜末、小米辣和蔥花。

    鍋燒熱以后，她放入適量的油，放入調(diào)料和豆瓣醬后炒出香味，接著往鍋中加水，再加入鹽、糖、醬油等調(diào)味，接著便將腌制好的魚放入鍋中煮。

    做完這一切，時(shí)筱魚還是微微嘆了口氣：“可惜沒有茴香，如果最后再加點(diǎn)茴香的話，那就完美了?！?/br>
    四川的軟燒魚離不開茴香，只是這種香料在這里不好找。

    她身后的廚師竊竊私語，有一名廚師轉(zhuǎn)身去了庭院，過了一會(huì)他拿著一小把植物走了過來遞給時(shí)筱魚。

    “我們這里沒有你說的那種香料，不過有這個(gè)，你也可以試試?！?/br>
    時(shí)筱魚接過一看，這是薄荷葉？

    她神色一亮，頓時(shí)樂了：“謝謝你，這個(gè)其實(shí)也可以替代茴香對(duì)魚進(jìn)行提鮮。”

    鍋里的魚rou在沸騰的水中煮著，她不停的將調(diào)料淋在魚rou上，這樣讓魚rou更加入味，也避免魚rou熟的不均勻。

    躲在敬家淵身后的林宇飛這會(huì)兒悄悄地探出頭來，看著鍋里沸騰著的魚rou，忍不住吞了吞口水。

    好像……又是一樣超好吃的菜。

    時(shí)筱魚的目光一刻不停的盯著鍋里的魚rou，火候正好的時(shí)候，將魚rou撈出，卻將鍋中的湯料棄用，再次開火，重新調(diào)制了一份濃稠的調(diào)料淋在魚rou上，再淋上燒熱的滾油，最后放上薄荷葉點(diǎn)綴。

    一份完美的軟燒魚便出鍋了。

    時(shí)筱魚手法嫻熟的做好各項(xiàng)處理，將成品軟燒鯽魚放在那里的時(shí)候，整條魚的香味緩緩的飄散了出去。

    頓時(shí)，廚房里傳來一陣陣吞口水的聲音。

    雖然每一個(gè)人都在極力克制，可這么多人都同時(shí)這么做的時(shí)候，場面就有點(diǎn)詭異了。

    幾位副廚互相對(duì)視了一眼，都從對(duì)方眼里，看到了幾分尷尬。

    這不怪他們，這……太香了啊。

    第58章

    時(shí)筱魚把軟燒鯽魚放在一旁。

    最后開始處理空心菜。

    剛剛廚師長他們已經(jīng)幫忙將空心菜洗干凈了, 所以這會(huì)兒做起來倒是省了一些功夫。

    空心菜最常見的做法是清炒，當(dāng)然還可以放干辣椒熗炒，不過時(shí)筱魚還是決定做蒜蓉空心菜, 因?yàn)樵诼猛局卸喑运庥性S多好處。大蒜含有植物抗菌素, 可以起到殺菌消炎的作用, 這對(duì)一直在外旅行的人來說簡直是神器。

    時(shí)筱魚將空心菜葉洗凈，摘菜之后, 將蒜剁成蒜蓉之后，便開了大火，放入油燒熱, 放入蔥和蒜蓉, 接著放入空心菜開始翻炒，炒斷生之后, 放入鹽和少許味精。

    加入鹽以后空心菜會(huì)自然出水，就要將火開到最大, 快速翻炒, 這時(shí)候整個(gè)鍋都像是要起火了一般，時(shí)筱魚身后的眾人看得目瞪口呆, 她卻動(dòng)作熟練, 十分投入，等眾人還沒反應(yīng)過來，一盤翠綠的蒜蓉空心菜就已經(jīng)炒好出鍋了。

    帥……簡直太帥了。

    時(shí)筱魚顛勺的動(dòng)作簡直百看不厭。

    其余的那些廚師們, 看著時(shí)筱魚的動(dòng)作, 也都驚呆了。

    在他們這里的菜式里，是壓根沒有顛勺這項(xiàng)技藝的, 此時(shí)看到時(shí)筱魚做出這樣的動(dòng)作, 他們頓時(shí)瞪大了眼睛, 接著便與自己身邊其他廚師竊竊私語起來。

    若不是時(shí)筱魚只是這里的客人，很快就會(huì)走。

    他們甚至可能產(chǎn)生拜師的想法。

    這簡直太帥了好嗎！

    副廚們目光亮晶晶的盯著時(shí)筱魚的動(dòng)作，甚至忍不住上前了一步。

    而那被擠在后面的攝影師，艱難的護(hù)著自己的攝像機(jī)重新找了個(gè)角度。

    每一個(gè)優(yōu)秀的攝影師都很擅長捕捉美的畫面和動(dòng)作，而時(shí)筱魚，無疑是他們最棒的素材。

    在蒜蓉空心菜裝盤完畢之后，提前熬上去的香菇雞絲粥也已經(jīng)做好了。

    在蓋子揭開的瞬間，整個(gè)粥的香味瞬間彌漫在整個(gè)廚房里。

    至此，香菇雞絲粥，軟燒鯽魚，蒜蓉空心菜都已經(jīng)做好。

    時(shí)筱魚飛快的把粥裝進(jìn)碗里，敬家淵等人把這些菜和粥一一端進(jìn)餐廳。

    每端走一樣，就會(huì)看到在場的攝影師，廚師們的目光幾乎是黏在上面一樣，那戀戀不舍的樣子，更像是要和自己心愛的人分別一般。

    時(shí)筱魚忍俊不禁，把鍋里剩下的一些粥和空心菜盛了出來，分成兩份。

    “鯽魚只有一條，是沒法分給你們了，但是粥和空心菜都做的比較多，可以給你們吃?！睍r(shí)筱魚說完，一份遞給了廚師長，一份遞給了張PD他們。

    廚師長萬萬沒想到，時(shí)筱魚竟然留給他們的有這樣的好吃的，頓時(shí)感動(dòng)的語無倫次。

    而張PD看了看分給他們的這部分，又看了看分給廚師們的，于是欲哭無淚。

    怎么到處都是搶美食的人！

    時(shí)筱魚回到餐廳的時(shí)候，敬家淵三人都已經(jīng)坐在那里了。

    大家都沒有開動(dòng)，等待著時(shí)筱魚。

    實(shí)際上，面前散發(fā)出的香味，早就讓他們肚子咕嚕咕嚕的叫起來了，可是就連最跳脫的林宇飛，也是在時(shí)筱魚坐下之后，才拿起了筷子。

    “來嘗嘗味道怎么樣？”時(shí)筱魚也拿起了筷子，說道。

    這一句話，仿佛是一個(gè)口號(hào)。

    林宇飛頓時(shí)拿起筷子，目標(biāo)直指軟燒鯽魚。

    這份軟燒鯽魚的賣相極好，擺盤之后，魚rou由于最初在魚身上切的一字刀花已經(jīng)裂開形成魚塊，而整體卻又保持完整，讓人一眼就能看見鮮嫩的魚rou，勾得人饞蟲大作。

    而最讓人無法忍的便是這魚rou的香味，和傳統(tǒng)的魚香有些不同的是，這香味中還隱隱夾雜著一點(diǎn)薄荷的清香，讓人恨不得立刻夾起一塊嘗一下究竟是什么味道。

    林宇飛夾起一塊魚rou，也顧不得燙了，放入嘴里。

    魚rou夾在筷子上都能感覺到rou質(zhì)的嫩滑，入口一嘗，果然鮮美！鯽魚rou的鮮滑配上濃郁的醬汁，簡直讓人立刻就想端起碗大口吃飯。最要命的是，這濃郁的滋味里，還