臨時(shí)外出沒(méi)有帶直播鏡頭，今天的畫(huà)面要麻煩大家擔(dān)待一下了。”

“還有就是提醒一下使用了全息功能的觀(guān)眾們要注意把真實(shí)度調(diào)低一點(diǎn)，等一下的食物有點(diǎn)沖，平時(shí)對(duì)胡椒之類(lèi)的刺激性味道不太能接受的話(huà)就要注意一點(diǎn)了?！?/br>
A04閃閃:啊，我就是不能聞到那股味道啊，好可惜啊，我只能調(diào)低真實(shí)度了。

A00十二號(hào):老板這又是要做什么好東西

B22反季節(jié)美少年:嘿，前面的兄弟一看就是老粉，一看到我們老板開(kāi)播就知道是做好吃的了

C00曹智:蹲

鐘意說(shuō)完注意事項(xiàng)后沒(méi)就再管評(píng)論區(qū)，專(zhuān)心的把注意力放到食材中去。

他先把菜椒切了，菜椒還有黃色、橙色和紅色的也叫彩椒，它不辣還微帶甜味能直接拌沙拉。鐘意那邊還叫這種菜椒叫燈籠椒，因?yàn)橥庑斡行┫袼慕菬艋\。

菜椒對(duì)半切開(kāi)，里面白色的瓤和籽都挖出來(lái)然后將它切成不粗不細(xì)的條，這么處理完就能放到一邊備用。

剩下的尖椒和朝天椒鐘意處理的都有些小心翼翼，辣椒里面的籽是含辣椒素最多的特別辣，切是時(shí)候碰到手了過(guò)一會(huì)兒那個(gè)地方就會(huì)火辣辣的疼。

“我現(xiàn)在在處理的就是辣椒。”鐘意一邊將兩樣辣椒都切成細(xì)條一邊和直播間的觀(guān)眾介紹，經(jīng)過(guò)這一段時(shí)間的直播他也知道星際人民們?nèi)鄙龠@種在他看來(lái)是常識(shí)的基本知識(shí)，他們喜歡聽(tīng)這種科普，所以他會(huì)把自己知道的都給他們講“這是一種古地球的食材，在進(jìn)入星際紀(jì)年后就漸漸消失了，我現(xiàn)在展示到鏡頭前的都是塞波大學(xué)種植系的一個(gè)學(xué)霸的研究成果，我知道一些它的做法，所以和大家分享一下?！?/br>
站在旁邊的杜林融認(rèn)真的看著鐘意的處理手法，聽(tīng)到他提起自己用‘學(xué)霸’兩字頗有些不好意思，摸了摸耳朵整張臉都紅了，曲度笑的很慈祥的揉了一把他的頭發(fā)。

研究員們除了辣椒醬也沒(méi)有其他食用到辣椒的機(jī)會(huì)，他自己也不太能吃辣，所以這一份爆炒蛤蜊不能太辣，鐘意把辣椒籽處理的很干凈，基本都弄掉了。

“好了，我們切好的辣椒絲放旁邊備用?！辩娨獍涯莻€(gè)裝著蛤蜊的大碗拿出來(lái)“這是我們的另一個(gè)主角，蛤蜊。剛才我放了些鹽到里面讓它吐沙子，水里已經(jīng)有不少，我再給它換一盆水洗一下?！?/br>
鐘意把蛤蜊倒到另一個(gè)碗里，加入了一些水晃動(dòng)著清洗了一遍。

接著他又拿出了其他的配料，將蒜拍扁剁成了蒜蓉，姜刮掉皮切片再切成姜絲，蔥切成小段?！敖サ艉ｕr里的寒，蒜殺菌，蔥入味。”

鐘意做菜的時(shí)候臉上神情不多，但雙眼閃爍著一股認(rèn)真勁，讓人不由自主的沉入他的講解之中，跟隨著他的視覺(jué)?！八袞|西都準(zhǔn)備好后我們就要開(kāi)始做了。

“在那之前我要介紹一個(gè)神奇的東西?！辩娨鈱⒗踔七f給他的辣椒醬展現(xiàn)到鏡頭前，裝著它的容器的罐子是透明的，和之前鐘意買(mǎi)來(lái)裝蒜蓉辣椒的罐子差不多，但它是縮小版。明和準(zhǔn)備開(kāi)發(fā)辣椒醬后先后設(shè)計(jì)了很多款容器，但換來(lái)?yè)Q去還是這個(gè)透明的好看，于是最終就定下它了。

“這是辣椒醬，用辣椒做的，等一下就會(huì)用到它?！?/br>
鐘意沒(méi)有展開(kāi)介紹，他把鍋洗干凈，平底鍋他用不習(xí)慣但這里也講究不了那么多。

蛤蜊被瀝干水在旁邊備用，姜蔥蒜和辣椒也準(zhǔn)備好了，開(kāi)火熱鍋，鐘意先往里面倒了足夠的油，然后放下姜蔥蒜爆香。

說(shuō)實(shí)話(huà)，姜蔥蒜新鮮的時(shí)候味道是有些讓人不能忍受，但用油爆過(guò)后它的香味卻又十分的霸道，香得在圍觀(guān)的研究員都忍不住使勁的吸鼻子，直播間的觀(guān)眾更是直呼要流口水了。

鐘意不知道這些，他把姜蔥蒜放下去爆了一下然后又將尖椒和朝天椒放下去，后就打開(kāi)了辣椒醬從里面挖出兩勺放進(jìn)鍋里，這是純正的辣椒做的辣椒醬，放了兩天味道沒(méi)有新鮮時(shí)那么沖，被油一爆，混合著油鍋里其他配料的香味在空氣中爆出了一股辛辣但又誘人的香氣。

‘茲——’

蛤蜊被倒下鍋中，鐘意翻炒了幾下，受熱的蛤蜊沒(méi)一會(huì)兒張開(kāi)了殼露出里面的蛤rou，鐘意往里面加了一點(diǎn)鹽一點(diǎn)醬油，翻動(dòng)幾下然后往鍋里加了一點(diǎn)點(diǎn)水，蓋上鍋蓋燜煮。

“醬油味鮮，是讓這道爆炒花甲好吃的關(guān)鍵，加水是避免鍋里太干，所以記住不能放太多?！?/br>
透過(guò)透明的鍋蓋可以看到里面的蛤蜊一個(gè)個(gè)的爆開(kāi)殼，雪白的蛤rou在鍋里咕嚕咕嚕的煮著染上了醬汁的顏色，辣味鮮香味從鍋縫里鉆出來(lái)，若隱若顯的引得在場(chǎng)人都咽了咽口水。

鐘意看準(zhǔn)時(shí)間將鍋蓋掀開(kāi)，將切好是菜椒倒進(jìn)去，又輕輕是翻動(dòng)了一下，蓋上鍋蓋。

“稍燜一下，這個(gè)不用煮太久?！鄙灾罅艘粫?huì)兒，鐘意說(shuō)話(huà)間打開(kāi)了鍋蓋，微微的辛辣混合著蛤蜊的鮮香讓直播間與廚房的幾人都留了口水，

鐘意拿了個(gè)大盆子將它們盛好?！斑@一道爆炒花甲就做好了，以后大家有機(jī)會(huì)都可以嘗試著做一做?！?/br>
B22反季節(jié)美少年:？？？？世上怎么會(huì)有那么美味的香？我還沒(méi)吃到就覺(jué)得自己整個(gè)人都要陶醉了

A04閃閃:我居然對(duì)個(gè)味道不敏感，甚至想沖進(jìn)去把它吃了……這是怎么回事？

C00曹智:完了，按照老板的習(xí)慣，菜都做完了就要關(guān)直播了，我雖然吃不到但是想多聞一會(huì)兒啊啊啊

A00十二號(hào):這辣椒到底是什么，炒的時(shí)候有點(diǎn)刺鼻，但和食物融合在一起居然那么美味

A00十二號(hào):那個(gè)辣椒醬到底是什么好東西？

B24粉色小嬌娘:啊好想吃啊，這個(gè)辣味也太霸道了吧，真的想吃

……

鐘意洗干凈手，湊過(guò)去看了一眼直播間的評(píng)論，看到里面的一個(gè)個(gè)嗷嗷著要吃想吃的評(píng)論不禁覺(jué)得自己有點(diǎn)壞了，現(xiàn)在在市面上根本辣椒賣(mài)，他們就算自己想嘗試著做也沒(méi)有原材料，他就是引起了他們的食欲又不負(fù)責(zé)。

“辣椒醬之后會(huì)有售賣(mài)的，大家喜歡這個(gè)味道到時(shí)可以購(gòu)買(mǎi)，但是現(xiàn)在確實(shí)沒(méi)有辦法讓你們吃上?！辩娨獍矒崃艘幌绿焓狗劢z們，又看了一會(huì)兒他們的評(píng)論挑著回復(fù)了幾個(gè)就宣布下播了，對(duì)面站著的人眼睛齊齊盯著他實(shí)在無(wú)法忽視。

杜林融一看到他關(guān)閉直播馬上上前“盤(pán)子看起來(lái)好重啊，我來(lái)端吧？”

“行啊，你小心?！辩娨饪粗麩崆械难凵癫唤悬c(diǎn)好笑，杜林融總和他在一起吃飯也沒(méi)幾次那么大反應(yīng)，果然‘辣’直接是吸引人啊，他都迫不及待了。

全部人轉(zhuǎn)移到外面的餐廳上，鐘意拿了幾副碗筷，給他們分到面前。

曲度發(fā)現(xiàn)他們自己人都在盯著那份吃的，活都光讓鐘意做了，有些不好意思的笑笑“