下來(lái)的一批年貨整理出來(lái)，除了三家鄰居的，陳家的、警隊(duì)的，她還給巷子里派出所的警員、診所的醫(yī)生、護(hù)士準(zhǔn)備了些節(jié)禮，這些人平時(shí)沒(méi)少照顧她的生意，借著過(guò)節(jié)的機(jī)會(huì)回饋一下大家，也是應(yīng)該的。

    兩個(gè)集體單位，小診所不到十個(gè)人，派出所雖然是個(gè)大所，但警員也沒(méi)多少。要是人多，她也送不起，一人給準(zhǔn)備了一包魚餅，兩包腸，還有兩塊年糕。關(guān)系好的宋所長(zhǎng)、老馮、小周，還有邱大夫和小王大夫她又多加了一些東西。樸嬸幾個(gè)見(jiàn)她準(zhǔn)備送禮，紛紛添上自己家的東西，節(jié)禮中又多了漂亮的糕餅、精品八寶咸菜和沙參。

    “你爸媽還在時(shí)，我們每年過(guò)年也會(huì)湊一起給這兩家鄰居送點(diǎn)東西，他們一個(gè)月工資給咱貢獻(xiàn)了不少，多了咱也沒(méi)有，就是點(diǎn)意思?！睒銒鸬脑挷患伲鞯挠洃浝?，甄父會(huì)送條鯽魚給巷子里的鄰居們當(dāng)節(jié)禮。

    小燕姐幫著搬東西，“今年跟甄珍沾光，這節(jié)禮看著更像樣了?！彼f(shuō)的不是酸話，大家關(guān)系這么好，比較誰(shuí)多誰(shuí)少?zèng)]意思，禮物也有他們一份功勞不是嗎？

    送禮有講究，人前不好厚此薄彼，多送的那些，甄珍準(zhǔn)備請(qǐng)最近開(kāi)上桑塔納的小周幫忙給送到幾人的家里。

    派出所的民警，診所的醫(yī)生、護(hù)士都沒(méi)想到還能得這么大一禮包，老早就聞到甄珍熏腸的味，有人不等把東西拿回家，立即空嘴吃了一根，“好吃，比老楊家熟食的腸好?！?/br>
    年輕人多，接到禮物高興，所里三層樓鬧鬧騰騰，跟提前過(guò)年似的。小周幾個(gè)吵吵，明天去大漁聚餐。

    宋所長(zhǎng)跟老馮感嘆，“年味也是人情味?！?/br>
    “現(xiàn)在不像以前物質(zhì)匱乏，這些年年味越來(lái)越淡，看巷子里這幾家天天忙活，做這個(gè)做那個(gè)，我心情也跟著好，感覺(jué)過(guò)年還挺有盼頭的。”老馮笑著道。

    除了這兩家，甄珍也給再遠(yuǎn)一點(diǎn)的鄰居，她的優(yōu)質(zhì)大客戶方老板、魏虎和幾乎天天來(lái)報(bào)道的熊家四兄弟準(zhǔn)備了些年貨，連飯盒菜老胡和歌廳的三姐妹也沒(méi)落下。

    收了禮也要還禮，邱老中醫(yī)毛筆字寫得好，表示幾家的對(duì)聯(lián)他包圓了。

    派出所自己的裝備不能外流，但他們跟消防口關(guān)系好，一家送一根消防出品的電擊棍。最近入室搶劫殺人案上面沒(méi)允許對(duì)外通報(bào)，老宋所長(zhǎng)提醒大家，過(guò)年也得注意防范可疑的陌生人。

    飯盒菜有定點(diǎn)提供豬rou的養(yǎng)殖場(chǎng)，給甄珍送了兩個(gè)大豬頭，過(guò)年吃豬頭，有好兆頭。三姐妹則就近取材，搬來(lái)一箱葡萄酒。

    老方帶著老婆親自過(guò)來(lái)，除了來(lái)吃鐵鍋燉大魚，身后還跟著魏虎，肩上扛了一條超大的凍魚。

    大光頭把魚往地上一杵，“大漁大漁，必須得有大魚?！?/br>
    這魚體長(zhǎng)快有寶庫(kù)兩個(gè)高，小孩仰著腦袋好不容瞅見(jiàn)魚眼睛，小嘴張老半天，奶音帶著驚嘆，“這是大魚怪。”

    老方老婆可稀罕寶庫(kù)了，抱著小孩許諾，“查干湖里的大魚特別多，今年魚都撈光了，等曉慧大媽明年帶你去看捕魚去?！?/br>
    咕嘟在一旁看著大魚直流口水，暗暗給自己定了個(gè)新年目標(biāo)，它不要吃魚干，它要吃鮮魚。

    已經(jīng)在外面送了兩天貨的王進(jìn)給甄珍打電話過(guò)來(lái)，說(shuō)是有家甄珍魚做得好，想請(qǐng)她上門教他們烹制年夜飯的魚菜。

    優(yōu)質(zhì)客戶好，要多來(lái)幾個(gè)像老方那樣的，她的高檔魚就不愁賣了。年貨都做完了，甄珍下午不忙，約好了時(shí)間，帶寶庫(kù)過(guò)去。

    住在城中心去哪都方便，找她教做魚的單位在中興商街南面，不用坐車，走路二十分鐘就能到。

    獨(dú)棟十幾層白色辦公樓，叫有色金屬公司。

    金屬這塊國(guó)家早年劃分簡(jiǎn)單，除了鐵之外，其他的鋅鋁鎂等都是有色金屬，有色金屬屬于國(guó)家計(jì)劃調(diào)撥的物資，雖然最近各行各業(yè)都在轉(zhuǎn)制，還沒(méi)輪到他們這塊，這公司人也少，就五十來(lái)個(gè)人，一年能創(chuàng)造五百萬(wàn)左右的利潤(rùn)。王進(jìn)用甄珍高品質(zhì)年貨樣品開(kāi)路，把這家不差錢的大客戶拿下了。

    這公司又有閑又有錢，不光定了遠(yuǎn)多于員工數(shù)的年貨，還cao心年貨怎么吃。

    甄珍牽著寶庫(kù)進(jìn)到大樓里面，一位四十歲左右氣質(zhì)很好的大姐已經(jīng)站在門廳等她有一會(huì)了。

    “小甄？這大寶貝是你弟弟吧？長(zhǎng)得真好看。我叫吳梅，是公司的辦公室主任。今天下午工會(huì)活動(dòng)，家屬?zèng)]啥事的也都過(guò)來(lái)了，要好好跟你學(xué)做魚。跟著我上三樓，三樓有活動(dòng)室，我們?nèi)硕荚谀俏??！?/br>
    大姐是個(gè)快性的，嘴一直沒(méi)停，“快過(guò)年了，單位也沒(méi)什么事，天天凈琢磨怎么做好吃的，你年貨昨天送到，我們見(jiàn)箱子里還封了幾份菜譜。大家特別感興趣，怕自己頭回做做不好，今早馬經(jīng)理說(shuō)，不如把你給叫過(guò)來(lái)，現(xiàn)場(chǎng)教教我們。”

    甄珍心說(shuō)，怪不得人人都想進(jìn)體制內(nèi)單位，多養(yǎng)人啊。

    三樓活動(dòng)室，算上家屬坐了快八十來(lái)個(gè)人，男的竟然也不少。吐槽不耽誤甄珍教學(xué)，煤氣爐、調(diào)料公司給準(zhǔn)備好了，食材她自己帶過(guò)來(lái)的，簡(jiǎn)單寒暄了兩句，甄珍開(kāi)始做黃魚炒年糕。

    北方很少用年糕烹制魚類菜肴，樸叔的手打年糕品質(zhì)特別好，干吃可惜了，所以她封了幾份菜譜在年貨禮盒里，想給大家的年夜飯?zhí)韨€(gè)新花樣。

    這道菜不難，跟干燒大王魚不同，燒制時(shí)多留些底湯，魚和切片的年糕同煮，成菜過(guò)程簡(jiǎn)單，菜也很容易入味。

    甄珍人漂亮，做菜動(dòng)作行云流水，連切菜的節(jié)奏都帶著韻律，眾人看得聚精會(huì)神，就是鍋中飄出的香味，讓大家注意力越來(lái)越難集中。一人拎一雙筷子，有些迫不及待地要嘗嘗這道黃魚燒年糕。

    甄大廚出手從不讓人失望，成菜色香味俱全，盤中一汪淺淺的醬色魚湯，融著一條鮮亮的，有年糕點(diǎn)綴的黃魚，魚rou鮮嫩，年糕彈牙，兩種不同的口感給人耳目一新的味覺(jué)享受。

    公司的馬經(jīng)理愛(ài)好一切美食，要不也不會(huì)策劃這么個(gè)現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)活動(dòng)。嘗過(guò)之后大贊，“這道菜不光有魚鮮，還有稻米的米香，讓我想起我遼東老家，有肥魚、有稻米，就是沒(méi)有這道菜，還是人南方人會(huì)吃。”

    一盤菜，八十個(gè)人嘗，魚湯都不剩，光盤徹底。甄珍再接再厲，又做了道墨魚炒年糕。

    墨魚是近海的常見(jiàn)魚，年糕更常吃，本地人從來(lái)沒(méi)試過(guò)墨魚跟年糕同烹。

    甄珍急火烹飪的墨魚炒年糕，雪白的年糕被墨魚汁裹成黑色，賣相凌厲，味道霸道，鮮得凜冽。這下馬經(jīng)理不想家鄉(xiāng)魚和米了，他想家鄉(xiāng)的大海了，吃這道菜就像直面家鄉(xiāng)的北黃海，有海風(fēng)的鮮味。

    最后以兩道魚糕創(chuàng)新菜，結(jié)束教學(xué)，公司眾人獲益匪淺，甄珍也大有收獲。馬經(jīng)理現(xiàn)場(chǎng)遞了名片，讓秘書把甄珍的電話和地址記下，表示以后一定光顧，還要攜全