智一回到滬市就給甄珍寄了一箱他的調(diào)味圣品, 家鄉(xiāng)的普寧豆醬，甄珍如獲至寶，發(fā)酵食品就算她精通做法，但礙于水土氣候，做不出原產(chǎn)地的味道，這樣的調(diào)味料是她最缺少的。

    普寧豆醬跟東北大豆醬咸鮮的口感不同，顏色金黃，味道甜中帶鮮，跟海味尤其相合，得了豆醬，甄珍也試著做了道鮑啟智的看家菜，豆醬焗蟹。

    焗的火候很難把控，油和水的比例尤其關(guān)鍵，油多螃蟹被炸過，水多濕氣大，都容易讓螃蟹失了鮮度。甄珍滿身本事，一道焗菜難不倒她。

    不光鮑啟智寄了豆醬，馮偉也給甄珍寄了品質(zhì)最好的漢源貢椒，有了最好的花椒必須得做一道能把人麻得口水滴答的口水雞。

    老陳請(qǐng)的都是他的同齡人，還得來一道憶苦思甜菜，熏鲅魚配炸玉米小餅子。

    大魚怪沒吃完，得莫利燉魚不做上回那么大的，來一小份。

    熏鲅魚是干熏菜肴，跟它搭配的魚菜，甄珍做了一道大黃魚咸齏湯，所謂的咸齏是南方叫法，舟山、寧波一帶有句老話，“三日勿吃咸齏湯，腳骨有眼酸汪汪?！?/br>
    其實(shí)就是東北冬天也常吃的一種腌菜，腌雪里蕻。雪里蕻燉豆腐是道家常菜，雪里蕻燉大黃魚東北人不常吃。

    雪里蕻經(jīng)過腌制爽口脆鮮，本身自帶風(fēng)味，入湯時(shí)，不用添加任何調(diào)料。這道菜做法簡(jiǎn)單，姜切絲、咸齏切丁，跟魚同煮，魚湯奶白，魚rou鮮潤(rùn)，咸菜更加凸顯了魚rou本源的鮮美。

    幾道主菜蛋白已經(jīng)夠多，剩下的菜肴甄珍斟酌著搭配了些素菜，主食是大白菜rou絲熗鍋面，過生日要吃面條，吃了大餐，配家常的面條給老陳慶生。

    人以群分，能跟老陳處得來的人，人品都信得過。他們這批第一代企業(yè)家，還有受邀的計(jì)委主任，全是四十年代生人，經(jīng)歷過國(guó)家最困難時(shí)期，都是有故事的人，不愛顯擺，人都樸實(shí)平和。

    今天這些菜肴深受在座的老哥兒幾個(gè)的喜愛。

    “這小姑娘估計(jì)在螃蟹里放了至少一百瓣蒜，不光螃蟹好吃，這蒜也好吃的?！?/br>
    被懟了，“你個(gè)土老帽，這道焗螃蟹就是要多放蒜，蒜香、醬香、蟹香三香匯聚，才正宗?！?/br>
    這兩人研究螃蟹，旁邊一人已經(jīng)開始引用內(nèi)容描述口水雞，“白生生的雞塊，紅殷殷的油辣子海椒，真是讓人口水長(zhǎng)流?！?/br>
    “哎媽呀，這麻勁也太爽了，這是漢源花椒吧，這小姑娘做菜也太真材實(shí)料了，比省賓館強(qiáng)太多了。”張銘果然被貢椒麻得留下了滿足的哈喇子。

    這些還不算，兩道魚因?yàn)楸恍」距竭^了一遍水，把哥幾個(gè)吃陶醉了，跟老陳解釋套娃來歷的那位博學(xué)多才的建材公司的老板，閉著眼品味：“這黃魚湯一入嘴，腦袋里轉(zhuǎn)出的是熱寂后的星空?！?/br>
    老陳捋了把大背頭，有點(diǎn)迷糊，“熱寂是什么玩意？”

    被博學(xué)多才瞪了，“你沒事多看點(diǎn)書，少研究那什么黃飛鴻、十三姨?！?/br>
    晚餐結(jié)束得晚，不想打擾司機(jī)，老陳讓兒子來接他，陳星耀晚上在單位加班，來了之后，也撈了晚他爸的面條加餐。

    老陳喝酒上臉，臉紅的跟門外的大燈籠似的，帶客人出了包間，今天喝得開心，沒忘了居功至偉的甄珍，“我?guī)銈冋J(rèn)了門，以后有啥宴請(qǐng)多光顧光顧，跟你們說，我大侄女元宵節(jié)拿了廚藝比賽的大獎(jiǎng)，吃了我大侄女的菜，絕對(duì)買不了吃虧，買不了上當(dāng)。”

    “你可別說了，好好一飯店快讓你說成賣假藥的，我們都帶著嘴來的，又不是癡呆。小館子僻靜，關(guān)鍵是甄珍這廚藝沒得說，大爺們都記住了，以后一定常來?！崩细鐜讉€(gè)都很捧場(chǎng)。

    還沒忘記關(guān)心陳星耀，張銘臨出門前拍拍小陳肩膀，“你比你爸靠譜多了，對(duì)象該找了，我家孫子都能打醬油了?！?/br>
    老陳喝得有點(diǎn)多，把自己選兒媳婦標(biāo)準(zhǔn)公布出來，“我兒子將來要找個(gè)長(zhǎng)貓頭鷹眼睛的姑娘當(dāng)對(duì)象。”

    甄珍：“……”這標(biāo)準(zhǔn)真是很老陳。

    寶庫(kù)湊到j(luò)iejie耳旁小聲說，“黑貓警長(zhǎng)叔叔說了，我跟小咕嘟不能當(dāng)對(duì)象，他跟貓頭鷹也不能當(dāng)對(duì)象?！?/br>
    小孩自認(rèn)為很小聲，反正大家都聽到了，聽得陳星耀滿頭黑線，大爺們哈哈大笑。

    那位博學(xué)的建材公司老板王天定格外喜歡寶庫(kù)，從兜里掏出一百塊錢，“今天正月二十八，正月沒過完，不算出年，大爺給你錢壓腰，買套娃玩。”

    陳星耀知道王叔的家事，明白他為什么喜歡寶庫(kù)，對(duì)其他要往外掏錢的大爺們說，“王叔代表就夠了，多了甄珍肯定不收，以后多來這吃幾頓就有了。”

    大家被勸住，吃了快樂魚，快快樂樂分手回家。

    寶庫(kù)幫jiejie送完客，把壓腰錢掏給jiejie，“給！”

    甄珍笑著接過，“錢jiejie都給你存起來，等你長(zhǎng)大了花?！?/br>
    小孩猛搖頭，“給jiejie花?！眗ou墩墩的小身子撲進(jìn)jiejie懷里，“寶庫(kù)也給jiejie?！?/br>
    我的寶庫(kù)怎么這么讓人稀罕呢，甄珍展開雙臂把小孩緊緊摟住，小咕嘟走過來咬褲腳，甄珍撈起小貓，“咕嘟也要抱抱是嗎？”懷里的兩小只是她在這世界上最最寶貴的財(cái)富。

    起風(fēng)了，春天的風(fēng)里帶著沙土，吹在窗戶上噼里啪啦響。

    “你倆該少吃點(diǎn)了?！闭缯湔f。

    ……

    春天如約而來，吹面的涼風(fēng)多了暖意，城里的年輕人們也開始春心萌動(dòng)。

    陳星耀他們一支隊(duì)，最近跟經(jīng)偵聯(lián)合行動(dòng)，在追捕一個(gè)造假|(zhì)鈔的，省城的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)過了一個(gè)年依然不見起色，國(guó)有企業(yè)改制是個(gè)漸進(jìn)的過程，不可能一蹴而就。經(jīng)濟(jì)不好，造假|(zhì)鈔的乘虛而入，市場(chǎng)上最近流通的假|(zhì)鈔開始增多。

    這次的案子經(jīng)偵主辦，刑偵輔助，壓力不像以往那么大。

    中午下班之前，陳星耀聽肖鋒往大漁打電話，“甄珍，今天二月二，你家包間有人訂桌嗎？……昨天有人定，今天暫時(shí)還沒有是嗎？那你幫哥一個(gè)忙，給哥留下來，哥今晚想去你那相個(gè)對(duì)象……”

    陳星耀停了寫報(bào)告的筆，老趙劃火柴的動(dòng)作頓住。

    肖鋒往四下看了一眼，聲音更小，“你那是主場(chǎng)，去別地方哥不得勁，晚上六點(diǎn)，就這么定了哈，謝了?！?/br>
    干刑偵的耳力都杠杠的，不光一支隊(duì)，隔壁二支隊(duì)都有好幾個(gè)人聽到。

    幾個(gè)結(jié)伴去樓下食堂吃飯的也都停下了腳步。連性格最斯文的鄭飛都起了八卦心，對(duì)兩位隊(duì)長(zhǎng)說，“咱過了年就沒去甄珍那吃飯，擇日不如撞日，就今天怎么樣？”

    小孫大聲附和，“我看行?！?/br>
    二支隊(duì)的人也要跟著參合，“我們吃了年貨香腸，還沒見過做年貨的人，要不今天去認(rèn)識(shí)認(rèn)識(shí)？”

    肖鋒拍桌子咆哮，“不帶你們這樣的，就因?yàn)?/br>