事有輕重緩急, 現(xiàn)在她最先要忙的是把端午節(jié)的節(jié)禮生意圓滿完成。

    跟食品廠的工人磨合了幾天，大家已經(jīng)快速上手, 做的第一批魚豆腐甄珍很滿意。接下來炸魚餅，魚餅的魚漿不用磨得太細(xì)，有點(diǎn)顆粒感，更能增添風(fēng)味。

    徐大姐確實(shí)是個(gè)做魚制品的人才，甄珍只定了配比, 剩下的交給她絕對(duì)放心。

    那邊有小燕姐和王進(jìn)盯著，甄珍在家里準(zhǔn)備包粽子。

    先煮粽葉，北方?jīng)]有竹子，粽葉以葦葉為主，葦葉葉窄，包時(shí)需要至少三到四片葉子相疊，跟竹葉一樣，同樣清爽帶淡淡的葉子香。

    粽葉有了，再說粽餡。若中國(guó)的粽子分流派，必定是南咸北甜。

    甜派傳統(tǒng)，盛唐以降，甜派粽子為宮廷食粽首選。

    咸派豐富，內(nèi)裹的食材就地取材，種類繁多，自清朝時(shí)起逐漸流行開來。這次甄珍也要包一些北方不常見的花式粽子。

    先包最簡(jiǎn)單的，白粽。有些人口味清淡，只喜歡白糯米粽，這個(gè)包起來簡(jiǎn)單，三角白粽，甄珍一天功夫就能包上幾百斤米。

    白粽包完，接著包北方人喜歡的紅棗和豆沙餡料。紅棗比豆沙的普及度要更廣一些，小棗子先用蜜浸，再放入糯米中，棗甜，糯米也甜，一顆粽子甜入人心。

    另外北方的柿子干這種果脯也被甄珍裹進(jìn)粽子里，柿子跟糯米一樣的粘糯，跟棗泥是兩個(gè)味道，吃起來別有一番風(fēng)味，也是流傳已久的吃法。

    東北人熱愛粘豆包，除了糯米之外，甄珍還包了糜子粽，大黃米自帶粘性，黃澄澄裹著豆沙紅，端午粽子吃出過年的年味。

    甜粽好包，甄珍每只都裹得小巧玲瓏，量大，她的鍋不夠，借用樸嬸和趙姨家的鍋，一次性煮熟，晾涼后，立即封袋抽真空。

    接下來的重頭戲是南派的咸粽。這個(gè)準(zhǔn)備的材料要多一些，早前請(qǐng)楊余大廚幫忙定了幾條火腿，不是金華火腿，是徽州的刀板香，包粽子的好食材。

    火腿風(fēng)干的時(shí)間長(zhǎng)，分解得拿鋸子來鋸，包粽子陳警官幫不上忙，鋸火腿這活他能干。

    按照甄珍的要求，線鋸滋啦滋啦鋸骨頭，某人邊拉鋸邊跟坐在板凳上包粽子的甄珍道：“有種分尸的感覺?！?/br>
    甄珍：“……”

    隨時(shí)隨地犯職業(yè)病的人，真是讓人夠夠的。

    不等小陳再嘚瑟，治他的來了，他的小克星寶庫(kù)胸前又摞了一摞干脆面，怕走半路面掉了，小手拖住最下面的，下巴頂住最上面的，辛苦地摞了十包面，“陳大哥，你今天沒吃干脆面。”

    小陳一聽干脆面，鋸子差點(diǎn)剌了手，偏過頭忽悠小孩，“陳大哥今天胃酸，吃不下東西，明天我?guī)У絾挝怀??！?/br>
    這小孩天天追著他吃干脆面，再吃兩天他都快變成小浣熊了都。

    寶庫(kù)下巴拄著面，不敢大聲說話，嗡嗡道：“大家一起吃。”

    小孩也不容易，別人攢卡可以跟同學(xué)換，他沒有同學(xué)，只有小樂哥哥能換兩張，攢了好幾天才攢了三十張，拿著當(dāng)寶貝，一天能數(shù)幾十回，原先只能數(shù)到十，幾天功夫數(shù)數(shù)能力突飛猛進(jìn)，能數(shù)到三十了。

    就是苦了陳警官，已經(jīng)吃了一箱干脆面。

    小孩捧著面又走出去，小陳跟甄珍抱怨，“那一箱子里，抽出的卡一半都是撲天雕李應(yīng)，賣干脆面的太jian詐了。”

    甄珍也覺得有些對(duì)不起小陳，“明天讓你們隊(duì)里人來吃火腿粽子就干脆面?！?/br>
    小陳星眸含笑：“我看行。”

    有好吃的火腿粽子吃，不管有事沒事，大家全部踴躍參與，說說笑笑往樓下走，走到二樓碰到給陳星耀送秋波的曹副局長(zhǎng)的千金曹艷。

    曹艷一見走在最前面的陳星耀就邁不動(dòng)步了，瞪大眼睛問：“你們干啥去啊？”

    陳星耀不答話，路全回她，“去飯店吃飯。”

    “我好像沒跟你們隊(duì)人出去吃過飯，帶我一個(gè)行不？”曹艷笑嘻嘻問。

    “行啊，你要是沒事跟著一起來吧?！甭啡⒓创饝?yīng)下來。

    肖鋒幾個(gè)在后面把路全腰都快要捅斷了，干啥呀這是？上甄珍那吃飯，你還整了個(gè)送秋波的，怎么嫌火腿粽子膩人，想整點(diǎn)菠菜解解膩？

    陳星耀倒是猜出路全的想法，目光閃了閃沒說話。

    天氣暖和，大家溜達(dá)著過去，馬路步行道就那么寬，曹艷想湊到陳星耀身邊，護(hù)草使者肖鋒和小孫一左一右把陳星耀霸占了，她愣是擠不上前。

    肖鋒幼稚地?fù)ё￡愋且母觳?，我哥還有花要折，你這棵菠菜沒戲。

    一路嘻嘻哈哈到了大漁，一進(jìn)門就見寶庫(kù)摟著干脆面，咧著小嘴站在門口迎接他們。

    陳星耀笑了，“來，飯前點(diǎn)心，一人一包，燒烤味、五香牛rou味、麻辣味自選。”

    “我留著肚子吃火腿粽子呢，可以不吃嗎？”肖鋒不想吃。

    “不可以?！?/br>
    有人支持他的攢卡事業(yè)，不愛吃干脆面的小孩小嘴都快咧到耳朵根了，雖然又抽出四張李應(yīng)，但還多了六張不一樣的卡。

    肖鋒撕包裝撕得最慢，小孩大眼眨也不眨看他抽卡，提要求，“我想要張漂亮jiejie卡?！?/br>
    “等著哈，給你弄張扈三娘?！卑b疏漏，肖鋒那袋里面沒卡……

    “沒卡不算，再吃一袋?！标愋且秩^來一包。

    是搭檔不？是搭檔就要有難同當(dāng)，有面同吃。

    雖然量不大，兩袋干脆面下肚，肖鋒覺得他可能要少吃一個(gè)粽子。

    寶庫(kù)接過肖鋒最后抽出來的花和尚魯智深卡片，笑得見牙不見眼，“白鴿探長(zhǎng)，辣白菜味的好吃。”

    可拉倒吧，嚇得肖鋒趕緊鉆進(jìn)包間。大家笑著跟在他身后進(jìn)了屋，曹艷想坐陳星耀旁邊，位置早被小孫和老趙給占了，氣得干瞪眼，沒讓她瞪太久，甄珍端著冒尖的一盤粽子進(jìn)來。

    火腿粽是用楊大廚隨火腿一起寄過來的風(fēng)干的南方竹葉包的，包好放入鍋中，鐵鍋的鍋蓋縫用毛巾捂嚴(yán)實(shí)，粽子在鍋里煨了一天一夜。

    撕開裹粽的竹葉，咬上一口，火腿的香氣與糯米渾然一體，是地地道道的南方味道。

    鄭飛陶醉地晃著腦袋：“‘食之滑膩溫柔，rou米化’，袁大才子誠(chéng)不欺我?！?/br>
    除了火腿粽，甄珍還包了閩南燒rou粽。

    閩南靠海，又擅長(zhǎng)配置鹵水，粽子的做法與眾不同，糯米先鹵制，餡料里除了五花rou，還有香菇丁，魷魚丁和蠔干，一顆粽子說是一道菜也不為過，吃時(shí)蘸花生醬，咸鮮入味。

    閩南燒rou粽對(duì)北方人來說還是太過重口，口味的改變最好循序漸進(jìn)，甄珍只今晚包來讓大家嘗鮮，不把它作為這次端午節(jié)禮的主打。

    看一支隊(duì)的反應(yīng)也是如此，大家都偏愛火腿粽，說燒rou粽吃一個(gè)能頂二十包干脆面。

    先咸后甜，涼白粽切小塊，淋上