東北也沒有，但本地農(nóng)家種植的西紅柿進(jìn)入豐產(chǎn)期，熬成醬汁可以拿來入菜。

    正宗的做法要把西紅柿、仔姜等調(diào)味料放入泡菜壇中密封十五天再食用，飯店做起來太復(fù)雜，甄珍用西紅柿醬和發(fā)酵后的米湯混合熬成的簡易版酸湯汁做魚，效果同樣不錯(cuò)。

    還是普通的草魚，跟燉魚的步驟類似，只是燉魚的湯汁由開水變成提前準(zhǔn)備好的酸湯，再放入一些時(shí)令蔬菜，葷素搭配，起鍋時(shí)用山雞椒炸的油提味，做法簡單，但味道很是不同。

    顧客們在大漁吃過醬燜魚、吃過辣得直冒鼻涕泡的來鳳魚、吃過咸鮮入味的醬油水魚，這次的魚又不一樣，變酸了，發(fā)酵后的米酸，不像醋酸酸得那么直接，酸度柔和，再混以西紅柿的果酸，酸出了不同的層次。

    爆鍋時(shí)甄珍放了一點(diǎn)干辣椒，酸中帶微辣，跟普通的草魚搭配，給人一種酸鮮的口感，魚rou細(xì)嫩，淡紅的魚湯，湯味酸爽，因?yàn)樘鞖庋谉岫忾]的味蕾被徹底打開。

    大家對(duì)酸湯魚的接受度很高，一是滿族飲食文化中喜歡食用發(fā)酵的玉米，朝鮮族也有食用米酒的傳統(tǒng)，東北兩大少數(shù)民族對(duì)發(fā)酵食物都不陌生，多年的民族交融，滿漢朝三族口味逐漸統(tǒng)一，酸湯魚得到大家的一致好評(píng)。

    有位大哥直接來了句流行廣告詞評(píng)價(jià)酸湯魚，“牙好胃口就好，冷熱酸甜，想吃就吃?！?/br>
    旁邊桌那位立即接上，“吃嘛嘛香。”

    吹著小風(fēng)扇，吃酸溜溜的酸湯魚，熱出一身汗，爽！

    下午忙完，打車去孫老先生家溝通魚丸機(jī)設(shè)計(jì)方案時(shí)，甄珍也帶了酸湯過去，還帶上了寶庫。

    小孩靠顏值又收獲了兩個(gè)大齡粉絲。

    老孫的幾個(gè)孫子都大了，身邊沒有寶庫這種承歡膝下的小孫子，不嫌熱，大熱天也要跟小孩抱在一起，跟甄珍說起他的設(shè)計(jì)想法，“全自動(dòng)機(jī)器設(shè)計(jì)的要點(diǎn)，無非就是傳動(dòng)、運(yùn)動(dòng)、連接、組件和彈性組件這幾方面，我先做個(gè)小模型調(diào)試，最快一個(gè)月能出結(jié)果，你先不用急?！?/br>
    “心急吃不了熱豆腐，您還有廠子里的事情，我們慢慢來?！闭缯湫χ硎尽?/br>
    至于小陳研究沖壓機(jī)的想法，他自己親自上門跟孫老說的，跟他想的一樣，孫老回復(fù)說，大型的沖壓機(jī)器國內(nèi)早就已經(jīng)現(xiàn)身，做個(gè)改進(jìn)應(yīng)該也不算太難，但他沒時(shí)間同時(shí)做兩樣設(shè)計(jì)，給小陳介紹了個(gè)人，這人是他的忘年交，發(fā)明研究方面的奇才，在省大當(dāng)老師。

    想起忘年交，老孫看向懷里的小孩，“寶庫啊，發(fā)明創(chuàng)造很有意思，你想不想當(dāng)發(fā)明家？”

    發(fā)明是什么小孩不明白，寶庫早就有了奮斗目標(biāo)，脆生生告訴孫爺爺，“我想當(dāng)老總，我是蛋總，我還是卡總?！?/br>
    小孩總字的發(fā)音不太標(biāo)準(zhǔn)，聽起來像腫。

    “蛋腫啊，”老孫教育小孩，“當(dāng)資本家也不是不行，但是不能膨脹，一膨脹人就腫了。”

    腫的意思經(jīng)過jiejie的解釋，寶庫想起老陳像發(fā)面饅頭一樣的臉，憋憋小嘴，吭哧半天，“可是我還是想當(dāng)老腫怎么辦？”

    小模樣把孫老的老伴愛得不行，拄著拐杖去書房，把書架上孫老當(dāng)初給大孫子設(shè)計(jì)的鐵公雞玩具抱了出來，塞給小孩當(dāng)禮物，“當(dāng)老總要把錢管住，像鐵公雞一樣，就不會(huì)腫了。”

    鐵公雞有著锃锃亮的金屬外殼，寶庫如獲至寶，原因是鐵公雞會(huì)下金蛋。

    孫老親自設(shè)計(jì)的東西怎么會(huì)簡單？鐵公雞除了有鬧鈴功能，定時(shí)打鳴之外，再裝上一塊電池，按下按鈕，隔五分鐘就會(huì)下一只染成金色的雞蛋。

    自動(dòng)化玩得好，陳老的生物知識(shí)欠缺，公雞被他設(shè)計(jì)成雌雄同體，早晨叫起，喔喔喔，下了蛋，還會(huì)咯咯噠。

    讓寶庫一度模糊了性別，問來吃飯的陳星耀，“男人會(huì)生小孩嗎？”

    “不會(huì)。”

    “可是公雞會(huì)下蛋。”

    陳警官心說，發(fā)明創(chuàng)造可真不能胡來。

    發(fā)明設(shè)計(jì)在順利進(jìn)行，王進(jìn)也在到處尋覓合適開廠的場地，一切都在有序往前推進(jìn)。

    太順利，來了個(gè)找茬的。

    甄珍接到王進(jìn)電話，“李成喜的食品廠來了聯(lián)合執(zhí)法的，他剛打電話給我，讓我們下周一一上班跟他一起去有關(guān)部門說明情況，甄珍，我們被舉報(bào)了?！?/br>
    “舉報(bào)？”甄珍鬧不明白，“貼牌生產(chǎn)就像委托加工一樣，我們有合同，不違法呀?！?/br>
    為這事她專門咨詢過陳星耀，現(xiàn)在立法不完善，沒有專門的合同法，但像他們這種貼牌生產(chǎn)，雙方自愿，又不是在對(duì)方不知情的情況下，假冒對(duì)方商標(biāo)的侵權(quán)行為，不違反民法通則的規(guī)定。

    王進(jìn)也不緊張，“咱們完全合規(guī)，王進(jìn)營業(yè)項(xiàng)目申報(bào)的多，我們沒超出經(jīng)營范圍，更沒偷稅漏稅，而且我們產(chǎn)品化物所已經(jīng)驗(yàn)過，各項(xiàng)指標(biāo)都不超，比大食品廠的還衛(wèi)生，咱還有樣品在老李那凍著，不怕查，你不用擔(dān)心?！?/br>
    甄珍納悶，“誰舉報(bào)的我們？”

    王進(jìn)也想不明白，“是不是眼紅我們賺錢的其他食品廠干的？”

    “有可能?！?/br>
    沒讓甄珍疑惑太久，有個(gè)人在周末下午登上門，算是個(gè)熟人，電視臺(tái)前主持人靳虹。

    一張美人臉，還是那副傲慢德行，進(jìn)門就叫囂，“什么錢你都敢撈，斷了我財(cái)路，我讓你在省城混不下去。”

    她這種行為，在省城很常見，俗稱立棍。

    甄珍立即意識(shí)到，舉報(bào)人就是她。

    那位美籍華人馬老先生講誠信，不是說說就完，臨回國之前找到包括甄珍在內(nèi)的，他看好的幾位有潛力的年輕人簽了合作意向，他的合資公司的審批政府特事特辦，給走了綠色通道，很快就會(huì)有結(jié)果，意向中承諾，等合資公司注冊完成，就開始推進(jìn)雙方的合作。

    所謂擋了她財(cái)路，估計(jì)這女的或者說整個(gè)馬家沒得到馬老的額外照顧，于是惱羞成怒，把嫉恨發(fā)泄在他們這些跟馬老簽意向的人身上。

    甄珍真相了。老先生習(xí)慣了規(guī)范化的公司制管理，不喜歡家族式的管理方式，國內(nèi)的馬家這支想在合資公司分一杯羹的想法，想也是白想。

    馬老倒是沒做絕，馬家的祖產(chǎn)雖然還了一部分回來，但還有大半早就散沒了，國內(nèi)的馬家雖然過得不錯(cuò)，但跟他沒法比，馬老臨走前向他三堂弟贈(zèng)與了一筆錢，由他統(tǒng)一分配。

    馬三不知道怎么想的，把錢攥在手里，沒告訴孩子。

    鰣魚白吃了，期望越大失望越大，幾個(gè)孩子都挺鬧心，尤其靳虹兩口子，他們有些能量，把甄珍和其他幾個(gè)人，一路查了底掉，查到甄珍跟李成喜的食品廠合作搞節(jié)禮銷售的事，認(rèn)為這里面肯定有貓膩，去工商、稅務(wù)還有新成立的食品監(jiān)督部門舉報(bào)了他們。就算不成功，也要惡心惡心她。

    雖然生產(chǎn)已經(jīng)完成，但執(zhí)法部