眼神有些怔愣。

    陸長(zhǎng)纓發(fā)現(xiàn)了不對(duì)，低聲問(wèn)道：“怎么了？”

    “小勺他，做的菜，沒(méi)有自己的感覺(jué)了?！?/br>
    每個(gè)人做菜，都應(yīng)該是有自己的感覺(jué)的，一道菜換個(gè)人做，味道不可能一樣。

    許勺以前是個(gè)很有靈氣的孩子，他做出來(lái)的菜，也是非常有靈氣的。

    這么說(shuō)可能有點(diǎn)玄幻了，但事實(shí)就是這樣。

    就像廖清歡做的菜，她做的菜就很有自己的感覺(jué)，別人學(xué)都學(xué)不來(lái)。

    而現(xiàn)在的小勺，失去了靈氣，失去了感覺(jué)。她嘗一口就嘗出來(lái)了，這道菜嘗不出別的滋味，乍一下是好喝的，可細(xì)品卻毫無(wú)特色，只是食材堆砌，是一道非常機(jī)械的菜。

    廖清歡擰著眉毛，這個(gè)問(wèn)題，對(duì)于廚師來(lái)說(shuō)，是非常嚴(yán)重的。

    作者有話要說(shuō)：許勺：一口就嘗出來(lái)了？

    廖清歡：你師父終究是你師父

    第113章

    這一點(diǎn)不止是廖清歡發(fā)現(xiàn)了, 呂鍋站在廚房角落里，手上端著碗，瞇著眼睛品了品, 然后看向正在做菜的小師弟。

    許勺似乎注意到他的視線, 抬頭看向他, 疑惑的問(wèn)道：“怎么了大師兄?！?/br>
    “沒(méi)事，就是覺(jué)得這正宗的羅宋湯有點(diǎn)酸?！?/br>
    呂鍋又喝了一口, 若無(wú)其事的說(shuō)道。

    許勺恩了一聲，“是的，那邊就是喝這個(gè)口味，跟咱們不一樣。我也是出去后才知道咱們這邊的口味都是經(jīng)過(guò)改良的, 為了迎合他們外國(guó)人的口味, 我在菜品上也做了很多的改良。”

    “這宮保雞丁就是改良的唄！”

    呂鍋把碗放到一旁, 只喝了兩口便沒(méi)有再喝了。

    他走到許勺旁邊，看著他翻炒，從色彩搭配上來(lái)看是沒(méi)有問(wèn)題的。為了迎合口味改良也無(wú)可厚非, 就像他當(dāng)年給領(lǐng)導(dǎo)做菜, 同樣也是需要改良菜品的。

    “對(duì)，那邊其實(shí)不大能接受華夏菜，他們不能吃辣，不會(huì)吃什么豬蹄雞爪這些，大腸多好吃的東西啊，他們那一聽(tīng)到就皺眉。我以前一直覺(jué)得，在美食面前應(yīng)該是沒(méi)人能抵抗的。但在不同的餐飲文化還有所謂的禁忌面前，做得再香，吃著再好吃，他們不接受還是不接受?！?/br>
    許勺嘴角帶著苦笑。

    最開(kāi)始他是在華人聚集區(qū)開(kāi)餐館, 都是華人都還好說(shuō)，他做的菜大家都能接受，因?yàn)楹贸裕蠹叶己芟矚g。后來(lái)他慢慢的擴(kuò)張，試圖靠自己在鷹國(guó)立足的時(shí)候，問(wèn)題就接踵而至。

    習(xí)慣的不同口味的不同，那些老外進(jìn)來(lái)看菜單，一看食材是什么，可能翻臉就走了。他有自信，他覺(jué)得只要對(duì)方嘗了味道就會(huì)喜歡，可對(duì)方別說(shuō)嘗了，哪怕是聞著香味很好聞，只要看到食材還是會(huì)走。

    他個(gè)人覺(jué)得老外矯情，但仔細(xì)去想，如果讓他去接受那些只煎到三分熟的牛排，吃所謂的仰望星空，他也是接受不了的。

    所以他就只能放下心中的傲氣，去調(diào)整口味，去適應(yīng)他們的習(xí)慣。

    他調(diào)整后，慢慢的有老外進(jìn)來(lái)了，再往后，他的店也越開(kāi)越多。直到現(xiàn)在，他的店甚至開(kāi)到米國(guó)。但每每睡夢(mèng)驚醒，他都會(huì)把菜單拿出來(lái)。

    上面的菜名很奇怪，又是中式的，但做出來(lái)的口味又完全不是中式的。

    他自己都想不明白，自己做的，到底是哪一個(gè)國(guó)家的餐點(diǎn)。是國(guó)外的嗎？不是，他運(yùn)用到了國(guó)內(nèi)爆炒煎炸等等做法。是國(guó)內(nèi)的嗎？也不是，口味和國(guó)內(nèi)的完全不相干，甚至很多調(diào)味料他都用到了國(guó)外的。

    時(shí)間久了，許勺慢慢的忘記了當(dāng)年學(xué)做的那些菜，做法是什么，調(diào)料是什么，甚至是味道。留在他腦海里的，只有那些被他調(diào)整升級(jí)后的菜品，那些被大家夸贊好吃，卻完全不是國(guó)內(nèi)料理的菜品。

    “小師弟，你走神了。”

    呂鍋的提醒打斷了許勺的思緒，他趕緊翻炒了幾下鍋。

    “不好意思啊，想別的事情去了?！?/br>
    見(jiàn)他就這么隨便弄幾下盛起來(lái)，呂鍋眼眸微黯，盯著那盤(pán)菜看了幾秒鐘，才抬手接過(guò)去。

    許勺也沒(méi)在意，轉(zhuǎn)頭去找二師兄，見(jiàn)他正在做大腸煲，很夸張的聞著味道。

    “我在國(guó)外那會(huì)，最想吃的就是這大腸煲了。二師兄你不知道，那國(guó)外人太挑剔了，豬血是不要的，豬皮是不要的，豬內(nèi)臟全都扔了，豬耳朵豬腦袋都沒(méi)人吃，也就吃一點(diǎn)豬rou。我剛?cè)ツ菚?huì)，就想著這外國(guó)人太不會(huì)吃了，豬身上的寶貝居然都不吃。不僅不吃，還買(mǎi)不到這些，他們那邊的豬rou送過(guò)來(lái)，就只有豬rou，豬內(nèi)臟這些全都處理干凈，拿都不會(huì)拿過(guò)來(lái)?！?/br>
    林碗正嘗著味呢，聽(tīng)他這么說(shuō)，把筷子放下問(wèn)道，“這些都不吃?。磕撬麄兛烧娌粫?huì)吃，不過(guò)咱們這也就咱們搞酒樓的不忌諱這些，以前海城人不都講究，說(shuō)什么大腸豬肺全都是下等人吃的，上等人可不能吃這些?！?/br>
    反正以前海城就是這樣的，吃豬肺豬場(chǎng)還得偷偷摸摸到晚邊了才拎回家，要被人知道了，那是會(huì)被笑話的哇。

    “那邊也有這個(gè)意思，那些老外大多數(shù)都看不起咱華夏人，還說(shuō)咱們?nèi)忝嬔叭艘粯幽?。?/br>
    林碗眼睛一瞪，“啥玩意兒，咱們野人？我看他們才野人呢。小時(shí)候咱看到的那些外國(guó)人，個(gè)個(gè)身上的毛那么長(zhǎng)，比起我們他們更像野人。”

    想到小師弟的兒子和孫子，他又趕緊改口，“你兒子和孫子倒是很好，像咱們?nèi)A夏人。”

    許勺抿唇樂(lè)了，他那兒子和孫子都是正宗的外國(guó)長(zhǎng)相，跟他一點(diǎn)都不像，也就一嘴華夏語(yǔ)是他教的。

    “行了，二師兄你讓我嘗嘗這味道。在外面大腸買(mǎi)不到，后來(lái)好不容易買(mǎi)到了，我還做不出來(lái)以前吃過(guò)的味道，饞這一口真饞壞了。”

    林碗夾起一塊大腸拿手在下面接著，跟那小時(shí)候那樣送到許勺嘴邊。

    旁邊的張瓢看得眼睛直抽抽，捂著臉做自己的菜去了。

    許勺很自然的張嘴接了，海城做的大腸還是一貫的特點(diǎn)，濃油赤醬的，但吃著口味卻不會(huì)很重，有些許的微甜，嚼著很Q彈，大腸獨(dú)有的味道透過(guò)舌尖，漸漸的喚起了許勺記憶中的味道。

    “二師兄做的好吃?！?/br>
    他真心實(shí)意的夸獎(jiǎng)道，以前二師兄做菜是沒(méi)有那么好的，他擅長(zhǎng)白案，面點(diǎn)手藝非常不錯(cuò)。但在做菜方面好像不怎么開(kāi)竅，每次師父重點(diǎn)教的就是他。但現(xiàn)在二師兄做菜的手藝非常好，這些年他進(jìn)步真大。

    張瓢在旁邊招手，“就你二師兄那手藝，虧你也夸得出來(lái)好吃，來(lái)嘗嘗我做的，這可是沙參燉鴨子，不比那下里巴人吃的要高級(jí)許多？”

    “誒誒，三師弟你這什么意思呢？大腸怎么就下里巴人了？以前師公做這個(gè)你吃得可比我們帶勁多了。要讓師父聽(tīng)見(jiàn)你說(shuō)的話指定得罵你，食材可沒(méi)有高低貴賤之分啊。”

    林碗還不