妮妮只吃過(guò)蜜餞式的橄欖，對(duì)齊盛說(shuō)的其他吃法很向往。這次，她含了一顆經(jīng)過(guò)齊盛認(rèn)證的橄欖，真的有回甘。

    果樹(shù)的收成差強(qiáng)人意，但三人已經(jīng)有所預(yù)料，有了心理準(zhǔn)備就不會(huì)太難過(guò)，最令人難過(guò)的是棉花。

    0079和妮妮設(shè)想“永生花”最后長(zhǎng)成的只有寥寥三四朵，其他的棉桃還未長(zhǎng)大就落了?？磥?lái)，棉衣、棉被、棉布是不用想了。

    妮妮一氣之下舉著她的光能槍沿著棉花樹(shù)叢走了一遍，把樹(shù)冠全都削掉了。她管這個(gè)叫統(tǒng)一剪枝。

    齊盛勸她說(shuō)，這些棉花是非常古老的品種，現(xiàn)在留存的品種都是一年生的，所以棉桃才又大又飽滿。也不知道當(dāng)初種下這些棉花的人是怎么想的。

    最不辜負(fù)人的果實(shí)還是檸檬，足收了三大筐，許多是金黃色的，還有不少是墨綠色。齊盛還砍了很多帶著葉子的檸檬枝條。曬干了可以當(dāng)香料。

    收檸檬的時(shí)候他又失望了一會(huì)兒。真是的，本來(lái)以為用橄欖榨油之后加上檸檬的香味，就能做出護(hù)發(fā)素了。

    這天下午，他們?cè)谥窳值男∠獌砂队滞诰虺隽撕芏喟滋}卜。自閉兔領(lǐng)著他們又找到了不少紅蘿卜，在玉米地設(shè)的陷阱成功抓到了三只兔兔。

    因?yàn)樘}卜大豐收，三個(gè)人還連夜編了幾個(gè)大竹簍。

    翌日一早，他們砍伐竹子，推進(jìn)小溪，準(zhǔn)備離開(kāi)了。

    庇護(hù)所里的三張床統(tǒng)統(tǒng)推起來(lái)，豎著靠在墻上，以防有小動(dòng)物在里面做窩或是偷走他們辛苦收集的干草，泥爐子和沒(méi)用完的木炭、柴草也收進(jìn)庇護(hù)所中，最后，用簡(jiǎn)陋的竹門(mén)和繩子封上入口，再壘幾塊石頭堵著。三輛獨(dú)輪車也留下了。

    臨走前，妮妮拆掉了控制板，先帶回家吧，明年春暖花開(kāi)再來(lái)安上。溪邊的總閥門(mén)也關(guān)上了，還得讓灌溉系統(tǒng)中殘留的水都流出來(lái)。要是冬季管道中殘留的水結(jié)冰了，體積膨脹，就會(huì)把管道撐破。原先的管道很多就是這么壞掉的。

    收拾好一切，三個(gè)小伙伴像往巢xue中搬運(yùn)食物的螞蟻一樣來(lái)來(lái)回回了幾次，把所有收獲搬到山下河邊，扎好竹筏，順流而下。

    第72章 美食

    回到家中, 三只小螞蟻辛辛苦苦把一筐一筐的收獲搬回山上。

    這些收獲暫時(shí)全都堆在齊盛的廚房里。

    大家看著一屋子滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)氖澄? 相視而笑。

    地窖已經(jīng)修好了，就等大陶罐、陶缸出爐就能裝這些食物了。

    妮妮暫時(shí)還是沒(méi)想好要不要搬過(guò)來(lái), 她倒是一點(diǎn)也不擔(dān)心這兩人會(huì)背著她多吃什么，相處兩個(gè)多月了, 雖然離肝膽相照還早呢，但怎么也算是患難與共了, 齊盛和0079的人品如何她也有數(shù)了，最重要的是，食物這時(shí)并不是特別稀缺。

    放好食物，大家匆匆跑到窯爐前，經(jīng)過(guò)三天的退火, 磚窯外面摸起來(lái)還是溫?zé)岬? 已經(jīng)可以打開(kāi)爐門(mén)了。

    這是他們第二次大規(guī)模燒制陶器, 在建這個(gè)大磚窯之前他們還各自燒過(guò)幾次，經(jīng)驗(yàn)多了, 成功的幾率也越來(lái)越高。這次燒制的最多是陶磚，有近兩千塊，其次是各種大小的陶罐，陶碗，還有一些其他形狀的容器, 比如方方正正的陶盒，0079做的幾個(gè)奇形怪狀的花瓶、花窯、高腳盤(pán)，三個(gè)人還按自己的喜好做了些蠟燭臺(tái)、燈罩、裝燈油的小碗等等。

    最難燒的是超大型的陶缸, 這幾個(gè)大缸做的可真不容易，因?yàn)轶w積大，重量大，妮妮專門(mén)改進(jìn)了拉胚器的轉(zhuǎn)盤(pán)和踏板，在轉(zhuǎn)盤(pán)上起型之后，兩個(gè)人合力把盤(pán)子端起來(lái)放上轉(zhuǎn)輪，讓0079全力踩踏板才能保持轉(zhuǎn)速，成型之后小心翼翼端下來(lái)晾曬，生怕陶胚還沒(méi)曬干就塌了，晾上一晝夜之后還要翻面，讓底部朝上晾干，這個(gè)過(guò)程也十分驚心，一個(gè)不好就前功盡棄。

    其中兩個(gè)大缸，靠近底部的地方還開(kāi)了一個(gè)出水的洞。齊盛記得妮妮想撿大貝殼回來(lái)當(dāng)浴缸的事，現(xiàn)在他做出浴缸了！總不能到了冬天還露天洗澡吧？多冷啊。

    有了鐵制的刨刀、斧鑿之后，做木工活兒容易多了，齊盛真的給妮妮專門(mén)做了一架小獨(dú)輪車，他和0079的車相對(duì)簡(jiǎn)陋得多。

    大家把做好的陶器用一指粗的草繩扎了，防止在搬運(yùn)過(guò)程中互相碰撞，放進(jìn)小車斗里，從竹橋推到溪水對(duì)面，擦洗干凈，放在太陽(yáng)下晾曬。

    他們提前篩了許多沙土，先在陶缸底部墊一層，還有曬干的干草，一層一層交錯(cuò)鋪進(jìn)陶容器里，蘋(píng)果、梨子、果干、rou干都能這么儲(chǔ)存，然后搬進(jìn)地窖里。至于這次帶回來(lái)的大白蘿卜、紅蘿卜，也一樣放在地窖里，不過(guò)不用裝罐，妮妮編了一個(gè)孔眼很大的竹筐，里面放上干草，蘿卜們用濕潤(rùn)的沙土埋住。

    反復(fù)翻看0079的考古紀(jì)錄片后，再根據(jù)每個(gè)人的個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，大家總結(jié)出幾個(gè)基本方法。在運(yùn)輸不便也沒(méi)有普及家庭冷庫(kù)時(shí)，人們挖地窖儲(chǔ)存大白菜、白蘿卜——這種窖藏保鮮蔬菜的技術(shù)含量并不高，關(guān)鍵在于選取蔬菜的品種，似乎只有大白菜和大白蘿卜這兩種選擇；另一種方法是用鹽和醬料腌制，發(fā)酵，放在密封容器中，這種方法對(duì)技術(shù)要求更高，一個(gè)細(xì)節(jié)做錯(cuò)，保存的蔬菜就會(huì)完蛋，但對(duì)蔬菜的品種沒(méi)有太大限制，似乎不管什么菜都能如此保存。

    齊盛之前提過(guò)的橄欖菜，也是其中一種。但是他只知道橄欖菜中有橄欖，并不知道其他的菜是什么，因?yàn)殡缰七^(guò)程菜被切得很碎，還變成了黑綠色，看不出本來(lái)面貌了。

    最后一種方法就是把蔬菜脫水，曬干，吃之前泡發(fā)，這個(gè)方法失誤率很低，但是保存的蔬菜看來(lái)讓人毫無(wú)食欲，營(yíng)養(yǎng)成分和滋味大約也會(huì)流失很多。

    現(xiàn)在，窖藏蔬菜的工作完成了，就可以把腌菜、干菜也搞起來(lái)了。

    做腌菜最重要的步驟之一是用高溫清潔容器。新出爐的小壇子小罐子通通用滾水燙一遍，然后倒立在桌子上晾干備用。因?yàn)檎l(shuí)都沒(méi)親手做過(guò)腌菜，所以先拿出一小部分做試驗(yàn)。

    第一批試驗(yàn)品包括一些長(zhǎng)豆角、辣椒還有一些香蒲的嫩莖。香蒲的莖也可以吃，是妮妮發(fā)現(xiàn)的，她想要做更多的線，卻發(fā)現(xiàn)一些新長(zhǎng)出來(lái)的莖太過(guò)柔嫩，一掰就斷，里面全是水，于是帶了一些回家，削皮后和切成薄片的臘rou一起炒了，味道鮮美，口感爽脆，和蒜薹或者嫩竹筍有些像。說(shuō)到竹筍，這又是一件令人失望的事。那么大的竹林，竟然找不到一棵竹筍。從第一次去的時(shí)候到現(xiàn)在都沒(méi)有?？赡苁羌竟?jié)不對(duì)吧。唉。

    品嘗過(guò)香蒲莖之后，大家覺(jué)得，既然香蒲莖可以吃，那和香蒲長(zhǎng)得很像的蘆葦莖是不是也能吃呢？

    也是可以的。但是味道遠(yuǎn)不如香蒲莖好吃，纖維太多了，跟微微有點(diǎn)甜味的甘蔗口感很像。倒是0079偶然發(fā)現(xiàn)，蘆葦?shù)母荡謮寻l(fā)達(dá)，抖