那孩子瞎扯，只是五王爺體恤民意，振文人墨客之興，為扶持書(shū)局曾多賞一些銀錢(qián)罷了……”

齊庸凡聽(tīng)在耳朵里，“哦”了一聲，原來(lái)五王爺是這家書(shū)局的投資人。

書(shū)局后院是一個(gè)小型的印刷廠。天氣炎熱，工人們赤膊工作，忙得滿頭大汗。邊上有一口黑乎乎的大池子，幾人拿著棍棒在其中不斷攪渾。

一切井然有序，工人各司其職，宛如小型工廠。

齊庸凡交代了自己要印的東西，不過(guò)是洪記食肆的菜單，暫定要印兩百份。

他本人的毛筆字拿不出手，便叫葉子寫(xiě)，諸如涼茶之類的，改成加多寶涼茶，后面標(biāo)注十五文錢(qián)一壺。

林林總總，很快便將一份形樣豐富、低調(diào)簡(jiǎn)約的食單擬了出來(lái)。

印一張菜單須五文錢(qián)，這還是掌柜看在駙馬爺?shù)拿孀由辖o打得折扣。

齊庸凡交了二兩銀子，約定過(guò)幾日來(lái)取，而后離開(kāi)。

葉子跟在他身邊，則一直在琢磨著“外賣(mài)”到底是怎么一回事。為何要墨印這么多菜單？難道是要在店外面賣(mài)的意思嗎……

完成了第一步，齊庸凡總算松了一口氣。后續(xù)還有很多雜七雜八的事情，他得去租店面，與商戶約談合作，光靠自己可能會(huì)累死，還是先去雇個(gè)人吧。

公主府里的那些小藍(lán)小青不可信，就連葉子都是殷旭忠臣的小跟班。他想培養(yǎng)一個(gè)自己的親信簡(jiǎn)直就是難上加難。

于是他問(wèn)葉子：“你知道這附近哪兒有牙莊嗎？”

葉子撓頭，“我也是剛來(lái)京城，不太清楚，要不回去問(wèn)問(wèn)管事？”

齊庸凡心想，那管事推薦的人，他可不敢用。最后他尋了家腳店，裝作來(lái)吃茶的模樣，私下里叫住店小二，給了些碎銀子，問(wèn)對(duì)方知不知道哪里有牙莊。

“牙莊？這我不清楚誒。”店小二道：“不過(guò)我認(rèn)識(shí)一個(gè)掮客，要給你地址嗎？”

齊庸凡最初還不明白掮客是何意思，在店小二的解釋下，才明白這是相當(dāng)于牙人中介一般的存在，舉凡走貨賣(mài)屋、租房買(mǎi)仆，皆可尋他。

這掮客名叫漢老三，是京城地界有名的地頭蛇。

齊庸凡真的很想支開(kāi)葉子，獨(dú)自去找那漢老三。但沒(méi)得辦法，人在屋檐下不得不低頭，最后在葉子的矚目下，花五兩銀子買(mǎi)了個(gè)相貌平平的土氣少年。

葉子滿意地點(diǎn)了點(diǎn)頭，心想此人應(yīng)該不會(huì)對(duì)公子造成什么威脅。

在外閑逛了一天，齊庸凡早已疲累，當(dāng)即帶著新買(mǎi)的小少年打道回府。

葉子問(wèn)他要給少年取何名字，他道：“人家原來(lái)有名字的呀，喂，你叫什么名兒？”

“我……我叫狗蛋?！鄙倌暧行┎缓靡馑嫉溃骸笆歉改附o取的賤名，還是您再取一個(gè)吧?！?/br>
齊庸凡想起屋里那群小廝，隨口道：“小橙吧，橙子的橙?！?/br>
少年低垂著頭，小聲道：“謝公子賞名。”

“跟我姓齊，嗯，叫齊橙好了?！?/br>
少年抬頭看了齊庸凡一眼，有些意外。

葉子也怔住了，他沒(méi)想到齊庸凡居然會(huì)賜一個(gè)買(mǎi)來(lái)的仆人姓氏。要知道，從賣(mài)身那一刻起，他們便一輩子屬于主人了。

能擁有與主人一樣的姓氏，無(wú)亞于做人的尊嚴(yán)。

齊庸凡卻并沒(méi)有想這么多，他還保留著現(xiàn)代人的思維，總不可能讓一個(gè)好端端的人頂著“狗蛋”“小橙”之類的名字。

回到公主府時(shí)已經(jīng)很晚了，夜色猶如墨汁般濃黑。葉子傳人上膳，待齊庸凡吃完后才離開(kāi)。

齊庸凡知道他肯定是去要向殷旭稟告這一天的行程了。

小院的西廂房是仆人們住的地方，空房間有很多。因?yàn)榘蠢?，駙馬爺怎么說(shuō)也應(yīng)該有八個(gè)伺候的人，四女四男。

只是殷旭說(shuō)他喜靜，便只派了四個(gè)，還全都是男的，身材粗壯，相貌皆平庸無(wú)奇。

安排齊橙住下后，齊庸凡把他叫到身邊，開(kāi)始對(duì)他進(jìn)行洗腦式教育。

這孩子年紀(jì)不大，才剛將十三歲。北方鬧饑荒之后，許多小孩都被父母出賣(mài)。女子嘛，大多進(jìn)了青樓。而像齊橙這樣的孩子，多不甚數(shù)。

齊庸凡之所以挑他，是聽(tīng)他說(shuō)自己曾上過(guò)五年私塾。

齊橙面色黑中透黃，整個(gè)人亦瘦得跟把骨頭似的，一看就是常年勞作并且營(yíng)養(yǎng)不良的后果。他在公主府吃了這幾年來(lái)最豐盛的一餐，尤為感激齊庸凡，乖乖地坐在椅子上聽(tīng)講。

他雖然長(zhǎng)得敦厚老實(shí)，但并不傻。就比如剛進(jìn)來(lái)時(shí)，小藍(lán)小青都看不起他，各種譏諷，揚(yáng)言他遲早要被趕出去。畢竟這公主府做主的人可不是駙馬爺，而是公主。

甚至沒(méi)給他安排房間。

他便鼓起勇氣去跟齊庸凡說(shuō)，便聽(tīng)到小藍(lán)小青被罵得狗血淋頭。

即便齊庸凡一時(shí)不察，嘴里蹦出的都是現(xiàn)代詞匯，他亦努力去想那些詞語(yǔ)是什么意思，印在腦海里。

欲速則不達(dá)。齊庸凡剛開(kāi)始并沒(méi)有教他很深的東西，只是跟他大概地講了要做什么。明日先去墨香書(shū)局取印好的食單，拿到洪記食肆，分發(fā)給衣著顯貴的客人們。

當(dāng)然，也用不著太顯貴。畢竟真正有錢(qián)的大門(mén)大戶，一般都會(huì)派小廝出來(lái)買(mǎi)。

齊庸凡對(duì)京城外賣(mài)已經(jīng)定好了客戶群體，中等偏上收入的家庭，抑或是小姐公子們。

小姐們養(yǎng)在深閨之中，輕易不能出門(mén)，就連侍女的行動(dòng)也會(huì)受到一定制約。所以她們是最主要的一批客戶。

而京城的貴公子哥們幾乎都會(huì)被送去讀書(shū)，受家中管教很嚴(yán)，應(yīng)該也愿意花點(diǎn)錢(qián)叫外賣(mài)，圖個(gè)方便。

京城物價(jià)高，老百姓手里多少有點(diǎn)錢(qián)，所以齊庸凡才敢于去開(kāi)這個(gè)外賣(mài)公司。

要是在南山鎮(zhèn)那種小地方……估計(jì)還沒(méi)開(kāi)起來(lái)就倒閉了。

而后，齊庸凡便要去招募“騎手”。這里沒(méi)有電瓶車，只有腳和騾子。大街小巷多的是游手好閑的浮浪少年，甚至還有丐幫。

只要他去招聘，想來(lái)會(huì)有大批人愿意干這份工作。

外賣(mài)的跑腿費(fèi)，一單暫定十文錢(qián)。其中有六文錢(qián)分給騎手，那么只要他們每天多跑幾趟，賺個(gè)一百文錢(qián)不成問(wèn)題。這樣一個(gè)月就有兩三兩銀子，比當(dāng)?shù)晷《脑洛X(qián)還要多一些。

盡管還有很多安全、找零之類的麻煩，但齊庸凡覺(jué)得