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葉青笑了笑道:“對(duì)于這徐州的美食我真沒(méi)認(rèn)識(shí)什么,只聽(tīng)過(guò)二師兄說(shuō)過(guò)徐州的黿汁狗rou很好吃,其它的我一概不知道?!?/br> 穆兒笑了笑道:“黿汁狗rou確實(shí)是徐州一道美味的食品,用火煮,煮好的狗rou呈現(xiàn)出棕紅色,色澤鮮亮,氣味濃香,味道鮮美,入口韌而不挺,爛而不膩,這徐州的狗rou和別的地方的狗rou也不同,色香味更全。正所謂黿汁狗rou,黿是河里的一種甲魚(yú),用黿煮成的汁來(lái)蘸狗rou更好。但是狗rou比較的腥,所以狗rou需要比較多步奏的洗涮,那樣才能把腥味去掉。很香甜,而且有利于健康?!?/br> 玉兒道:“請(qǐng)問(wèn)這黿汁狗rou這道菜是不是與劉邦又有關(guān)系?!?/br> “喲,雖說(shuō)和劉邦沒(méi)關(guān)系,卻與另一個(gè)人有關(guān)系。”穆兒呵呵的笑了笑:“這黿汁狗rou的源起,關(guān)于另一個(gè)人,劉邦的手下,樊噲。” 葉青問(wèn)道:“玉兒,你是怎么知道的?” “我聽(tīng)穆兒說(shuō)了幾樣徐州的美食,每一次說(shuō)起這徐州特有的美食,常常和劉邦有關(guān),要不然就是與項(xiàng)羽有關(guān),我只是猜測(cè)的。”玉兒道。 穆兒道:“要說(shuō)這徐州,確實(shí)離不開(kāi)劉邦,劉邦是我們國(guó)家獨(dú)一無(wú)二的一個(gè)領(lǐng)袖般的開(kāi)國(guó)皇帝,而且對(duì)我們國(guó)家起到了許多作用,當(dāng)年的劉邦四十歲以前還是生活在沛縣,那時(shí)候沛縣只是徐州的一個(gè)縣,后來(lái)劉邦成了一開(kāi)國(guó)皇帝,這自然應(yīng)該提點(diǎn)。” 葉青突然問(wèn)道:“我們現(xiàn)在要往哪里去?” 穆兒道:“要不然我們就來(lái)吃一個(gè)黿汁狗rou吧?” 葉青和穆兒都看著玉兒。 玉兒道:“也可以,你別以為我不敢吃,只要真的好吃,就是人rou我的敢吃?!彼褡髁艘幌隆?/br> 穆兒呵呵的笑了笑。 第122章 黑夜來(lái)臨 三個(gè)人沿著路途向前走,走了許久,太陽(yáng)不知道什么時(shí)候開(kāi)始下山了,這時(shí)候已經(jīng)來(lái)到晚上,街道上的人還是擁?yè)頂D擠。 在一個(gè)店門口,穆兒停下來(lái)。 只見(jiàn)上面寫著“樊氏狗rou店”的牌子。 玉兒好奇的問(wèn)道:“我們不是要吃黿汁狗rou嗎?怎么在一個(gè)樊氏狗rou的門口停下來(lái)呢?” 穆兒解釋道:“其實(shí)黿汁狗rou還有一個(gè)名稱,就是叫樊氏狗rou,這樣的稱呼即親切,特別是對(duì)自己的家鄉(xiāng)里的人看來(lái),那會(huì)更有親切感?!?/br> 玉兒點(diǎn)點(diǎn)頭。 走進(jìn)門口,這個(gè)店鋪外面看著和來(lái)??蜅O啾却_實(shí)有些小,不過(guò)進(jìn)去一看,才不覺(jué)得里面狹小,這里有一股年月的味道,雖然不豪華,卻樸實(shí)。 一個(gè)店小二,立刻迎過(guò)來(lái),問(wèn)道:“三位可是要吃東西。” 穆兒道:“這里是正宗的黿汁狗rou嗎?” “那當(dāng)然,正是正中的黿汁狗rou?!?/br> “除了這黿汁狗rou,可還有什么別的可以吃的?” “有,比如說(shuō)東坡回贈(zèng)rou,易牙五味雞,徐州四孔鯉魚(yú),地鍋雞,鴛鴦雞,羊方藏魚(yú),辣湯等等,很多,相比于別的州府,我們這里的美食可以說(shuō)有多不少,一定會(huì)讓你們嘗個(gè)過(guò)癮。” 穆兒點(diǎn)點(diǎn)頭道:“有丸子湯嗎?” “有,看來(lái)客官是識(shí)貨的,連出名的丸子湯也知道?!?/br> 穆兒道:“這樣吧,來(lái)個(gè)黿汁狗rou、東坡回贈(zèng)rou,徐州四孔鯉魚(yú),鴛鴦雞,還有個(gè)丸子湯。” 店小二點(diǎn)頭道:“好咧,三位客觀進(jìn)里面坐,這五樣?xùn)|西一會(huì)就送上來(lái)?!?/br> 葉青他們找了一個(gè)位置,這里面有十幾個(gè)人,人并不多,但是顯得有些安靜。 這時(shí)候也已經(jīng)來(lái)到了晚上的時(shí)候,氣溫不高,是一天中最舒服的時(shí)候。 葉青道:“穆兒,看來(lái)徐州的美食,你認(rèn)識(shí)的很多?!?/br> 玉兒道:“那可不是,要是沒(méi)有和她在一起,我們要少吃多少徐州的美食呢?!?/br> 一旁香噴噴的黿汁狗rou上來(lái)了。 黿汁狗rou應(yīng)該是剛剛上來(lái)的,上面一種調(diào)著味道,這盤東西店小二放在中間,道:“三位客觀,先嘗嘗我們的樊氏狗rou,那四樣?xùn)|西很快就上來(lái)?!?/br> 狗rou早就切成一片片,鮮紅鮮紅的,現(xiàn)在還在冒著氣,這氣帶著一股濃烈的香,陣陣涌來(lái),令人的食欲一下子就起來(lái)了。穆兒道:“這黿汁狗rou,原本是一整塊放進(jìn)黿汁中蒸煮,當(dāng)熟透了的時(shí)候再撈上來(lái),切成薄片的,葉青,玉兒你們趕緊過(guò)來(lái)嘗嘗吧,這可是特別為你們準(zhǔn)備的?!?/br> 玉兒點(diǎn)點(diǎn)頭,嘗了一塊,點(diǎn)點(diǎn)頭道:“真好吃,不像我平時(shí)吃的那狗rou,那么難以嚼動(dòng),很柔軟入口即化?!?/br> 穆兒呵呵的笑了笑道:“不錯(cuò),就是這樣,要是沒(méi)有完全煮透,確實(shí)是有些韌勁的,很難嚼的動(dòng),不過(guò)你們進(jìn)過(guò)放心吧,黿汁狗rou早就已經(jīng)考慮到這個(gè)問(wèn)題了,所以煮的都是熟透了的,不會(huì)那么難以嚼動(dòng)。” 又道:“你們可不知道,北宋的文天祥也吃過(guò),驚道‘狗rou佐美酒’樂(lè)事也!” 這時(shí)候的丸子湯已經(jīng)上來(lái)了。緊接著東坡回贈(zèng)rou,四孔鯉魚(yú),鴛鴦雞。 玉兒道:“別說(shuō)了,我的肚子早就餓了,我們趕緊吃吧?!?/br> 穆兒吃起來(lái),又接著道:“我自小常常和我父親一起出去,我父親去做生意,而我就喜歡這些地方的美食,自然了解了?!?/br> “所以說(shuō)你見(jiàn)識(shí)多廣,不像我們,什么也不知道?!比~青道。 指到四孔鯉魚(yú)的盤子上來(lái),道:“你們還不來(lái)吃點(diǎn)徐州四孔鯉魚(yú),顧名思義就是徐州的鯉魚(yú)長(zhǎng)了四個(gè)鼻孔的,所以稱作四孔鯉魚(yú),這種鯉魚(yú)的做法,有點(diǎn)像糖醋鯉魚(yú),外酥里嫩,rou質(zhì)鮮美,酸甜味濃。還有一種做法,叫做紅燒四孔鯉魚(yú)?!?/br> 葉青吃了一口點(diǎn)點(diǎn)頭:“真好吃,就是真實(shí)的糖醋鯉魚(yú),不過(guò)還有些不同,但很香,rou質(zhì)很鮮嫩?!?/br> 玉兒也吃了一口,豎起了小拇指。 玉兒突然問(wèn)道:“等一下我們是去夜市,去友誼館看看對(duì)吧?” 穆兒道:“還是回一次來(lái)??蜅#覀冞t點(diǎn)再出發(fā)?!?/br> “先回去休息一下,整理一下再出去?!比~青問(wèn)道。 玉兒笑了笑,點(diǎn)頭答道:“雖然,我在馬車?yán)锩嫘菹⒘艘幌拢€是感覺(jué)有些累得,那么我們就會(huì)客棧一趟吧,我也想換一件衣服?!?/br> 他們?cè)诳蜅3酝晖盹垼统瘉?lái)??蜅5姆较蚧厝?。 此時(shí)的街面上安靜了一些,晚飯以后,夕陽(yáng)西下,這時(shí)候街面上的有些攤子已經(jīng)收上來(lái)了,街道顯得安靜了一些。 回到來(lái)福客棧。葉青感覺(jué)自己有些累,所以打了一下瞌睡,睡了起來(lái)。 外面的街道上雖然還是有些吵??赡苁勤s馬車的緣故,正如玉兒所說(shuō)的那樣,他有些疲倦。 當(dāng)葉青起來(lái)的時(shí)候,張開(kāi)眼睛,已經(jīng)睡了一個(gè)多小時(shí),這時(shí)候人一下子精神了不少。他打開(kāi)今天下午關(guān)上的后面的窗戶,還是看到院子,院子里這時(shí)候四周點(diǎn)著燈,燈把四周照亮,清晰的看著馬就在下面,不過(guò)這時(shí)候的天色是還沒(méi)完全黑。有人在馬廄里干活,后院子也嫻靜了。 有一些不舒服,可能是今天留了一身汗水的緣故,他聞了聞,還有些