口至鍋中蒸熟。

干蒸鴨是隔水蒸，為了去除肥大的婁門鴨rou中的油膩之氣，四郎又洗了一把干菜放進(jìn)去，這樣不僅能吸收油膩，更可添加香醇之味。

這樣約莫蒸了兩只線香的時(shí)間后，四郎揭開鍋蓋一看，干蒸鴨已經(jīng)rou爛如泥，味道鮮美。

江城太守點(diǎn)的幾道菜烹制好后，四郎親自拿一個(gè)托盤裝了，打算送到二樓雅間里去。

還沒走出廚房，就聽到大堂里傳來一陣陣叫好的聲。

四郎轉(zhuǎn)過一道屏風(fēng)，便看到書生們那一桌不知什么時(shí)候來了一個(gè)茶娘——正是上半天有過一面之緣的彭家喜姐?，F(xiàn)在她換了一件白色帶著素色小花的裙子，料子是江城才興起不久的“浣花錦”，因?yàn)楸∈┲郏拖惹澳歉笨蘅尢涮涞臉幼硬惶嗤?，四郎一開始真沒有認(rèn)出來。

[她又不是歌伎，又不是女先兒，為什么會(huì)來大堂和群男人擠在一起？]一個(gè)女孩兒跟群書生來食肆吃飯，可不像是好人家的女孩兒會(huì)干的事情。事兒媽四郎不免有些替這姑娘擔(dān)憂。

喜娘把她從家里帶出來的銚孟勺湯盤類器具擺了一桌面，每一件都璀璨耀目，十分精致，估計(jì)是彭員外攢下來的珍品。

受到崇尚清談，愛好一切又花金錢又花時(shí)間的風(fēng)雅技藝的士族影響，茶道盛行朝野。貴族中常有斗茶的風(fēng)習(xí)，而在民間還流行一種“分茶”的游藝,在當(dāng)時(shí)又稱為“茶百戲”。是能夠與琴棋書畫等藝并列的一種游藝活動(dòng)，需要極為高超的技藝。分茶者手把茶壺,就能夠?qū)⒉杷兓贸龈鞣N各樣的形狀，纖妙如畫。

江城人熱愛各種游樂活動(dòng)，所以這種風(fēng)雅的游戲活動(dòng)風(fēng)靡一時(shí)，而分茶高手自然受到時(shí)人追捧。

喜娘作為茶娘，已經(jīng)洗干凈了自己帶來的兔毫盞。羅書謀在一旁殷勤的把團(tuán)茶碾成粉末，倒入兔毫盞中。

似乎被這么多人盯著，年紀(jì)不大且一直養(yǎng)在深閨的喜娘難免有些緊張。

只見她深深吸了一口氣，然后滿臉嚴(yán)肅，一絲不茍的取出自己帶來的一罐水。姿態(tài)嫻雅地跪坐著，將茶水倒入盞中之后，就開始用指關(guān)節(jié)輕輕擊打拂動(dòng)茶碗。這些擊拂的動(dòng)作都是有講究的，不可有絲毫差錯(cuò)。

“是個(gè)茶戲高手。”外行看熱鬧，內(nèi)行看門道。神出鬼沒的狐貍表哥不知何時(shí)來到了四郎身邊，贊嘆了一句。

四郎其實(shí)不大懂這些，但也知道能夠得到茶道高手胡恪的一聲贊譽(yù)，實(shí)在不容易，趕忙睜大了眼睛去看。

只見隨著喜姐手上的動(dòng)作，茶水在兔毫盞里相遇,盞面上便呈現(xiàn)出怪怪奇奇的幻變來：開始水中亂紛紛的茶末好像三月晴空里的柳絮飛舞，不過須臾，柳絮落入一條江水中，然后江水上出現(xiàn)了兩只鴛鴦的剪影來，幾乎連絲毫的絨毛都清晰可見。

一時(shí)間周圍采聲雷動(dòng)，有味齋里的食客紛紛伸長脖子觀看，連樓上雅間里的貴客也踏出房門，在二樓居高臨下的觀賞這場(chǎng)絕妙的分茶表演。

羅書謀乘興吟詩一首：“分茶何似煮茶好,煎茶不似分茶巧。蒸水*出瑤池,隆興元春新玉爪。二者相遭兔匝面,影落寒江能萬變……”

四郎雖然不是很明白其中的意思，但是也知道這大概是在夸贊茶娘手藝精妙。至于詩的好壞以及是否押韻之類的，雖然四郎通通不懂，但是羅書謀能夠臨場(chǎng)作出詩來，便足以叫四郎這個(gè)另類文盲贊嘆不已了。

樓上觀看的趙太守哈哈大笑，帶著一撥人從二樓走下大堂。“詩好，茶更好！”

四郎看到羅書謀露出一個(gè)躊躇滿志的笑容。

他還注意到喜姐原本穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)氖趾鋈晃⑽⒒蝿?dòng)了一下，不知是不是被這忽如其來的sao動(dòng)所影響，茶盞里的春水鴛鴦便化作了長空萬里間的一只孤雁。

趙太守已經(jīng)走到了喜姐近前，看到盞中場(chǎng)景變化，似乎更為欣賞后一幅水丹青，贊道：“如此意境，倒比剛才的更佳一等了?！?/br>
太守旁邊跟著一個(gè)形貌昳麗的小公子，聞言卻頗為不屑的哼了一聲。

趙太守不高興了：“這種水丹青的技藝,要學(xué)成是很難得，沒有天分之人就算是費(fèi)盡工夫也學(xué)不來。端兒須知，這世上的技藝要學(xué)成，就算是極有天賦之人，也要勤學(xué)苦練才是。對(duì)于這些有才華的人，我們理當(dāng)尊敬而不可輕慢。”

四郎這才知道，這個(gè)白凈面皮桃花眼的小公子就是被韓大疤臉誤打誤撞拐回來的趙端公子。

聽了自己父親的話，這位趙端公子眼角微挑：“父親大人教訓(xùn)的是。不過，這位小娘子的分茶手藝雖然稱得上嫻熟，但是卻說不上心手相應(yīng),善幻能變?！?/br>
趙端的桃花眼勾魂奪魄，本就性好龍陽的趙大人有些不敢直面這樣的眼波，略微不自在地移開了視線。

也許是對(duì)自家嫡子的輕狂舉動(dòng)不滿，趙大人沉下了臉：“哦，竟然還有比這更厲害的分茶高手？”

第83章女兒茶4

趙端公子壓根不怕太守的冷臉，他口中那個(gè)心手相應(yīng),善幻能變的分茶高手就是不久前新拜的師傅——周謙之周公子。

周謙之連連擺手：“端公子過獎(jiǎng)了。雕蟲小技,何足掛齒。再說,其實(shí)我也并未得茶道真昧,不過是早年在西蜀之時(shí)，看過別人點(diǎn)茶,學(xué)來一點(diǎn)皮毛罷了。那人……那人才稱得上是此道高手……”

說到這里，周謙之似乎陷入了某種回憶之中,他的眼睛仿佛透過虛空，看到了久別的蜀中故人：“煎茶舊法本來就出自西蜀。千年前,荊巴間有神人發(fā)現(xiàn)了茶葉可飲用，后來巴人就采茶葉，與蔥、姜、桔子等物作餅,再將茶餅搗末置瓷器中，以湯澆覆之。這種煎茶法傳到中原之地后，漸漸加進(jìn)去了更多的形式，演變?yōu)榉植?。喝茶本身仿佛已?jīng)不重要，重要的反而成了喝茶的形式。

所以說，分茶終究是小道，目的不過是為了在這個(gè)過程中消除內(nèi)心叢生的欲念與狂亂。本末倒置并不可取?！?/br>
趙端斂容垂首，無比恭謹(jǐn)?shù)膽?yīng)道：“弟子明白了，謝師傅教誨?！?/br>
四郎算是看出來了，這位太守公子雖然有些古古怪怪的，神情中總像是帶著幾分玩世不恭，但是的確很尊敬自己的老師。

趙太守聞言哈哈大笑：“周公子雖然并非士族出身，但是頗有大家風(fēng)范，又是端兒的師傅，大可不必這樣謙虛。說起來，上次老夫一時(shí)不查，危些受到崔家小兒的羞辱。也是多虧周公子見識(shí)不