里的那套豬內(nèi)臟之外，還有一只已經(jīng)拾掇好的母雞，一條腌制好的火腿，一條新鮮豬后腿，都掛在竹竿上，一個(gè)往下滴油，一個(gè)往下滴水。

四郎走過去聞了聞火腿的味道，皺著眉頭說：“這是二月新腌的火腿吧？”

火腿分為冬腿和春腿兩種。前者是農(nóng)歷十一月至十二月天氣寒冷時(shí)腌制的，所以rou質(zhì)齊正，天冷時(shí)滴油少，不易發(fā)哈，后者是一月至二月春暖時(shí)腌制的，所以謂之“春腿”，rou質(zhì)浮松，天熱時(shí)容易滴油，并且不易儲(chǔ)存，很容易發(fā)哈。

“是呀?！币粋€(gè)女人吐出一片瓜子殼，有氣無力的說。

四郎點(diǎn)點(diǎn)頭，指著火腿道：“勞煩這位jiejie，幫我把這條火腿先泡一泡吧?！?/br>
女人翻了一個(gè)白眼，放下瓜子不情不愿的去做事了。

四郎又轉(zhuǎn)過頭接著吩咐：“勞煩這位小哥，幫我把廚房里的豬肚取出來洗干凈?！?/br>
這雜役嘴一撇，抖著腿說：“洗不來?！?/br>
四郎怔了一怔，才說：“你洗的時(shí)候先把苦皮擦洗干凈，等到豬肚十分凈白之后，再放入糯米反復(fù)淘洗，這樣才能滌去本身的腥臊和先前沾染的污穢。對(duì)了，剩下的其他豬內(nèi)也煩請(qǐng)小哥如法炮制。”

這么說著，四郎提起盆子里的母雞，熟練的剝?nèi)ツ_爪老皮，在雞腹進(jìn)幽門處拉一個(gè)小口子，掏出內(nèi)臟，食管等，然后沖洗干凈。又分別把左右翅膀插入脖子下邊的刀口，翅尖從咀內(nèi)側(cè)伸出來，別再雞背上。接著是兩條雞腿被四郎溫柔而小心的敲斷，交叉并起塞入雞腹中。

說時(shí)遲那時(shí)快，一只雞被料理好，也不過是四郎說一句話的功夫，雜役看得目瞪口呆。再不敢多生事端，老老實(shí)實(shí)按照四郎吩咐做事去了。

四郎以及完全進(jìn)入了工作狀態(tài)，對(duì)著一旁愣神的大叔說：“起油鍋?！?/br>
認(rèn)真工作的人最有魅力，因?yàn)檫@種人往往帶著一種一往無前的氣勢，讓身邊的人不由得按照他的指令去辦事。本來一臉不屑的大叔也不由得按照吩咐架起了油鍋，等到鍋里的油被燒的微微起泡時(shí)，大伯才忽然反應(yīng)過來：我為什么要聽這個(gè)小混蛋的啊掀桌！

結(jié)果，還沒等他掀桌，四郎已經(jīng)把摸好糖水的整雞塞到了他的手里。

于是大叔順手就把雞下了油鍋。等到肌rou被炸成金黃色的時(shí)候，又順手撈出來瀝干油，遞給了四郎。

四郎接過去放入釜中，加水直到淹沒整只雞之后，才陸續(xù)加入精鹽、生姜，醬油、口蘑、藥包等調(diào)味料，又用鐵箅子壓住雞身，旺火燒沸，轉(zhuǎn)為小火細(xì)燜。

亡靈吃了這只雞，就能免去刀山火海，水淹油炸之苦。

很快，鍋里就飄出了一陣陣奇異的雞rou香味。剛才那個(gè)雜役聳著鼻子走過來，把料理好的豬肚遞給四郎：“好香好香，香得我肚子里的饞蟲到處亂爬。”

四郎沒說什么，他知道這些人長期接觸陰間的事，但是本身又是什么都不懂得凡人，所以便沾染上了許多不好的東西。表現(xiàn)出來的易怒、貪婪、侮慢等，也許并非出自本意。

四郎從自己的褡褳里取出來道士給他的石蓮子。所謂石蓮子，其實(shí)就是經(jīng)霜后的老蓮子，因?yàn)橐呀?jīng)堅(jiān)硬如石，從而得名。

他把石蓮子與淘洗感覺的糯米對(duì)半裝入肚子內(nèi)，用線扎緊，入鍋煮熟。

剛蓋好鍋蓋，就被雜役那張留著口水靠過來的臉下了一跳：“別著急，有的是給你們吃的。待會(huì)你們將五更飯菜祭拜給亡靈時(shí)，別的都好說，唯獨(dú)這道豬肚，切忌要白生生囫圇一個(gè)。等到你們吃的時(shí)候，卻要切片吃才好?！?/br>
雜役和圍在周圍的歌者都咽著口水點(diǎn)頭，四郎便沒有再多說什么了。只低著頭處理煮熟的火腿和鮮豬蹄。

就聽到旁邊那個(gè)掌廚的大伯嘀咕了一句：“哼，倒是好心腸?！?/br>
四郎笑了笑沒吱聲，那些祭品過后本來就會(huì)被喪歌隊(duì)的人分食，自己也不怕沾染上什么因果。再多的自己是管不過來了，但是既然這些人這些事就在眼前，力所能及的提一句，又不費(fèi)什么事。

見四郎抽取火腿的骨頭很費(fèi)勁，大叔嫌他磨嘰，一把搶過來，利落的抽出了兩只豬蹄的骨頭，然后將其合卷一處，用繩子扎緊，隨手扔進(jìn)幾步開外的煮過內(nèi)。

腌蹄、鮮蹄各半，煮熟去骨，煮爛，冷后切片。

喪歌隊(duì)的人盡管有些輕慢死者的嫌疑，但是最后還是挺配合的完成了五更飯菜的制作。

做完自己該做的事情，四郎便走出臨時(shí)搭建起來的矮棚，來到院子里。跟煙熏火燎的灶臺(tái)比，院子里倒還涼快一點(diǎn)，

殿下剛才嫌棄屋里逼仄，而且味道不好，便說自己出去走一走，如今也不知道走去了哪里。四郎見了廚房里的情景，正打算找到殿下一同回有味齋，做好了五更夜飯?jiān)偎瓦^來，也比悶在那么一間黑洞洞的廚房里，強(qiáng)得多。

“要回去了么？”

四郎忽然聽到殿下的聲音從頭頂傳來，他循聲抬頭望去，以一輪青白色的詭異月亮為背景，一道黑色的人影屈膝坐在古舊的屋檐上。這幅場景叫四郎一瞬間有種似曾見識(shí)的感覺，好像在哪里見過這么一個(gè)孤寂又驕傲的背影似的。這個(gè)人就好像是從亙古以來，就一直坐在那里，或許是在守望什么。叫人見了覺得有點(diǎn)可怖，又有點(diǎn)羨慕被這個(gè)黑影守望的人或者物。

四郎被自己忽然而來的感想雷了一下，他晃了晃頭，把這些奇怪的想法晃出去腦海，然后仰著臉脆生生的說：“想回去了。要和主人一起回去！”

神經(jīng)病殿下不知為何又在屋頂耍帥玩深沉，聽了四郎的話，殿下站起身，單腳在屋頂一踏，身后的長袍翻飛，有那么一剎那幾乎蓋住了流淌的月色。四郎眼前黑了一下，就看到殿下笑吟吟的站在了自己面前。

“走吧?！钡钕鲁约航K于守候而來的珍寶伸出了手。四郎也很放心很信任的把手放了上去。

然后他就感到自己飛了起來。

嗯，是真的飛了起來。

有風(fēng)在耳邊呼嘯，夜色里隱約有些不安分的魑魅魍魎在地上游蕩。四郎似乎聽到一陣陣嘈雜的說話聲在寂靜的江城里回響。

有父母焦急的呼兒喚女，有嚶嚶的啼哭聲和女人的嬌笑聲，還有小兒撒嬌的聲音，各種聲音混雜在一起，就像是在舉辦廟會(huì)一樣熱鬧。

四郎看到淮水河邊，煙雨樓那一帶，燈火輝煌，比沒