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酒樓卻做得如此之嫩,比以鱖魚出名的錦城任何一家酒樓做得都好吃!入口即化,無(wú)一根刺,鮮香味美,竟還綿綿帶一絲椒味。 比她柳家酒樓好上數(shù)倍。 柳淼放眼四望,發(fā)現(xiàn)附近但凡cao玉京口音的食客,每桌上頭都有一盤鱖魚。 她繼而觀察旁人桌上其它的菜,忽然察覺(jué)到,小二的推銷話雖然道道介紹勾人饞蟲,但其實(shí)菜品不多,攏共只有十樣。所以食客不像去其它酒樓那樣,對(duì)著琳瑯百樣,糾結(jié)許久。 食客做決定的時(shí)間短,相應(yīng)吃完的時(shí)間也短,且門外頭也表演,門里頭也有??此撇涣艨停罉O快,與柳家酒樓作比較,菜品刨去毛利,每桌賺的差不多,但柳家酒樓接待一桌食客的時(shí)間,這家能接待三桌。 甚至不需要一個(gè)中午,就能賺她的三倍。 柳淼再仔細(xì)回味,自家酒樓菜單長(zhǎng)長(zhǎng),食客們來(lái)回點(diǎn)的,其實(shí)還真只這家的十樣。 高人吶…… 她飽餐完畢,喊道:“小二哥,結(jié)賬!”心甘情愿掏銀子,這頓十分值。 小二收錢時(shí),柳淼笑問(wèn):“小二哥,敢問(wèn)我剛進(jìn)門時(shí),您同我做的一番介紹,可是出自誰(shuí)的手筆?” “哦,您說(shuō)介紹菜品啊?”剛巧柳淼遇著的小二是個(gè)直心眼,“那是后廚做鱖魚的廚子,非讓我們背的!說(shuō)這樣客人喜歡!姑娘,您喜歡嗎?” “喜歡,非常喜歡。”柳淼大笑。 她笑時(shí)一貫打動(dòng)人,小二瞧著心情甚好,繼續(xù)道:“若是喜歡,姑娘常來(lái)?!?/br> “我肯定會(huì)常來(lái)吃的。” “姑娘若是經(jīng)常來(lái),可以做個(gè)‘盡歡客’?!毙《f(shuō)著掏出一個(gè)牌牌,放于桌上。柳淼瞟眼,牌上鑲了金,嵌了玉,雖然只薄薄一點(diǎn)金,不是值錢玉,但令這塊牌的華貴之氣立刻就上來(lái)了。 柳淼越來(lái)越好奇了:“‘盡歡客’是怎么個(gè)說(shuō)法?” “姑娘可以先充三兩銀子,得到‘盡歡客’資格,以后再來(lái)咱家吃,便有九五折,每頓吃多少,從三兩銀子里扣除即可。咱家逢年過(guò)節(jié)還有答謝‘盡歡客’的免費(fèi)筵席,席上雜耍戲曲,別的不論,就單走索,比現(xiàn)在外頭那高十倍,十倍驚險(xiǎn)!新菜‘盡歡客’亦優(yōu)先品嘗?!?/br> 柳淼笑道:“這也是你家做鱖魚的廚子想出來(lái)的?” “是。” “他其實(shí)是你家掌柜吧!” “是?!毙《樞Γ骸安贿^(guò)掌柜不讓我們稱他掌柜,說(shuō)自己是外鄉(xiāng)人,找著了意中人,就會(huì)關(guān)店回鄉(xiāng)去?!?/br> “你家掌柜哪里人???” “錦城?!?/br> ☆、第 52 章 “可否引我一見(jiàn)?” “那可不行!”小二連連擺手, 毫不猶豫道,“我家掌柜只在后廚,不出來(lái)見(jiàn)人的!” 柳淼眼睛一眨:“遺憾!那算了?!本従弿睦C囊內(nèi)掏出三兩銀, “我做個(gè)‘盡歡客’吧!” “唉, 好咧!姑娘這邊請(qǐng),咱賬房登記一下!”小二領(lǐng)著柳淼來(lái)到一張桌前,桌后坐著位白發(fā)蒼蒼,長(zhǎng)髯盡霜的賬房先生, 而桌前則排了十來(lái)人,都是做‘盡歡客’的。 柳淼以為自己要排一會(huì),哪知挪得迅速。賬房先生人雖老, 但腦子極其靈活,無(wú)須算盤,新客記賬,老客扣款,皆算得飛快。 柳淼正想著自己要有這人做賬就好了,就到了桌前。 她交予銀兩, 目光卻牢牢盯住賬房先生的手。 待她的“盡歡客”辦完, 柳淼不急著走, 反而用錦城話含笑道:“沒(méi)有想到, 掌柜原來(lái)如此年輕?!?/br> 賬房低著的腦袋頓了頓, 緩緩抬起, 沖柳淼回以一笑:“看來(lái)我的小二要換了?!?/br> “不怪小二?!绷嫡f(shuō)著徑直報(bào)上大名,“我乃錦城柳家家主,我家有酒樓十座,商鋪千余,公子可有意歸家?既能與家人團(tuán)聚, 我付與公子的酬勞,亦不會(huì)比公子如今賺得少?!?/br> 賬房笑得咧嘴,他正好坐的是扶手椅,便用手肘撐著,托腮:“柳姑娘覺(jué)著我如今能賺多少?” 柳淼心里已有個(gè)數(shù),旋即說(shuō)了出來(lái)。 賬房大笑:“雖然姑娘說(shuō)得分毫不差,但我如今尋覓無(wú)果,暫不能歸。如果哪天我回去了,一定聯(lián)系姑娘?!?/br> “好的,一言為定?!绷嫡f(shuō)完,掏出腰間系的一塊玉佩,推至桌上,“公子歸錦城時(shí),可持這信物,于任何一家柳字號(hào)找我?!?/br> 賬房伸手覆住玉佩,無(wú)聲滑至身前。 柳淼行了個(gè)禮,轉(zhuǎn)身要離去,賬房突然喚?。骸肮媚铩!?/br> 柳淼停步。 “既然做了‘盡歡客’,姑娘眉間就不應(yīng)再有愁容。” 柳淼聞言轉(zhuǎn)過(guò)身,見(jiàn)賬房斜著身子,歪靠椅上,續(xù)道:“姑娘是情愁?”又道,“我們家酒最解情愁,姑娘可以捎一壇走。你已經(jīng)是‘盡歡客’了,九五折,只十九錢?!?/br> 柳淼拒絕道:“酒就不必了,公子逗趣,我可是一直都笑的,何來(lái)愁云?!?/br> 說(shuō)罷再次告辭。 柳淼回到客棧中,仿寫記下的掌柜筆跡,吩咐手下立即去查。待她返回錦城時(shí),已經(jīng)有結(jié)果了——那掌柜原是錦城藍(lán)家的長(zhǎng)子,卻放誕任俠,不愿讀書入仕,早早離家周游天下。 近些年,駐留玉京。 這人竟還在玉京暗中做替考生意,據(jù)說(shuō)答卷上佳,黑市人送外號(hào)“白衣探花”。 柳淼被紙上打探來(lái)的消息逗得發(fā)笑,愈發(fā)想將這位奇才收為己用。于是之后上京,每回都拜訪此人。 藍(lán)公子回回拒絕,柳淼卻道,劉皇叔茅廬三顧才得臥龍,她想得到自己的臥龍,多來(lái)幾次又何妨。 …… 柳淼這邊,上京光記著收納人才,漸漸淡忘了傷心事,甚至后來(lái)到玉京,都不會(huì)去想孟緘住在這里。 而孟緘這邊,其實(shí)后來(lái)為何與柳淼書信中斷,賀金傾是知道一些的。 那時(shí)先帝尚在,為掩人耳目,賀金傾往往只能夜半潛入孟緘家中。 他輕功好,身份佳,入來(lái)無(wú)聲無(wú)息,有一回,見(jiàn)得孟緘伏案寫信。夜涼,孟緘感了風(fēng)寒,一直噴嚏咳嗽。 賀金傾翻窗而入:“身子都這樣了,就歇息下吧?!?/br> 孟緘卻旋即拒絕,舊日同窗給他寄了太多信來(lái),他再不回,說(shuō)不過(guò)去了。 后來(lái)那個(gè)月,賀金傾每回翻窗入內(nèi),都一樣瞧見(jiàn)孟緘在寫信。 “是同一人嗎?”賀金傾打趣他,“如此緊要?要寫這么多封才能把話說(shuō)完?” 孟緘卻向賀金傾訴苦,他回了信過(guò)去,舊友立即寄信的書信來(lái),他只得再回。每日白晝公務(wù)繁忙,夜里幫賀金傾做事,信只能挪出睡覺(jué)的時(shí)間來(lái)寫。 一熬一宿,他實(shí)在太累了。 賀金傾后來(lái)再去,便沒(méi)見(jiàn)孟緘寫信了。 “呵——” 將孟柳過(guò)往捋至此,賀金傾不由得一聲輕笑。 這