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筆趣閣 - 耽美小說 - 忽逢桃花林在線閱讀 - 分卷閱讀15

分卷閱讀15

    初建造時(shí)沒有把灶臺(tái)給做進(jìn)去,此時(shí)一群人拎著大盆小碗去了爺爺奶奶的住處。

兩位老人沒有跟陶謹(jǐn)言一家住在一起,而是住在旁邊的大宅子里,離陶謹(jǐn)言家很近,就幾步路的距離,倒不是陶謹(jǐn)言一家不肯讓兩位老人住進(jìn)來,而是老人們自己不肯。陶謹(jǐn)言夫婦勸說了很久,但都無果,于是只能作罷。所幸老人們之前的房子條件也不錯(cuò),而且宅子是四合院,除了兩老人還有陶謹(jǐn)言的兩對(duì)小叔夫婦,倒也算熱鬧。

老宅子的廚房里有土灶,平常要做些什么大工程的菜肴基本上都擺在這里。

這座老宅子韓昭易無數(shù)次看到但都沒有走進(jìn)來過,今天是他第一次踏入。剛踏進(jìn)第一步,韓昭易就忍不住感慨:“這宅子放到城里就是天價(jià)了。”

陶清涵聞言,放慢步調(diào)跟他并排:“這種宅子村子里還有很多,冬暖夏涼,住著也舒服。”

陶清涵忘性大,病好后就忘了幾天前兩人的尷尬,現(xiàn)在又再次與人勾肩搭背,插科打諢。

韓昭易也極力隱藏自己的情感,至少兩人表面上已恢復(fù)如常。

陶清涵一家人口多,每次做包子這類的食物都是大數(shù)量。餡料是在那邊就準(zhǔn)備好了,面團(tuán)也已經(jīng)醒好了,現(xiàn)在只要上手做包子就行了。

陶家爺爺很自覺得去燒火,陶清涵和陶清源也主動(dòng)洗干凈手準(zhǔn)備干活。

韓昭易撞撞陶清涵肩膀問:“你也會(huì)做?”

陶清涵挺起胸膛,一臉得意:“開玩笑,從十五歲開始被逼著學(xué),再笨也學(xué)起來了?!?/br>
方珍禾也揉好了面,正在揪面劑子,聽到兩人的對(duì)話就跟韓昭易說:“昭易啊,你也來試試啊,反正也是自家人吃的,做成什么樣都可以?!?/br>
陶清涵也一個(gè)勁得慫恿他,韓昭易被磨得無法,只得挽起袖子去洗了手,回到桌子旁,陶清涵和陶清源已經(jīng)開始做了,揉面,搟面,放餡,捏褶,兄妹兩做得有模有樣。

很快,蒸籠上就出現(xiàn)了兩個(gè)大小相似,模樣好看的白胖面團(tuán)。陶清涵把一個(gè)面劑子遞給韓昭易,自己也拿了一個(gè)。

“來來來,我教你怎么做,這東西很容易上手?!?/br>
陶清涵特意把雙手舉高好讓韓昭易能看得更清楚。

“先把劑子放在掌心搓成圓,然后把它壓扁,用右手的大拇指和食指一點(diǎn)點(diǎn)把他捏扁?!?/br>
陶清涵先給他示范了一遍,然后韓昭易學(xué)著做,這步驟也不算難,韓昭易很快就把手里的面團(tuán)捏成了圓形面皮。

接下來就是放餡了,陶清涵看韓昭易那小心翼翼的樣子嫌棄道:“大哥,不用這么節(jié)儉,餡很多,可以大膽地放。”

韓昭易反駁道:“放太多不好捏?!?/br>
“那你也不能把包子做成餃子啊,這么點(diǎn)餡,塞牙縫都不夠呀。”說完,陶清涵主動(dòng)舀了滿滿一勺餡放進(jìn)了韓昭易手上的面皮里。

“好了,現(xiàn)在就開始捏褶子吧,很簡(jiǎn)單,你用左手大拇指抵在里面的面皮邊緣,左手大拇指和食指捏住面皮邊緣略微向上提起,然后捏出一個(gè)小褶,然后用左手大拇指把面皮往右手大拇指送,捏出第二個(gè),之后的也照著這個(gè)方法捏就可以了,你先試試?!碧涨搴焖僮龊靡粋€(gè)包子,放進(jìn)蒸籠里后便開始看韓昭易的學(xué)習(xí)成果。

韓昭易動(dòng)手能力很不錯(cuò),只看了一遍,便能做的像模像樣,雖說沒有達(dá)到皮薄餡大十八個(gè)褶的程度,但至少能看出是包子。

方珍禾看到贊美道:“昭易啊,這包子做得真不錯(cuò),比仔仔第一次做得可好太多了?!?/br>
陶清涵撇撇嘴,怨念得瞪了韓昭易一眼,然后自己繼續(xù)低頭做包子。徒弟出師了,也不需要自己這個(gè)師父了。

韓昭易又繼續(xù)做了幾個(gè),越做越熟練,越做越好,很快的,在三位年輕人的埋頭苦干下,第一籠便放滿了,一直在旁邊休息的陶謹(jǐn)言也終于有了活干,鍋里的水早已經(jīng)燒開了,他把蒸籠放進(jìn)大鍋里,蓋上蓋子。

農(nóng)村里的土灶一般有三個(gè)鍋,兩個(gè)大鍋平常不太用,只有像今天這種做包子之類的大工程才會(huì)使用到,另外一個(gè)就是正常大小,平常燒菜做飯都用它。

廚房不算特別大,幾分鐘后包子的香氣便彌漫到了整個(gè)房間,這時(shí)窗外響起了說話聲:“謹(jǐn)言啊,在燒什么好吃的呢,這么香?!?/br>
陶謹(jǐn)言直接在廚房回那人:“在做包子,小叔,過會(huì)兒來我家吃包子啊?!?/br>
那人答應(yīng):“好,我搬完這些柴就來?!?/br>
韓昭易在桃源村待了也快一個(gè)月了,對(duì)于比較簡(jiǎn)單的方言還是能聽懂一些,但兩人說話速度太快,他只能聽懂幾個(gè)字,于是他問陶清涵。

“剛才說話的人是我叔公,他問我爸在做什么這么香,我爸就跟他說在做包子,讓他過一會(huì)兒來吃。”

韓昭易了然點(diǎn)點(diǎn)頭。

幾分鐘后陶謹(jǐn)言掀了蓋子,大量蒸汽嘩啦一下全往屋頂沖。陶家奶奶拿出一個(gè)竹篾編成的籃子,把包子一個(gè)個(gè)放進(jìn)去。剛出鍋的包子一個(gè)個(gè)白白胖胖,還冒著熱氣。

陶清涵眼巴巴等著包子出鍋,還沒等奶奶把包子全部放到籃子里,他就去拿了,奶奶放一個(gè)他拿一個(gè),老太太被氣笑了,拍拍孫子腦袋:“急什么,沒人跟你搶,小心別燙到?!?/br>
陶清涵點(diǎn)點(diǎn)頭,又從籃子里拿出來一個(gè),這才心滿意足回了桌邊,他給了陶清源一個(gè),自己嘴里叼了一個(gè),把最后一個(gè)遞給了韓昭易,韓昭易舉起自己手上還未完工的包子道:“等我把這個(gè)做好。”

陶清涵拿下嘴里的包子催他:“快點(diǎn),很燙啊?!?/br>
韓昭易失笑搖搖頭,手里加快速度。

等包子全部拿出來后,第二籠的數(shù)量也夠了,于是緊接著又把第二籠下鍋了。

因?yàn)樘涨搴耸亲钕瘸缘?,方珍禾便問他們味道如何?/br>
“餡味道剛剛好,皮也不厚,挺軟的,剛剛好。”陶清涵顯然是做了無數(shù)遍的試吃員,一點(diǎn)一點(diǎn)說得有條不紊?!?/br>
陶清源也點(diǎn)點(diǎn)頭表示好吃。

方珍禾又轉(zhuǎn)問韓昭易的意見。

“確實(shí)很好吃,皮很薄,餡也很鮮香,比外面賣的好吃?!?/br>
方珍禾這才放心下來,招呼其他人一起吃。

這時(shí)陶清涵的叔公也尋味找了過來,陶謹(jǐn)言招呼他:“小叔快來吃吧,剛出鍋,還熱騰騰的?!?/br>
叔公也不客氣伸手拿了一個(gè)。

這時(shí)方珍禾又說:“裝幾個(gè)給三叔家和舅舅家?!?/br>
陶謹(jǐn)言點(diǎn)點(diǎn)頭,拿出兩個(gè)碗分別裝了四五個(gè)包子,與陶家奶奶兩個(gè)人分別送了過去。

很快一籠十幾個(gè)包子,送人的送人,吃的吃,很快就沒了。

韓昭易有些意外,其他人倒是神情如常,陶清涵主動(dòng)跟他解釋:“每年都這樣,前兩籠基本上是不可能會(huì)留的,后面送的送完了,吃也吃飽了就能留起來了?!?/br>