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給三腳架包上油紙就能用。也得給做小捅,侄女著急要。 而宋福生,更是在關(guān)鍵時(shí)刻站了出來(lái)。 第二日,是他去送的“鼓搗”,也和陳東家談了談。宋福生可不是馬老太,嚇唬不住他。 家里這面,宋茯苓教了二丫做“戚風(fēng)”。 二丫接過(guò)了做蛋糕坯子的活。 但是,差的不是蛋糕胚子,也不是每日每夜的做,兩日做不出來(lái)39鍋蛋糕,是差在奶油花會(huì)用到的淡奶油。 淡奶油是牛奶需要再物理加工的,它需要牛奶放置多少個(gè)小時(shí)以上,然后不停攪拌。 “就做一層的,最終能做出幾個(gè)?”宋福生問(wèn)。 “十一個(gè)?!?/br> 宋福生點(diǎn)點(diǎn)頭,正要去幫女兒將冷屋子里的牛奶拎進(jìn)來(lái),宋茯苓叫住他,遞過(guò)來(lái)一封信。 “爹,回家?guī)臀野堰@個(gè)謄抄一遍,不,你得給我潤(rùn)潤(rùn)色,我想放在蛋糕盒里,希望人家能看見(jiàn)。” 信?給誰(shuí)的,寫(xiě)的啥。 當(dāng)宋茯苓的信展開(kāi),宋福生才明白女兒的意思。 女兒是希望訂蛋糕的有緣人,能通過(guò)這封信,明白做蛋糕的步驟很復(fù)雜。 要想口味綿軟,吃起來(lái)香甜,烤制是需要時(shí)間的,奶油花的原料更需要時(shí)間。 希望不要怪酒樓,因?yàn)檫@樣酒樓就會(huì)對(duì)馬老太有意見(jiàn),她的奶奶還得送“鼓搗”。 也是表達(dá)歉意。 但女兒的筆墨,更多的是在描述做一個(gè)美味的蛋糕,比如胚子要金黃啊,要沒(méi)有透氣眼,一口咬下去像含在嘴里一樣。 奶油更是讓女兒形容的,似是從牛奶中提取了最有營(yíng)養(yǎng)的那部分。好像牛奶中的精華都流淌在蛋糕上。 也是變相的在暗示,如果蛋糕師傅是急匆匆做出來(lái)的,品嘗蛋糕的人也能吃出來(lái),好像就不好吃了似的。 宋福生覺(jué)得,他不用給潤(rùn)色,淳樸,寫(xiě)的挺好。 只在落款處寫(xiě),宋福生之女,宋茯苓,敬上。 這天半夜,兩輛馬車,駛進(jìn)了任家村。 宋福生他們這伙人,也從橋上過(guò)來(lái)了。 幾個(gè)半大小子抱的是蛋糕坯子。 還有幾人拎著小桶,小桶里裝的是宋茯苓已經(jīng)攪合好的彩色奶油。 她這回,要跟著爹娘,一起去奉天城,去酒樓東家單獨(dú)給安排的房間,現(xiàn)做蛋糕花。 “姑父,姑母,jiejie。” 錢(qián)米壽哭著跑來(lái)了,小小的人跑過(guò)了橋,追了上來(lái)。且還不傻呢,給自個(gè)捂得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí),穿的小靴子,一套藍(lán)色小棉襖。 真是奇怪。 是啥時(shí)候發(fā)現(xiàn)他們?nèi)谌俗叩模髅髦翱疵讐?,發(fā)現(xiàn)睡得挺熟啊。 “不要不要,我要和你們?cè)谝黄?。不要不要,帶我去,我也要去城里長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)。” 你不是說(shuō)城里人沒(méi)見(jiàn)識(shí)嘛,就屬他們眼皮子淺。 “我可以去其糟粕。” 哪學(xué)來(lái)的話,宋福生被氣笑了,拍了孩子屁股一巴掌,只能無(wú)奈的給抱上車。 第二百六十八章 是我呀(一更二更) 宋福生不愿意帶米壽進(jìn)城。 不是玩去了,是干活去。 這么點(diǎn)兒孩子跟著,現(xiàn)在凌晨出發(fā),馬車再快,到那差不多也得后半夜兩三點(diǎn)鐘,正是人最困的時(shí)候。 也沒(méi)地方給米壽睡覺(jué),你說(shuō)帶個(gè)孩子可怎么整? 卻沒(méi)想到。 當(dāng)錢(qián)米壽從宋福生的懷里抬起頭,一品軒掌柜的舉起油燈:“噯?” 錢(qián)米壽也仔細(xì)瞧了瞧人家:“咦?” 掌柜的:“……” 變了,計(jì)劃必須全部有變。 小二貼近掌柜的,小小聲提醒說(shuō),“兩個(gè)面案師傅已經(jīng)藏好了,咱大師傅也跟著。只要引到后院,挪開(kāi)墻里的磚就能看到。” “還引個(gè)屁后院。前樓,就這酒樓里最好的雅間里請(qǐng)。” “可東家說(shuō)?” “聽(tīng)我的吧,東家曉得,也會(huì)贊同我這么安排?!?/br> 掌柜的囑咐完小二,就急忙趕過(guò)去問(wèn)宋福生,“您缺什么,需要什么,就招呼一聲,我派人給您送去,您只管去上間里做點(diǎn)心,其他都由我來(lái)張羅?!?/br> 且還給介紹說(shuō),一般能進(jìn)上間的客人,通常都是晌午前后才會(huì)來(lái)吃酒,您放心在里面忙,等咱們忙完這一撥再收拾就行。 那里不僅隔音好,有暖火墻,而且還有休憩的長(zhǎng)椅,可以讓孩童躺下睡覺(jué)。 宋福生瞟了眼懷里在沖人笑的米壽,心下已經(jīng)了然。 這簡(jiǎn)直是意外,“那就麻煩掌柜的了,感謝,只需要將馬車?yán)飵н^(guò)來(lái)的圓桌抬進(jìn)屋里,其他,我們自己來(lái)就行?!?/br> 說(shuō)著話時(shí),錢(qián)佩英和宋茯苓已經(jīng)拎著四個(gè)小奶油捅進(jìn)來(lái)了。 幾個(gè)小二也將蛋糕胚子雙手捧了進(jìn)來(lái)。 上間里。 屋里只油燈就點(diǎn)了六盞,就這還不包括蠟燭,專供貴客的蠟燭燈也全部燃起。 宋茯苓站在自家二伯給做的圓桌前,就是那個(gè)帶能鐵盤(pán)轉(zhuǎn)動(dòng)的圓桌前,在認(rèn)認(rèn)真真做蛋糕花。 宋福生在給女兒打下手,將白色奶油抹平在蛋糕胚子上。 錢(qián)佩英給已經(jīng)熟睡過(guò)去的米壽,蓋了蓋被。 掌柜的口中的長(zhǎng)椅,在錢(qián)佩英看來(lái),其實(shí)就是現(xiàn)代的貴妃椅。 估計(jì)上間里預(yù)備著貴妃椅,可能是怕客人一時(shí)喝上頭躺一會(huì)兒? 且屋里還配有樂(lè)器。 棉被,是掌柜的給送上來(lái)的。 錢(qián)佩英打了個(gè)哈欠,坐在椅子上,拿起茶幾上的茶杯,抿了口熱茶。 一小捏茶葉,一大壺水,也是掌柜的給親自送上來(lái)的。 還告訴說(shuō),這上間的柜子里,有一直能溫著茶水的器皿,也有自個(gè)能直接煮茶的茶具,因?yàn)橛械馁F客喜歡自己帶茶葉,自己煮茶,你們可以取來(lái)用的,用這壺水煮就行。 然后,人家掌柜的就再?zèng)]上來(lái),這叫懂事。 幫你們把東西,該送上來(lái)的送上來(lái),能想到的也幫你們準(zhǔn)備好,再不打擾,懂得避嫌。 免得你們會(huì)覺(jué)得,一會(huì)兒一敲門(mén),一會(huì)兒一上來(lái),是想偷學(xué)什么。 瞧瞧,帶著米壽來(lái),竟有這樣大的好處。 和來(lái)之前,想象的完全不同。 “爹,把那個(gè)紫色的奶油瓶拿出來(lái)吧?!彼诬蜍哳┭鄣艿芎?,才小聲說(shuō)道。 不瞟不行啊,她弟現(xiàn)在太聰明,都會(huì)假裝睡熟了騙他們,然后再跑過(guò)橋非要來(lái)奉天城,還有什么是錢(qián)米壽不敢干的。 宋福生點(diǎn)點(diǎn)頭,走到錢(qián)佩英對(duì)面的椅子坐下,白眼一翻,進(jìn)了空間。 紫色,在古代本就難得,更不用說(shuō)大冬天了,瓜果梨桃很少。 當(dāng)然了,他們家得到這點(diǎn)紫色也不容易。 是用葡萄皮,硬擠硬攆出來(lái)的汁。 他們?nèi)谌?,之前天天偷著吃葡萄,反正不讓空間閑著,得天天變。得虧空間原理認(rèn)為,像蘋(píng)果啊、車?yán)遄影 ⑵咸寻?、小圣女果啊,包括他家那辣椒,屬于核、皮、籽,果rou是一體的,要變就都得變出來(lái),要不然啊,辣椒種不上,葡萄皮也攢不了。 而最初攢葡萄皮,扒下來(lái)留著,是給米壽的。 錢(qián)佩英想著,他們?nèi)谌?,又能吃空間水果,又能吃各種維生素和鈣片,只米壽啥也吃不著,鬧心。 就想出這么個(gè)辦法,葡萄皮都給我扒下來(lái)留著,蒸牛初乳啊,或者煮牛奶時(shí),給米壽放些用