到了凈寒寺，已經(jīng)是晚上快五點(diǎn)的時(shí)間了。整個(gè)寺廟的山門口，也點(diǎn)燃了兩枚黃色的燈泡。畢竟現(xiàn)在與時(shí)俱進(jìn)了，凈寒寺稍微偏僻了一些，也還是被科技的力量改變了不少。

    入了寺廟，李子木先去慧安那兒把小黑領(lǐng)了回來。

    小黑被慧安帶了一天，慧安有些依依不舍。不過小黑倒是沒有半點(diǎn)留念，順便還要嚶嚶抱怨李子木幾聲，嫌棄李子木竟然不帶它一起去玩兒。

    帶著小黑，李子木回僧房洗漱了一下。畢竟爬了一天的山，他也是出了不少的汗。

    大概半個(gè)多小時(shí)，慧安過來叫李子木去吃晚飯。

    一如昨日，李子木照舊跟著圓無方丈一行人做了晚課。反正山中雖然有電，但網(wǎng)路是沒有的。李子木早早回房，他也睡不著。

    晚課一結(jié)束，李子木就被圓無方丈叫住，他要去處理白日里摘來的茶葉，問李子木有沒有興趣一起去。

    天色不晚，李子木欣然同意。

    等小廚房被收拾干凈了，圓無方丈拿出了一個(gè)大的圓形簸箕，然后先將摘來的野茶倒在了簸箕之上。

    等把這些茶葉稍微攤平了一些，圓無開始將一些不小心掉進(jìn)茶葉中的枯葉、小樹枝什么的東西撿出來。

    李子木并非一點(diǎn)不懂茶葉的制作過程，畢竟他家里，小時(shí)候是見過的。

    圓無挑揀著，卻說道：“李施主，你可知道制作茶葉有多少種方式？”

    李子木一愣，老老實(shí)實(shí)回答，“不知道?！?/br>
    “我也不知，茶葉在各地都流傳很廣。很多地方，都有當(dāng)?shù)夭煌氖炙?。不過最有名的十大名茶，李施主應(yīng)該知道一些吧?！?/br>
    李子木想了想，回答道：“龍井、大紅袍、碧螺春、毛尖跟鐵觀音……這些是嗎？我對茶葉研究不多，剩下的就不知道了?！?/br>
    圓無點(diǎn)了點(diǎn)頭，“對的，還有君山銀針、黃山毛峰、祁門紅茶跟劉安瓜片。而毛尖呢，則分為信陽毛尖還有都勻毛尖，兩者都名列十大名茶。”

    李子木連連點(diǎn)頭，還真長見識了。

    十大名茶這種東西，因?yàn)殡娨晞〉脑?，什么鐵觀音、碧螺春的出現(xiàn)的多，也就記住了。毛尖也有名，不過還真不知道還分兩種。尤其是什么毛峰、瓜片的，他真是一臉蒙了。

    “這些茶葉，它們的制作過程都是不同的，所謂失之毫厘謬以千里。李施主是諸州人，上次李施主招待老衲的茶水，看茶葉的模樣與形狀，應(yīng)該是龍井的制作方式?！?/br>
    諸州市跟龍井的發(fā)源地，二者同屬于一個(gè)省份，民風(fēng)習(xí)俗十分相似。因?yàn)闅夂蛟?，栽種的茶樹估計(jì)也是同一種。

    李子木之前可沒特意制作什么茶葉的概念，他那點(diǎn)炒茶的手段，不過都是根據(jù)記憶中李康平炒茶的手法，跟著做而已。

    不過想想，他也買過專門的龍井送過客戶。龍井茶的色澤，茶葉形狀，確實(shí)跟李水村自制的茶葉差不多。

    “既然李施主比較熟悉龍井的制作方法，老衲也剛好懂一些。如果施主有興趣，不妨跟著看一看?！眻A無笑道。

    李子木當(dāng)時(shí)拿出的凈心茶茶葉，味道實(shí)在出眾。

    可惜，制作過程差了一些，其中溫度更是沒有把握好，不僅茶葉失去了不少清香，不少茶葉在制作過程中更是被揉碎，實(shí)在可惜了。

    李子木當(dāng)然同意，有個(gè)老師手把手教，那不錯(cuò)啊。

    圓無大概是理論基礎(chǔ)還有實(shí)踐基礎(chǔ)都跟充足的，其實(shí)李子木也不是不能去請教自己的老爸李康平。

    但李康平炒茶，憑借的是感覺。

    他的技藝熟練，但卻說不出個(gè)所以然來。他大概知道什么之后要放茶葉進(jìn)行炒制，什么時(shí)候取出。

    但問他為什么這個(gè)時(shí)候拿出來，李康平就回答不上來。

    說笑中，野茶也被挑揀的茶不多。而后，圓無又拿出一個(gè)小一些的簸箕，將山壁上的茶葉小心倒了進(jìn)去了。

    這茶葉不多，最后制作出來了，估計(jì)也只有三四兩。

    “如果要制作龍井茶呢，它對茶葉的選取比較嚴(yán)格。一般來說，上好的龍井茶，茶葉要求的是早、嫩。所謂早，就是要在谷雨之前，抓緊采摘龍井。否則，一旦能龍井茶的嫩葉經(jīng)過雨水之后長開，那就失去了嫩。

    而嫩，則是茶葉只選取最上頭的一個(gè)嫩尖，而后下方配一葉。這是最標(biāo)準(zhǔn)的龍井茶選取，往往，七八萬個(gè)嫩芽采摘下來，最后經(jīng)過制作成成茶之后，也不過一公斤而已。

    所以說，真正的極品龍井，十分耗費(fèi)茶葉，也當(dāng)?shù)纳厦F二字。不過，我們這野茶可不是這個(gè)摘發(fā)，葉子留的多。

    只是這野茶口感本來也一般，雖然也用龍井的方式來制作，但在摘取上不用那么嚴(yán)格也沒關(guān)系。”圓無聊天一般，解釋道。

    李子木點(diǎn)點(diǎn)頭，他其實(shí)也是這么想的。

    一個(gè)小嫩芽配一片葉子，那得多浪費(fèi)啊。

    他的問心跟凈心茶葉，本來就只有幾顆。要是這么搞，回頭炒出來，非得少的可憐不可。

    聊天中攤放好了茶葉之后，圓無領(lǐng)著李子木往外走，“這龍井茶第一步是采摘，第二步就是攤放了。

    剛才我們將茶葉采摘放入竹籃之后，后來回來，也不曾打開。在茶葉之間，必然聚齊了不少濕氣。攤放之后，可以將茶葉之間的濕氣散發(fā)一些，增加茶葉。一般的攤放時(shí)間，大概是兩個(gè)小時(shí)左右?！?/br>
    “好的，可是方丈，我們現(xiàn)在去哪兒？”

    圓無一笑，邊走邊開始擼起僧袍卷到手臂上：“去搭建一個(gè)灶臺(tái)。廚房的灶臺(tái)并不使用，那個(gè)鐵鍋太大，受熱不均勻。再則，那個(gè)鐵鍋平時(shí)炒一些菜肴，沾染了五谷之氣。若是用來炒茶，會(huì)影響了茶香?！?/br>
    講究，李子木趕緊跟上。

    咳咳，他還記得，他那會(huì)兒貌似就是用家里炒菜的鐵鍋炒了一下的。

    到了外面寺廟山門外，圓無和尚沿著階梯而下，等下了一段距離之后，最底下對著不少擺放整齊的磚塊。

    圓無方丈說，這是當(dāng)時(shí)凈寒寺翻修時(shí)剩下的，也就是一直放著了。李子木詢問了圓無方丈的意思之后，倆人在附近找了個(gè)空地，然后搬動(dòng)磚塊疊了起來。

    第145章 有顏還要靠才華

    疊一些磚塊倒是不費(fèi)勁兒, 畢竟李子木是年輕人, 力氣不小。圓無方丈也不是那種只知道吃齋念佛，其它什么都不懂的僧人。他倆人合力, 半個(gè)小時(shí)不到, 一個(gè)到半人高的臨時(shí)灶臺(tái)就給他們搭建了出來。

    李子木覺得十分有趣，在征得了圓無方丈的同意之后，李子木去僧房把自己的手機(jī)支架給拿了出來，然后在外面找了個(gè)空地給架上了。

    之后, 他又去微博上發(fā)了一條信息。

    對，他打算再開一次直播。

    這會(huì)兒才十點(diǎn)不到, 對大部分的都市人而言, 這可沒到睡