的事情去了，今年開始，他們家的田都不種糧食了，打算拿來種利潤更高的蔬菜瓜果之類的，原先打算種的黃豆也取消了，因?yàn)橐σ嚓堪l(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在村里很多黃家村搬遷過來的村民，都開始在山腳下買了荒地墾荒了，這些山地一開始不夠肥沃，只能種些黃豆之類的養(yǎng)養(yǎng)地，姚亦昕決定讓大伙兒先種些黃豆之類的雜糧，到時(shí)候賣給他，也算是給家里添些進(jìn)項(xiàng)。

白十三已經(jīng)讓人把黃家村的戶籍遷移手續(xù)辦好了，原本那邊是不肯輕易放人的，畢竟每個(gè)地方都是按人頭收稅的，但是一看到國師府的令牌，那縣令立刻忙不迭地給辦好了手續(xù)，姚亦昕聽到這里也是無語，他好像，又在無意中欠了國師前夫一個(gè)老大的人情??？

不過，不管怎么說，承諾黃家村的事情總算是辦好了，為此，姚亦昕還特意去找了幾位族老，希望能在村里給這些新搬遷來的村民劃出一些宅基地出來。

好在前些年因?yàn)閼?zhàn)亂，村子里跑了不少人，有點(diǎn)門路的都跑到南邊兒投靠親戚去了，姚家村現(xiàn)在荒廢的宅基地還挺多的，索性就劃出來三十多處，正好每家一處，黃家村逃荒出來的人也沒有多少銀錢，姚亦昕索性讓在他們家簽了長工的提前預(yù)支了一年的月錢，當(dāng)做首付款買下了宅基地，如此一來，這些人就可以先把房子造起來，對(duì)他來說，這些人安家落戶，才能更安心地努力替他工作賺錢。

就像前世那些大型企業(yè)一樣，通常都會(huì)給企業(yè)里的中層和技術(shù)骨干提供住房等各種福利，道理都是一樣的，只有讓員工把企業(yè)當(dāng)成自己家，才會(huì)有歸屬感，不會(huì)輕易跳槽什么的。尤其是這里，絕大多數(shù)老百姓對(duì)于家庭和家族的歸屬感都特別強(qiáng)，姚亦昕只有想辦法讓這些人真正在姚家村安家，才能把這些人留在這里，對(duì)于家庭的牽絆，比一張賣身契可堅(jiān)固得多。

過了秋收，天氣也漸漸的寒冷起來，姚家食鋪的地鍋雞也火了起來，連帶著鎮(zhèn)上做陶罐的窯廠生意也跟著火了一把，把那老板樂得，每每看到黃耘去窯廠訂做個(gè)什么，都恨不得親自陪著，跟前跟后的伺候著黃管事，生怕他們一個(gè)不高興換一家窯廠合作，那他可就虧大了。

要知道，現(xiàn)如今姚家訂做的各種器具，幾乎已經(jīng)變成了整個(gè)青江縣的時(shí)尚潮流，但凡姚家預(yù)訂了，用了一段時(shí)間，其他家也會(huì)來訂做，甚至一些大戶人家也會(huì)指名要訂做這類器具，畢竟有些宴席并不適合去食鋪，反正姚家食鋪?zhàn)龅牟耸诫m然新奇，但好在做法簡單，這個(gè)時(shí)空可沒有什么專利權(quán)，讓家里廚子山寨一下，味道差不多就行了。

今年秋天，姚家的兩個(gè)莊子，老宅那邊的莊子，大規(guī)模種了許多青皮蘿卜和一種長桿青菜，蒜苗也種了許多，姚亦昕準(zhǔn)備拿來做好吃的蘿卜干和酸菜，嫩蒜頭打算等明年開春收割了做糖蒜。碼頭這邊的莊子，大多種的是菠菜、茼蒿、小油菜、長梗白菜、香菜和青蒜之類的，因?yàn)槭充伱刻於夹枰罅康男迈r蔬菜，這邊多種一些，方便采摘運(yùn)輸不說，成本也降低許多。

或許是受到姚亦昕的啟發(fā)，現(xiàn)在，青江縣那些原本沒人要的荒灘之類的，也開始有人買了，因?yàn)槁犝f姚家那個(gè)醬菜作坊四處在采買蔬菜，這些荒灘開荒三年都不需要繳稅，拿來種菜的話，幾乎是第一年就可以立刻賺錢的，大伙兒都很積極，倒是意外的讓青江縣令今年的政績好看了許多，因?yàn)樵诖笤?，轄區(qū)內(nèi)開荒新增的田地也算是政績的一部分。

春去冬來，隨著第一場雪降下來，北方的冬天，說來就來。

“十三，這批剛做好的蘿卜干和酸菜，讓人用一斤裝的禮品陶罐裝好，分別送到墨竹山莊和國師府。”院子里，姚亦昕捧著一個(gè)小手爐，看著眾人在廊下分裝咸菜。

今年，姚家莊子上的青皮蘿卜大豐收，畝產(chǎn)基本都達(dá)到了2000斤左右，簡直讓習(xí)慣了在冬天讓土地閑著的姚家村人目瞪口呆，早知道這蘿卜如此高產(chǎn)，當(dāng)年他們要是利用這些閑置的土地種蘿卜的話，不是早就發(fā)了？

而且，蘿卜的生長周期短，從播種到采收，只要兩個(gè)多月就足夠了，完全不耽誤養(yǎng)地，而且，多栽種一季蘿卜的話，還能順便給家里的地翻兩遍，來年耕種的時(shí)候就更方便了。

青江縣令聽說這件事情之后，還特意微服帶著衙門里的人一起過來考察了一番，看樣子是打算將秋季這茬蘿卜種植在全縣推廣一下，蘿卜雖然不是什么正經(jīng)糧食，但是如果按照姚家村這種做法，挖地窖保存起來，等到了冬天，也是一個(gè)不錯(cuò)的蔬菜啊。

為了招待縣令大人，姚亦昕特意讓木柴大叔做了一桌蘿卜宴，涼拌蘿卜絲、糖醋蘿卜片、蘿卜小丸子、鯽魚蘿卜絲湯、紅燒蘿卜、排骨燉蘿卜、蘿卜絲rou餅、蘿卜絲包子等等，吃的眾人大呼過癮，沒想到這不起眼的蘿卜，做成菜肴之后，竟然有這許多美味，一頓蘿卜宴吃下來，縣衙眾人更是堅(jiān)定了在全縣推廣冬季蘿卜種植的決心。

姚亦昕對(duì)此也是喜聞樂見，還特意讓白十三準(zhǔn)備了一些自家做的醬蘿卜和蘿卜干讓幾位大人帶回去給家里人嘗嘗，醬蘿卜就粥吃是最好的，蘿卜干用開水泡發(fā)了，只需要加一點(diǎn)蒜末和辣椒干爆炒了，就非常好吃，拿來燉rou也不錯(cuò)。

姚亦昕知道，只要青江縣能在全縣推廣秋冬蘿卜種植，他們家醬菜作坊就能采買到更多質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的原材料，要知道，這里的冬天可是很漫長的，新鮮蔬菜很難保存，大多數(shù)人冬天都是靠各種干菜咸菜補(bǔ)充維生素的，如果他的醬菜作坊能有大量新鮮蘿卜供應(yīng)的話，除了醬蘿卜之外，他還能大量制作蘿卜干和各種口味的腌蘿卜，不但可以供應(yīng)到邊關(guān)去，還能販賣到北方那些城鎮(zhèn)去，這些做好的腌菜耐儲(chǔ)存，長途運(yùn)輸也不會(huì)壞掉，可以說是最適合醬菜作坊用來大批量制作的醬菜了。

他們家莊子雖然不小，可產(chǎn)出的新鮮蘿卜制成醬菜和蘿卜干，也只夠他們家食鋪?zhàn)约河昧T了，拿出去賣是絕對(duì)不可能的，第一批醬蘿卜和糖醋蘿卜上市后，光是一斤裝的外帶，每天就能賣出去一百多罐。

老實(shí)說，姚家食鋪的位置真是選的太好了，靠近碼頭，南來北往的商人和船客沒事都喜歡下船逛逛，看到喜歡的就買點(diǎn)帶上船，像是醬蘿卜和糖醋蘿卜這種既好吃又實(shí)惠的，更是遇到了就必然會(huì)買點(diǎn)帶回去，畢竟對(duì)他們來說，一罐一斤裝的醬蘿卜和糖醋蘿卜也不過50文錢，但是卻可以吃十幾天，即便拿回去送人做土儀也不丟人，因?yàn)槟枪拮邮且矣喿龅?，比外面的陶罐精致許多，還有一種鄉(xiāng)村風(fēng)情