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可奈何,只得顧左右而言他:“好丫頭,你不累我累了,快回去歇著吧?!?/br> 好不容易將魯大妞勸回去,月牙兒粗略算了一筆賬,庖廚原料費(fèi)、日租金、人工費(fèi),一天下來(lái),她大約賺七錢銀子。 這樣算來(lái),她一個(gè)月大約能掙五兩銀子。比起普通人一個(gè)月三兩銀子的收入還要高上不少。 還不錯(cuò)。 她心里有了數(shù),也做了決定。開(kāi)張這些日子得控制一下賣出的數(shù)量,索性限制一人只能買兩份。君不見(jiàn)網(wǎng)紅店鮑師傅,就是靠著這一手,刷爆了朋友圈。 她也依葫蘆畫(huà)瓢試試,先看看效果,根據(jù)后續(xù)情況再調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。 第二日的時(shí)候,小攤子旁的海報(bào)上添了一句話:“每人限量買兩份,售完即止?!?/br> 用的是瘦金體,橫豎撇捺猶如竹節(jié)一般飄逸不羈。唐可鏤見(jiàn)了,贊嘆不已,要是他教的學(xué)生能寫(xiě)出這樣的字,他的頭發(fā)還黑著呢! 可等他的注意力從字體回到字義,一張臉頓時(shí)喪下來(lái):“蕭姑娘,一人只能買兩份?” 月牙兒答道:“是啊?!?/br> “能不能多賣我一份,我這一把老骨頭,跑出來(lái)一次不容易?!碧瓶社U試圖借自己的年齡打同情牌。 “老先生堅(jiān)朗著呢。”月牙兒輕笑起來(lái):“這里的茶博士說(shuō),你常來(lái)?!?/br> 這雙虹樓的茶博士怎么跟長(zhǎng)舌婦一樣,這樣多嘴?唐可鏤心里吐槽著,只能買到兩份姊妹團(tuán)子。 他一面往自家私塾走,一面發(fā)愁。今天早上為了留肚子吃姊妹團(tuán)子,他可是連早飯都沒(méi)用。段翰林那個(gè)老小子,今日到鄉(xiāng)下祭祖去了,也沒(méi)法指望他給自己再買一份,這可怎么是好? 思及此,他的表情不禁嚴(yán)肅起來(lái)。等他吃完姊妹團(tuán)子,踏進(jìn)私塾上課時(shí),仍是沉著一張臉。 書(shū)屋北墻正中懸著一副孔子像,分散著擺了六七張長(zhǎng)桌,坐著好些十一二歲的弟子。 瞧見(jiàn)先生黑著一張臉,連最調(diào)皮的弟子都閉了嘴,老僧入定一般坐的筆直。 今日該講,弟子們老老實(shí)實(shí)翻開(kāi)書(shū),按照慣例先讀十遍。 唐可鏤的視線掃過(guò)眾弟子,忽然靈光一閃,驚覺(jué)這群小兔崽子還是能派上些用場(chǎng)的。 正午的日光,被雙虹樓的飛檐遮擋住,落得一片陰涼。 月牙兒將凳兒往前挪了挪,從食盒里拿出午飯分給魯大妞吃。 用荷葉包裹住的長(zhǎng)團(tuán),揭開(kāi)一看,竟然是烏米捏成的團(tuán)兒,表層還粘著熟芝麻。 烏米,魯大妞見(jiàn)過(guò),可從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)這種吃法。起先月牙兒同她說(shuō)中午包飯,魯大妞以為會(huì)吃到饅頭花卷一類的。本來(lái)嘛,旁人家請(qǐng)幫工,能給幾個(gè)冷的糙米饅頭就不錯(cuò)了。但求能不餓肚子,誰(shuí)在乎口味好不好,外形漂亮不漂亮??婶敶箧とf(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到,她來(lái)幫工,竟然會(huì)吃這樣新奇的吃食。 “這是什么?” “烏米粢飯團(tuán),很好吃的?!?/br> 大概就是把飯捏成長(zhǎng)團(tuán),便于攜帶,魯大妞心想。她將烏米粢飯團(tuán)橫過(guò)來(lái)拿,張大了嘴咬一口。 烏米里竟然包著半根油條! 油條酥脆,烏米軟糯,配之以咸蛋黃和芝麻,竟是如此絕佳的風(fēng)味!流沙的咸蛋黃滲入烏米內(nèi)層,口感綿軟;香油灼黃的油條雖冷,卻仍勁道,入口如酥。 蕭姑娘是怎么想到的?把這些常見(jiàn)的食材組合在一起,竟然有如此美味。 魯大妞狼吞虎咽,將烏米栥飯團(tuán)吃了個(gè)干干凈凈。 她的一雙眼睛微微睜大:“蕭姑娘,這么好吃的東西,我們可以做來(lái)賣呀!” “額,”月牙兒才將她的烏米粢飯團(tuán)外頭的荷葉剝開(kāi),聽(tīng)了這句話,遲疑的說(shuō):“這東西平常吃吃就好啦,做來(lái)賣就算了吧?!?/br> “怎么就算了呢?”魯大妞猛地起身:“我看這什么烏米粢飯團(tuán),材料并不復(fù)雜呀。” 月牙兒點(diǎn)點(diǎn)頭:“材料倒不是什么很難弄的東西。油條是在觀前巷李家買的,咸鴨蛋是我自家腌的,前幾天看到有賣烏米的,就買了些來(lái)?!?/br> “對(duì)啊,我們把這個(gè)賣出去當(dāng)早飯,再好不過(guò)了嘛!” 月牙兒有些羞澀:“那個(gè)……主要是我起不來(lái)啊,所以賣早點(diǎn)就算了吧,像咱們現(xiàn)在這樣賣賣小吃點(diǎn)心,至多過(guò)一個(gè)時(shí)辰,就能回家休息了,不好嗎?” 聽(tīng)起來(lái)好有道理,魯大妞竟無(wú)言以對(duì)。 正在這時(shí),小攤子來(lái)了主顧。魯大妞既然吃完了午飯,便自覺(jué)張羅起來(lái):“買幾個(gè)?” “我要兩個(gè)?!?/br> “我也要兩個(gè)?!?/br> 聽(tīng)起來(lái)都是略有些稚嫩的少年音。 月牙兒小小咬了一口烏米粢飯團(tuán),抬頭望向來(lái)客。竟然是六七個(gè)小少年,十二三歲的模樣,衣衫干凈,一看就是讀書(shū)的少年。 這是私塾放學(xué)了,組團(tuán)出來(lái)買吃的?怎么昨天沒(méi)見(jiàn)到呢。 月牙兒好奇的問(wèn):“你們是念書(shū)的學(xué)生吧,哪家私塾的呀?” 少年們你望望我,我看看你,沒(méi)接話。 其中一個(gè)老實(shí)的小少年答話道:“我們是在唐……” 他話沒(méi)說(shuō)完,在他身邊,一個(gè)高個(gè)子少年一把捂住了他的嘴:“就在附近?!?/br> 高個(gè)子少年不住地給小少年使眼色:你是想罰抄書(shū)還是怎么的? 月牙兒看他們鬧著玩,想到自己的學(xué)生時(shí)代,不由得輕聲笑起來(lái)。這時(shí)候,她倒沒(méi)起疑心。 饑餓營(yíng)銷這一心理戰(zhàn)術(shù),不得不說(shuō),還是有它的長(zhǎng)處。沒(méi)過(guò)五六日,雙虹樓附近幾條街的人家都曉得了,有一家賣姊妹團(tuán)子的小攤子,賣的點(diǎn)心又好吃又好看。 因?yàn)槊咳召u出的姊妹團(tuán)子有限,賣完了,月牙兒就收攤走人。一些因?yàn)閬?lái)得遲,所以沒(méi)買到姊妹團(tuán)子的主顧立刻學(xué)聰明了,踩著月牙兒開(kāi)始售賣的時(shí)間過(guò)來(lái)買。 為了營(yíng)造一種“我賣的點(diǎn)心非常熱門”的氛圍,月牙兒私下和魯大妞商量好,結(jié)賬賣姊妹團(tuán)子時(shí),多和顧客說(shuō)些話,比如:“快到大雪節(jié)氣,冬季養(yǎng)生宜吃白菜、羊rou等溫潤(rùn)滋補(bǔ)的食物。” 這些話聽(tīng)起來(lái)暖心,使得月牙兒的小攤子更有人情味;又很獨(dú)特,能讓光臨的主顧記住。最重要的是,可以悄無(wú)聲息的拖延點(diǎn)單的時(shí)間,使排隊(duì)來(lái)買姊妹團(tuán)子的隊(duì)伍更長(zhǎng)一些。 人總是有一種從眾心理,也許路人起先并沒(méi)有想要買點(diǎn)心,但看到這么多人排隊(duì)買姊妹團(tuán)子。一打聽(tīng),每個(gè)人還限量,售完即止。不知怎么,腳下就跟生了根一樣,扎在隊(duì)伍后頭等。好像他沒(méi)買到姊妹團(tuán)子,就損失了什么。 月牙兒小攤子的口碑,就這樣在悠長(zhǎng)的隊(duì)伍的襯托下,慢慢發(fā)酵。再過(guò)幾日,連城東都有人聽(tīng)說(shuō)了姊妹團(tuán)子,專程跑過(guò)來(lái)排隊(duì)買。 這饑餓營(yíng)銷的策略,月牙兒算是選對(duì)了。 第17章 茶糕 到了大雪時(shí)節(jié),梧桐葉幾乎落盡。 月牙兒翻箱倒