…”

    段翰林正絞盡腦汁的想著說辭，太子卻朝他的伴當(dāng)使了個(gè)眼色。

    伴當(dāng)會(huì)意，趁段翰林不備，搶過那包麻花來遞給太子。

    段翰林來都來不及來攔，太子已經(jīng)將一根小麻花塞到口里，咀嚼起來。

    這小麻花入口酥脆，夾花里的什錦酥餡更是美味。核桃仁、桂花、熟芝麻還有其他嘗不味道的小料碾得極細(xì)，攙著冰糖炒制而成，吃起來滿嘴余香，回味綿長。

    “這東西聞起來香，吃起來更香，著實(shí)不錯(cuò)?！?/br>
    太子越吃越開心，幾乎將半包小麻花吃完了。

    段翰林已經(jīng)不知道該說什么，只好沉默著。

    半包小麻花吃完，太子心滿意足，向段翰林笑了笑：“我不會(huì)和旁人提起這件事，先生也不許和外人說。下回日講的時(shí)候，先生也帶些點(diǎn)心給我吃，好不好？”

    “外頭的點(diǎn)心，不似宮里，不好多食用的?！倍魏擦?jǐn)[出一張苦瓜臉：“若是讓旁人知道，臣該如何是好呀？”

    太子也是不是不講理，想了想，說：“也是。母妃父皇若知道，頂多罵我一頓。可換成你，怕就會(huì)被責(zé)罰了。那你就偷偷告訴我，這點(diǎn)心是在哪家買的？我自叫伴當(dāng)買去，不連累先生?！?/br>
    段翰林松了口氣，面色仍很為難，搪塞道：“這其實(shí)是南邊來的點(diǎn)心，臣也只得了兩包，還是學(xué)生送來的。在京中還沒得賣呢?！?/br>
    “別想哄我。”太子一指那朵杏花：“這上頭不是寫著的嘛，杏糖記?！?/br>
    “是杏糖記沒錯(cuò)，可他們家在京里的店還沒開呢?！?/br>
    太子很會(huì)抓重點(diǎn)：“還沒開？也就是說，會(huì)開對(duì)吧？”他扭頭向伴當(dāng)吩咐：“你叫人出去留意一下，這杏糖記什么時(shí)候開了，你什么時(shí)候給我買些點(diǎn)心回來?！?/br>
    第75章 蛋黃酥

    月牙兒抵京后一兩日, 原本隨船運(yùn)來的東西也都送來了，就放在隔壁的一個(gè)四合院里。

    隔壁的四合院很久都沒有人住進(jìn)去了，年久失修, 屋檐下都生了青苔，因此價(jià)格也格外的便宜。魯伯依著月牙兒信中的指點(diǎn), 特意選擇這么一處地方，一邊算是住宅, 另一邊就算做放貨物的倉庫, 也可以算作一個(gè)小小的作坊。因?yàn)闁|廂房收拾了出來，做了一個(gè)大廚房, 庭前也有口井，井水清澈，十分清甜。

    魯伯又購置了小石磨等物，甚至還牽回來了一頭小毛驢，其余的擺設(shè)、用具同杏花巷舊宅的廚房并沒有什么差別。

    月牙兒又定做一塊“杏宅”的匾額, 叫人掛在了門前，兩盞燈籠也都掛上去了, 每天晚上入夜時(shí)分, 就有人出來點(diǎn)上燭火，悠悠的照著光亮。

    吳勉除了起初去拜訪了段翰林之外。就足不出戶, 一直在書房里攻讀文章。月牙兒倒是在外頭跑得很勤快，因?yàn)椤靶犹怯洝毙碌甏蛩阙s在臘月里開張，樣樣事情都要她來決定。她隨身攜帶著一張京城的輿圖，無論去哪里, 她都會(huì)對(duì)照輿圖著看。七八天下來，月牙兒對(duì)整個(gè)京城的輪廓布局有了個(gè)大致的概念。

    人手是第一個(gè)要解決問題，雖然魯伯、魯大妞以及一個(gè)賬房是月牙兒從江南一起帶過來的，但跑堂的伙計(jì)，作坊的人員都需要現(xiàn)找。所幸魯伯之前就一直在物色著合適的人選，擬了一張單子，等月牙兒來京，便請(qǐng)她過目。

    月牙兒親自主持了一場(chǎng)小型的招聘會(huì)，找到了五六個(gè)跑堂的伙計(jì)，一個(gè)專管采購的，還有兩位點(diǎn)心師傅以及兩個(gè)幫廚。統(tǒng)共分為兩組，一組就在杏園隔壁的小作坊制作原材料，進(jìn)行粗制加工。另一組則讓他們?cè)诘昀铿F(xiàn)場(chǎng)加工點(diǎn)心食品。

    說起跑堂的伙計(jì)，還有一件新鮮事，月牙兒招了兩個(gè)女子作為招待。雖然月牙兒不覺得這有什么，但是江嫂卻很是驚訝，偷偷同她說：“雖然說如今店鋪里也接待旅客，但我從未見過招女子作為接待的呀?！?/br>
    江嫂遲疑道：“說實(shí)話，我在京中那么久，只聽說過在那等風(fēng)月之地才有女子作為接待的?！?/br>
    月牙兒才排完日賬，聽了這話，有些驚訝的望著她。再聯(lián)系起這幾日在京中的所見，月牙兒這才發(fā)覺京城的風(fēng)氣和江南的風(fēng)氣略有不同。

    江南之地，雖然一些大家閨秀、尤其是儒者之家出身的女孩子，是恪守家規(guī)，不許隨意出門的。但是也有許多底層的女性從事著各行各業(yè)的工作，譬如賣花、譬如買賣首飾、再比如繡娘。此時(shí)江南的刺繡絲綢可謂是一絕，而參與其中的又多是女子。前幾日月牙兒才來京，就收到一封信，是薛令姜寄來。信中說道，她已經(jīng)買下了一家繡坊，雇了七八個(gè)繡娘做事，來信也附上了賬本以及經(jīng)營的方向。

    相比之下，京城的風(fēng)氣倒略微保守些，沒見著那么多做事的女性。

    月牙兒皺著眉，問江嫂說：“國朝律法，有哪一條規(guī)定不許女子作為招待的呢？”

    江嫂答不上來：“這……好像也沒有，不過都是老規(guī)矩，大抵所有店鋪都是用的男子作為招待?！?/br>
    “我家的店鋪，規(guī)矩如何，自然由我來定?！痹卵纼盒σ恍?，將日賬收好，起身道：“放心，我自有分寸?！?/br>
    人手一定，月牙兒便專注起店鋪的裝修來。

    杏糖記是兩層的店鋪，原本是地地道道的京城建筑樣式?？稍卵纼合胍癸@的，卻是自家的點(diǎn)心來自江南。說來有意思，如今京中正流行南貨，而其中最受追捧的，是“蘇樣”，即蘇州的東西。

    月牙兒私下里猜測(cè)，這流行“蘇樣”的風(fēng)氣，原因大概有兩點(diǎn)：其一是吳中繁華，所用之物多精細(xì)絕倫，受世人追捧；其二是吳地擅長刺繡，宮里御用的衣料，有大半來自吳地。而宮中最為得寵，又生育了太子的貴妃也是吳地選出來的淑女，因此她所用之物，大多是南貨。

    正所謂“上有所好，下必有所興”。連天家都愛用“南貨”，愛穿“蘇樣”。官宦人家，乃至小門小戶，也都有樣學(xué)樣。姑蘇所流行的種種事物，傳到京里來，也必定會(huì)收到追捧。

    月牙兒起先還沒意識(shí)到這點(diǎn)，她還是來到京城之后才發(fā)現(xiàn)這一股追求“蘇樣”的風(fēng)氣。于是月牙兒索性用蘇式園林的理念來改造新店鋪。就是后來的宣傳，也注重突出杏糖記是來自南邊的點(diǎn)心。

    既然定下店鋪的風(fēng)格基調(diào)，那么接下來要做的就是改造了。為此月牙兒請(qǐng)了一班匠人，特地對(duì)二層小樓進(jìn)行了一番改裝，運(yùn)用了蘇式園林的理念，不追求對(duì)稱的格局，而是在店里有意做了隔斷。人行其中，自下而上，自左往右，幾乎不用走回頭路。

    原本那班匠人看了月牙兒給的圖紙，眉頭緊皺，因?yàn)樗麄儚膩頉]有做過這樣式的店鋪?？烧l叫月牙兒出的錢足夠多呢，匠人們只好拿出家傳的本領(lǐng)姜月牙兒的圖紙差不離的造了出來。

    等到貨柜擺進(jìn)去了，