外面店里的事，我一向是不過問的。這樣好了，等她回來，我?guī)湍銌枂??！?/br>
    “那感情好，多謝沒將我這個(gè)不速之客趕出去?！?/br>
    “言重了?！?/br>
    兩人正說著話，只聽見前面?zhèn)鱽韯?dòng)靜，江叔高聲道：“東家回來了?！?/br>
    吳勉起身，向鄧長(zhǎng)涵道：“說曹cao，曹cao就到?！?/br>
    月牙兒才進(jìn)門，就聽說有客來，聽江嬸描述一番，心里也納悶：她應(yīng)當(dāng)不認(rèn)識(shí)這號(hào)人呀。

    等她進(jìn)屋一看，吳勉倒和這客人有說有笑的。

    聽吳勉轉(zhuǎn)述完鄧長(zhǎng)涵的來意，月牙兒道：“大冷的天，難為你過來，江嬸，你再叫人去廚房里找找，看還有沒有多的梅花盒子?！?/br>
    江嬸應(yīng)聲出去，臉上卻有些疑惑，去問魯大妞：“魯姑娘，家里還有多的梅花盒子沒有？”

    “除了特供的那兩個(gè)外，當(dāng)真一個(gè)多的也沒有了?！濒敶箧ふf：“主要是沒有多的木盒子的，那做盒子的人說了，要等到年后才有。東家知道的?！?/br>
    “那她為何要我去找一找，不多此一舉嗎？”

    魯大妞吃了口茶，笑說：“斬釘截鐵回人家說沒有，豈不是特不給人面子，自然要顯示得重視些才好說話。你到隔壁轉(zhuǎn)一圈，就說怎么也沒找到就好了。”

    江嬸依言而行，轉(zhuǎn)回到正房里，回話道：“東家，找了一圈的，也看了預(yù)約的單子，是真的一個(gè)多余的梅花盒子也沒有了?！?/br>
    月牙兒遺憾道：“真的尋不出了？”

    “是，一個(gè)空盒子也沒有了。”

    月牙兒聞言望向鄧長(zhǎng)涵，遺憾道：“實(shí)在抱歉，大概是真沒有多的了?！?/br>
    她又說：“可是讓你空著手回去，也不大好。這樣吧，如果不嫌棄，不如帶一些我們新制的點(diǎn)心回去，這些點(diǎn)心還沒有往外開始賣呢?！?/br>
    “不知是什么點(diǎn)心？”

    “細(xì)豌豆黃和沙琪瑪。”

    月牙兒索性叫江嬸從小廚房里把兩樣點(diǎn)心拿來給他瞧。

    這些都是她受到莫廚子所做艾窩窩的啟發(fā)后，特意做出來的京式點(diǎn)心。如今雖已經(jīng)定了型，但還未曾出售。因?yàn)榇笠?guī)模做的話，原料要到春節(jié)后才能運(yùn)來，所以只有一些樣品。

    不多時(shí)，江嫂端了兩樣點(diǎn)心來，一碟兒是細(xì)豌豆黃，一碟兒是沙琪瑪。

    “鄧爺，請(qǐng)嘗嘗罷?！?/br>
    鄧長(zhǎng)涵點(diǎn)點(diǎn)頭，端詳著眼前的兩樣點(diǎn)心。豌豆黃他見過，廟會(huì)的時(shí)候總有人挑著擔(dān)子賣。但眼前的這碟兒細(xì)豌豆黃，卻與那些粗糙的豌豆黃不同，光澤色黃，顆粒極其細(xì)膩，好似珍珠與沙礫的區(qū)別。

    他掰下一小塊，才送入口，豌豆的清甜便化開在舌尖之上，清清涼涼，格外爽口。難怪叫細(xì)豌豆黃呢，果真和那些普通的豌豆黃不同。

    鄧長(zhǎng)涵又看向沙琪瑪，那是一塊長(zhǎng)方形的點(diǎn)心，米黃色，一粒一粒團(tuán)在一起，還有葡萄干夾雜于其間。

    這點(diǎn)心的名字好奇怪，為什么要叫“沙琪瑪”？

    鄧長(zhǎng)涵疑惑的拿起一塊咬了一口，眼前一亮。這沙琪瑪綿甜松軟，微微有些粘牙，吃起來滿嘴生香，口感很獨(dú)特。

    “這兩樣點(diǎn)心就很好?！编囬L(zhǎng)涵笑道。

    月牙兒便叫人拿來貼著杏花的紙盒，親自將兩樣點(diǎn)心包裝起來，交給鄧長(zhǎng)涵。

    鄧長(zhǎng)涵拎著兩包點(diǎn)心，心滿意足的走了。

    見沒了外人，月牙兒將鬢上頭面都卸了下來，青絲懶懶地披在肩上。

    她一面梳頭，一面同吳勉說：“你可聽說過商會(huì)沒有？”

    “商會(huì)？”吳勉走過來接過她手里的梳子，替她梳頭發(fā)：“這是何物？”

    “就是商人組成的集會(huì)?！?/br>
    月牙兒望著鏡中兩人的影子，笑吟吟地說：“大約年后，京城里便會(huì)有商會(huì)了。”

    第78章 紙片羊rou

    自從杏糖記走上正軌, 月牙兒便借著拜早年的名義，抽時(shí)間開始拜訪起京城里著名的商戶。

    因?yàn)榻鹆晷踊^已然小有名氣，而杏糖記最近在京城里也名聲鵲起, 所以這些商戶倒還愿意給她一個(gè)面子，請(qǐng)她進(jìn)屋來吃茶聊天。

    今日她卻拜訪的這一家, 正是京城赫赫有名的玉福樓主人——黃家。

    據(jù)說黃家的長(zhǎng)輩里，有人曾當(dāng)過御廚, 后來歸家, 自己改良了一些食物做法，開了玉福樓的第一家店。在后來的歲月里, 玉福樓在京城又開了兩家店，在直隸也開了店，破有些規(guī)模。

    他們家的招牌菜，也是最負(fù)盛名的菜色，是薄紙羊rou。

    玉福樓家的羊rou, 切得薄如紙一般，再配上一碗精心調(diào)制的佐料。將黃銅小火鍋點(diǎn)上火, 倒入高湯。等到黃銅火鍋里的高湯, 咕嚕咕嚕的滾著白泡兒時(shí)，顧客便可用長(zhǎng)筷子加一片薄薄的羊rou, 放在里面燙。只需默數(shù)幾個(gè)數(shù)，羊rou顏色就完全變了，空氣里也增添了羊rou的香氣。

    尤其是冬日的時(shí)候，玉福樓的生意便越發(fā)的好, 時(shí)長(zhǎng)要等位。因?yàn)樗业奶炕馃煤芡?，外頭雖是天寒地凍的時(shí)節(jié)，在店里卻可只穿一件單衣就好。守著黃銅小火鍋，大口的吃rou，大口的喝酒，最是暢快不過了。

    月牙兒也去吃了一回，吃完之后，心服口服。難怪玉福樓能夠火遍京城，每到冬至的時(shí)節(jié)，人們一提起要吃羊rou，便想起玉福樓。

    除開羊rou之外，近年來他家又新增了烤鴨這一名吃。肥鴨用果木炭火烤制，色澤紅而艷。酥脆的鴨皮帶著些柴木的清香，這清香和鴨rou的焦香摻和在一起，格外的誘人。

    憑借這兩樣美食，玉福樓在京城里可謂是數(shù)一數(shù)二的大飯館。

    月牙兒幾日之前就給黃家下了名帖，得到回復(fù)之后，這才約定了今日上門去拜訪。

    招待她的這一位叫黃少平，是玉福樓的少東家。大概三十出頭的樣子，也很年輕。待人接物很有一套，總是客客氣氣的。

    見了面之后，兩人先寒暄了一番。

    “我初來寶地，很多地方都不大懂。說是有什么地方做的不合規(guī)矩的，還請(qǐng)你們多包涵?！?/br>
    “這說的哪里話？蕭老板的杏糖記，最近可是開得紅紅火火的。之前也聽在南邊采買的家人說過，杏花館的聲勢(shì)，可不比我們玉福樓小呢。”

    黃少平笑說：“你是怎么想到的在江上辦船宴的呢？這可真是神來之筆?！?/br>
    “不過是拾人牙慧罷了?！痹卵纼盒Υ穑骸拔仪叭者€去玉福樓吃的羊rou火鍋，真真是極好的羊rou，切得薄如紙一般，也沒有什么膻味，蘸著調(diào)料一起吃，我足足吃了一大碗飯呢?！?/br>
    一頓商業(yè)互吹之后，月牙兒才將今日的來意托出。

    “今日過來，除了提前給您拜個(gè)年之外，還想問您一件事。我聽說京城里有同鄉(xiāng)之人組成的會(huì)館，但卻不知有沒有類似的商會(huì)呢？”

    黃少平頭一次聽說“商會(huì)”這兩個(gè)字，心里想了想，覺