椒拌的，不同于醋的酸，野山椒的酸中帶著nongnong的辣，而野山椒本身就比普通的辣椒面辣得多，幾口下去能辣一身汗出來。濃郁的酸辣味兒讓嗜辣的錦城人直呼過癮，個(gè)別極度嗜辣的好吃嘴愣是將袋子里的野山椒也全部生吃了。

甜辣味更受小朋友喜歡，甜本身是一種吃多了會(huì)膩的味道，但同時(shí)適量的甜也有很好的提鮮效果。當(dāng)糖和辣子組合一起，糖的膩很容易被辣掩蓋，進(jìn)而變成一種鮮，拌上蔥花香芹，以及林墨特制的醬料，那噴香的味道再挑嘴的小朋友也能被征服，就算大人吃了也會(huì)忍不住叫好。

孜香的做法很簡(jiǎn)單，其實(shí)就是在普通麻辣口味的基礎(chǔ)上多加了孜然粉而已，也可以不放辣子直接加孜然粉。一份普普通通的狼牙土豆，加上孜然粉后，立馬就多了一種燒烤特有的香味，吃起來完全不比燒烤攤上的烤土豆差。

麻辣味是最最常見的，買的人也是最多的，畢竟不是每個(gè)人都愿意嘗試新口味。然而，等好吃嘴們嘗過后，立馬就會(huì)發(fā)現(xiàn)不同——同樣是麻辣味兒，但是林墨這里的味道明顯更濃郁，麻辣組合到一起的鮮香味異常明顯，一吃就知道用料非常地道。常年吃辣的錦城人，輕易就能品嘗出辣椒與辣椒之間的差異。

林墨前世做慣了高端飲食，不愿意從食材上克扣顧客，用的全是上好的清油和最好的調(diào)料，土豆也是精選菜市上最好的那種大土豆，成本遠(yuǎn)比其他小攤貴。夜市上狼牙土豆的價(jià)格基本上穩(wěn)定在一塊五兩袋或是一塊錢一袋，林墨新開的小攤又做不了幾天，不好貿(mào)然提價(jià)，為了保證收益，他只好縮減分量，每份土豆條只有別家小攤2/3那么多，一份土豆大概能賺五毛錢左右，并不比其他攤販多賺得了多少。

原本還有不少顧客嫌分量太少，嚷著下次再不來買林墨的東西了，可等他們嘗過以后，轉(zhuǎn)身又過來排隊(duì)了。

第一天試營(yíng)運(yùn)，時(shí)間緊迫，林墨準(zhǔn)備的土豆不多，夜市進(jìn)入高峰期沒多久，林墨隨車運(yùn)來的三桶土豆就被一搶而空了。不少顧客嚴(yán)肅表示，自己還沒吃過癮，讓林墨明天多準(zhǔn)備一點(diǎn)貨。

林墨滿口應(yīng)下，高興的踩著三輪車回家了。

他將鍋里剩下的廢油倒給門衛(wèi)大爺，又送了他一份自己預(yù)先留下的土豆條，并付了他當(dāng)天的租金后，老大爺樂得見牙不見眼，高高興興幫林墨收拾車子上的東西。

林墨把桶和調(diào)料帶回了家，余下的東西全都寄放在門衛(wèi)大爺那兒?；氐郊遥辶艘幌露道锏腻X，一共賣了160塊，刨去今天的各項(xiàng)支出，凈賺了70多塊。

從后世來看，70塊錢還不夠吃頓像樣的洋快餐，可放到現(xiàn)在，工地上最苦的苦力活也不過二三十塊錢一天，爸爸的日平均工資也不過才15、6塊錢而已，70塊錢已經(jīng)不少了。

好歹有進(jìn)項(xiàng)了。

林墨滿意的把桌上疊放的整整齊齊的五毛一塊收起來，瞅著才十點(diǎn)過，簡(jiǎn)單沖個(gè)澡，洗掉身上的油煙味，昨天洗的衣服還沒干，只好將就著穿剛才那身，拿電吹風(fēng)匆匆吹干頭發(fā)，趕著去了醫(yī)院。

“老幺，你說墨墨一個(gè)人賣東西，不會(huì)出什么問題吧？”老太太在病房里轉(zhuǎn)了好幾圈，坐立不安。

林建又何嘗不擔(dān)心，不過他對(duì)兒子有信心，安慰道：“媽，你別瞎cao心，你不是說墨墨做的土豆條還吃嘛，不會(huì)賣不出去的?！?/br>
“誰擔(dān)心這個(gè)？”老太太憂心道：“我是擔(dān)心錦城的治安不好，萬一出個(gè)什么事兒……呸呸呸，我們家墨墨福大命大，一定什么事兒都沒有?！?/br>
“媽，錦城是省城，治安比我們L縣好多了。墨墨好歹是男孩子，多鍛煉一下沒有壞處。”

“話是這么說，”老太太突然咋呼道：“不，不行，我還是得去瞧瞧我乖孫，不然我不放心?！?/br>
林墨笑著推門進(jìn)來：“奶奶，爸爸?！?/br>
“哎，我的乖孫誒，可算是見到你了?！崩咸帜氖植环牛孟駧资隂]見過她寶貝孫子了似的，殷切的問道：“今天還順利吧？東西賣完了嗎？就算沒賣完也不要緊，實(shí)在不行我們自己吃?！?/br>
林墨把老太太扶到旁邊坐下，說：“奶奶，土豆已經(jīng)全賣完了。”

“什么，全賣完了？”老太太瞪大了眼睛，她親自幫忙準(zhǔn)備的土豆，那可是好幾十斤吶。

“生意比我預(yù)想的好，今天都不夠賣，明天得多準(zhǔn)備些?！?/br>
老太太頓時(shí)喜笑顏開：“我的乖孫就是能干。今天沒人為難你吧？”

“沒有，大家看我年紀(jì)小，都挺照顧我的?！?/br>
“那就好，那就好。”老太太心里懸著的大石頭總算落下了，“那今天賺了多少錢？你先別說讓奶奶猜猜，至少得有15塊錢吧？”

林墨笑道：“不對(duì)，奶奶再給你一次機(jī)會(huì)?！?/br>
老太太見他胸有成竹的樣子，立馬把數(shù)字翻倍了：“難道是30塊？”

林墨還是笑著搖頭，圈起指頭比了一個(gè)七，這下連原本不太看好兒子去擺攤的林建都瞪大了眼睛。

“70塊？哎喲，你沒哄奶奶開心，那幾桶洋芋你賺了70塊？”老太太眼睛都瞪圓了。她平時(shí)也經(jīng)常種菜到鎮(zhèn)上去賣，賣上十多塊錢已經(jīng)算是最多的了，怎么都想不到幾桶不起眼的土豆能賺到這么多錢。

林墨笑道：“而且是凈賺，明天我們多準(zhǔn)備一些土豆，起碼能賺到100塊錢以上。”

省城的經(jīng)濟(jì)要比縣城發(fā)達(dá)許多，人們手里漸漸寬裕，在縣城里看來很貴的東西，到了這里則是稀松平常。在這個(gè)經(jīng)濟(jì)急速發(fā)展的時(shí)候，資本正在向少部分人手中迅速積聚，無數(shù)財(cái)富神話，在這個(gè)時(shí)代頻頻萌芽。

林建和老太太都同時(shí)露出了不可置信的神色，這顯然已經(jīng)超出了他們的認(rèn)知。林建雖是老師，但是為人耿直本分，又在鄉(xiāng)村中學(xué)任教，沒有什么大富大貴的親戚朋友，見識(shí)到底有限。

老太太好不容易從震驚中回過神來，當(dāng)即拍板決定：“明天我跟你一塊兒去，省得你一個(gè)人忙不過來?！崩咸男乃己芎?jiǎn)單，一天好幾十上百的收益，要是沒人眼紅就奇怪了，墨墨年紀(jì)這么小，要讓人欺負(fù)了去可怎么辦？

“那爸爸這兒怎么辦？”小攤生意比預(yù)想的更好，林墨一個(gè)人確實(shí)有些忙不過來，今天又好幾次差點(diǎn)兒把錢收掉了。

林建說：“我這里能有什么事，有你奶奶在旁邊看著，我也放心些。”

老太太接過話茬：“明天下午你先去夜市那邊，我給你爸爸送完飯，等醫(yī)生檢查好了，再過去找你?！?/br>
林墨看著兩人殷切的目光，只得點(diǎn)頭：“好吧?！?/br>
他在醫(yī)院呆了一小會(huì)兒，就被老太太‘?dāng)f’回家去了。

與此同時(shí)，大洋彼岸的正值上午，冬日的太陽才剛剛升起不久。與外面和煦的