上挑灰漿，為自己攢了不少養(yǎng)老錢，關(guān)起門來，一個(gè)人的小日子過得還算不錯(cuò)。

林建找上門來時(shí)，他非常驚訝，聽林建把要求和待遇說了以后，他更沒有半點(diǎn)意見。

不就是養(yǎng)雞嘛？他養(yǎng)了小半輩子能不會(huì)？就算是有雞病做預(yù)防什么的，他不會(huì)還不能去學(xué)嗎？

看群小雞一個(gè)月五百塊錢保底工資，只要能保證每個(gè)月雞的死亡數(shù)量在一定標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)，還會(huì)額外有五十到三百不等的獎(jiǎng)金，等雞長(zhǎng)到出欄的時(shí)候，視品質(zhì)每只雞還額外給五毛到一塊錢提成。到時(shí)候如果有母雞下雞蛋，還有相應(yīng)的獎(jiǎng)金。除此之外，林家還提供住房。

雖然只是為了方便看養(yǎng)小雞，但卻是實(shí)實(shí)在在的磚瓦房，他再不用擔(dān)心哪天被泡脹的泥磚壓死在家里了。

王栓幾乎沒有任何猶豫就跟林建簽下了用工合同，從撒草籽到搭建簡(jiǎn)易的鐵絲圍墻，全是王栓一個(gè)人包干做完。

荒山開發(fā)出來后，勢(shì)必需要一些管理人員，這些人肯定需要住在山上。林墨索性趁著現(xiàn)在宅基地管理不算特別嚴(yán)，讓林常青幫忙披一塊宅基地下來。等審批完成后，直接在山上修了一棟三層樓的樓房，光房間就有二十多間，廚房浴室倉(cāng)庫(kù)雜物間一應(yīng)俱全，房子建得比村里不少住家人戶還好。

王栓光看著每天往上磊的磚塊，就充滿了干勁，巴不得馬上就搬進(jìn)去。

除了修住宅，還搭建了專門的養(yǎng)雞場(chǎng)，養(yǎng)雞場(chǎng)一旦養(yǎng)上雞后，氣味會(huì)很大，但是放養(yǎng)又清理得勤的話，問題不是太大。因此，養(yǎng)雞場(chǎng)修在員工宿舍正對(duì)面百米開外的地方，站在員工宿舍樓上可以將整個(gè)養(yǎng)雞場(chǎng)的情形盡收眼底，再栓上條兩狗，就不怕有偷雞賊光顧了。

開發(fā)荒山的事情，林建幾乎全交給林常青幫忙代管，林常青閑著也是閑著，就當(dāng)幫兒子還一份人情，還可以賺點(diǎn)名望，一舉兩得，做起事情來非常認(rèn)真，一直到開發(fā)完荒山都沒出過任何亂子。

過完年后，林建跟林墨一起去本縣的勞務(wù)市場(chǎng)，招了三十多個(gè)工人。有經(jīng)驗(yàn)豐富的也有毫無(wú)經(jīng)驗(yàn)的，墩子和廚師交由程鴻考核。

二十個(gè)女服務(wù)員要一水的身材好樣貌端正普通話標(biāo)準(zhǔn)的，上崗之前，統(tǒng)一由林冬梅進(jìn)行培訓(xùn)。林冬梅這個(gè)春節(jié)一天都沒閑著，被林墨帶薪丟到錦城禮儀培訓(xùn)機(jī)構(gòu)狠狠磨練了近一個(gè)月，出來以后，整個(gè)人的氣質(zhì)有了翻天覆地的變化。調(diào)教這些高中剛畢業(yè)的女生簡(jiǎn)直太綽綽有余了。

洗菜工、洗碗工、清潔工要求勤快、手腳麻利、工作細(xì)致，一旦被發(fā)現(xiàn)偷jian?；倒p料的行為立即開除永不敘用。

林家敢這么強(qiáng)勢(shì)的提出諸多要求，因?yàn)樗麄冮_出了比同行高出一半的工價(jià)，以及同行根本沒有的各種福利。只要通過招聘環(huán)節(jié)，聽過林家開出的待遇后，就再?zèng)]有一個(gè)人愿意走的。他們唯一擔(dān)心的就是自己做得不夠好，丟掉這個(gè)捧到面前的金飯碗。

從招聘到最終裁定人員，這個(gè)過程幾乎全都是林建一人決定，林墨驚訝的發(fā)現(xiàn)，爸爸比他想象的做得好太多了。這時(shí)候，他才知道原來爸爸在美國(guó)的時(shí)候，韓勛專門請(qǐng)人給他授過課。

韓小人得意的從林墨那里索要了諸多‘報(bào)答’，沒高興兩天，就因?yàn)楣居惺虏坏貌换鼐┏?。他打定主意這次回去不僅要給林墨找調(diào)理身體的藥材，還要給他找個(gè)鍛煉身體的法子，不然向現(xiàn)在這樣能看能摸能親不能吃，早晚得憋出病來。

韓勛雖然離開了，但是兩人電話一直沒斷過。再加上林家現(xiàn)在裝上座機(jī)了，在韓勛的強(qiáng)烈建議下，林墨房間里還裝了一臺(tái)分機(jī)，兩人交流起來更方便，雖然見不著面，但距離感并不強(qiáng)。唯一的壞處就是，林墨總是提心吊膽電話被家里其他人無(wú)意間接聽到，因此，他多次耳提面命韓勛不準(zhǔn)在電話里膩歪。好在韓勛很識(shí)趣的配合，一直沒出過亂子。

林墨父子緊鑼密鼓的籌備著，直到正月二十八，公歷3月15才一切準(zhǔn)備就緒，正式開張。

開張之前，林墨就提前邀請(qǐng)了老杜、龐校長(zhǎng)、林海，并讓他們多邀請(qǐng)些朋友過來，這天開業(yè)大酬賓，所有消費(fèi)全部免單，權(quán)當(dāng)做個(gè)宣傳。對(duì)外，林建在縣電視臺(tái)提前半個(gè)月就打起了廣告。采用洗腦式廣告策略，每天輪番插播一句話廣告——“L縣最好吃的火鍋是哪家？”那女老少振聾發(fā)聵的吶喊式問話，精美的菜肴背景，只要看電視的人，心里下意識(shí)產(chǎn)生這樣的疑問，同時(shí)又對(duì)背景上精美的配菜產(chǎn)生強(qiáng)烈的食欲。廣告前十天沒有任何變化，直到開張前五天才變成揭秘倒計(jì)時(shí)，幾乎所有人的胃口都被釣了起來。

直到開張前天謎底揭曉，廣告變成了一幀幀精美的環(huán)境畫面、一幅幅誘人的食物圖片，光看著就足夠誘人了，持續(xù)半個(gè)月開業(yè)八折酬賓，更讓不少人心動(dòng)不已?？h電視臺(tái)通常只有相鄰的縣能夠收到，廣告播出后，L縣相鄰的縣市也有不少人被誘惑得蠢蠢欲動(dòng)。

S省人本來就好吃，而L縣人更是出了名的好吃嘴，林墨竊取來的廣告創(chuàng)意收到預(yù)期的效果后，特意為開張做足了準(zhǔn)備工作。但是真正到了開張這天，場(chǎng)面還是有些出乎預(yù)料。

☆、第八十一章火爆開業(yè)

開張前三天,火鍋店的所有員工就已經(jīng)開始忙碌了。

第一天,所有人通力合作將火鍋店里里外外打掃得一干二凈,下班之前，林冬梅還把所有女服務(wù)員留下來，實(shí)地演練。

第二天,服務(wù)員們主要負(fù)責(zé)清洗店里所有的餐具，并用消毒柜統(tǒng)一消毒。廚師們負(fù)責(zé)熬制煮火鍋需要的骨頭湯。熬湯的原材料通常是豬筒子骨加雞，大多數(shù)火鍋店為了節(jié)約成本,在燉骨頭湯時(shí)會(huì)添加諸如剁碎的豬肺、完全沒rou的便宜豬骨頭、以及更為便宜的剔過rou的雞骨架,這些食材很多時(shí)候不是那么新鮮,燉的火候也不那么足,不過只要添加一些增味提鮮的人工添加劑,用火鍋里的辣椒花椒以及各種配料一壓味道,普通人根本就嘗不出來，最多就是覺得火鍋煮久后添了水不香。具體怎么個(gè)不香法，有人覺得是麻辣味淡了，有人覺得是菜煮太多串味了，其實(shí)真正的貓膩是在湯里。

而林墨店里的火鍋湯底全部是用最新鮮的筒子骨和土雞帶著rou，用作高湯的那套做法，慢火燜燉數(shù)個(gè)小時(shí)后，再用細(xì)紗布慢慢濾出渣滓。光是熬湯底，就需要一個(gè)人專門守著幾口大爐子。這樣熬出來的湯，色白味鮮湯汁帶著乳色，行家一嘗就能嘗出不同來。除此之外，林墨還讓人在湯里加了一定比例的魚rou粉、羊rou粉以及其他研制成粉末的食材藥