。

一個(gè)個(gè)連形象都不顧了，跟陸mama和大家道過(guò)謝后，立刻拿起筷子悶頭吃飯。剛煮出來(lái)的餃子熱的燙嘴，這些人也顧不得了，要么用筷子夾開(kāi)餃子使勁兒的吹，要么燙的嗷嗷叫的也要堅(jiān)持……

陸mama看著這幫遠(yuǎn)道而來(lái)的大姑娘大小伙子，忍不住心生憐意。又進(jìn)廚房給大家盛了幾碗餃子湯，講究個(gè)原湯化原食兒。

陸衡和衛(wèi)麟煊從地窖里把陸衡特地藏起來(lái)的豬rou白菜餡兒餃子端回來(lái)時(shí)，這幫人已經(jīng)吃的了半飽，終于肯放慢速度，開(kāi)始嘗嘗陸家村民們最為拿手的rou凍、魚(yú)凍、大涼菜，甚至還有陸家三嬸兒最受小孩子們歡迎的烤雞爪。

rou凍滑溜溜的，如果之前沒(méi)吃過(guò)或者不習(xí)慣的人，輕易用筷子夾不起來(lái)。只能眼睜睜地看著那rou凍在筷子件兒上不斷閃躲著，滋溜一下滋溜一下滑出去了。好不容易夾起一塊兒顫顫巍巍的吃到嘴里，那口感十分Q彈，感覺(jué)比果凍更為爽滑且勁道。

魚(yú)凍則在Q談之外，口感有些糯糯的，用舌尖兒一抿，獨(dú)屬于魚(yú)rou特有的鮮香滑嫩立刻在味蕾炸裂開(kāi)來(lái)，那味道跟剛剛做出來(lái)的魚(yú)rou相比，更香更濃郁，更令人記憶猶新。

至于陸家三嬸兒傾情奉獻(xiàn)的烤雞爪就更不用說(shuō)了。雞爪子上面除了皮就是筋，喜歡吃雞爪子的人，圖的就是這口筋頭巴腦。可是陸家三嬸兒考出來(lái)的雞爪子卻更有一番風(fēng)味，先用秘制的調(diào)料在雞爪子上刷上一層又一層，足足腌上十來(lái)個(gè)小時(shí)，然后放在炭火上炙烤，烤到表皮成鮮艷的金黃色，然后再加各種孜然調(diào)味料，再烤至骨酥皮綻，雞油滋滋滋的冒出來(lái)，撒上白色的芝麻粒兒，放入嘴里咬上一口，皮爛rou滑筋Q彈，黏糯的恨不得能把兩瓣唇瓣黏在一起。好吃的簡(jiǎn)直讓人嗷嗷叫……

看到衛(wèi)麟煊后，大家忍不住豎起大拇指的盛贊道：“老板太棒了，這兒的東西太好吃了，我們真是沒(méi)白來(lái)！”

衛(wèi)麟煊看著餐桌上風(fēng)卷殘?jiān)频膱?chǎng)景，滿臉黑線。

坐在沙發(fā)上的陸持大哥不動(dòng)聲色地看了一眼去地窖取個(gè)餃子也能磨嘰上二十分鐘的兩只小狼狗，心里哼了一聲——

還是沒(méi)餓著！

第一百五十七章臉朝下的狍子君

接下來(lái)這一個(gè)禮拜,節(jié)目組的人留在陸家村，說(shuō)是錄節(jié)目,其實(shí)就是撒了歡兒一樣的玩兒。

村里的鄉(xiāng)親們都淳樸，更何況如今的日子過(guò)得越來(lái)越好,誰(shuí)家也不會(huì)像從前那般斤斤計(jì)較的在乎仨瓜倆棗的。再加上老人們見(jiàn)著晚輩都心軟,心疼節(jié)目組的孩子們,大過(guò)年的還要出來(lái)忙工作,又是給陸家新村做宣傳的工作，為了表達(dá)大家的謝意，老村長(zhǎng)帶頭兒請(qǐng)節(jié)目組的人挨家吃年飯。

大年初二這天吃的就是殺豬宴，院子里新砌了好幾個(gè)灶臺(tái),灶臺(tái)上面架上大鐵鍋，下面塞上干柴火,柴火噼里啪啦的燒著,鐵鍋里面的酸菜血腸大棒骨，豬rou燉粉條隨著大火燉的咕嘟咕嘟的直冒泡，濃郁的香氣順著泛白的熱氣往上翻騰，被西北風(fēng)吹著,直接往人的鼻子里鉆。

肥瘦合宜的五花三層rou被剁成一塊塊的,直接丟入下了冰糖熱炒的油鍋中，再放上蔥段兒、大料、醬油、料酒等佐料燜上一個(gè)小時(shí),再掀開(kāi)鍋蓋時(shí)，紅燜rou的色澤艷麗，品相晶瑩,團(tuán)團(tuán)擠擠的挨在鍋中間，嘗上一口爽滑綿軟肥而不膩；瘦瘦的精品里脊最適合做鍋包rou，一片一片裹上蛋液抓的面粉扔在油鍋里炸，炸的外酥里嫩再澆上一層酸酸甜甜的糖汁，倘若還剩下一些邊角料，就切成細(xì)條就手炸個(gè)軟炸里脊，表皮金黃酥脆，沾著陸家三嬸兒友情提供的秘制干料，香酥的口感久久不能忘懷；精排的部分則剁成均勻的小塊兒來(lái)道糖醋排骨或者是紅燒排骨，色澤漂亮的排骨上再撒上一層白芝麻，提前剔下來(lái)的rou皮則川成串烤著吃，不但口感Q彈而且美容養(yǎng)顏……

倒了初三吃的就是冰窟窿里撈出來(lái)的野生胖頭魚(yú)，碩大的魚(yú)頭魚(yú)身加起來(lái)足足有十幾斤重，節(jié)目組的一個(gè)小姑娘特地在老鄉(xiāng)們?cè)诒鶅龅暮由嫌舞彵吡臅r(shí)候湊上去一探究竟，然后在大胖頭魚(yú)打撈上來(lái)以后，整個(gè)人站到旁邊比量了一下，那肥頭肥腦的胖頭魚(yú)竟然到了她的大腿根兒往上，雖然小姑娘身形嬌小不足一米六，可是這樣的視覺(jué)震撼力還是讓所有人尖叫起來(lái)。

剛剛打撈起來(lái)的野生胖頭最為鮮美，也不用費(fèi)心烹飪，只需要把魚(yú)頭魚(yú)身分別收拾出來(lái)，魚(yú)頭的部分用來(lái)燉湯，那湯也是清燉的，陸衡的做法非常簡(jiǎn)單，直接把魚(yú)頭泡在清水里，灑下花椒、姜片、川椒和粗鹽粒兒，然后就可以蓋上鍋蓋，燉上兩個(gè)小時(shí)，如果有愛(ài)吃豆腐的，就切一塊陸七奶奶用原汁豆腐水點(diǎn)的鹵水豆腐，豆制品的香氣就和魚(yú)湯的清香混合在一起，等到掀開(kāi)鍋蓋的時(shí)候，大鐵鍋里的魚(yú)湯都變成了奶白色，濃郁的鮮香味道迎風(fēng)能飄上十里……

剩下的魚(yú)身部分的烹制方法，節(jié)目組的人就比較習(xí)慣了。因?yàn)轸~(yú)身的烹飪直接就是陸爸陸媽在燕京開(kāi)的鐵鍋柴火燉的做法，整條魚(yú)扔進(jìn)直徑足有一米寬的大鐵鍋里加了各種佐料燉，燉到一定程度就把家里曬干的茄子條等干菜扔進(jìn)去繼續(xù)燜，然后在大鐵鍋的周圍貼上金黃金黃的玉米面餅子，等魚(yú)燉好的時(shí)候玉米面餅子也熟了，底層焦焦脆脆，上面勁道香醇，十分有粗糧的顆粒感。倘若泡在魚(yú)湯里蘸一蘸，味道更為鮮美。

等到了初四，又有村民們把節(jié)目組的人領(lǐng)到了自家的溫室大棚，外面是天寒地凍風(fēng)雪飄搖，棚內(nèi)則是鮮花著錦綠意盎然，一棚棚的杜鵑月季郁金香開(kāi)的爭(zhēng)奇斗艷，反季節(jié)的各色蔬菜水果也結(jié)的生機(jī)盎然，節(jié)目組的人先是拍攝了陸衡和衛(wèi)麟煊在大棚里摘牛奶草莓、水果柿子、水果黃瓜和其他蔬菜的場(chǎng)景，然后在老鄉(xiāng)們的攛掇下，自己也樂(lè)顛顛的跑上去玩了一陣，等到晚上剪輯素材的時(shí)候，看著鏡頭前那一張張笑樂(lè)得開(kāi)花兒的臉，節(jié)目組的人實(shí)在舍不得刪掉，最終決定把這一段兒剪出來(lái)當(dāng)宣傳花絮也好。

等到了初五這一天，陸三叔又把節(jié)目組的人和村里的一大幫愛(ài)湊熱鬧的村民及小伙伴們帶到了陸家村在山上新建的農(nóng)場(chǎng)。

冬日的山林滿目素白，銀裝玉裹，晶瑩炫目。一陣陣北風(fēng)吹過(guò)，掛在樹(shù)梢上的雪晶窸窸窣窣的往下落，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看上去，就好像下雪了一般。

雖然沒(méi)有夏秋季節(jié)的生機(jī)勃勃，但是冬日的山林里也有許多好吃的，只需要大家耐心的尋找。比方說(shuō)埋在雪下的黑木耳，人工養(yǎng)殖的人參，還有在圍欄里跑來(lái)跑去的梅花鹿……

當(dāng)一只漂亮的棕黃色帶著犄角的“小鹿”蹦蹦跳跳的出現(xiàn)在鏡頭前時(shí)，節(jié)目組的所有成員們都驚呼起來(lái)，紛紛指著遠(yuǎn)處說(shuō)道：“快看，那只鹿的屁股是白色心形兒的。”

陸三叔聽(tīng)