她與這位客人之間雖然說(shuō)不上交情，卻也算是熟稔了。

    唐遂安字吃過陳家食肆的東西后，便惦記著多去吃幾次，今天早上一醒，他便惦記著要來(lái)食肆里。

    直到他擦完臉，反應(yīng)過來(lái)自己家也是開食肆的。

    他憤憤的將擦臉的布巾扔到盆里，穿好衣服下了樓。

    第一樓今天的生意與前幾天比少了很多，他便安慰自己時(shí)間還早，邊不受控制地走到了不遠(yuǎn)處的陳家食肆。

    今天的陳家食肆與第一樓形成強(qiáng)烈的對(duì)比，因?yàn)殛惣沂乘恋拿娣e不像第一樓那么大，食肆里雖然說(shuō)不上是“人聲鼎沸”，但也比第一樓熱鬧許多。

    他剛進(jìn)來(lái)，便被陳玥見著了。

    對(duì)面的年輕姑娘笑容燦爛，唐遂安自然不好意思再拉著臉，再說(shuō)，這里的東西也的確好吃。

    他點(diǎn)了朝食，優(yōu)哉游哉的坐在桌旁等著食物上桌。

    沒成想，剛離開不久的姑娘又回來(lái)了。

    陳玥拿著一壺做好的酸梅湯，笑著對(duì)唐遂安說(shuō)道：“這是今天的贈(zèng)品，酸梅湯，您慢用?！?/br>
    唐遂安捋捋胡子，不急不慢的將酸梅湯倒了一杯。

    盛著酸梅湯的壺入手沁涼，似乎是剛從冰里取出來(lái)一般。

    杯里的酸梅湯是紅褐色的，因?yàn)檫^濾過，所以杯里的湯雖然湯色較深，卻不含一絲雜質(zhì)。

    他含了一口酸梅湯到嘴里，味道有點(diǎn)像鹵梅水，但又比鹵梅水層次豐富許多。

    這湯酸甜適中，入口感覺有涼意襲來(lái)，似乎一下子就驅(qū)走了暑氣。

    大概是加的材料比較多，酸梅湯喝上去并不只有梅子的味道，反而還帶著山楂和一絲不明顯的桂花香氣。

    唐遂安一口將杯里的酸梅湯喝完，心里算計(jì)著將這一夏天的鹵梅水換成陳家食肆的酸梅湯。

    他叫住從廚房出來(lái)的陳玥，道：“陳掌柜，這酸梅湯的生意可是要做長(zhǎng)？”

    陳玥思索片刻，酸梅湯做法簡(jiǎn)單，省時(shí)省力，喝著也方便，做成長(zhǎng)期的生意倒是個(gè)好主意。

    她笑道：“自然要做長(zhǎng)久的，您放心，這一個(gè)夏天，少不了您的酸梅湯！”

    唐遂安的念頭叫人看破也不惱，微微沉吟：“陳掌柜的酸梅湯可是在鹵梅水的基礎(chǔ)上改善的？我嘗著味道有些相似?！?/br>
    他咂咂嘴，尋摸著這兩者的關(guān)系。

    ·

    薛琢駕著馬一早離開了霧靈鎮(zhèn)。

    盛安城離著霧靈鎮(zhèn)雖然不遠(yuǎn)，但也算不上近。

    他在西街彷徨了片刻，終于不再耽誤，急匆匆往盛安方向走。

    饒是如此，到盛安城的時(shí)候，也已經(jīng)要入夜了。

    從宮里出來(lái)，已經(jīng)是深夜。

    薛琢騎馬走在街上，天色漆黑黑的，他想起這半年以來(lái)在霧靈鎮(zhèn)的一些經(jīng)歷。

    自從他大哥，當(dāng)時(shí)的太子即位以來(lái)，已經(jīng)過去了兩年的時(shí)間，這兩年來(lái)，新皇行事愈發(fā)昏庸。

    前幾個(gè)月還找了工部要在宮里建一座摘星臺(tái)用來(lái)賞月。

    完全想不到，兩年前的新皇是什么樣的，居然還敢將他父皇毒死，自己即位。

    想到這兩年陸陸續(xù)續(xù)調(diào)查到的東西，薛琢的心情逐漸壓抑。

    作者有話要說(shuō)：　　我來(lái)了！我好像又晚了（心虛.JPG）

    ☆、鹵梅水

    突然聽到“鹵梅水”這三個(gè)字, 陳玥甚至沒有立刻反應(yīng)過來(lái)，不過, 她很快想起“鹵梅水”是個(gè)什么東西。

    她見唐遂安砸著嘴思索, 笑道：“您覺得這兩種東西喝著可像？”

    唐遂安又嘗了一口, 仔仔細(xì)細(xì)地品著里面的味道。

    與時(shí)下流行的鹵梅水不同, 陳家食肆的酸梅湯滋味更豐富，湯汁更濃稠, 喝上去比外面的酸梅湯多了幾分甜。

    他笑著猜測(cè)到：“陳掌柜這酸梅湯里，莫非比外面加的糖更多不成？怎么喝上去比以往喝過的滋味更甜?！?/br>
    陳玥做酸梅湯的標(biāo)準(zhǔn)，就是多加冰糖, 使酸梅湯更加濃稠，再加上其它的諸如山楂等常用的熬制酸梅湯要用的東西, 等湯熬好之后, 還要多過幾遍篩，將酸梅湯里的渣滓慮得干干凈凈。

    只有這樣的酸梅湯，才能在一眾酸梅湯中脫穎而出。

    這倒沒什么值得保密的, 況且這位客人是個(gè)懂吃的客人, 所以陳玥也不介意多說(shuō)幾句。

    “這酸梅湯啊，與鹵梅水的制作倒是沒什么區(qū)別, 最重要的就是酸梅與山楂以及糖和水的配比問題, 多嘗試幾次，便能找著最合適的比例了?！?/br>
    唐遂安若有所思的點(diǎn)頭。

    他吃完了朝食，慢慢悠悠地回了第一樓。

    時(shí)間還早，第一樓的客人還沒有走完。

    店里的伙計(jì)原本有事要找他, 見他一臉沉思的表情，不敢打擾他，目送著他上了樓。

    但這件事情實(shí)在是重要，他在門外徘徊了許久，終于敲了門。

    見伙計(jì)進(jìn)了門，唐遂安吩咐道：“六子，你去取些酸梅和山楂來(lái)，放到廚房里，一會(huì)兒我下去做點(diǎn)鹵梅水?！?/br>
    叫六子的伙計(jì)聽了這話眉開眼笑，幾乎忘了他上來(lái)的目的。

    他輕快的“誒”了一聲，就要往門外去。

    唐遂安叫住他：“你剛剛來(lái)敲門有什么事？”

    六子這才想起來(lái)，他是帶著問題敲的門。

    想到這件事，六子的輕快不見了。

    他苦著臉：“掌柜的，咱們第一樓今天不知怎么了，來(lái)的客人稀稀拉拉的，而且還說(shuō)什么食肆?xí)?zèng)什么酸梅湯，還說(shuō)她家的東西做的比咱們第一樓的好……”

    唐遂安一聽就知道這說(shuō)的是陳家食肆，他心虛地咳了一聲，想六子吩咐道：“好，這件事我知道了，你先去準(zhǔn)備東西罷。”

    六子畢竟只是個(gè)伙計(jì)，一聽掌柜都不急，他也不擔(dān)心了。

    他朝唐遂安作了個(gè)揖，匆匆下樓去了。

    唐遂安這幾天去陳家食肆吃了兩頓飯，對(duì)新開的這家小小的食肆改變了看法。

    他原以為像他們第一樓這樣的大食肆都很難安定下來(lái)的雙茶坊，這家看著只有花架子的小食肆要吃上一番苦頭呢，沒想到這食肆的老板倒真有幾把刷子。

    不說(shuō)他聞所未聞的“辣椒”，就說(shuō)酸梅湯，明明聽上去和鹵梅水的制作方法差不多，偏偏這位陳掌柜就是能做出與眾不同的味道來(lái)。

    他嘴上雖然沒對(duì)別人說(shuō)過，但心里是對(duì)這位年紀(jì)不大，單獨(dú)撐起一家食肆的陳玥有些佩服的。

    今天的鹵梅水，倒是可以試驗(yàn)一下，不過，他倒是對(duì)做出一樣的味道的酸梅湯沒有抱太大的希望。

    若是能做出來(lái)早就做出來(lái)了，哪還用得著等到今天？

    誰(shuí)家的鹵梅水不是嘗試過很多次才定下的最終的配比？

    他換好一身適合進(jìn)廚房的衣服，不急不緩的進(jìn)了廚房。

    反正急也沒