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,足夠了。 畢竟做鏢師的父兄從西域給她帶點(diǎn)純銀首飾,帶點(diǎn)番邦調(diào)料,還算科學(xué)。 但是帶回來一堆無比新鮮質(zhì)量絕佳的果蔬rou品……她是楊貴妃嗎?一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來? 三個(gè)新買的炭火小爐子,鐘悠悠并排擺在了王記食肆的大門里面,依次打算分配給麻辣鍋,番茄鍋,和菌湯鍋。 畢竟每桌上一個(gè)火鍋,這在古代難度有點(diǎn)大,還是自己涮出來給客人盛一碗比較方便。 幾口鍋直接架在炭火爐子上,放在門口燒。 麻辣鍋香味霸道,不用出門吆喝,應(yīng)該也能引來食客。 如果上門的食客吃不慣辣,再給他們換成番茄鍋或者菌湯鍋。 鐘悠悠把她適配成小竹桶的永不滿足的垃圾桶,放到了后院的井旁。 洗青菜洗蘿卜,切根削皮,很是忙碌。 處理好了蔬菜,三種火鍋底料,她各取一包出來,撕開,倒進(jìn)了剛買好的三口小鍋里。 然后鐘悠悠把所有不該出現(xiàn)在古代的塑料垃圾,統(tǒng)統(tǒng)塞給永不滿足的垃圾桶,咔嚓咔嚓,當(dāng)場吃掉。 做生意剩下的食物殘?jiān)?,生活垃圾,就留給正兒八經(jīng)的古代泔水桶。 畢竟這不是鄉(xiāng)野田莊,無地可肥。 蘭城圍墻之內(nèi),夜香泔水,市坊都會(huì)安排人,每日統(tǒng)一上門來收。 塑料都被特殊垃圾桶吃掉了,底料或者成塊,或者是粉末,只有番茄鍋是醬汁,端出去也不好看。 鐘悠悠再從井里打出熱水,淋到鍋中,底料化開,頓時(shí)香味就飄出來了。 三口火鍋湯底料,橫穿小院,橫穿灶臺(tái),橫穿門簾,端到炭火小爐子上。 鐘悠悠努力回憶剛剛在賣爐子那兒學(xué)的生火技術(shù),搗鼓了半天。 她嘆氣,覺著如果真是有朝一日穿越回古代,怕是當(dāng)個(gè)生火丫頭都不容易。 爐火升溫,火鍋湯咕嘟冒起泡來,鐘悠悠放下門閂,重新打開王記食肆的店門。 她走到一墻之隔的牛氏羊rou鋪?zhàn)樱瑔柕溃骸皬埓竽?,我想買半斤羊rou,只是能否幫我切成薄薄的片狀?多謝?!?/br> 鐘悠悠比劃了一下,她想要什么樣的羊rou卷。 切rou,那可是功夫活兒,不然人人都能當(dāng)屠戶了,鐘悠悠可不認(rèn)為自己有這個(gè)本事。 “成咧!給你切!絕對(duì)薄薄一片能透光!老牛!”張大娘高興招呼丈夫拿刀開工。 張大娘問站在門口兼顧著自己店面的鐘悠悠:“鐘姑娘這是做羊rou湯面?你放心,以后就上我家來采買!我家老牛幾十年殺羊的手藝!多少面館子都上我家買羊rou哩!” 張大娘以為鐘悠悠要薄羊rou,是為了節(jié)約本錢。 畢竟羊rou湯面里,店家放了幾片羊rou,那是看得著數(shù)得著的。 但是切得厚一點(diǎn)薄一點(diǎn),半斤可就差出好幾碗羊rou湯面的份量來了。 “不啊,我賣火鍋。”鐘悠悠微笑應(yīng)道。 “火鍋?”張大娘抽了抽鼻子,確實(shí)嗅到了一股從未聞過的味道,有些辛辣刺激,但又感覺非常開胃。 鐘悠悠瞎編道:“是,家父家兄在西域見到有商人賣的外邦調(diào)料,買回來嘗了嘗,覺得雖然怪異,但又十分好吃。家父便干脆進(jìn)了貨,又買了間食肆,讓我試試看銷路?!?/br> 張大娘瞪大了溜圓的眼睛,訝異道:“西域外邦的調(diào)料?” “是呀。”鐘悠悠應(yīng)道。 張大娘接過鐘悠悠付的銅板,在抹布上擦了擦手,再拿過丈夫切好包好的那半斤薄如蟬翼的羊rou片,直接從柜臺(tái)后面繞出來了。 “來來來,大娘嘗個(gè)鮮,也給你家開個(gè)張?!睆埓竽镞~開腿,三兩步,已經(jīng)跨到王記食肆門口了。 想了想,她又探回半個(gè)身子,沖還拿著屠刀的老牛說道:“你先看著店!我吃完了給你捎回來!” 牛大叔在四溢的麻辣火鍋味道中,咽了下口水,催道:“別光顧著嘮嗑,你吃快點(diǎn)!” 張大娘好似沒聽見丈夫的叮囑,圍著鐘悠悠擺在店門口的三口小鍋打量,嘖嘖稱奇道:“這都是外邦的調(diào)料?” “麻辣鍋和番茄鍋是,菌湯鍋不是,是家父從西南邊陲帶回來的?!辩娪朴坪鲇浦鲇浦?,越來越熟練了。 她問道:“張大娘您吃東西口味重嗎?麻辣鍋可能比花椒胡椒還要辣些,比較刺激,腸胃不好的人就不要吃了?!?/br> “如果不能吃辣,那就給您燙番茄鍋和菌湯鍋試試,番茄鍋酸甜口,菌湯鍋清香,您看看吃哪個(gè)?!?/br> 這火鍋沸騰的味道,引得隔壁蜜餞果脯鋪?zhàn)拥睦习逡舱玖顺鰜?,立在自己店鋪門口,深呼氣,緩吸氣,豎著耳朵偷聽張大娘和鐘悠悠講話。 聽到番茄二字,他忍不住了,撫著花白卻打理得一絲不茍的長須,搖頭晃腦地嘆道:“番茄,番茄。番,番邦也,此名起得太過直白,番邦茄子,果然是西域蠻夷之地。” 鐘悠悠抬眸看了看這個(gè)站在門口深呼吸的老頭,冬天寒冷,明明穿著長棉袍,卻手里還握著把扇子。 但她還沒說話,張大娘先嗆上了:“錢老秀才,你想吃就吃呢,還嫌棄什么蠻夷之地。你讀書一輩子,不也就回家繼承個(gè)店子?” 錢老秀才臉黑了,把右手中合握的扇子往左手心一砸,低聲抱怨道:“井蛙不可以語于海!夏蟲不可以語于冰!” 他拿扇子挑開蜜餞果脯鋪?zhàn)拥拿薏奸T簾,氣呼呼地進(jìn)去了。 鐘悠悠好奇問道:“他是個(gè)秀才?。磕窃趺撮_蜜餞果脯鋪?zhàn)幽???/br> 畢竟古代士農(nóng)工商,不至于吧? “哪兒能呢?”張大娘嗤笑一聲,“從小讀書,屢試不第,五十多歲都沒考上秀才。” “爹娘老子供著他讀書一輩子,蹬了腿閉了眼,他沒法子,才接了家里的店,還老嫌棄我們屠戶膻味重,開在他家隔壁,污了他的書香氣。” “喊他老秀才,氣他呢!” 隔壁兩家店鋪陳年的恩怨摩擦,鐘悠悠也不想細(xì)究。 她取過一雙長長的筷子當(dāng)火鍋公筷,問這個(gè)位面的第一位食客:“吃哪個(gè)鍋?” 張大娘的注意力轉(zhuǎn)回來了,搓手道:“哎,都是新鮮玩意兒,都來點(diǎn)嘗嘗吧,鐘姑娘你這怎么賣?”