才過來轉(zhuǎn)悠了的卷發(fā)大爺都看了過來，拿著鍋鏟比劃了一下，嘴里還唱起了歌。

“最美不過夕陽紅，溫馨又從容~夕陽是晚開的花，夕陽是陳年的酒~”

第60章預(yù)選（上）

隔壁大爺?shù)母杪暫苊?明明沒有一個(gè)在調(diào)子上，但他全身心都投入了進(jìn)去,一邊哼著調(diào)子，一邊還抖著炒鍋，宛如一只圓潤(rùn)的夜鶯在這片充滿了食物芬芳的場(chǎng)地上歌唱、悠揚(yáng)。

這種發(fā)自靈魂的歌聲聽得羅子鑫一陣腿軟，差一點(diǎn)將雞蛋打碎。

“叔啊，你能別唱了嗎？我聽著你的歌聲我慌的很?！彼D(zhuǎn)頭對(duì)著隔壁道。

隔壁大爺不樂意了,“干啥玩意呢，我唱的不好??？你個(gè)小年輕的就是不懂欣賞?！?/br>
看他說的這么理直氣壯，羅子鑫都要以為自己以前聽的是假的夕陽紅了，他還愣著在想旋律，隔壁大爺已經(jīng)炒得熱火朝天了。

易安一掌拍醒羅子鑫，“他們這是戰(zhàn)術(shù),你別發(fā)呆了,趕緊做菜?！?/br>
果然，轉(zhuǎn)頭往過去，五個(gè)胖大爺正圍在一塊兒嘰里咕嚕不知道在說什么。這個(gè)場(chǎng)景溫樂他們剛做過，不過是假借著討論戰(zhàn)術(shù)的名頭,做著偷偷吃菜的事情。

“夠狡猾的啊?！绷_子鑫感慨著,也不再遲疑，打了雞蛋放到裝了細(xì)面粉的碗中開始攪拌。

溫樂剛才看了一眼,隔壁唱歌的大爺是那邊組里最后做菜的一位，巧的是他選的主菜也是雞蛋，但輔菜是土豆,所以他推測(cè)對(duì)方做的應(yīng)該是土豆雞蛋餅。

他想起羅子鑫之前說的話，“好好做，你之前夸下?？谝霰燃堖€薄的香蔥雞蛋餅，可千萬別被隔壁大爺給比下去了?！?/br>
羅子鑫忙不迭點(diǎn)頭，手下不停攪拌著，袁一道認(rèn)真地看了兩眼他的動(dòng)作，方向固定節(jié)奏整齊，面粉和雞蛋被他攪拌的十分均勻，就連他倒入鹽的時(shí)機(jī)都把握得不錯(cuò)，看上去并不像是一個(gè)初學(xué)者。

易安見他一臉深思的樣子，便問，“小袁，你是個(gè)行家，你說小鑫這個(gè)蛋能比得過旁邊的嗎？”

這時(shí)羅子鑫已經(jīng)將一把大小整齊非常小短的蔥花加到了碗中繼續(xù)攪拌。

袁一道斟酌著說出了自己的猜測(cè)：“攪拌這一過程肯定沒問題，但還要看他等一下火候把握得怎么樣。”

還有一點(diǎn)易安也不太懂，“你們不覺得廚藝比賽中，做一道香蔥雞蛋餅，感覺有點(diǎn)奇怪嗎？”

“就是啊，感覺跟包子豆?jié){油條差不多?！睆埿A搭了話茬，“太日常、太便宜了?！?/br>
易安，“不是價(jià)格便宜的問題，關(guān)鍵是聽起來沒有什么技術(shù)含量?！?/br>
兩人為著到底是哪一點(diǎn)聽起來不好，直接就開始辯論起來，等到羅子鑫已經(jīng)開始煎餅時(shí)，張小圓已經(jīng)運(yùn)用他高一學(xué)到的數(shù)學(xué)和物理知識(shí)向易安解釋了一遍日常系早點(diǎn)的共同點(diǎn)與銷量之間的關(guān)系。

易安以前高中學(xué)的文科，后來大學(xué)和參加工作也都是偏向于文科類，跟理工科完全不相關(guān)，被張小圓一頓長(zhǎng)篇大論給說懵了。

她清了清嗓子，“雖然你說的好像很道理，但是我知道你在胡掰?！闭f完轉(zhuǎn)過頭看羅子鑫煎蛋，安靜得像一位淑女。

平底鍋里的蛋餅已經(jīng)變成了金黃色，原本看上去平平無奇的材料，在被熱鍋少油的煎了一會(huì)兒后居然變成了最引動(dòng)食欲的顏色，香蔥混著油香總是能讓人聯(lián)想到一連串的食物，而且還有雞蛋特有的香味也并未被香蔥掩蓋，金黃的蛋餅面上點(diǎn)綴著翠綠的蔥花，看著就特別好吃。

將餅盛在盤中，幾乎要占滿整個(gè)圓盤，餅外一圈的不勻稱的邊角都落在了外面，看上去并不是很美觀。

“我就說了吧，香蔥煎蛋餅實(shí)在是不符合比賽的氣質(zhì)。你要是平常當(dāng)早餐吃還行，這一裝在盤子里怎么看都覺得不對(duì)勁?！币装舱f著。

羅子鑫不服，“哪里不對(duì)勁了，分量多足啊?！?/br>
“是挺足的?！痹坏乐噶酥革炦吢兜奖P子外面的一部分，“就差一個(gè)袋子裝著就可以拿在手上吃了?！边@道菜不論是做法還是菜色都太接地氣了，雖然好吃，但是不適合拿給評(píng)委。

張小圓沒說這個(gè)，他只是一臉單純地問了一下羅子鑫，“小鑫哥，說好的薄如紙的餅?zāi)兀俊?/br>
誰跟你說好了，他又不是小當(dāng)家，怎么可能做出紙一樣薄的餅。

羅子鑫瞪了他一眼，大聲道，“那只是比喻的修辭手法，你滴明白？”

“難道不是夸張嗎？”有人小聲說到。

溫樂看不下去了，客觀地建議道，“小鑫你這個(gè)餅要是就這樣裝盤的話，我們小組估計(jì)就要受委屈了，我有一個(gè)想法，你不如試試看?！?/br>
聽到是他有辦法，其他四人都好奇地看了過來。

“你把灶打開，把餅再煎一遍，比現(xiàn)在的樣子硬一點(diǎn)就關(guān)火?！睖貥氛f著。

“??？放回去再煎？”半信半疑地，羅子鑫按照溫樂的話做了。

“行了，餅的邊緣顏色已經(jīng)變深了，再等半分鐘馬上取出來?！睖貥吩谝慌灾笇?dǎo)著。

邊緣深了一個(gè)色號(hào)的餅還冒著熱氣就被攤平放在了一張干凈的墊板上。

“刀?！睖貥氛f。

他右手拿著一把不算小的菜刀，左手那邊也被遞來了一把同樣大的刀。

“都這么大啊?！彼麩o奈了，好在袁一道遞給了他一把小一點(diǎn)的刀，正好是剛才張小圓雕青尖椒的時(shí)候用的那把，雖然還是很大，但也能湊活著用了。

見他拿了兩把刀，易安不解，她想到了以前食堂里賣的火熱的千層餅，那個(gè)窗口的師傅也是手拿兩把刀站在餅面前，跟溫樂現(xiàn)在的樣子非常相似。

“他這是在干嘛？”剛把餅放到鍋中煎了一遍，現(xiàn)在難道是要開始切餅了？

羅子鑫一看溫樂拿起了刀，眼神變得認(rèn)真起來，也不由得跟著嚴(yán)肅起來。

“噓，別說話，小心錯(cuò)過精彩畫面?！彪m然他也不知道接下來會(huì)發(fā)生什么，可是好幾次跟溫樂一起現(xiàn)場(chǎng)做菜的經(jīng)歷告訴他，當(dāng)溫樂認(rèn)真拿起刀的時(shí)候，千萬不要不以為然，否則絕對(duì)會(huì)錯(cuò)過最精彩的部分。

兩把刀都只是普通的菜刀，墊板上的餅也只是普通的餅，但是在溫樂拿起刀從餅面上快速劃過后，變化就發(fā)生了。菜刀在溫樂手上像是變成了專業(yè)的雕刀，那張?jiān)举u相不佳的大餅居然被他三兩下雕成了一朵花。

“這是怎么做到的？”易安驚奇不已。

她以前也見過雕工特別好的廚師，能拿著小小的刻刀把胡蘿卜雕成一朵花，可是那畢竟刀小好cao作，而且胡蘿卜質(zhì)地偏硬好雕刻，可是香蔥煎蛋那么軟，她是真不知道是怎么在上面雕出一朵花來的。

她這樣驚訝的樣子，羅子鑫早就料到了，雖然他自己也很吃驚，但還是道，“剛才都說了讓你好好看，咱們兩兩刀工神秘莫測(cè)，