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降,要不是因?yàn)閹椎勒信撇说脑?,老饕們都不怎么愿意去李家菜館了。聽(tīng)到終于又有新菜要推出了,上了幾次當(dāng)?shù)睦削覀兪遣豢先サ摹,F(xiàn)在的李家菜館早不是當(dāng)年了,推出的新菜個(gè)根本就沒(méi)完善,就是再搞個(gè)噱頭,拿一些特別貴的材料隨便做一下糊弄人。這些手段也就騙騙沒(méi)嘗過(guò)極致美食的外行人,他們舌頭可不會(huì)上當(dāng)。現(xiàn)如今管著李家菜館的正是李旸的小兒子,李宏飛的爹——李友德,此人跟著他爹手把手學(xué)的廚,廚藝卻非常平庸,生的兒子更是不學(xué)無(wú)術(shù),連鍋鏟都不愿意拿,現(xiàn)在的李家菜靠的就是當(dāng)年過(guò)來(lái)拜師學(xué)藝的一些學(xué)徒撐著在。可惜的是,李旸這人廚藝雖好,心眼卻不大,教徒弟愛(ài)留幾手,即使看到自己兒子在這方面毫無(wú)天賦,也不愿意將最重要的好手藝教給徒弟們。受著徒弟的孝敬,卻只是借了個(gè)名號(hào)給他們,不教真本事。留下來(lái)的徒弟們被當(dāng)成了店里的便宜勞動(dòng)力,工資開(kāi)的比外面低了一倍不止。廚師講究的是手藝,要想學(xué)好,都是得拜師傅的,這還不同于學(xué)校里面的老師,這里的師傅關(guān)系要更加親密一些,在舊社會(huì)時(shí)期,甚至一個(gè)師傅就好比一個(gè)爹,不僅是名頭,更是有權(quán)威??杉热欢寄苡胁豢孔V的親爹,那沒(méi)德行的師傅當(dāng)然也是存在的。李旸做廚師沒(méi)的說(shuō),可是做人在教徒弟這方面卻遭人詬病。只是他年齡大,有資歷,江湖地位擺在那里,又有誰(shuí)會(huì)因?yàn)槟贻p人的事情去說(shuō)他的呢。敢說(shuō)李旸不肯真心帶徒弟的人,落在外人眼中那就是那人自己不尊師重道,沒(méi)有天賦還要反咬師傅一口,這種名聲要是傳出去,在這個(gè)圈子里一輩子也別想混出頭。不論是出走了的,還是留下來(lái)的學(xué)徒,在心里頭對(duì)李家人都有些意見(jiàn)。這些雖然讓人詬病,但是李家菜這幾年式微最主要的原因卻并非是這個(gè),而是在于李旸本人。自從他生病以來(lái),就一直坐在輪椅上,再也沒(méi)有自己親自動(dòng)手做過(guò)菜,而且還因?yàn)橐恍┰虮谱吡水?dāng)初李家菜館里的一名有實(shí)力的大廚,自此,李家菜館就再也沒(méi)有真的推出過(guò)新菜,每次推出的不過(guò)是一些貴的要死卻又不過(guò)爾爾的東西而已。雖然口碑沒(méi)那么好了,但是地位卻還是很高,所以在W市的一些人眼中,在李家菜館訂到位置去請(qǐng)客絕對(duì)是有面子的一件事。聽(tīng)聞李家菜館要推出新菜了,也有不少人提前定了位置,帶著商業(yè)伙伴或是男女朋友過(guò)來(lái)嘗鮮,但W市幾個(gè)有名的老饕卻沒(méi)過(guò)來(lái),因?yàn)?,他們今天都去了郁氏酒店?/br>郁氏酒店三樓餐廳,衣著整潔的酒店服務(wù)生們禮貌地招呼著客人,幾乎都向來(lái)客們解釋了同一句話。“非常抱歉,由于佛跳墻這道菜耗時(shí)極長(zhǎng),所以上菜時(shí)間會(huì)很晚,希望您能體諒。”幾乎大半個(gè)廳的來(lái)客都想要嘗一嘗那佛跳墻的滋味!酒店經(jīng)理擦了把汗,幸好聽(tīng)了溫樂(lè)的話,提前幾個(gè)小時(shí)就開(kāi)始燉起了這道菜,原本他還擔(dān)心提前燉這么多會(huì)浪費(fèi)魚翅和鮑魚這種貴菜,可現(xiàn)在他卻后悔沒(méi)有多燉幾個(gè),就現(xiàn)在廚房里面做的那些,根本就不夠來(lái)客們吃的。來(lái)客們不能馬上吃到佛跳墻,只好去看有沒(méi)有別的好吃的。而溫樂(lè)早已將自己今天可以做的菜全部列了出來(lái),經(jīng)理幫他做成了一張簡(jiǎn)易的菜單,有人要是想吃的話,直接點(diǎn)就行了。在還沒(méi)有人點(diǎn)菜前,廚房的大廚們?nèi)荚谝黄馃醴鹛鴫?,一眼掃過(guò)去至少幾十個(gè)紹興酒壇都在火上煨著,但沒(méi)過(guò)一會(huì)兒就有服務(wù)生過(guò)來(lái)通知說(shuō)這些還不夠至少還得再做二十個(gè)。一名廚師驚訝道,“這還不夠啊,咱們今天剛進(jìn)的新鮮鮑魚可沒(méi)剩多少了。”另一廚師笑著對(duì)溫樂(lè)道,“看起來(lái)今天酒店要大賺一筆了,你做的佛跳墻估計(jì)要把W市海產(chǎn)的價(jià)格都給帶動(dòng)了。”“可不是嘛,最近好多餐廳酒店都特地將正宗佛跳墻掛在了自家的菜單上,那么貴一壇,吃的人可不少呢?!睅兹碎e聊著,又忙不停地動(dòng)手做起新的來(lái)。經(jīng)理說(shuō)了,今天好好干晚上有紅包,而且那紅包還是由郁總發(fā)的,分量絕對(duì)不會(huì)小。某一餐桌上,王瀟正拿著菜單認(rèn)真看著,坐他對(duì)面的趙平卻嫌嫌他看得太慢了。“你老盯著菜單看什么呀,那菜單還能蹦出一朵花來(lái)不成。你說(shuō)發(fā)現(xiàn)了一個(gè)神廚,要帶我來(lái)嘗一嘗真正的好東西,你倒是下手點(diǎn)菜呀,早下單早上菜,你一身的rou扛得住餓,我這舌頭可是等不及了?!?/br>王瀟是個(gè)慢性子,看著新菜單上每一樣菜他都想點(diǎn)。“你說(shuō),咱要不然每樣菜都點(diǎn)一份?你看旁邊那么多桌上都是人,一會(huì)兒再加菜肯定費(fèi)時(shí)間?!?/br>“喲,今天這么大方呀,每樣菜都來(lái)一份?”趙平來(lái)興趣了,那菜單他也看了,沒(méi)什么新鮮的菜品,但都是考驗(yàn)廚師手藝的菜,會(huì)做的人能做出花樣來(lái),不會(huì)做的人只能做出個(gè)普通味道。“算了吧,先點(diǎn)幾樣硬菜,別的一會(huì)兒再點(diǎn)就是了。就今天這滿廳的食客,指不定咱們吃飽了還有幾樣菜沒(méi)上呢?!?/br>食客們幾乎坐滿了三樓餐廳的位置,酒店廚房里的人忙得像陀螺一樣,溫樂(lè)幾乎連軸轉(zhuǎn)了四個(gè)小時(shí)才停下來(lái)休息。已經(jīng)快是下午三點(diǎn)了,餐廳里的客人們走了一大半,剩下人里有的是又重新點(diǎn)了菜想打包帶回去,有的卻是另有目的。作為W市有名的美食雜志,每一期的內(nèi)容都很有看點(diǎn),無(wú)論是國(guó)內(nèi)的名菜還是國(guó)外的餐點(diǎn),只要是好吃的,有特點(diǎn)的,雜志的主編都會(huì)收納信息,寫成優(yōu)美的文章,發(fā)到的雜志之中,不僅很受美食圈的同好們歡迎,更是吸引了很多小資白領(lǐng)們的注意。雜志主編璐姐是一個(gè)很精明的人,早就看中了年輕帥氣還很有廚藝的溫樂(lè),這樣一個(gè)人完全就是為她們的雜志量身定做的。年輕、俊朗、優(yōu)秀、美食,每一個(gè)都是雜志要傳達(dá)的信息。今天,她也早早來(lái)了餐廳,在嘗過(guò)了幾道不錯(cuò)的菜品之后卻并未離開(kāi),而是一直等溫樂(lè)出來(lái),直接上前向他表明了來(lái)意。璐姐是個(gè)精明能干的女強(qiáng)人,但除了這些之外,她本身也是一個(gè)喜愛(ài)美食的小饕,雜志內(nèi)還設(shè)有自己的點(diǎn)評(píng)專欄,以她獨(dú)特有一說(shuō)一,敢講實(shí)話的風(fēng)格而出名,每次的點(diǎn)評(píng)都很受粉絲們的喜愛(ài)。“您好,我是雜志的主編李璐,請(qǐng)問(wèn)那你現(xiàn)在有時(shí)間嗎,我可以做一個(gè)簡(jiǎn)短地采訪嗎?”于是,提前下班過(guò)來(lái)接男朋友的郁總,還沒(méi)和男朋友打上一聲招呼,就親眼看到男朋友跟著一位成熟女性單獨(dú)進(jìn)包間了。“她是誰(shuí)?”他問(wèn)旁邊的酒店經(jīng)理。“您是說(shuō)璐姐?她特地來(lái)采訪溫先生的