點(diǎn)羞澀地問道，“這南瓜湯里，是用了好幾種南瓜嗎？”

由良辰對(duì)菜品倒是記得熟，立即答道：“是的，奶油南瓜、日本小南瓜和蜜冠三種南瓜，分開處理過，然后一起熬成濃湯?！?/br>
女孩抿了抿嘴唇，笑道：“難怪味道跟喝過的都不一樣。麻煩您轉(zhuǎn)告主廚，我很喜歡這湯。”

之后上的鱈魚，她也是吃得極其專注。咬了一口配菜的核桃醬千層酥時(shí)，女孩的臉都亮了，對(duì)由良辰道：“這味道好像糖火燒，不過很脆很輕盈，而且核桃醬很香?！庇闪汲桨鸦糇影步趟拇鸢副沉顺鰜恚骸斑@是用法式千層酥皮的方式做出來的糖火燒，用核桃醬代替芝麻醬。因?yàn)轸~rou清淡，在冷天吃會(huì)寡淡些，所以配了味道厚重的主食?！?/br>
女孩滿足道：“真的很好吃。我吃過的千層酥，都是夾的奶油，核桃醬還是第一回嘗到。”

蝌蚪男的女伴突然插口道：“本土的鮮奶油味道不足，只能用進(jìn)口的；但北方的核桃醬和芝麻醬都很香，用來替代鮮奶油，是個(gè)不錯(cuò)的思路?！?/br>
蝌蚪男不屑道：“那這還叫法餐！胡同小店都這套路，找不到好食材，就瞎改良。食材是餐廳的根本，在外面吃了個(gè)糖火燒，回來亂塞進(jìn)法餐里，米其林大廚就這點(diǎn)兒水平嗎？”

女孩熱誠地反駁道：“不是啊，大叔，這個(gè)味道真的很好，你要不要試試？”

由良辰接道：“吃嗎，給您拿點(diǎn)兒？”

蝌蚪男看了由良辰一眼，不滿道：“讓你們主廚出來?！?/br>
這種找茬兒的客人，霍子安見過不少，他整了整衣服，邊走邊對(duì)由良辰道：“他們沒要甜品吧，給他們上一份。對(duì)了，另一桌的女孩也給她送一份吧?！?/br>
他走到桌邊，先給他們一一倒酒，自我介紹完畢后，問道：“兩位對(duì)菜品還滿意嗎？”

女伴露出潔白的牙齒，輕松笑道：“蠻好的，每道菜都很鮮明，也很有想法……”

蝌蚪男卻打斷她：“我是聽說主廚拿過米其林一星，才過來吃飯的。服務(wù)不專業(yè)就不說了，要了海膽，臨時(shí)說不做了，這是材料管理不力，后廚和前場(chǎng)溝通不暢；你用的食材，能再糊弄一點(diǎn)嗎？牛rou連M5級(jí)都不到吧。我吃過幾家米其林餐廳，手藝好不好的，至少材料擺得上臺(tái)面啊?！?/br>
霍子安心想，這人倒是懂行，句句戳中要害。他沒有使用最貴的食材，是考慮到餐廳剛開業(yè)，以目前上座率來說，這種食材消耗不完，浪費(fèi)成本太高，而且他也不想把價(jià)格訂得太昂貴。另外，貴食材多半因?yàn)楹庇?、難保存、飼養(yǎng)費(fèi)事，味道雖然獨(dú)特，這也不表示便宜的就不好吃。他覺得凍梨子的酸甜多汁加上有點(diǎn)澀的渣子，就挺好吃的啊。

“您的品味真好。目前我們店食材確實(shí)有欠缺，我們牛rou是本地的，如果你想吃M9的進(jìn)口牛rou，可以提前預(yù)定，我給您定制個(gè)菜單？”

那人上下打量霍子安，“就以你餐廳目前的水準(zhǔn)，我要吃好牛排，就不會(huì)來你們家了?！?/br>
這話完全不留情面，霍子安心里不爽，心想，話都說到這份上，再周旋也沒意義，于是他應(yīng)酬地笑道：“今天沒讓您滿意，真對(duì)不住了。送你們甜點(diǎn)，兩位慢用。”

由良辰給他們上了柿子冰糕。

蝌蚪男嘲道：“這不是凍柿子吧，院子里摘的？你們經(jīng)營方針真不賴，這條胡同就基本能供應(yīng)整頓飯啦?！?/br>
女伴戳開了冰糕，見里面別有乾坤，果凍狀的餡兒里，有一顆綠色的青梅。她嘗了一口，瞪圓眼睛道：“是米酒凍?！?/br>
鄰桌的女孩也正吃著凍糕，聽到這句話，大驚失色，咳了兩下，把口腔里的冰糕果凍噴了出來。不偏不倚，正好命中蝌蚪男的眉間。

這下可好，兩條相思的蝌蚪中間，終于架起了一條橋梁。

女孩慌忙道：“對(duì)不起對(duì)不起，我……我酒精過敏。我不知道里面有酒……對(duì)不起。”就要走過去。

由良辰攔住她，對(duì)著蝌蚪男，順手兜起腰間的圍裙，囫圇給他擦了一通。

男人怒極了，使勁推開由良辰的手。想要罵，但突然醒悟到是個(gè)女孩子，又把話吞了進(jìn)去，一肚子火沒處撒，只好怒目瞪著由良辰。他一抹臉道：“起開！別他媽動(dòng)我。什么餐廳，垃圾！”

由良辰壓根兒沒聽他罵什么，只是盯著他臉看。蝌蚪男的臉大致干凈了，不過由良辰覺得男人還是有這道橋梁好，現(xiàn)在兩條蝌蚪又天各一方了，看得他心有戚戚焉。

作者有話要說：

花臂服務(wù)員那家，叫Stafood·無雙，名字很qq空間，也算是三里屯的小網(wǎng)紅了。

第25章燭光晚餐

那一對(duì)男女走后，霍子安過去跟女孩道歉：“真對(duì)不起，你沒事嗎，要不要去醫(yī)院看看？”

女孩趕緊回道：“沒事的。我的過敏不是很嚴(yán)重，而且也沒吞進(jìn)去?！?/br>
霍子安滿臉歉意，這事是重大失誤，因?yàn)槭澄镞^敏而吃死人的例子也不是沒有的?！拔覀儜?yīng)該事先告訴你里面有酒精?！?/br>
女孩笑道：“那倒是。作為補(bǔ)償，你給我打包核桃醬千層酥，行嗎？”

“這可不行，”霍子安給她倒了水，“這頓飯，我請(qǐng)你吧?！?/br>
女孩搖頭擺手，“大廚師，我真的沒事。我mama說過，我們不能因?yàn)樽约菏亲笃沧?，就把汽車公司告上法庭，說不應(yīng)該把換擋器設(shè)在右邊吧？”

女孩說著就把錢包拿出來。霍子安眼見女孩的錢包是顏色俗艷的皮革，從她的穿著看，也不像是有錢人家的孩子。這樣的人獨(dú)自來吃法餐，挺少見的。

他問道：“這頓飯?jiān)鯓?，喜歡嗎？”

女孩露出快樂的笑容，直白道：“很喜歡，能吃到您做的食物，太幸福了！”

霍子安心里暖洋洋的，心情好了不少。女孩想了想，又道：“剛才那白頭大叔說的話，你別太在意。我認(rèn)得他?！?/br>
“?。俊被糇影膊恢琅⑾胝f什么。

“他也是大廚師。他的店在鼓樓東大街上，叫'紅磨坊'?！?/br>
“噢，我知道那個(gè)店?！弊影擦⒓淳拖肫饋砹恕ｒT車經(jīng)過大街時(shí)，不能不注意到它，那是一家雙層樓的西餐館，幾乎每天都大排長(zhǎng)龍。

周一閉店休息，霍子安下午回到餐廳，叫醒由良辰。

“誒，晚上請(qǐng)你吃飯？”

“嗯，”由良辰睡眼朦朧，聲音沙啞，“吃什么?。俊?/br>
“燭光晚餐?！?/br>
傍晚時(shí)分，他們走進(jìn)了鼓樓東大街的人流里。天氣越來越暖和，這時(shí)段很多情侶出來吃飯蹓跶，“紅磨坊”的門口早早就排起了隊(duì)。

由良辰不耐：“吃點(diǎn)別的吧，這得排到什么時(shí)候？”

“好東西都值得等，”霍子安看著那碩大招牌，“聚寶源我們不是排了兩小時(shí)嗎？”