不過唯一的好處就是，這些紅糖用來做頂糕再好不過，她把糯米粉磨得很細(xì)，配著紅糖溫和的綿軟甜味特別好吃，特別是吃剛出鍋的，幾乎是入口即化。

    她花了心思，把糖漿倒進(jìn)模具里，做出來一個(gè)個(gè)金元寶樣子的糖塊，十分討巧，如今入秋，紅糖溫補(bǔ)，用來做飯后甜點(diǎn)再好不過。

    蘇芙幾乎是立刻就寫了紅糖頂糕和元寶紅糖的菜譜，派人送去了五啖樓，臨近開業(yè)，她每日都想著新鮮的菜式，快馬加鞭給掌廚送去。

    功夫不負(fù)有心人，連著幾天折騰，蘇芙?jīng)]有做出白砂糖，但搞出了蒸蛋糕，她原本是抱著試一試的心思，沒想到還真叫她搞出來了。

    用料無非就是雞蛋，油，糖還有面粉，按照比例和步驟調(diào)配好后，放進(jìn)鍋里蒸兩盞茶的時(shí)間，她起先把蛋糕蒸塌了，她蹲在廚房里冥思苦想失敗了好多次之后，才意識(shí)到自己忘記翻面了。

    蒸出來的蛋糕松軟，但有點(diǎn)發(fā)澀，于是蘇芙在第二次做的時(shí)候，往里面滴了幾滴橘子汁，這樣吃起來不僅松軟甜美，還帶著橘子特有的果香。

    蘇芙本著好玩的心思，派人做了幾個(gè)小花小草樣子的烙鐵，燒熱了摁在蛋糕上特別好看，有了幾分現(xiàn)代古早味的蛋糕味道。

    這幾天她專心做點(diǎn)心，夜宵也都變成了甜食，她做的多了，吃不完，就送到書房去，以至于十幾年都吃不胖的君玥，在這幾天有點(diǎn)發(fā)福，新做的衫子穿起來有些繃。

    蘇芙把點(diǎn)心的配方一股腦地寫給了掌廚，叫掌廚把東西做出來，擺在酒樓前當(dāng)個(gè)宣傳，沒想到反響大好，很多人都來買，一籠出來之后，立馬就賣光了，每天都供不應(yīng)求。

    臨近開業(yè)，蘇芙親自坐著馬車去巡視，蘇玟來信，說已經(jīng)安排好了，肖四和徐晟都愿意加入，待她店開業(yè)當(dāng)天，他會(huì)帶著幾十個(gè)朋友來撐場(chǎng)子，引她和徐晟見面商議，之后就等著生意興隆好了。

    蘇芙坐在馬車上，一邊看信，一邊笑著，只覺得自己哥哥是真的好。

    ☆、找茬

    蘇芙下了馬車，掌柜已經(jīng)等在門口了，他一見蘇芙下來，喜笑眉開：“小姐！您來了！”

    跟著她的這幫人總是喚她小姐，就好像她還是國公府的大小姐一樣，她喜歡這種感覺，畢竟她的婚姻不盡人意。

    蘇芙覺得自己應(yīng)該是被原身的記憶影響了。

    “最近酒樓的生意不錯(cuò)吧？”蘇芙笑道，“聽說短短幾天，五啖樓的點(diǎn)心就遠(yuǎn)近聞名了？”

    掌柜半是奉承半是謙虛：“還不是因?yàn)樾〗隳姆阶雍?，沒有您的菜譜，我們?cè)蹩赡茉谶@么短的時(shí)間里打響名號(hào)？”

    “我性子直，玩不來花花腸子，可人卻是個(gè)懂事理的，”蘇芙把玩著絲綢扇子，扇子垂著雨花石的墜子，輕輕地晃動(dòng)，有一下沒一下地碰著她的手腕，“若是不是掌柜您盡心經(jīng)營，再好的菜也無用武之處，您別這般謙虛了，咱們這是相輔相成，哪邊都不要急著推辭功勞。”

    這幾日酒樓不對(duì)外營業(yè)，門上掛著牌子，只在側(cè)面開了個(gè)窗戶，用來賣點(diǎn)心，現(xiàn)在是下午，蒸籠已經(jīng)收起來了，案板上殘留著雪白的面粉，經(jīng)過窗戶的時(shí)候可以聞到點(diǎn)心特有的香氣。

    蘇芙進(jìn)了門，掌廚正在廚房那等著，見蘇芙來，急著領(lǐng)蘇芙在廚房轉(zhuǎn)一圈，給她介紹明日正式開業(yè)的食材和菜單。

    “您之前說的咖喱雞，我又改良了一下，有些人脾胃虛，怕是吃不了味辣的，我就減少了咖喱粉的用量，拿面粉和糖中和了一下，”掌廚道，“而且我打算咖喱雞配著您那個(gè)紅糖發(fā)糕一起賣，這樣搭配起來，又有新意，又可以中和咖喱的辣味?！?/br>
    蘇芙點(diǎn)了點(diǎn)頭：“你從業(yè)多年，考慮的比我周全，只要味道方面沒有大的改動(dòng)，都可以?！?/br>
    掌廚跟邀功的孩子一樣，興致勃勃地繼續(xù)介紹，大部分菜式都是按照蘇芙的菜譜來的，又少部分按照淵國人的口味進(jìn)行了改良，蘇芙挨個(gè)嘗了一遍，確定沒有問題。

    淵國人口味清淡，剛開始時(shí)用太過刺激的菜肴不利于酒樓的經(jīng)營，待時(shí)間久了，多了熟客，可以按照個(gè)人喜好再進(jìn)行菜品的變化。

    說實(shí)話，蘇芙自己心里也沒底，人從小到大生活的環(huán)境決定了他的習(xí)慣，有新東西出現(xiàn)的時(shí)候，起先會(huì)很感興趣，等新鮮勁過去了之后，若是這東西不能再他的心里留下深刻的印象，那么很快就會(huì)被忘記。

    開酒樓是長(zhǎng)遠(yuǎn)的計(jì)劃，她沒打算讓五啖樓只是曇花一現(xiàn)。

    酒樓重新裝修了一遍，把沉重多余的裝飾物都撤去了，沒了繁復(fù)的帷幕花瓶之類的東西，酒樓顯得寬闊了許多，酒樓是老式的建筑，一共三層，一樓的桌子上了紅漆，整整齊齊地?cái)[放著，井然有序，二樓是圍著竹子墻壁的雅間，里面掛的多是山水圖，約莫有八間，各有命名，環(huán)境優(yōu)雅，隔音很好，很適合在里面談事。

    再往上走就是三樓，三樓也是八間房，要比二樓的裝飾更加素雅，走廊上擺放的花瓶個(gè)個(gè)都是古董，這是酒樓原本就有的，不過之前生意太差，三樓都沒有開張，這些花瓶大多蒙塵，如今擦干凈了，那古色古香的雅致氣息一下子就顯露了出來。

    酒樓的裝飾中規(guī)中矩，既不會(huì)讓人覺得太過樸素，也不會(huì)讓人覺得窮奢極欲，給人一種溫馨的感覺。

    蘇芙很是滿意，連夸了掌柜好幾聲，掌柜高興得嘿嘿直笑。

    巡視了一遍，確認(rèn)沒事后，蘇芙下了樓，正要開口告別，外面突然傳來了嘈雜聲。

    蘇芙眉頭一皺，快步都出去，正看到一個(gè)大漢揮舞著臂膀，對(duì)著酒樓里的一個(gè)小廝破口大罵。

    “就是你們這黑心商家，賣不干凈的東西，讓俺婆娘吃了得??！你們不得好死！”大漢指著小廝，“今天俺非要討個(gè)說法！俺婆娘要是有什么事情，你們就是殺人兇手！你們老板呢？叫他出來！”

    周圍已經(jīng)圍了不少的人，都在看熱鬧，對(duì)著酒樓這邊指指點(diǎn)點(diǎn)。

    蘇芙抬腳就要出去，被掌柜攔了下來。

    “這一看就是來無理取鬧的，我開了這么多年的店，早就習(xí)慣了，小姐，您在這坐一坐，我去處理一下，您不要出來了，免得波及您。”說完，掌柜就快步走了出去。

    沒有金剛鉆就別攬瓷器活，蘇芙自知自己派不上用場(chǎng)，道了句“小心”，退到大廳里，目送著掌柜出去。

    “我是五啖樓的掌柜，您確定您家夫人，是吃了我們五啖樓的東西而生病的嗎？”掌柜走到大漢面前，他的身材瘦小，站在一起的時(shí)候還不如蘇芙高，如今站在這八尺大漢面前，更是渺小，可他的舉動(dòng)不卑不亢，叫人佩服不已。

    “那肯定是的！就是吃了你們家賣的糕點(diǎn)！”大漢憤憤不平，“俺婆娘喜歡新鮮玩意，俺昨天下工之后，就