大利餛飩，聽(tīng)著怎么這么不靠譜？

    “怎么，不愿意嘗試一下嗎？”云林別過(guò)臉看她的苦力。

    苦力苦著臉解釋?zhuān)骸安皇遣辉敢?，是不?huì)……”

    他比劃著：“我只看過(guò)別人做ravioli?！?/br>
    Ravioli是另一種意大利帶餡兒面食，可以稱(chēng)為意大利的“餃子”，但是不像是中國(guó)餃子那樣將餃子皮對(duì)折封口，而是使用上下兩層餃子皮。做法往往是將一小塊一小塊的餡料先整齊放在一層面皮上，然后再覆蓋上另一層面皮，用手將餡料旁邊的餃子皮上下壓緊實(shí)，最后再用特質(zhì)的切刀將一個(gè)個(gè)“餃子”分開(kāi)。

    云林不介意嘗試新鮮事物：“那我們就都試試。”

    很快案板上出現(xiàn)了形狀各異的“餃子”與“餛飩”，不用說(shuō)，那些怪模怪樣的都是弗朗西斯包出來(lái)的。雖然他的學(xué)習(xí)能力很強(qiáng)，可是畢竟沒(méi)法兒和云林多年包餛飩的功力相比。

    云林燒了大鍋水，往水里加了鹽和橄欖油，把餃子餛飩都扔進(jìn)去。因?yàn)轲W料是事先就做好的，熟的，所以云林只煮了兩分鐘，將面皮煮熟了就立即撈出來(lái)，盛在盤(pán)子里，遞給弗朗西斯。

    她開(kāi)始專(zhuān)心煮自己的那一鍋，頭也不回地問(wèn)：“味道怎么樣??？”

    沒(méi)人回答。

    云林沒(méi)在意，等到把自己的那份煮熟了才一回頭。

    老饕站在她身后，左手里捧著原本該歸屬弗朗西斯的那一份意大利餛飩。人高馬大的弗朗西斯比老饕高出一個(gè)頭，這會(huì)兒正不好意思地摸著后腦，不知該怎么向云林解釋。

    老饕不用勺子，也不怕?tīng)C，伸手就到盤(pán)子里抓了一枚餛飩，扔進(jìn)嘴里，閉上眼睛嚼了嚼，突然皺起了鼻子，好像突然想起什么要緊的事。

    云林：……不好吃？

    老饕沒(méi)說(shuō)話(huà)，而是伸出那只空著的右手，蓋住了他手中那只深底盤(pán)，好像怕云林和弗朗西斯跟他搶似的，就這么抱著盤(pán)子扭頭就走，一聲招呼都沒(méi)打，將云林和弗朗西斯看了個(gè)目瞪口呆。

    “我好像記得評(píng)委不能私下接觸選手……”弗朗西斯總算記起了園區(qū)的規(guī)則。

    “這不是接觸……這明明是搶了你的晚飯！”云林說(shuō)，她一捋衣袖，“我再來(lái)煮一份！”

    她把自己那份遞給弗朗西斯，讓他先吃。新鮮出爐的餛飩餃子都有點(diǎn)兒燙，弗朗西斯吃得直吸溜嘴，但是卻很高興：“好吃，真沒(méi)想到會(huì)是這個(gè)味道。”

    墨西哥辣rou餡兒意大利餃子……這個(gè)創(chuàng)意可以給滿(mǎn)分。

    “你真聰明！既聰明又勤奮?！备ダ饰魉挂贿叧砸贿吙湓屏郑拔铱催^(guò)幾期你的后采，為啥你總是認(rèn)為自己只是運(yùn)氣好呢？”

    云林一怔，突然反應(yīng)過(guò)來(lái)，這家伙竟然看過(guò)自己的“后采”？！

    她可是親口評(píng)價(jià)過(guò)弗朗西斯的廚藝，評(píng)價(jià)的時(shí)候完全沒(méi)想過(guò)要客氣。

    弗朗西斯難道……一點(diǎn)兒也不介意？

    她掩飾著撈起剛剛煮熟的餛飩，隨口說(shuō)：“我確實(shí)只是運(yùn)氣好呀?！?/br>
    她相信所有人都是這么認(rèn)為的，畢竟自從開(kāi)賽起她就一直“運(yùn)氣”爆棚，別人參加各種壓力賽、生存賽的時(shí)候，她只需要作壁上觀(guān)就好。

    別人都拿她的“運(yùn)氣”說(shuō)事，相反，只有這個(gè)一路跌跌撞撞磕磕絆絆過(guò)來(lái)的“非酋”，卻認(rèn)為她夠聰明夠努力，配得上名次與人氣？

    弗朗西斯近距離觀(guān)察她的表情，一雙藍(lán)眼睛笑得彎彎的：“雖然謙虛的確是一種美德，可是有時(shí)候你太謙虛啦。我可是希望能看到你當(dāng)上‘廚神’的?！?/br>
    云林稍微有些嫌棄地瞅瞅?qū)Ψ剑哼@張嘴也太甜了吧？說(shuō)好的大家都是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的呢！

    被云林嫌棄的弗朗西斯偷偷吐了吐舌頭，又問(wèn)：“當(dāng)你成為‘廚神’的時(shí)候，你希望給誰(shuí)做飯呀？”

    “你問(wèn)這個(gè)做什么？”云林反問(wèn)。她突然有點(diǎn)害怕傷害非酋的小心靈，想了想又加上一句：“只要你也能和我一道殺進(jìn)決賽，你不就知道了？”

    弗朗西斯苦笑道：“我得先挺過(guò)后天的壓力賽才行?！?/br>
    云林吃驚：“還不一定是咱們進(jìn)壓力賽……”

    “昨天比賽之后我去查了公平競(jìng)賽委員會(huì)的規(guī)則與章程，和最近幾年委員會(huì)裁決的所有案例。不出意外，委員會(huì)會(huì)裁決孩子們的投票有效。因?yàn)槠睌?shù)是最簡(jiǎn)單可以直接量化的東西。”

    云林沉默了，她也想過(guò)這個(gè)問(wèn)題。校長(zhǎng)的求情雖然不無(wú)道理，可是凱撒的反駁也完全能站得住腳。

    按照她的判斷，如果節(jié)目組不打算重賽，委員會(huì)很可能會(huì)裁決依舊是藍(lán)隊(duì)勝出。

    她突然想起勞拉的話(huà)：她難道真的要親手把弗朗西斯淘汰出局，金童玉女，相愛(ài)相殺？

    云林趕緊晃了晃腦袋，甩掉這個(gè)念頭，鄭重對(duì)弗朗西斯說(shuō)：“你……總之如果咱們都順利進(jìn)下一輪的話(huà)，我就告訴你，我希望為之烹飪的那一位，是怎樣的一個(gè)人?！?/br>
    作者有話(huà)要說(shuō)：

    挨個(gè)兒介紹一下本章的食物：

    墨西哥辣rou醬，非常流行的一種墨西哥美食，chili  e這個(gè)名字是直接把西班牙語(yǔ)搬過(guò)來(lái)的，意思就是“辣椒和rou”，做法也不復(fù)雜，將辣椒、rou碎、豆子（紅腰豆或者豌豆）、蔬菜、香料同煮，煮到融為一體就可以了。這種rou醬里還可以加入火腿、咖啡、巧克力之類(lèi)的調(diào)味料，吃的時(shí)候還可以配上牛油果、酸奶油、香菜、玉米片之類(lèi)……都很好吃。

    兩種意大利面：tortellini和ravioli：如文中所說(shuō)，這兩種都是包餡兒的意面，tortellini長(zhǎng)得非常像中國(guó)南方的餛飩，而ravioli則是笨辦法的“餃子”，因?yàn)閞avioli一定要上下兩張面皮，把餃子餡兒周?chē)拿嫫だ@著餡兒都捏上之后，再用特制的割刀切割開(kāi)來(lái)。

    這兩種意大利面常見(jiàn)的餡料有乳清餡兒、菠菜餡兒、蘑菇餡兒、火腿餡兒等等，也真的有如文中所說(shuō)，冰箱里有什么材料就包什么餡兒到意大利餃子里去。

    感覺(jué)這世界上偉大的飲食文化總有不謀而合的地方，而黑暗的料理才是各有各的黑暗。

    第28章 16進(jìn)13

    時(shí)間轉(zhuǎn)眼即過(guò)，壓力賽的日子很快到來(lái)。這天16名選手齊聚“廚神演播室”，人人都面露忐忑。

    沒(méi)有哪場(chǎng)壓力測(cè)試像今天這樣，迄今為止還沒(méi)有任何一個(gè)人確認(rèn)自己一定是安全的。

    16強(qiáng)依舊分成紅藍(lán)兩隊(duì)，分開(kāi)站在演播室烹飪區(qū)的最前端。他們之中將有一組在接下來(lái)的半天里在他們身后的料理臺(tái)上拼盡全力，避免在這殘酷的比賽里被淘汰出局。

    “今天這是一場(chǎng)關(guān)于數(shù)字的壓力賽?！闭驹谂_(tái)上的制片人兼評(píng)委法福開(kāi)始了他的開(kāi)場(chǎng)白，“首先告訴大家一個(gè)數(shù)字：1?！?/br>
    “在過(guò)去三天里，公