已?！痹S剛擺了擺手，笑得自在?！敖?，啥時(shí)候準(zhǔn)備在首都星開個(gè)正兒八經(jīng)吃飯的店鋪??？那食神節(jié)的菜式，我每次回家，媳婦兒知道你跟你有聯(lián)系，一直在我耳邊念叨，說她在首都星吃不到?！?/br>
“吃飯的鋪?zhàn)影。液蜐晌鲞€在商量。你也知道，這兩天食神節(jié)在進(jìn)行最后的收尾工作。這次所有參賽團(tuán)隊(duì)的作品都會(huì)匯總成冊出版，他也在提要不要讓那些菜式重出江湖?！苯畛烈髌?。

“二殿下有道理的?。∵@鋪?zhàn)右淮蜷_，財(cái)源滾滾來！”許剛就是個(gè)俗人，除了覺得姜阮菜式好吃，就僅僅認(rèn)為姜阮這一身手藝，活像個(gè)金娃娃一樣。

姜阮一個(gè)沒忍住，笑了出來。桌面上火鍋還沒上，眾人都在留意著姜阮和后勤部長的談話。聞言，也跟著笑了起來。

“對啊，姜小師傅。這軍部供餐計(jì)劃結(jié)束，拿著報(bào)酬再去開個(gè)桃千齋一樣的店子，我就再也不會(huì)被家里人念叨吃不到軍部食堂的菜式了！”

“就是就是，你還年輕，多置辦點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，以后就不用發(fā)愁了！哪像我們大老粗的，保家衛(wèi)國沒啥錢財(cái)，就一身正氣哈哈哈！”

“誒，姜阮，我家兒子自從你開了直播之后，就一直很喜歡你，想成為一個(gè)烹飪師。但那傻小子行不行啊……”

姜阮看了過來，發(fā)現(xiàn)是軍部一位中上層領(lǐng)導(dǎo)。他正在笑瞇瞇地摸著自己的頭，臉上有些不好意思。

“那肯定不行！”許剛眼睛一轉(zhuǎn)，聽著這話搶先聲明，生怕不長眼的同事撬了二殿下的墻角?！拔铱匆娭辈ラg那么多喜歡姜阮的，天天表白，這人不還是沒答應(yīng)他們嗎？”

“說什么呢老許，我是說我兒子能不能成烹飪師，得姜小師傅看看。就你思想不純潔！”之前說話的干部漲紅著臉，拍了一把桌子。

“可以的，可以帶過來認(rèn)識(shí)一下。如果確實(shí)有意向的話，還可以多了解了解。確定了以后還可以來桃千齋或者是午安喵嘗試一下實(shí)習(xí)?！苯钣焉频攸c(diǎn)頭。

“那就好，那就好。咱常年不在家的，兒子都不和我說話，這次終于可以顯擺顯擺了?！敝袑痈刹啃Φ脧浝辗鹨粯?，顯然是對姜阮的客氣十分感激。

“火鍋到了！來，大家讓一讓?！避姴康拿貢賻е陶?，端著一個(gè)特制的沙煲鍋?zhàn)吡松蟻怼５韧耆苍诹俗烂嫔?，眾人才看到鍋里的全貌?/br>
不同于很久之前姜阮請GANKmama和爛爛大神來家里吃的多味火鍋，這次的火鍋更像是地球時(shí)代傳統(tǒng)的潮汕牛rou火鍋，清水下沉著幾片黃色姜片，看不到任何的其他材料。

“這是火鍋？”一位軍部的老領(lǐng)導(dǎo)偏頭看了看?！安幌袷悄阒霸谥辈ダ锍霈F(xiàn)過的那種啊……”

“錢老，原來你也看姜姜的直播??？”許剛嬉笑著，沒想到這位即將退休的老領(lǐng)導(dǎo)也是姜阮的觀眾。

“不是我，我媳婦喜歡看。我有次休假，正好在邊上，看到姜阮帶著兩個(gè)年輕人，還有二殿下也在吃，說是火鍋?！北粏緸殄X老的老干部擺擺手。

“是這樣的，火鍋也分為很多風(fēng)格，這種著重就是rou類。不同的牛rou材質(zhì)，在同一個(gè)鍋里涮出來，吃的是牛rou本身的優(yōu)質(zhì)口感，跟另外風(fēng)格的辣鍋還是不一樣的?！苯罱忉屩?，等著侍者把各種牛拼盤送上之后，就給大家一一介紹?！斑@是牛舌，這是吊龍，還有這個(gè)是肥?！?/br>
“好像花樣還挺多的，感覺這么多rou，應(yīng)該會(huì)很爽的?！痹S剛摸了摸自己的下巴，看著一桌滿滿的rou類，心里升起了不少期待。

“先下瘦rou，再下肥rou。因?yàn)樵椒实膔ou越容易影響到湯底的味道，所以放到后面來下。清湯鍋有一點(diǎn)好處，就是燙完rou之后，就成為了一鍋濃郁的牛rou湯，加一點(diǎn)菜加一點(diǎn)粿條，盛一碗下肚，又是一種吃法?！苯钛a(bǔ)充，招手讓侍者上道具。

眾人只看到姜阮駕輕就熟地拿起筷子和漏勺，在名為胸口撈的rou碗里夾起不少料，跟著一疊淺灰色的手打牛rou丸，先下到了鍋里，又撒了少量的鹽分下去。

白色rou片和灰色牛rou丸迅速沉下水面，被滾水的氣泡沖擊得上上下下抖動(dòng)。湯水漸漸沒有了之前的透明，開始有了淡淡的白色，散發(fā)出牛rou特有的濃厚味道。

“這兩樣都是稍難得熟的材料，所以先下。等會(huì)兒大家就可以開始后面的材料，沾醬我讓秘書官提前給諸位調(diào)好了。大家如果不適應(yīng)這幾種口味，也可以自己調(diào)試?！苯畋攘吮仁诌叺淖厣氲！吧巢栳u是一定要有的，這是牛rou的最佳伴侶，相信我?！?/br>
“好的！謝謝姜小師傅！”

“這就試試，是先開這一盤嗎？牛舌？”

“我想下這個(gè)盤子上寫著五花腱的rou，感覺一片片的挺有味道?！?/br>
眾人紛紛點(diǎn)頭，開始拿上了自己的碗筷，找著料碟開始動(dòng)手。

“涮牛rou不需要太久，都是十幾秒，要的就是牛rou鮮嫩的口感。等rou片變色，就是可以拿起來的時(shí)候。但一定要涮熟，不然吃到后面可能會(huì)影響消化系統(tǒng)。”

姜阮提示著，坐在許剛旁邊，自己拿過了有炸蒜末的沙茶醬碟，撈著五花腱往碗里送去。

沙茶醬有著些許的顆粒感，極致的咸香，加上炸蒜末的刺激味道，讓空氣中都散發(fā)著特殊的醬香。剛燙好的五花腱蘸著醬料，送入口中，帶著湯汁的灼熱溫度，有著牛rou不老不柴的最鮮嫩口感，還有咸香的調(diào)味，瞬間就俘獲了在場所有軍官們的胃口。

“哈！好爽啊！”

“這個(gè)辣醬挺不錯(cuò)的，吃得我一頭汗都出來了！”

“確實(shí)很嫩啊，完全不是以前餐廳里的炒菜，現(xiàn)在才明白rou能嫩到何種地步！”

大家甩開了膀子，早已不需要姜阮的引導(dǎo)，就開始自發(fā)燙起了另外多種的材料。

牛的不同部位有著不同的口感，即使在同一個(gè)鍋里燙出來，即使在同一份醬碟里滾過身，吃起來的味道都是不一樣的。牛筋丸算是招牌，手打的牛rou丸子口味筋道，咬起來有著很自然的彈性。

最為受歡迎的，是最后的肥牛rou。肥瘦相間的極薄rou片在guntang的湯水里慢慢蜷曲，蘸著醬料送入嘴里，會(huì)讓人忍不住先吮一口醬汁，才會(huì)舍得送入嘴里咀嚼，從而才會(huì)咽下去，滿足焦躁的胃部。

滿滿一大桌的rou，被一眾軍官龍卷風(fēng)過境一般掃蕩。幸而中途又加了一次，不然姜阮還真拿不住能不能用這場巨大的牛rou火鍋來滿足在場的軍官。

涮rou到了后期，姜阮就吩咐侍者上青菜和粿條，準(zhǔn)備把火鍋湯底做成一碗美味的牛rou粿條湯。

“這什么？粿條？”許剛也是頭一次見到這種東西?！斑@不就是米粉嗎？”

“差不多，地域稱呼上的差別而已。做法上也有點(diǎn)不一樣，但還是同樣的用途的?！苯铧c(diǎn)了點(diǎn)頭，夾著青菜粿