憾的是，看來他以后不能抄詩了，誰知道他會(huì)不會(huì)有后輩穿越者，若被后來者發(fā)現(xiàn)他也是穿越者，想想也有些丟臉，還是捂好自己的小馬甲。

    再說這文朝，雖已經(jīng)過去兩百年了，但十幾年前剛剛經(jīng)歷一場全國性的動(dòng)蕩，有起義軍造成了不小的影響，正是沈全他們那個(gè)時(shí)候，動(dòng)蕩了好幾年，朝廷幾乎換了個(gè)血，另外一支皇家血脈登上了皇位，然后遷都燕京。

    沈陵合理猜測，后世可能會(huì)分南文、北文，一如北宋南宋。

    那穿越者前輩也做了不少好事情，比如改革科舉，如今科舉中用的“糊名”制便是他提出的，專門設(shè)立實(shí)用性科目，按照國家職能部門的需要設(shè)置不同科目招錄人才，比如戶部就招錄算學(xué)好的人，刑部招錄通讀律法的人。

    雖然如今被廢除，但如今的科考中加了算學(xué)和律法，實(shí)用性大大加強(qiáng)，還是很有好處的，至少比詩賦有用。

    完成了啟蒙，他們就要開始學(xué)，算是科舉入門的第一步，雖說都是子曰，不單單是那句話，連孔子說那句話的典故都得曉得，才好應(yīng)用到題目中去。

    夫子也開始嚴(yán)格抓他們練字，原先是啟蒙，只要求認(rèn)字會(huì)寫，如今便要寫得好了，得益于他每天堅(jiān)持不懈的練臂力，他每一筆畫都能寫得平穩(wěn)，不說美觀，端正總有的，夫子也未責(zé)罵過他，就夫子的性子來說，不責(zé)罵就是最好的稱贊。

    這作業(yè)也就變成了抄論語，沈陵就無比懷念硬筆，寫起來飛快，難怪現(xiàn)代人會(huì)送孩子去學(xué)書法說修煉身心，的確挺磨練耐心的，這一個(gè)字的時(shí)間用硬筆可以寫四五個(gè)字了。

    八月?lián)P起了秋風(fēng)，吹散了一些燥意，城里頭賣起了大閘蟹，大閘蟹也是有優(yōu)劣等次的，這最上等的便是陽澄湖、太湖大閘蟹，從蘇州運(yùn)過來的。次一等的就是那高淳螃蟹，從江北過江而來，最差的便是河里的螃蟹和田邊小溝溝的田間蟹

    往年這個(gè)時(shí)候，大郎二郎回去田里摸蟹，田間蟹個(gè)頭小，一切為二，裹上面粉放油里炸酥了，就是孩子們的最愛，中秋節(jié)也必定有這道菜。

    今年齊老爺送了一籃高淳固城湖大閘蟹，一家人看著那偌大的螃蟹，蟹鉗竟有一枚銅板這么大，他們可從未吃過正宗的大閘蟹，看著竟是無從下手了！

    作者有話要說：　　1.歷史上有個(gè)叫王莽的皇帝，所作所為就是很像穿越者，也因?yàn)橄敕ㄌ^現(xiàn)代，是個(gè)短命王朝。

    2.雖然大閘蟹在現(xiàn)在大家都能吃得到，但古代因?yàn)樯a(chǎn)力低下，又沒有養(yǎng)殖的，都是漁民打撈的，也就限制了數(shù)量（現(xiàn)在大閘蟹剛上市的時(shí)候都好貴）。古代能夠吃上大閘蟹的，不是有權(quán)就是有錢，不靠近大閘蟹產(chǎn)地，基本上不大吃大閘蟹。

    總算能介紹一下朝代了，因?yàn)楸容^慢熱，容易心急的小寶貝們可以攢一攢～

    晚上八點(diǎn)還有一更，馬上快要拉時(shí)間線了！,,

    019

    方氏看著竟想要拿起刀子把這蟹一刀為二，沈陵忙制止，這不是暴殄天物嘛！

    “娘，我見過俊哥兒家吃螃蟹是不砍的?！鄙蛄甑?。

    搬出齊家，方氏收了手，疑惑道：“這么大一只不切怎么吃？”

    沈陵看著那口吐白沫的大閘蟹，內(nèi)心已經(jīng)能想象出其中的油膏，道：“我看他們都會(huì)蒸一蒸，蒸熟了就能吃，古人寫吃大閘蟹也是這般說的，蒸一蒸，蘸醋吃?！?/br>
    崔氏和方氏狐疑：“這書里還會(huì)教怎么吃大閘蟹？”

    八月份又換上了崔氏，婆媳幾個(gè)每個(gè)人輪一個(gè)月。

    沈陵非常堅(jiān)定地點(diǎn)點(diǎn)頭，雖然不是現(xiàn)在學(xué)的書里，但古代文人對大閘蟹的喜愛毋庸置疑，道：“他們喜歡吃大閘蟹就會(huì)寫詩寫文章贊美它?！?/br>
    方氏和崔氏將信將疑地聽從了他，把大閘蟹放蒸架上蒸，沈陵難得吃上大閘蟹，可不想浪費(fèi)，這大閘蟹煮久了rou就化水，便不鮮美了，這火候得把握到位，他就盯著這灶頭，熱得婆媳兩直笑，以為是他饞。

    待沈全歸家，滿口稱贊：“這酒樓里頭就是這么做的，蘇州那邊的老爺們極會(huì)吃大閘蟹，我聽那些老爺說，蘇州府的得月樓每年都會(huì)辦個(gè)全蟹宴，吃一回陽澄湖大閘蟹，得這個(gè)數(shù)?！?/br>
    方氏猜道：“十兩？”

    沈全橫了一眼，意思是太小氣了。

    大郎抽氣：“一百兩？”

    雖不是他親自去吃過，可不妨礙沈全借著別人的信息得瑟，道：“可不，咱們城東的老爺們有不少特地趕到蘇州府去吃全蟹宴，這一百兩還是少的了。哎，咱們普通老百姓，能吃上大閘蟹就算是美的了，今兒個(gè)托齊老爺?shù)母??！?/br>
    城東是這建業(yè)縣幾家大戶人家居住的地界，人道是城東金貴，城南文貴，城南是讀書人家多，書香氣重。

    沈全曾經(jīng)有幸跟著老爺們在酒樓里嘗過一回，那滋味可當(dāng)是鮮極了。

    聞言大家看著那一鍋大閘蟹都像是在看金子。

    齊老爺送了八只大閘蟹來，這金貴的東西肯定是沒法一人一個(gè)的，崔氏和方氏留出了四只打算送回鄉(xiāng)下給沈老頭嘗一嘗。

    煮了的這四只神全一人一只，其余就得分著吃，調(diào)了一碗醋，把蟹殼給掀開，一分為二，便能一人一半，誰知崔氏和三妞聞著這股腥味便無法下咽，再金貴也不愿吃。

    沈陵大郎是吃得滿嘴香，大郎頭一回吃沒有章法，rou伴隨著殼吐掉了不少，沈全好歹吃過，不過隔了這么久，也不大老練。沈陵卻是極有章法，拿著蟹腳先吃蟹身，一點(diǎn)一點(diǎn)啃，身子啃完了就剩蟹腳，一咬一吸，蟹rou就吸出來了。

    把沈全和大郎看得直愣愣的，原來這蟹腳還能吸出來！他們先吃的是蟹腳，不是一陣亂啃，就是用手剝，大拇指的指頭還隱隱作痛。

    方氏看了看幾個(gè)人吐出來的殼，可不是沈凌面前的殼最是干凈，笑著說道：“我們家鐵娃前身當(dāng)真是老饕吧，這般會(huì)吃?！?/br>
    沈陵嘿嘿地笑。

    穿過來可真是要什么什么沒有，除了能在吃的上偶爾滿足一下自己。

    臨近中秋，有了上回賣粽子的經(jīng)驗(yàn)，一家人本想做做月餅，但咸蛋黃加進(jìn)入，噎得慌，比不上外面的手藝，想想便也算了。

    沈陵就想起了奶黃月餅，但如今盛行的是蘇式鮮rou月餅，外邊是油酥皮，廣式月餅可能還未流傳過來，即便有他也不大清楚是怎么做的，對于甜滋