敗的，你有信心么？”周子嵐問道。

    姜筱筱這樣煮溏心蛋也有大半年時(shí)間了，如果失敗，要么就是這里的鍋不對，要么就是這里的雞蛋不對，何況她做完之后已經(jīng)看過自己的評分，這會兒當(dāng)然是自信滿滿，點(diǎn)了點(diǎn)頭：“有信心?！?/br>
    然而這會兒的觀眾們并沒有這樣的信心，彈幕比她可緊張多了。

    “我好慌啊，萬一等下切開蛋黃是凝固的怎么辦？”

    “我從沒成功的煮過一個(gè)溏心蛋！完全沒看明白筱筱是怎么煮的啊?！?/br>
    “好像是先煮再燜，但是我不知道具體是煮多久?！?/br>
    “啊啊啊啊周大廚切了切了切了！??！”

    方形小包子狀的墨西哥餅被切開，里面半熟的蛋黃成功的流了出來，周子嵐笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭：“很成功。”

    四位導(dǎo)師都嘗過這最后一道早餐之后，就要宣布誰是今天獲得豁免權(quán)的選手了，負(fù)責(zé)宣布的編輯李一茜正在吊大家的胃口，一轉(zhuǎn)眼看到旁邊的餐桌，忍無可忍道：“李老師，您能不能別吃了？我這還要不要宣布?。　?/br>
    胖乎乎的李全福正叉起一塊包了烤番茄和培根的墨西哥卷餅，沾了沾溏心蛋的蛋黃一口塞進(jìn)嘴里：“我沒吃早飯呢?！?/br>
    彈幕再一次笑瘋了。

    “哈哈哈哈哈這節(jié)目怎么回事？一群豬隊(duì)友，李編輯：我可太難了?！?/br>
    李一茜無奈的搖搖頭：“好了，我宣布了，今天的獲勝者就是姜筱筱，恭喜你，獲得了今天的豁免權(quán)！”

    鐘佳瑤轉(zhuǎn)過身，高興的和姜筱筱擁抱了一下，豁免權(quán)，就意味著她可以做更多冒險(xiǎn)的嘗試，相比于小心翼翼擔(dān)心被淘汰的其他選手，獲得好評價(jià)的機(jī)會也就大了很多。

    上午的比賽告一段落，大家上了節(jié)目組的大巴車，去了比賽現(xiàn)場。

    中午是在酒店里吃的飯，據(jù)說都是周子嵐餐廳里的餐點(diǎn)，的確是好吃，尤其是那道黑椒牛仔骨，又嫩又香，醬汁也格外美味，被吃的干干凈凈。

    吃過午飯又休息了一段時(shí)間，下午的比賽就開始了，選手們進(jìn)入大廳，發(fā)現(xiàn)原本空空的大廳里已經(jīng)放上了一排排爐灶，李全福指了指后面的架子：“上面所有的工具你們都可以用，后面還有非常齊全的食材?！?/br>
    雖然姜筱筱自己也是開店的，但還真是沒有見過這樣擺滿了一整面墻的食材，而且品質(zhì)明顯非常的好，這回不用擔(dān)心食材拖后腿的問題了。

    “而我們第一場比賽的題目，大家看屏幕?！敝茏訊怪赶蚯懊娴拇笃聊唬讨?，上面出現(xiàn)了一個(gè)大大的“魚”字。

    現(xiàn)場頓時(shí)有人歡喜有人憂，魚這種東西，做得好自然非常美味，做不好就是一場災(zāi)難。

    好在是第一場比賽，要求并不是很高，大家可以選擇自己需要的魚的種類來做，不限種類和方式，時(shí)間是一個(gè)小時(shí)。

    一個(gè)小時(shí)做一道菜，包括選材，準(zhǔn)備和燒制還有擺盤，時(shí)間還是有點(diǎn)緊，一聲開始，大家迅速?zèng)_向了食品架。

    來不及細(xì)想，大家第一時(shí)間肯定是要做自己最拿手的菜色，姜筱筱不會被淘汰，心情就稍微沒那么急迫一些，認(rèn)真看了看架子上的食材后，選擇了墨魚，她打算另辟蹊徑，做墨魚水餃，墨魚也是魚呀。

    顧不得看別人，姜筱筱處理好墨魚，將墨魚墨馕中的墨汁先倒入干面粉中，攪拌均勻，然后再加水和面，這樣做出來的餃子皮顏色會更加好看。

    面團(tuán)和好放一邊松弛一下，姜筱筱又剁了墨魚，五花rou，加入蔥姜和花椒水調(diào)味，順著一個(gè)方向使勁攪打上勁。

    隨后把面團(tuán)分成小劑子，搟成餃子皮再包入餡料，包餃子這事兒姜筱筱熟練的很，分分鐘包出外形完美，飽滿圓潤的大餃子來。

    她的位置在靠外側(cè)，大家來來去去拿東西都要經(jīng)過她旁邊，正包著餃子呢，姜筱筱余光看見自己旁邊的兩個(gè)人擦肩而過，一個(gè)來一個(gè)往，外側(cè)那個(gè)似乎是非常匆忙，一下子撞到了靠近他那側(cè)的人，眼看他手里的盤子就要被打翻，姜筱筱眼疾手快一把抓住了對方手腕，拯救了一盤剛出烤箱的酥皮。

    拿著酥皮的黃思成嚇了一大跳，對著姜筱筱連連感謝，說要不是她，自己這盤酥皮就得重新烤了，肯定來不及，姜筱筱收回手，看了看那個(gè)撞了人話也不說就跑了的孟家平，搖搖頭：“沒事，你快回去吧，不然來不及了?！?/br>
    只是一個(gè)小插曲而已，比賽期間誰也顧不上別人，有人往這里看了一眼就立即收回目光做自己的事了，姜筱筱包完所有的餃子，開始燒水煮餃子了。

    “哇！筱筱妹子這反應(yīng)速度，而且居然還知道抓對方的手腕而不是盤子，換了我就算來得及幫忙，也肯定是一把抓住盤子，那不得燙死??！”

    “對啊對啊，她反應(yīng)好快，而且一只手就把別人穩(wěn)住了，身體都沒動(dòng)，這是功夫吧？中國人會功夫又藏不住了么？”

    “那個(gè)孟家平干嘛啊冒冒失失的，好煩他，上午也是他不停的大吼大叫，吵死了?！?/br>
    “對啊，孟家平性格真的不適合比賽，太急躁了，如果后面有團(tuán)隊(duì)賽絕對是拖后腿的那個(gè)！”

    “不會吧，誰和他一個(gè)團(tuán)隊(duì)誰倒霉。”

    “筱筱妹子這做的什么？黑乎乎的真的行么？不能因?yàn)橛辛嘶砻鈾?quán)就放飛自我啊?！?/br>
    “是墨魚餃子！別看黑乎乎的，墨魚汁炒雞美味的，特別鮮！下次你來Q市嘗嘗看！”

    “哇！這個(gè)墨魚餃子看起來好飽滿，怎么做到的，我每次做的餃子出來都縮成一團(tuán)，皺巴巴的不好看?！?/br>
    “應(yīng)該是手法和餡料吧，畢竟人家是專業(yè)的。”

    姜筱筱的餃子已經(jīng)煮好出鍋，時(shí)間還剩下十分鐘，足夠她擺盤的，她挑了一個(gè)剛才就看好的白色帶一圈金邊的圓形陶瓷盤子，黑色，自然要配金色才是最好看的。

    墨魚餃子煮了一鍋，自然不會都用上，她挑了賣相最好的六個(gè)餃子擺成長條狀，然后在上面撒上用糖醋拌的嫩水蘿卜秧子，既可以裝飾，又可以做配菜，正在做最后的調(diào)味醬時(shí)，評委們逛到了她面前。

    “啊，是墨魚水餃?！崩钜卉绺吲d道，“你倒是別出心裁?！?/br>
    “反正不會被淘汰，就隨便試了?！苯泱阈χf道。

    “你倒是實(shí)誠，”李全福說道，“不過你知道這道墨魚餃子可是周大廚店里的招牌么？”

    姜筱筱做調(diào)味汁的手停了下來，微微有些尷尬，她還真不知道。

    周子嵐看了看她的神色，解圍道：“好了，我的招牌別人難道就不能做？希望這回姜小姐能做出讓我們滿意的餃子來，目前就外觀來看，我還是很滿意的?！?/br>
    時(shí)間剩余不多，四位廚師回了臺上，姜筱筱松了一口氣，繼續(xù)做完手里的調(diào)味料，用小勺子舀著灑在餃子周圍。

    隨著她放下小碗，擦干凈周