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心肺一清,入口回味極佳,他端詳一眼杯子里的茶湯,咂舌道:“小竹,這茶你是哪兒弄來(lái)的?味道可真不錯(cuò),比我之前喝的都好?!?/br> 說(shuō)完,他又招呼妻子:“你也喝一口嘗嘗?!?/br> 燕瑯說(shuō):“是我一個(gè)大學(xué)同學(xué)送的,我喝不慣這個(gè),就帶過(guò)來(lái)給你們了?!?/br> “這茶好啊,”孟爺爺贊不絕口:“喝完之后精神好像都好了?!?/br> “那你們就慢慢喝吧,”燕瑯起身把餐桌收拾了,笑著說(shuō):“我出去走走,準(zhǔn)備一下開飯館的事兒?!?/br> 孟爺爺見她已經(jīng)定了主意,也不說(shuō)反對(duì)的話,跟妻子一起送她出去,叮囑說(shuō):“有需要幫忙的就跟爺爺說(shuō),雖說(shuō)不定能幫得上什么,但人我們還是認(rèn)識(shí)幾個(gè)的?!?/br> “知道啦,你們就放心吧?!毖喱槢_老兩口招招手,出去把車開上,到孟家別墅把門一關(guān),就溜進(jìn)了空間里。 就一晚上的功夫,空間已經(jīng)大變樣了,剛進(jìn)來(lái)的時(shí)候里邊就只有耕地、木屋和靈泉,現(xiàn)在卻多了一條河溪,岸邊青草茵茵。 昨天晚上種下的幾樣蔬菜都已經(jīng)趨于成熟,白菜跟菠菜綠油油的討人喜歡,西紅柿紅彤彤的掛在枝上,旁邊是紫色的茄子,帶刺的梗上還隱約沾著些濕潤(rùn)的水珠。 不遠(yuǎn)處種植的草莓已經(jīng)成熟,鮮紅的果實(shí)垂下了頭,人剛走過(guò)去,就嗅到那股草莓特有的甜香味兒了。 “這地方還真是神奇。”燕瑯?lè)Q贊一聲,蹲下身去,摘個(gè)草莓送進(jìn)口中,就覺那奶油一樣的質(zhì)地在唇舌中化開,滿口清甜,比外邊超市里賣的好多了。 蔬菜水果成熟之后,相關(guān)的時(shí)間流動(dòng)也暫停了,只要不采摘下來(lái),那就不會(huì)壞,燕瑯打算回家的時(shí)候帶一點(diǎn)回去做著吃,卻也沒急著摘,走到木屋里邊兒去把剩余的種子挑出來(lái)好些,拿出去都給種上了。 蘑菇,韭菜,芹菜,薺菜,黃瓜,辣椒,小蔥…… 這里邊有種子的她都種了點(diǎn),數(shù)量不多,但供給孟家?guī)讉€(gè)人吃是足夠了,連昨晚上種的那些加起來(lái),也就是半畝地的樣子。 燕瑯洗了把手,離開空間之后,又去了就近的苗木市場(chǎng),她打算弄點(diǎn)果樹苗移栽進(jìn)去,再弄點(diǎn)靠譜的水產(chǎn)養(yǎng)殖起來(lái)。 剛過(guò)去植樹節(jié)不久,市場(chǎng)上的苗木不少,桃樹、梨樹、李子樹、櫻桃樹應(yīng)有盡有,南方的荔枝樹和橘子樹也有,燕瑯挨著挑了幾十棵,分開購(gòu)買,趁人不注意,全都丟進(jìn)空間里邊兒了。 苗木市場(chǎng)里邊也有倒騰魚苗的,燕瑯想著貪多嚼不爛,只要了點(diǎn)蝦苗和鯉魚苗,就開車離開了。 果樹挖坑種進(jìn)去,魚苗跟蝦苗放進(jìn)河溪,燕瑯從網(wǎng)上訂購(gòu)了一批不銹鋼籬笆,地址填的是孟家別墅,到時(shí)候弄進(jìn)空間里,還能養(yǎng)點(diǎn)雞鴨。 忙活了一上午,空間里邊也算是初具規(guī)模,燕瑯擦了擦汗,摘了一筐草莓,帶著自己采摘下來(lái)的蔬菜,開車回到了孟家老兩口那兒。 這地方是孟爺爺單位分的,周圍住的都是他的老同事,也都是看著孟竹長(zhǎng)大的,一個(gè)老爺子坐在門口曬太陽(yáng),看見燕瑯回來(lái),就笑瞇瞇的問(wèn):“小竹去買菜啦?中午打算做什么好吃的呀?” 燕瑯笑著說(shuō):“就是家常小菜,您要是不嫌棄,就過(guò)來(lái)一塊兒吃?!?/br> “那可不行,”老爺子搖了搖蒲扇,說(shuō):“真要是過(guò)去,老孟該說(shuō)我不要臉了。” 燕瑯說(shuō):“哪兒能啊。” 老爺子就笑了,說(shuō):“得,不貧嘴了,你快進(jìn)去吧,我早就吃完飯了?!?/br> 燕瑯“噯”了一聲,就拎著大包小包進(jìn)去了。 孟奶奶正坐在廚房里擇菜,見她回來(lái),嗔怪說(shuō):“買這個(gè)干什么啊,家里邊又不是沒有?!?/br> “我上午去找供貨商了,跑了好幾家,才找到個(gè)靠譜的,他們家的菜新鮮,不打農(nóng)藥,”燕瑯說(shuō):“我?guī)Я藥讟踊貋?lái),咱們吃吃看,您也幫著掌掌眼,真要是品質(zhì)好,就定下來(lái)了?!?/br> 孟奶奶一聽這事兒關(guān)系到孫女開店,勁頭兒立即就來(lái)了,手頭的菜一丟,幫著她把袋子里邊的蔬菜一樣樣拿出來(lái)了。 那茄子新鮮的緊,把兒上的刺都豎著,表皮油亮亮的,洗完切開一看,茄rou又肥又厚,而且還不糠。 老太太滿意了,說(shuō):“這個(gè)還不錯(cuò)?!?/br> 西紅柿也好,鮮紅色的,皮兒也薄,洗干凈切開,老太太自己吃了一口,“哎喲”一聲之后,招呼孟爺爺說(shuō):“你來(lái)嘗嘗,有咱們年輕時(shí)候那味兒。” 孟爺爺吃了一塊兒,贊不絕口的說(shuō):“這供貨商靠得住,西紅柿有西紅柿味兒,不跟超市里那些催熟的一樣,又硬又生,不甜不面,你看——” 他掰開西紅柿的rou,叫孫女看里邊的種子:“這種子是熟的,一看就好,超市里那些種子都沒長(zhǎng)出來(lái),一看就是人工催熟的,不好吃!” 燕瑯笑著問(wèn)兩位老人家:“那就定這家了吧?” 孟奶奶把草莓洗了,老兩口接連吃了四五個(gè),直豎大拇指:“就這家了!” 午飯就三個(gè)菜,西紅柿燉牛腩,紅燒茄子,再加一個(gè)涼拌菠菜。 牛腩在鍋里邊煮個(gè)半熟,撈出來(lái)瀝干水,去沫兒,蔥蒜下鍋爆香,再把西紅柿和牛腩加進(jìn)去,加水之后添適量料酒、生抽,完事就蓋上鍋蓋等熟就行。 再把茄子切條,五花rou切成丁,蔥姜蒜和辣椒拍碎備用,茄子在油里邊炸一下取出,蔥姜蒜和辣椒下鍋,加入豆豉和五花rou丁炒香,醬油、冰糖、酒適量加入,等瞧見變色了,就把茄子擱進(jìn)去,上色之后出鍋裝盤,滿廚房都是它散出來(lái)的香氣。 至于涼拌菠菜就更簡(jiǎn)單了,老兩口吃不了太辣的的東西,燕瑯也沒用蒜拌,煮熟的花生米搗碎,加入香油、牛rou醬、豆豉、鹽攪拌,菠菜用開水一燙就撈出來(lái),拌料往上邊一倒,完事。 紅燒茄子跟涼拌菠菜最先弄完,燕瑯把熱好的饅頭取出來(lái),三樣一起端上了桌。 廚房里的油煙機(jī)還開著,但并不能起到百分之百的作用,紅燒茄子的醇香味兒跟涼拌菠菜的清香味兒混在一起,透過(guò)窗戶縫慢慢悠悠的飄蕩出去了。 孟爺爺夾了一筷子紅燒茄子,吃下去之后什么都沒說(shuō),只默默的向?qū)O女豎起了大拇指,孟奶奶也一樣。 門鈴響了一聲,燕瑯還沒來(lái)記得去開門,就聽之前跟自己說(shuō)話的老爺子迫不及待的問(wèn):“老孟啊,你們吃什么好吃的呢?好香??!” “……”孟爺爺說(shuō):“你不是吃完飯了嗎?” 老爺子說(shuō):“我消化的快嘛!” “去去去,”孟爺爺說(shuō):“這是我孫女做的,不給你吃!” 門外的老爺子就說(shuō):“你別這么小氣啊……” 燕瑯把門打開,他笑瞇瞇的走進(jìn)來(lái),說(shuō):“還是小竹最好,尊老敬老。” 燕瑯去給他拿了雙筷子,順便把灶上的西紅柿牛腩端出來(lái)。