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藥和配套的解藥,微毒,服用下去之后人會(huì)呈現(xiàn)風(fēng)寒的癥狀,而且大夫是看不出來(lái)的。 等解毒之后,身體調(diào)養(yǎng)一段時(shí)間也能調(diào)養(yǎng)回來(lái),不會(huì)有損害。 王嬤嬤是皇帝給的人,他們要回鄉(xiāng)就要帶上她,但若是王嬤嬤染上了風(fēng)寒就走不成了。 她和江鴻遠(yuǎn)半道要去北邊三洲,根本就不能帶著王嬤嬤回鄉(xiāng)。 第695章 好吃 “兩個(gè)月后你在湯藥中加入解藥,等王嬤嬤恢復(fù)健康之后你就跟她一起返回潮縣……”林晚秋對(duì)白術(shù)道,鴻博給她人的時(shí)候說(shuō)過(guò),這四個(gè)丫頭她可以絕對(duì)信任,她們會(huì)用自己的命來(lái)保護(hù)林晚秋。 鴻博雖然再過(guò)一個(gè)月才滿十二歲,但林晚秋就是相信他。 如果鴻博不靠譜,褚老先生也不會(huì)將毒醫(yī)谷交給他,自己個(gè)兒當(dāng)甩手掌柜。 再經(jīng)過(guò)這么久的相處,林晚秋也很喜歡這幾個(gè)丫頭,并把她們當(dāng)成了心腹。 “是,太太。”白術(shù)應(yīng)下,并將兩個(gè)瓷瓶收好。 安排好王嬤嬤的事情,林晚秋就繼續(xù)畫(huà)她沒(méi)畫(huà)完的裝修設(shè)計(jì)圖。 第二天,莊子上的人送來(lái)了熬了一個(gè)通宵抓來(lái)的東西。 他們也不明白伯夫人要這些東西干啥,難道要在伯府養(yǎng)雞鴨? 聽(tīng)說(shuō)伯夫人是鄉(xiāng)下女子。 只是,當(dāng)莊頭的見(jiàn)到傳說(shuō)中的鄉(xiāng)下母夜叉的時(shí)候直接就看愣神了,乖乖,這哪里是夜叉,明明是天仙! 最后還是許樹(shù)出聲提醒,莊頭才緩過(guò)神來(lái)。 “……夫人說(shuō)要這些東西,莊子上的青壯們就熬了一個(gè)晚上抓了些……您瞧瞧看行不行,若是不行咱們今晚再去尋摸?!?/br> “很好,跟許管家下去領(lǐng)賞錢吧。”林晚秋瞧著五六桶泥鰍和五六桶田螺道。莊戶人實(shí)在啊,一送就送怎么多! 除了這些,還有兩桶鯽魚(yú),一大堆的雞鴨兔…… 吩咐下人把田螺弄去養(yǎng)著,并將養(yǎng)田螺的方法告訴下人,然后又吩咐人把泥鰍都?xì)⒊鰜?lái)。 太多田螺和泥鰍了…… 不過(guò)難不倒林晚秋,她可以做一道軟燒泥鰍,剩下的泥鰍全做成香辣泥鰍,香辣泥鰍能放,到時(shí)候他們可以帶再路上吃。 鯽魚(yú)可以做一個(gè)涼拌鯽魚(yú),一個(gè)藿香鯽魚(yú),一個(gè)烤鯽魚(yú),一個(gè)鯽魚(yú)湯。 剩下的鯽魚(yú)就養(yǎng)著,魚(yú)反正不容易死。 涼拌鯽魚(yú),藿香鯽魚(yú),烤鯽魚(yú)白芨都會(huì),林晚秋以前就教過(guò)她,所以鯽魚(yú)的四道菜林晚秋不用cao心,她只需要準(zhǔn)去搞定田螺和泥鰍就行了。 田螺起碼有上百斤,泥鰍有幾十斤,全部都要做的話需要的調(diào)味料和配菜非常多,林晚秋把需要準(zhǔn)備的配料跟下面的人說(shuō)了,然后大廚房的所有人就開(kāi)始熱火朝天的準(zhǔn)備配料。 伯府沒(méi)幾個(gè)下人,除了不太舒坦的王嬤嬤,幾乎所有人都參與了進(jìn)來(lái),就是守門的門房也端著一個(gè)框拿剪刀剪干紅辣椒…… 許管家?guī)椭鴼⒛圉q…… 幾十斤泥鰍啊……又是主子要吃,得處理干凈了,加上這東西又小又滑溜……工作量真的很大啊。 幾個(gè)護(hù)院在幫著殺雞鴨兔,拔雞毛,剪雞爪子,清理雞腸子…… 因?yàn)榱滞砬镞€打算做泡椒雞爪,做涼粉兒雞雜、做水煮鴨血、做冷吃兔、做啞巴兔…… 也是驍勇伯府沒(méi)外客,否則他們府里連招待客人的人手都騰不出來(lái)。 鴨肝兒、鴨腳、采買回來(lái)的肥腸、豬頭、豬耳朵、豬尾巴外加兩只鴨子和兩只兔子等全弄進(jìn)大鍋中鹵。 那香味兒從大廚房彌散出來(lái)……勾死個(gè)人了。 特別是頭天吃過(guò)幾塊兒鹵rou的人,那口水是嘩啦啦地往外冒,光吞口水就吞飽了。 晌午江鴻遠(yuǎn)沒(méi)在府里,林晚秋隨便用了點(diǎn)兒膳,午睡了一會(huì)兒就起床做冷吃兔。 冷吃兔放涼了更好吃,所以可以先做。 做的時(shí)候她把白芨叫到身邊兒,邊做邊教她。 還好大廚房的大鐵鍋夠大,炒制十只兔子宰成的兔丁一點(diǎn)兒?jiǎn)栴}沒(méi)有,只是用的鏟子有些大,兒臂粗的把手,林晚秋要雙手抱著才行。 廚房里沒(méi)有旁人,白芨知道自家夫人力氣大倒是沒(méi)覺(jué)著怎么樣,可若是讓外頭的人瞧見(jiàn)了非得嚇傻不可。 嬌滴滴的夫人抱著胖廚娘才能駕馭的大鏟子……那畫(huà)面太違和了。 冷吃兔是在紅辣椒里找兔子rou…… 炒好之后林晚秋讓白芨嘗了嘗,一粒兔rou入口,濃烈刺激的味道頓時(shí)在口腔中炸開(kāi)。 麻辣香占齊了,因?yàn)榱滞砬锵矚g吃辣,跟在林晚秋身邊的這些人都喜歡吃辣。 “京城的人不怎么能吃辣,所以往后開(kāi)店的話,做這道菜辣椒的量可以減少一半……”她跟白芨道,燒烤店做的菜味道都刺激。 嫖賭的人不就是喜歡尋求刺激么,林晚秋對(duì)于燒烤店開(kāi)張之后的營(yíng)業(yè)情況信心滿滿。 “方子你記住了,等我走了之后你自己個(gè)兒在慢慢琢磨琢磨?!绷滞砬飳?duì)白芨道。 白芨辣得趕忙喝水,邊喝水邊點(diǎn)頭,辣是辣,但卻是越吃越想吃。 “冷吃兔放涼了味道更好!”林晚秋道,兩人將冷吃兔裝進(jìn)大盆子中端到一旁放了,白芨收拾廚房,林晚秋出去瞧田螺,田螺要事先燒好,等有人點(diǎn)的時(shí)候重新下鍋爆炒,這樣才能格外入味。 田螺很麻煩,需要減尾巴,不過(guò)這對(duì)護(hù)院的家丁來(lái)說(shuō)不是難事兒,畢竟他們有武功,力氣比普通人大。 只是他們?cè)诖髲N房附近干活兒真的是特別的煎熬,那香味兒……太饞人了。 忙碌了整整一下午,晚上天一黑穿著常服的周晏就來(lái)了。 一大桌子的菜他都沒(méi)見(jiàn)過(guò),更別說(shuō)吃了。 這些才配啤酒是絕配,所以林晚秋拿出來(lái)的也是啤酒,咸魚(yú)作坊的出品,她提供了小麥選擇的是古法釀造,作坊就把啤酒給釀造出來(lái)了,這味道林晚秋嘗過(guò),簡(jiǎn)直太醇厚了,比她前世喝過(guò)的那些個(gè)所謂的進(jìn)口大牌都要好喝很多。 “你還小,幾喝一杯酒,小孩子酒喝多了容易變傻子?!绷滞砬镞f了一杯啤酒給周晏,周晏根本就沒(méi)見(jiàn)過(guò)這種酒,十分好奇,他嘗了一口,口味怪怪的。 不過(guò)他才顧不上這啤酒呢,眼前的一大桌子菜太吸引人了。 先來(lái)了一筷子泥鰍進(jìn)嘴,香得他差點(diǎn)咬了舌頭。 “姐……不,嫂子這是什么???”他問(wèn)。 林晚秋笑著道:“香辣泥鰍,好吃嗎?” 周晏連忙點(diǎn)頭:“好吃好吃?!闭f(shuō)著又往嘴里塞了一條。 “你先每樣菜都嘗嘗,別光顧著一樣菜吃?!绷滞砬镆?jiàn)狀就道,周晏被辣著了,他端著杯子大口喝了一口啤酒……嘿,這會(huì)兒就覺(jué)得這冰冰涼涼的酒味道還不錯(cuò)。 第696章 聽(tīng)說(shuō) 大圓桌的中央放著一個(gè)長(zhǎng)方形的金屬盤,盤子用鐵架子支撐著,底下點(diǎn)著兩塊兒