雞群的美人公子，私下里嘀嘀咕咕。

福爺還想繼續(xù)盯著看，他不知道自己神態(tài)有多猥瑣，只想尋出他臉上的汗滴去了哪。此時(shí)。青年似有所感，忽然轉(zhuǎn)頭瞥來(lái)，那清清凌凌的目光似一汪冬九天里的冷泉，三伏的天兒，福爺硬生生打了一個(gè)激靈，凍得他趕緊把眼光收回來(lái)，不敢再盯著人看。

青年輕飄飄看了他一眼，又轉(zhuǎn)了回去，令人驚訝的是，從剛才就候在門口不知道在等誰(shuí)的忠信飯莊大掌柜見(jiàn)著這青年，竟然格外熱情的迎了上去，他身邊的一堆人也跟在他那雙大長(zhǎng)腿后往前走。

福爺走得近，耳朵又好使，便聽(tīng)到那向來(lái)不假于色的掌柜幾乎是有些討好地對(duì)青年說(shuō)道：“先生，我家主子讓您放心，食材和廚具都檢查過(guò)了，保證不出什么紕漏，這會(huì)是一場(chǎng)最公平公正的比賽。比賽還沒(méi)開(kāi)始，請(qǐng)隨我到廂房等候?！?/br>
青年身邊個(gè)子略矮的男子代替他的主子感謝寒暄了一番。一行人便拐了個(gè)彎，到后頭去了。

福爺心下遺憾，不過(guò)相對(duì)于美人，還是美食對(duì)他的誘惑力大一些，他加快步伐進(jìn)了早就定好的二樓包廂——這可是觀看角度非常好的位子，然后叫來(lái)伙計(jì)一連點(diǎn)了忠信飯莊的新菜品“十里荷塘”并其他不下十個(gè)菜才心滿意足放下菜單，雖然“十里荷塘”這道菜當(dāng)日輸給了匯賢堂，但是在福爺看來(lái)，論滋味還是它更勝一籌。一口吃掉一個(gè)“綠蓮蓬”，再飲上一口碧螺春，美哉！

段方源踩著時(shí)間到了忠信飯莊，這一次是二掌柜出門去迎的人，二掌柜是個(gè)”實(shí)誠(chéng)”的人，笑著直言大掌柜有貴客招待。忠信飯莊上次比賽被匯賢堂陰了沒(méi)處說(shuō)去，自然不會(huì)給死對(duì)頭什么好臉色。

段方源雖然心下惱怒，但到底沒(méi)發(fā)作，畢竟讓人看了，有小題大做之嫌疑。當(dāng)然他本來(lái)就是心眼極小的人，若是寬容大方，就不會(huì)因?yàn)橐粍t小小的不如人傳言就要跟有鳳來(lái)居杠上。兩人皆是笑里藏刀。

二掌柜將人送到休息的廂房便走了。等到無(wú)人了，他的兩個(gè)徒弟當(dāng)即憤憤不平：“這忠信飯莊是何態(tài)度！他們的大師傅不過(guò)是師父您的手下敗將，此番舉動(dòng)怕是輸不起哼！”

那日的庖廚比試是段方源心里的一根刺，忠信飯莊的主廚雖然是個(gè)半路出家的，但是手藝卻是十分了得，自從換了這位主廚，愣是把匯賢堂的客人都搶走了大半。匯賢堂的掌柜為了拿下那甲一等的名次奪回客人，私底下還是借了他師父的名號(hào)從中做了些手腳，這些他都知道，但是默許了。但他本人非常自大，認(rèn)為最后還是自己的八寶飯味道征服了評(píng)委。

不過(guò)聽(tīng)弟子提及還是當(dāng)即呵斥：“好了！這還在外頭呢，仔細(xì)著說(shuō)話。”這兩個(gè)徒弟廚藝天分不怎樣，但勝在聽(tīng)話，對(duì)他崇拜至極，當(dāng)初他便是看重了這兩點(diǎn)才收的徒，但現(xiàn)在卻是有些惱怒他們的看不懂臉色了。

“你們聽(tīng)好了，無(wú)論如何，今日咱匯賢堂一定要贏了那姓林的小子，你們也聽(tīng)親王府的管家說(shuō)了吧，唯有贏了這一場(chǎng)比試，匯賢堂便能承辦宮里的成年宴！”

兩個(gè)徒弟立即附和：“以師父的本事，贏那個(gè)毛還沒(méi)長(zhǎng)齊的小子，只怕是手到擒來(lái)。”

段方源顯然也是這么想的，“匯賢堂，一定會(huì)在我的手中，發(fā)揚(yáng)光大，更上一層樓。到時(shí)候師父定會(huì)將他的獨(dú)門刀工傳授于我?！?/br>
“商會(huì)那邊打過(guò)招呼了嗎？”段方源又謹(jǐn)慎地問(wèn)道。他的師父是商會(huì)的會(huì)董之一，即便是會(huì)長(zhǎng)，也會(huì)賣他個(gè)面子。

徒弟之一有些遲疑：“師父，商會(huì)會(huì)長(zhǎng)和其他會(huì)董雖然將考核的題目透給了我們，但是其他的便未再說(shuō)了。我想著，對(duì)付一個(gè)小青年，確實(shí)沒(méi)有這個(gè)打點(diǎn)的必要，便沒(méi)再追問(wèn)下去。”

雖然上頭有人施壓，讓商會(huì)的人這次不能在評(píng)審中動(dòng)什么大手腳，但早已養(yǎng)尊處優(yōu)且非常排外的北平飲食商會(huì)雖然收起了手腳，但是動(dòng)動(dòng)口這種小動(dòng)作還是可以做的，漏題就是他們給自己人開(kāi)的后門。

會(huì)場(chǎng)的段方源不知怎的，忽然心生隱隱的不安，自己好像忘記了什么，但是他又覺(jué)得是自己最近太過(guò)勞累才導(dǎo)致的疑神疑鬼，很快的，他就說(shuō)服自己，志得意滿地上了臺(tái)。

銅鑼一敲，比試開(kāi)始——

第113章癸丑年小暑·比賽中

比試時(shí)間設(shè)在上午九時(shí),整場(chǎng)比試分三個(gè)回合，首先是刀工、后是揭秘設(shè)置了最大懸念的抽選題目環(huán)節(jié),最后是參考了洋人的飯后甜點(diǎn)。大概持續(xù)一個(gè)時(shí)辰,結(jié)束的時(shí)候剛好是正午,這時(shí)候那些看餓了的食客們恰好可以就近在忠信飯莊吃飯，個(gè)別幸運(yùn)的還可以收到兩位廚師今日比試的成品。

跟上次洋人舉辦的北平庖廚比試一樣,此次比試場(chǎng)外也有莊家設(shè)了注，毫無(wú)疑問(wèn),目前獨(dú)占鰲頭的是北平第一飯莊匯賢堂，有鳳來(lái)居的賠率最高,是一比五。當(dāng)然也有個(gè)別劍走偏鋒看到了這樣懸殊的賠率,壓了奉天的有鳳來(lái)居,打算莊家通吃。

還未開(kāi)場(chǎng)前的會(huì)場(chǎng)內(nèi)觀眾席鬧哄哄的,若是仔細(xì)聽(tīng)了，就能發(fā)現(xiàn)這大半人都是在討論那有鳳來(lái)居的林老板是何許人。

“據(jù)說(shuō)林老板極為年輕,也不知道手上有沒(méi)有點(diǎn)真功夫?，F(xiàn)在的年輕人啊,辦事不見(jiàn)有什么本領(lǐng),但就是嘴上功夫了得，實(shí)際上啊，一點(diǎn)都不牢靠?！闭f(shuō)這話的人搖了搖頭,大有倚老賣老的架勢(shì)。

旁邊的青年人聽(tīng)了，笑著譏諷：“那不知道這位上了年紀(jì)的先生知不知道,您口中這位年輕人,他是美國(guó)麻省理工和康奈爾兩個(gè)大學(xué)的博士,回國(guó)后還改良成功了新式的糧種呢？哦，對(duì)了，廚藝不過(guò)是他的愛(ài)好，聽(tīng)聞他在音樂(lè)、戲劇上也頗有造詣，同梨園‘嵐后’原小嵐是密友。不知這位先生是拿了哪個(gè)大學(xué)的文憑？如今在哪高就？又有何成就？”

方才那出口的中年人此刻被他這一通話懟得老臉通紅，尷尬都不足以道出他的丑態(tài)。偏生這位出口諷刺的年輕人便是再給他十個(gè)膽子他也不敢去招惹頂撞，此刻連個(gè)屁也不敢放，收拾了東西便趁著青年人不注意的時(shí)候趕緊灰溜溜地走了。

旁邊的人頓時(shí)哄堂大笑，紛紛對(duì)那出口的青年人道：“不愧是常大少！厲害！”還有人大著膽子好奇問(wèn)道：“常大少方才說(shuō)的一番話可是真的？這位林先生來(lái)頭竟然這么大？”

有人道出了在場(chǎng)所有人都想知道的問(wèn)題后，眾人無(wú)論是坐得近些的還是遠(yuǎn)處的，一個(gè)個(gè)都豎起了耳朵，打算聽(tīng)那常大少是何說(shuō)法。

被人圍著的青年人自然就是常宴西。這兩家飯店的比試在京城鬧得還挺大的，向來(lái)是半個(gè)吃食玩樂(lè)專家的常大少自然也有所耳聞。于是今日的觀眾席眾人便又見(jiàn)到了許久未單獨(dú)出來(lái)吃喝玩樂(lè)——實(shí)則是被母親逼著陪表妹的常大少。