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作者:飄蕩墨爾本 文案 重生花樣年華,玩轉(zhuǎn)市井豪門(mén),攜手逆襲人生,共攬一世風(fēng)云! 人穿盛裝,馬跳舞步。 是一個(gè)關(guān)于馬術(shù)的浪漫愛(ài)情故事。 第一章 人生有三苦 諺語(yǔ)有云,人生有三苦,撐船打鐵賣(mài)豆腐。 作為“史上最差”職業(yè)的殿堂級(jí)代表,乘船、打鐵和賣(mài)豆腐,無(wú)一例外,都是費(fèi)力氣、花時(shí)間、賠小心,而且還不賺錢(qián)的活計(jì)。 撐船的怕淹死了人,打鐵的怕走歪了模,賣(mài)豆腐的怕震碎了貨。 這幾乎成了亙古不變的真理。 然而,在時(shí)間長(zhǎng)河的悠悠流淌之中,很多承載著前人智慧的“真理”,都開(kāi)始走上有失偏頗的不歸路。 撐船之苦,苦在飲江中水,住江中舟,風(fēng)里來(lái)雨里去,孤舟漂泊江湖間,苦在身,更苦在心。 在古代,撐船是一個(gè)剛需職業(yè)。 如若技術(shù)不好,抑或是天公不作美,淹死了人,那撐船者的人生也算是完了。 在現(xiàn)代,撐船是一個(gè)休閑職業(yè)。 苦差事早就被四通發(fā)達(dá)的橋梁和動(dòng)力十足的輪船給替代了。 想要找個(gè)撐船人,多半都得去數(shù)得上號(hào)的風(fēng)景名勝。 往遠(yuǎn)了說(shuō)。 跟著徐志摩的詩(shī)去劍橋大學(xué)找船夫泛舟康河之上。 到威尼斯找船夫撐著貢多拉遙想水城的前生今世。 哪一個(gè)不是高雅又昂貴的活計(jì)? 往近了說(shuō)。 不管是烏鎮(zhèn)的烏篷船,還是武夷山的九曲竹筏。 哪一個(gè)不是安全又賺錢(qián)的活計(jì)? 人生三苦,此去其一。 再說(shuō)賣(mài)豆腐的,起早貪黑害怕震碎了貨,那就壓根是沒(méi)把現(xiàn)代機(jī)械和塑料包裝放在眼里。 且不說(shuō)一溜兒做上市了的豆制品企業(yè),就現(xiàn)在隨便一家小廠的豆腐包裝水平。 只要不發(fā)生什么地動(dòng)山搖級(jí)別的強(qiáng)烈撞擊,碎是不可能碎的。 萬(wàn)一真的連個(gè)機(jī)器都沒(méi)有,只有祖?zhèn)鞯淖龆垢谋臼隆?/br> 在民以食為天的美食之國(guó),純手工磨出來(lái)的豆腐,十有八九賣(mài)的比rou還貴。 只要手藝足夠好,一百塊錢(qián)一份的“古法豆腐”,也不是沒(méi)人賣(mài)過(guò)。 更多的是趨之若鶩的老饕,真正好吃的豆腐不怕貴、不愁賣(mài)。 人生三苦,此去其二。 要說(shuō)真的還有什么苦,是從古苦到今的,也就剩下純手工打鐵這個(gè)在國(guó)內(nèi)瀕臨滅絕的職業(yè)了。 沒(méi)有了撐船和賣(mài)豆腐這兩苦相伴左右,打鐵這顆“獨(dú)苗”,已然苦出了全新的高度。 聽(tīng)說(shuō)過(guò)幾千塊一個(gè),純手工燒制的丹麥哥本哈根瓷碗。 也聽(tīng)說(shuō)過(guò)幾萬(wàn)塊錢(qián)一個(gè),純手工編織的BOTTEGA VEA包包。 有聽(tīng)說(shuō)過(guò)純手工打造的高壓鍋嗎? 就算真的有,那質(zhì)量也沒(méi)辦法和機(jī)器造出來(lái)的媲美。 一點(diǎn)雜質(zhì)去不干凈、一個(gè)小裂縫沒(méi)有處理好,說(shuō)爆炸就爆炸,都不帶商量一下的。 用勤勞的雙手一下下錘煉出來(lái)的鐵器,不管是數(shù)量、質(zhì)量、還是安全性,都不能望機(jī)器冶煉之項(xiàng)背。 時(shí)至今日,仍然想著靠傳統(tǒng)打鐵技藝為生的人,多半都晚景凄涼。 鐵匠作為冷兵器時(shí)代最“勇武”的職業(yè)之一,鬧鬧的占據(jù)了中國(guó)現(xiàn)下即將消亡職業(yè)的頭把交椅。 齊遇就攤上這么一個(gè)“勇武”的家世。 她家往上數(shù)八代,從太爺爺?shù)臓敔數(shù)臓敔旈_(kāi)始,世世代代都是鐵匠,而且還是那種傳承的特別好的、如假包換的純手工、古法、打鐵世家。八代再往前翻,因?yàn)樽遄V斷代,所以無(wú)從考證。 在始于八輩祖宗代代口耳相傳的家族野史中,那把刻了【越王鳩淺自乍用劍】八字鳥(niǎo)篆銘文的天下第一劍——越王勾踐劍,就源自齊家祖?zhèn)鞯氖炙?。連歷史學(xué)家都沒(méi)有搞清楚越王勾踐的那把傳世名劍是誰(shuí)打造的,家族野史的可信度,在齊遇看來(lái),堪比神話傳說(shuō)。 齊家“勇武”的家族史,并沒(méi)有給后輩留下任何福蔭,非要說(shuō)有什么的話,太爺爺?shù)陌职衷趹?zhàn)亂的年代舉全家之財(cái)力,把齊遇的太爺爺給送到了海外。太爺爺憑借自己祖?zhèn)鞯拇蜩F手藝,在馬來(lái)西亞賺到了一點(diǎn)點(diǎn)錢(qián),成了非著名愛(ài)國(guó)華僑。 新中國(guó)成立之初,在祖國(guó)最要外匯的時(shí)候,太爺爺用僑匯買(mǎi)下了市中心一棟三層帶鋪面的小樓,做了歸僑。太奶奶親手寫(xiě)下來(lái)“齊家鐵鋪”四個(gè)字,做成了燙金的牌匾。太爺爺每天帶著還沒(méi)有成年的爺爺在齊家鐵鋪里打鐵,因?yàn)槭炙嚦霰姡钍芙址秽徖锏南矏?ài)。那個(gè)時(shí)候,家里稍微有點(diǎn)余錢(qián)的,都愿意用一把純手工打造的齊家刀,來(lái)鎮(zhèn)一鎮(zhèn)自家的廚房。 上個(gè)世紀(jì)五六十年代,別的地方的鐵鋪生意怎么樣,齊遇無(wú)從知曉,但齊家鐵鋪絕對(duì)是門(mén)庭若市的存在。那也是齊遇家近現(xiàn)代史最輝煌的年歲。 只可惜,齊遇的太爺爺比較缺乏品牌意識(shí),沒(méi)能抓住時(shí)代的脈搏,讓【齊家鐵鋪】成為像張小泉那樣的民族品牌。 有些手藝,堅(jiān)持下來(lái),總有發(fā)光發(fā)熱的時(shí)候,可像打鐵這樣的夕陽(yáng)產(chǎn)業(yè),如果要敝帚自珍,堅(jiān)持家族傳承且使用純手工的古法打鐵,根本就不會(huì)再有燃燒的機(jī)會(huì)。 上世紀(jì)八十年代的市中心,街坊鄰里慢慢有了品牌意識(shí),逐漸用上了雙喜刀、張小泉刀、金門(mén)刀,條件更好一點(diǎn)的人家甚至有開(kāi)始用德國(guó)雙立人刀具的。街坊們以前夸齊家鐵鋪的好手藝,這時(shí)候開(kāi)始嫌棄打鐵粗俗且擾民。齊家鐵鋪在城里人眼中,慢慢變得格格不入,以至于門(mén)可羅雀。 曾經(jīng)輝煌的齊家鐵鋪,在不愿與時(shí)俱進(jìn)的齊遇爺爺?shù)氖掷?,變成年久失修的破房子。偶爾有?lái)打把刀或者打點(diǎn)別的什么刀具的人,都是當(dāng)年和太爺爺有交情的,想著要懷舊的老人。 齊爺爺要養(yǎng)活一大家子人,還要供爸爸念書(shū),再加上那個(gè)年代賺錢(qián)不容易,爺爺一直到去世,也沒(méi)能給自家已然破敗不堪的房子做一次徹底的大整修。齊爺爺含恨而終,唯一能讓他感到欣慰的,是他把齊爺爺培養(yǎng)成了大學(xué)生,還分配到市里的冶金廠上班。在齊爺爺看來(lái),冶金就是更高級(jí)別的打鐵,也算得上子承父業(yè),他也有臉下去見(jiàn)齊家的祖宗。 然而,事與愿違,在高度機(jī)械化的冶金廠里面,想要找個(gè)掄著鐵錘打鐵的工作,簡(jiǎn)直就是天方夜譚。齊爸爸在冶金廠工作了十年,齊爺爺想街坊鄰里炫耀了自己大學(xué)生兒子十年。但齊爸爸的臉上從來(lái)沒(méi)有過(guò)一絲的笑容,以至于臉黑到連個(gè)媳婦都沒(méi)有討到。 齊爺爺去世之后,齊爸爸開(kāi)始重cao打鐵祖業(yè)。深入骨髓的打鐵基因,再加上從小耳濡目染,齊爸爸的打鐵技術(shù),可謂是青出于藍(lán)而勝于藍(lán)。遺憾的是,當(dāng)時(shí)代想要淘汰一種職業(yè)的時(shí)候,光靠家族傳說(shuō)和個(gè)人的手藝,是無(wú)