的長處來補(bǔ)充自己的不足。

這段時(shí)間到民宿來的客人們算是好運(yùn)氣，天南海北的各地美食，國內(nèi)外的經(jīng)典菜肴全部都出現(xiàn)在了那張粉紅色的臨時(shí)菜單上。

小小的一座村莊，每戶人家都至少有一個(gè)人學(xué)習(xí)過廚藝，曾經(jīng)在星級(jí)酒店里做過主廚的人就不少于二位數(shù)，這樣的一只廚師團(tuán)隊(duì)，招待國際外賓都是有資格的。

民宿的廚房這邊從來都沒有這么輕松過，掌勺的師父每天都有七、八人，菜單出來的時(shí)候大家都得搶著做。

這幫家伙們是過來研究菜肴順便給民宿幫忙，一般不到十點(diǎn)他們是不會(huì)散去的。

但是今天特殊，農(nóng)歷的八月十五，晚飯做完之后民宿這邊給員工們放假，讓他們回家團(tuán)圓去，周全和寶大廚兩個(gè)人留在民宿這邊繼續(xù)照顧生意。

晚飯過后原本待在屋里的客人們陸陸續(xù)續(xù)的走出房間，或坐或站或與家人聊天，但不論姿態(tài)如何，他們當(dāng)中的大部分人都有一個(gè)相同的姿勢(shì)，那就是向天仰起頭，觀看天空中的月亮。

為了迎接佳節(jié)，民宿這邊不但在今天的菜單當(dāng)中加入了以螃蟹為主的各種菜色，還特意給沒個(gè)房間的客人都贈(zèng)送了手工特制的冰皮月餅。

晚上留下來守著民宿的周全閑著無聊，正好隔壁東廂的王老爺子這個(gè)中秋也沒走，他們就湊在一起過節(jié)了。

招呼著寶大廚把桌子抬到院子里，葡萄、秋梨、大棗月餅擺了一桌子，不過最吸引人的還是被安置在桌子最中間的那兩盤河蟹。

其中一盤是地產(chǎn)河蟹，個(gè)頭小顏色深，就算是挑大的買，母的三兩公的四兩也就是這樣。

另外一邊則是王老爺子貢獻(xiàn)出來的正宗陽澄湖的大閘蟹，老爺子的兒子知道對(duì)方喜歡吃這一口，開捕的第一網(wǎng)就急急忙忙的給空運(yùn)了過來。

對(duì)于這些東西寶大廚也沒做什么太復(fù)雜的雕琢，直接洗干凈了墊著姜片和蔥白上了蒸鍋，十幾分鐘后螃蟹蒸好出鍋。

除了大閘蟹之外，王老爺子還貢獻(xiàn)了自己帶過來的花雕酒，寶大廚調(diào)了沾螃蟹rou的姜醋，三個(gè)人圍著桌子開吃。

出身滬市的王老爺子顯然是個(gè)吃蟹的行家，人家吃螃蟹的時(shí)候是自帶蟹八件的。

只見王老爺子先將一只螃蟹握在手中，另一只手從蟹八件里將腰圓錘取了出來，用錘子在蟹殼背部的邊緣輕輕敲打。

經(jīng)過這樣的一番敲打之后，大閘蟹的蟹殼已經(jīng)松動(dòng)，放下錘子把長柄斧取出來，掀開螃蟹的背蓋和肚臍。

這個(gè)時(shí)候螃蟹背部的rou基本上就都露了出來，把簽子拿出來，將蟹肺刮掉，輕輕的把蟹肚子里面的rou剔出來。

之后用見到把螃蟹的腳剪下來，在用簽子把歇腿里面的rou勾出來，長羹勺舀出蟹腹內(nèi)的蟹黃，之后用鑷子把蟹心，蟹胃等等不能食用的地方夾出來。

整個(gè)過程當(dāng)中對(duì)方都安靜無聲，姿態(tài)輕容優(yōu)美，一只螃蟹的rou被他全部剔出來之后，留下的蟹殼居然還能夠完整的拼出一個(gè)螃蟹來。

周全在一旁看的冷汗直流，心說看著是很厲害，但吃個(gè)螃蟹至于嗎？

用濕巾擦手的王老爺子雙眉挑起，樣子非常得意，他這一手拆螃蟹的功夫沒有幾年可練不出來，每次一亮相總會(huì)獲得贊美聲一片。

然而這一回老爺子卻是媚眼拋給瞎子看，對(duì)面的兩個(gè)東北糙漢子，壓根就不懂啥風(fēng)雅，兩個(gè)人一個(gè)咬著螃蟹腿正滋滋的吸允著里面的汁水，然后rou不吃連殼直接一起吐掉，另外一個(gè)則是一口咬碎了螃蟹簽子，用另外一只鉗子把里面的rou向外挖。

王老爺子見狀眼前發(fā)黑，痛心疾首的說道：“我的螃蟹，連rou都沒吃就直接吐了，暴遣天物呀?！?/br>
被‘痛斥’的周全呸的一聲又吐了一口，還是連皮帶rou一起出來的。

王老頭：.......

坐在最邊上的寶大廚始終沒說什么，只是默默的咬著蟹鉗，然后把里面的rou掏出來給周全吃。

他們家周周不太愛吃螃蟹，唯一能吃上幾口的就是蟹鉗里面的rou。

因而在王老頭剛才風(fēng)雅的處理螃蟹的時(shí)候，寶大廚已經(jīng)把大部分河蟹上面的蟹鉗都弄了下來，只給對(duì)方留下了一公一母整一對(duì)。

看著對(duì)方望過來的眼中那有如實(shí)質(zhì)的哀怨，寶大廚一邊繼續(xù)挖rou一邊十分淡定的說道：“蟹黃和蟹膏都留給你了，那些可是螃蟹身上最精華的部位。”

膽固醇高的王老頭：........

作者有話要說：　　多謝s君的地雷，咳咳，手機(jī)打的，一會(huì)改錯(cuò)字。為了這一章專門去看了如何使用蟹八件的視頻，最后跪著得出結(jié)論，能用順當(dāng)?shù)亩际悄苋耍疫€是繼續(xù)生肯吧。

王老頭：明明吃的是美味的螃蟹，為何卻絕的塞進(jìn)嘴的全是狗糧？

第77章全福-改錯(cuò)

金色的十月,郊區(qū)的土地上到處都是豐收的顏色。

金黃的玉米,沉甸甸的高粱，壓彎了枝干的小麥，掛滿了枝頭的紅棗,垂在藤蔓之下的紫葡萄,每一天田地的主人都早起晚睡，為的就是把這些忙碌了一年才得到的收成收進(jìn)自己的糧倉里。

兩姓村的村口高大的彩虹門迎風(fēng)屹立,碩大的氫氣球下面拽著長長的橫幅左右搖曳，紅、黃、粉、綠、藍(lán)各種顏色的彩旗從村口開始，沿著村道的兩邊一路向里，就像衛(wèi)兵一樣站在道路兩邊迎接來來往往的客人。

村委會(huì)旁的打谷場上，秧歌隊(duì)成員們正在忙著化妝，村民們則是忙著把村委會(huì)里面的桌椅搬出來擺在外面，再把大喇叭的電源接好。

隨著時(shí)間過去，打谷場空地這邊的人群開始越來越多,除了本村的村民之外,還有不少聞?dòng)嵹s過來的客人和過來幫忙的親朋好友。

打谷場旁的村委會(huì)中，穿著西裝的兩姓村村長陳有德緊張兮兮的握著手中的演講稿，磕磕巴巴的念著,大概真的是太過緊張，一句話被他念成好幾段不說,念著念著的還突然就不出聲了，非得斷一下在接著念。

正在給他整理衣服的陳家表舅媽見他的樣子，不由得安慰道：“老陳,別緊張，不就是個(gè)剪裁發(fā)言稿，你可以帶著稿子上去念的，怕什么？你看看人家阿全，是主持人面臨的狀況比你多的多，人家還不能拿著稿子登臺(tái)，一切都得看臨產(chǎn)反應(yīng)，也沒向你這個(gè)樣子。”

“那能一樣嗎？阿全多