分卷閱讀37
書(shū)迷正在閱讀:催婚[蟲(chóng)族]、你也有今天、愛(ài)上一個(gè)天使的缺點(diǎn)、奉旨成婚、狐修、別走了啊、遠(yuǎn)古趕海發(fā)家記、穿越之誰(shuí)說(shuō)我是妖艷、星期二的指定(H)、謀士當(dāng)自強(qiáng)
是輕輕抿著的,一點(diǎn)弧度都沒(méi)有。 懂事好說(shuō)話(huà),乖巧不張揚(yáng),發(fā)現(xiàn)了男朋友出軌應(yīng)該就是嚶嚶地哭,連動(dòng)手打了人都讓人覺(jué)得驚奇。 那樣的沈小甜…… “你做豆豉排骨需要什么調(diào)料呀?你來(lái)幫我拍視頻,我肯定得給你把東西都準(zhǔn)備好了。”快午飯的時(shí)候,沈小甜打電話(huà)問(wèn)陸辛。 男人似乎笑了:“你都說(shuō)了豆豉排骨,那還能有什么?豆豉加排骨唄,再就是蔥姜蒜和鹽?!?/br> 沈小甜嘆氣:“聽(tīng)起來(lái)好簡(jiǎn)單啊,我這個(gè)菜是不是選的太簡(jiǎn)單了,感覺(jué)不能顯擺出你的手藝?!?/br> 面對(duì)明晃晃的夸獎(jiǎng),陸辛說(shuō):“手藝好的人人做什么都好,簡(jiǎn)單的菜也見(jiàn)功夫?!?/br> 喲,這是直接認(rèn)了呢。 沈小甜:“那我直接去買(mǎi)菜了?” 陸辛:“豆豉就不用買(mǎi)了,老馮那邊有壇子正宗的永川豆豉,比市面上的東西好,你就買(mǎi)二條排骨……不用了,排骨咱們也拿老馮的,現(xiàn)在豬rou那么貴?!?/br> “嗯!好?!?/br> 陸辛:“那你就開(kāi)門(mén)出來(lái)吧,咱們先去小喬姐那吃碗麻辣燙,回來(lái)我再去老馮那兒拿東西?!?/br> “???”沈小甜舉著手機(jī)走到門(mén)口,聽(tīng)見(jiàn)了摩托車(chē)發(fā)動(dòng)機(jī)的聲音。 “那你等我一會(huì)兒?!?/br> 陸辛兩條腿撐著車(chē)站在外面,看見(jiàn)沈小甜開(kāi)了房門(mén),又開(kāi)了院子門(mén),接著轉(zhuǎn)身沖了回去。 只留下幾個(gè)字在她屁股后面漸漸消散于空氣: “你先放車(chē)!” “你頭上那是……”扎了根爛麻花? 頭發(fā)亂糟糟挽在頭頂?shù)纳蛐√鹄蠋煯?dāng)然沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)陸辛過(guò)分直男的疑問(wèn),梳頭擦臉換衣服,五分鐘后,她又甜甜美美地開(kāi)門(mén)走了出來(lái)。 陸辛也忘了那根爛麻花。 小喬姐的麻辣燙一如既往的好吃,兩個(gè)人喝湯吃串兒回來(lái),陸辛離開(kāi)了一趟去拿材料,等他拎著“強(qiáng)搶”來(lái)的排骨和豆豉進(jìn)了廚房,先被嚇到了。 “怎么樣,是不是特別像一個(gè)化學(xué)老師的廚房?” 沈小甜拿著補(bǔ)光燈,站在門(mén)口對(duì)他笑。 “這些玩意兒……你從哪兒弄來(lái)的呀?”小心地拿起一個(gè)裝著醬油的錐形瓶,陸辛透過(guò)瓶子看著沈小甜。 “這些呀,是小時(shí)候的沈小甜留給自己的遺產(chǎn)?!?/br> 長(zhǎng)大了的沈小甜笑瞇瞇地說(shuō)。 十分鐘以后,沈小甜端著手機(jī)看著陸辛炒豆豉,發(fā)現(xiàn)了一個(gè)問(wèn)題: “這個(gè)豆豉……好像和之前的不一樣?” “上次是陽(yáng)江豆豉,用黑豆做的,廣東那邊蒸魚(yú)蒸rou用哪個(gè)多點(diǎn)兒,你不是說(shuō)想要個(gè)不太一樣的么?我這次給你做個(gè)辣口兒的,永川豆豉加二斤條先炒了,再用來(lái)蒸排骨。” “你知道這叫啥么?”男人修長(zhǎng)的手伸出來(lái),指了指鍋里與輔料和熱油共舞的豆豉,“這叫老祖宗留下來(lái)的遺產(chǎn)。” “???” “比你這些東西輩分兒大。” “哦。” 第24章 棗泥月餅 視頻是從一根完整肋骨條的特寫(xiě)開(kāi)始的。 付曉華一臉冷漠地咬著手里的薯?xiàng)l, 上次那個(gè)牛rou夾餅饞了她好幾天,可是她所在的城市根本沒(méi)有牛rou夾餅的店,前天, 付曉華干了一件很有創(chuàng)造性的事――她買(mǎi)了半斤鹵牛rou,又買(mǎi)了一個(gè)面餅,然后把鹵牛rou切碎夾在了面餅里。 她覺(jué)得味道還不錯(cuò),就是莫名有些凄涼。 視頻里傳出來(lái)的聲音酸酸甜甜的: “我有一個(gè)朋友,一年有三百六十天在減肥,每次吃飯的時(shí)候都會(huì)很矜持地說(shuō)自己不吃豬rou, 怕胖,可是如果請(qǐng)她吃排骨,她會(huì)非常開(kāi)心。 “很多人都特別喜歡吃排骨,尤其是貼骨頭的那部分rou,從結(jié)構(gòu)上來(lái)說(shuō)就要聯(lián)系我們上節(jié)課的知識(shí)點(diǎn),膠原蛋白在生物體內(nèi)承擔(dān)了保護(hù)和潤(rùn)滑防摩擦的作用。也就是說(shuō), 貼骨rou的結(jié)締組織會(huì)更加豐富,口感會(huì)更細(xì)嫩。上節(jié)課沒(méi)有好好做筆記的同學(xué), 這里是你查漏補(bǔ)缺的好機(jī)會(huì)哦?!?/br> 居然還有查漏補(bǔ)缺環(huán)節(jié)?! 老師你狠! “我X!居然用這個(gè)東西裝調(diào)料?這個(gè)廚子也太會(huì)玩了吧!” 廣口瓶和錐形瓶終于成功地把付曉華的注意力從rou上引開(kāi)了一秒鐘。 看著鍋里被翻炒的豆豉醬, 付曉華拿起可樂(lè), 惡狠狠地喝了一口, 沖掉了嘴里的口水, 這是她上過(guò)的最餓的課了,比初中的時(shí)候?qū)W還要過(guò)分三千倍! 排骨腌漬好了。 付曉華注意到那個(gè)做菜的人手也真漂亮啊,不過(guò)這不重要,被斬成小小塊的排骨帶了一層醬色, 也不知道那個(gè)人是有什么特殊的腌rou手法,付曉華就覺(jué)得這rou看著比自己mama腌出來(lái)的好看十倍。 排骨上面被蓋上了豆豉醬放進(jìn)蒸鍋里了! “單從化學(xué)成分上來(lái)說(shuō), 骨骼中的成分的導(dǎo)熱性是高于水的,但是我都知道,骨頭并不是一個(gè)實(shí)心的整體,有很多小孔,或者干脆呈網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),里面存在著空氣,正是因?yàn)檫@些導(dǎo)熱性很低的空氣極大地降低了骨頭整體的導(dǎo)熱性,讓貼骨rou能在一個(gè)溫度更低的環(huán)境中被烹飪?!?/br> 鏡頭切換。 rou應(yīng)該是熟了。 付曉華手里捏著最后兩根薯?xiàng)l,不知道是應(yīng)該放下還是應(yīng)該拿在手里。 這時(shí),鍋蓋被打開(kāi)了。 水蒸氣翻騰散開(kāi)。 付曉華覺(jué)得自己算是從小甜老師這里學(xué)業(yè)有成了,她都會(huì)說(shuō)“水蒸氣”了。 青色的辣椒連著蔥姜之前都被切碎后和豆豉一起炒成了醬,現(xiàn)在都臥在排骨上,排骨失去了紅色,變成了誘人又汁水豐富的rou褐色, 綠色的辣椒,黑色的豆豉…… 付曉華聽(tīng)見(jiàn)了自己吞咽口水的聲音。 “利用空隙里的空氣降低物體導(dǎo)熱性,這種方式在生活中是廣泛運(yùn)用的,今天給大家留一道課后作業(yè),希望大家能通過(guò)觀(guān)察自己找到這樣的例子。 “下課。” 下課就下課,一雙筷子伸向豆豉排骨是什么意思?! 付曉華用手機(jī)鍵盤(pán)打字:“小甜老師,課上完了,做好的菜什么時(shí)候分給學(xué)生們吃呀?我們做作業(yè)用的米飯都做好了呢!” 評(píng)論加轉(zhuǎn)發(fā)之后,她想再吃跟薯?xiàng)l墊墊肚子,卻發(fā)現(xiàn)東西早就被吃得一干二凈了。 沒(méi)辦法,她只能空著嘴去看評(píng)論。 從視頻發(fā)布到現(xiàn)在也不過(guò)半個(gè)小時(shí),已經(jīng)有幾百條評(píng)論了,“啊啊啊”和“啊我死了”依然占據(jù)主流大軍,一部分人發(fā)出了懷疑人生的吐槽,比如“為什么我們不僅要在這里學(xué)化學(xué)還要被留作業(yè)”,另一部分說(shuō)的都是跟吃有關(guān)了: “老師,我申請(qǐng)成為處理教學(xué)垃圾的課代表,我自帶米飯!” “我感動(dòng)哭了,上次想吃牛rou夾餅結(jié)果找不著,這次豆豉排骨我終于可以點(diǎn)外賣(mài)吃到了!” “我