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愛(ài)在吃飯的時(shí)候湊這個(gè)熱鬧,可是米然很喜歡,也帶著她排過(guò)兩次隊(duì)。 “黃酒他們店中午的生意會(huì)差一點(diǎn)兒,可是晚上更好,正飯點(diǎn)兒也得排隊(duì),給學(xué)生吃的,要的是性價(jià)比。合意居那是出了名的高檔飯店了,一頓飯上桌能有一半兒,就虧不了錢(qián)?!?/br> 陸辛顯然是混多了各個(gè)飯店,對(duì)他們的成本率很清楚。 “香巧”點(diǎn)菜是用的掃碼點(diǎn)菜,其實(shí)黃酒那兒也是。 “她們家的菜價(jià)格挺便宜?!标懶琳f(shuō),“比黃酒家也不高。” 沈小甜看看左右,說(shuō):“裝修不錯(cuò),性價(jià)比高,口味肯定也不差,難怪人氣特別高了?!?/br> “熱酥鍋,干炸rou、光棍雞……她們家的當(dāng)季特色菜是蟹鲅魚(yú)煎包,看來(lái)鲅魚(yú)煎包也不是隨時(shí)都有了,可能是東邊兒開(kāi)海了,這邊兒才上了這個(gè)菜。有鮮榨果汁你要么?白梨、火龍果……” “我要梨汁?!?/br> 下單沒(méi)一會(huì)兒,就有服務(wù)員送了消毒餐具過(guò)來(lái),壺里的茶水雖然熱但是不燙,喝著還挺舒服。 “他們博山人做酥鍋,有點(diǎn)像膠東人的餃子,過(guò)年一定得吃,家家戶戶還都有不同的方子,一家一個(gè)味兒。周阿姨家的酥鍋是放那種連著背五花的排骨的,特別香。” 陸辛正說(shuō)著,沈小甜看見(jiàn)一個(gè)干凈利落的大姐從后廚房里走了出來(lái),腰上還扎著圍裙。 “大家稍等一下啊,我們家酥鍋是十一點(diǎn)二十準(zhǔn)時(shí)出鍋,現(xiàn)在才十一點(diǎn),別的菜先給大家上了,麻煩大家邊吃邊等。” 單看面相,鄭巧的名字起得是真巧,一看就是一副出的廳堂下得廚房的模樣,頭發(fā)完全梳起來(lái),在腦后扎了個(gè)圓髻,越發(fā)顯得天庭飽滿,雙目有神,下巴和鼻頭都有點(diǎn)rou,讓大爺大媽看見(jiàn)了,一定特別想拉回家當(dāng)兒媳婦。 沈小甜覺(jué)得自己會(huì)這么想,是因?yàn)橹懒肃嵡芍氨恍绽畹娜嗽冶┻^(guò)。 可能是她盯著看被察覺(jué)了,鄭巧轉(zhuǎn)頭,也看見(jiàn)了她,和她對(duì)面的…… “陸辛?” 她快步走過(guò)來(lái),微微有點(diǎn)跟兒的鞋子配著挺括的闊腳褲,實(shí)在是氣勢(shì)十足。 “前天我就看見(jiàn)黃酒發(fā)朋友圈了,還想著能不能趁你有空把你叫過(guò)來(lái)呢,也不知道能不能從別人手里搶到人,我媽可是念叨你好幾次了。” 她又看向了沈小甜,眼睛里都是笑意。 “這位就是小沈老師吧?陸辛這個(gè)家伙從來(lái)不加微信群,昨天晚上呀,元老在群里發(fā)了幾十條呢,都是在夸你,還夸你做的視頻,你的視頻我們都去看了,拍的是真有意思,我小時(shí)候要是碰上你這樣的化學(xué)老師,說(shuō)不定還能跟陸辛一樣考個(gè)好大學(xué)呢。元老給我的那個(gè)網(wǎng)站我沒(méi)玩兒過(guò),就在抖音上搜到了,還給你點(diǎn)了好幾個(gè)小紅心……” 她又看了看陸辛,再看看沈小甜,突然笑了一聲。 陸辛說(shuō):“鄭大姐,我們是來(lái)吃您做的酥鍋,您要是有空就過(guò)來(lái)坐坐,沒(méi)空啊就趕緊去忙?!?/br> “好好好!點(diǎn)了菜了是吧?再想吃什么直接跟我說(shuō),等我一會(huì)兒,等著酥鍋出鍋了,我再過(guò)來(lái)跟你們聊,陸辛你來(lái)了,我能沒(méi)時(shí)間么?” 鄭巧往廚房走的時(shí)候已經(jīng)掏出了手機(jī),沈小甜很清楚地聽(tīng)她說(shuō): “媽呀,陸辛來(lái)咱們店里了,還帶了個(gè)朋友呢,女的!長(zhǎng)得真好看!哎呀,您過(guò)來(lái)么?” “你的人緣兒真是太好了?!鄙蛐√鹬荒苓@么夸獎(jiǎng)她的課代表了。 陸辛笑了一下,說(shuō):“鄭大姐幾年前還不是這么熱情的,真是……變化太大了。那次,姓李那孫子想動(dòng)手的時(shí)候,她直接就嚇呆在那兒了,現(xiàn)在,要是那孫子再來(lái),我覺(jué)得鄭大姐能把他連他爹一起趕出去?!?/br> 看見(jiàn)陸辛的表情有些欣慰,沈小甜摁下自己腦海中的“創(chuàng)傷后應(yīng)激障礙”,低頭喝了一口茶。 十幾分鐘后,比酥鍋更早上桌的是個(gè)精神極好的中年阿姨,她人挺瘦的,面貌和鄭大姐有五分相,正是鄭巧大姐的母親――周香云女士。 “真是一副好面相,一看就是面善心軟的好孩子,今年多大了?”她輕輕握著沈小甜的手,慈愛(ài)得就差去撫摸女孩兒的脊背了。 沈小甜還沒(méi)怎么樣,陸辛先受不了了。 “周阿姨,酥鍋這么香,您讓我們先吃上兩口吧?!?/br> “好!”再對(duì)沈小甜笑一笑,周阿姨才又看著陸辛,“一直怕你這個(gè)愣小子在外面吃了苦,這么一看啊,你還過(guò)得挺好?!?/br> 和沈小甜想象中那位厲害的母親不一樣,周阿姨說(shuō)話的時(shí)候輕聲細(xì)語(yǔ),完全不像是一個(gè)在丈夫去世之后獨(dú)撐門(mén)戶、搶回了女兒的女人。 陸辛對(duì)她的態(tài)度倒是比對(duì)老元更恭敬一些。 “我肯定過(guò)得不錯(cuò)呀,阿姨您就甭?lián)奈伊?,倒是您,老元那邊兒體檢了出了高血壓,您也是忙里忙外這么多年了,可別嫌麻煩,半年就往醫(yī)院去一趟,檢查檢查?!?/br> “你放心,巧兒她盯我盯得可緊呢。你也一樣,現(xiàn)在也不算一個(gè)人了,可得多顧著自己的身體了?!?/br> “阿姨,您要喝梨汁么?”沈小甜問(wèn),解救她那個(gè)又開(kāi)始害羞的課代表。 周阿姨連忙擺手:“不用了不用了” 又對(duì)沈小甜說(shuō):“陸辛真是個(gè)實(shí)誠(chéng)的好孩子,那年我家巧兒差點(diǎn)被欺負(fù),他也不認(rèn)識(shí)我家巧兒,一腳上去那畜生給踹飛了……” 本就坐的滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)牟宛^里突然更熱鬧了起來(lái),是酥鍋出鍋了。 濃郁醇厚的食物香氣沒(méi)有任何攻擊性,好像就是最簡(jiǎn)單的菜、rou、醬料的香氣混在了一起,直接勾動(dòng)了人最樸實(shí)簡(jiǎn)單的食欲。 “我們家的這個(gè)酥鍋啊,一直就是用大缸酥出來(lái)的,做足了十二個(gè)小時(shí)才好吃呢?!?/br> 所謂酥鍋,就是把各種菜rou放在一個(gè)容器里,加上調(diào)料小火煨上,一直到所有的食材都徹底酥爛。 看著簡(jiǎn)單,可細(xì)節(jié)也很多。 沈小甜先吃了一塊兒被陸辛極力推薦的排骨,薄薄一層脂肪鋪在上面,比果凍還要細(xì)嫩幾倍,入口直接就化了,rou的湯汁飽滿極了,每一口都是醇香的味道,這種醇香越發(fā)激發(fā)了rou香,讓人的舌頭一下子就被俘虜了。 rou質(zhì)的細(xì)膩到了驚人的地步,里面那根骨頭不僅可以直接被抽出來(lái),咬一口竟然讓人有種可以直接吃下去的錯(cuò)覺(jué)。 “好吃!感覺(jué)rou本身的香味兒特別足!” 看見(jiàn)沈小甜喜歡,周阿姨更高興了: “小甜你喜歡,阿姨就給你講講,我們這個(gè)酥鍋呀,是不加水的你知道嗎?鍋底呀放了一層瓷勺子,然后呢是藕、海帶、白菜,豆腐,最重要的就是這個(gè)白菜,一層一層鋪在鍋里,像個(gè)包袱布,海帶得洗好多遍,不然牙磣,這個(gè)rou啊,得放肘子、排骨,豆腐得是用油炸了的豆腐泡,我們家一天做四缸酥鍋,光是豆腐泡就要炸一大鍋呢?!?/br>