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。 宋家的食鋪開起來(lái)了沒幾日便在時(shí)雍坊流傳開來(lái),早上的時(shí)候上衙門也不在街邊隨便買點(diǎn)吃了,早起一會(huì)兒去吃點(diǎn)熱乎的,起晚了就帶著。中午的時(shí)候再去那邊用餐,聽說(shuō)后頭還有修的精致的園子,用來(lái)談事情也不錯(cuò)。 眾人心照不宣對(duì)宋家的鋪?zhàn)悠鹆撕酶校诹硪惶幍木茦亲砘ㄏ梢苍诰o鑼密鼓的整改。 日夜趕工下,到了十二月初一的時(shí)候醉花仙也開張了。 醉花仙在長(zhǎng)安小有名氣,有長(zhǎng)安來(lái)的人自然也要宣傳一下醉花仙的飯菜多么好吃。加上不少人都知道醉花仙是徐容繡和永安帝合作開的,是以開業(yè)的當(dāng)日不少人都跑來(lái)給捧場(chǎng)了。 鞭炮噼里啪啦的響完了,徐容繡和喬掌柜一起揭了牌匾,又一座生錢的金蛋開張了。 第一百零二章 相比較時(shí)雍坊的鋪?zhàn)? 針對(duì)的是每日去衙門上衙的官員,那么醉花仙面對(duì)的便是全京城的人。上至達(dá)官顯貴, 下至升斗小民, 只要你有錢都能去醉花仙用餐。 一樓大堂擺滿三十多張四方小桌, 在里頭還有六人小包廂八人小包廂。大戶人家不想與升斗小民一起在一樓那便去二樓, 二樓全是雅間兒和包廂, 而且里面不管是裝飾還是餐具那都是一頂一的好。在酒樓的三樓, 則是裝修精致的豪華貴客室, 因著貴客的喜好不同,所以貴客室有的裝修的土豪風(fēng),有的清新雅致, 有的書香氣息濃厚, 有的如尋常百姓家那般平淡。八間貴客室,各有不同,令人心生向往。只不過(guò)能去預(yù)定三樓貴客室的人非富即貴,等閑人是預(yù)定不起的,由此可見一般。 當(dāng)然不管是普通百姓還是達(dá)官顯貴, 只要進(jìn)了醉花仙那都是客人, 也絕對(duì)不會(huì)出現(xiàn)店家欺客的行為。在這一方面宋家在京城的幾家食鋪就能看得出來(lái),早先有伙計(jì)當(dāng)真瞧不起來(lái)客言語(yǔ)并不客氣,被掌柜的直接給解除雇傭了。這解除雇傭可不只是雇傭,而是實(shí)打?qū)嵉哪昧速u身契賣還給當(dāng)初的牙房的。 在宋家食鋪什么日子這些人最清楚不過(guò),再回到牙房誰(shuí)知道被賣到哪里去。是以宋家的下人和伙計(jì)都老老實(shí)實(shí)的遵守徐容繡編寫的員工手冊(cè),幾乎無(wú)人敢在待客這一事上做錯(cuò)。當(dāng)然待客要熱情也不是任顧客打罵, 但凡遇見仗勢(shì)欺人的,徐容繡也說(shuō)了,一窩蜂上打群架也不能吃虧。 宋家約束伙計(jì)下人,也對(duì)來(lái)客做了約束,在酒樓的門前寫明了‘三不入’,首當(dāng)其沖便是欺人者不入。 京城窮人多富人也多,尤其達(dá)官顯貴家的紈绔子尤其喜歡鬧事,有了這一條,想鬧事的起碼也得掂量掂量,畢竟誰(shuí)都知道這醉花仙是宋家與永安帝合開的,誰(shuí)活膩歪了才來(lái)這搗亂呢。 而且進(jìn)了酒樓里頭,在柜臺(tái)那兒貼了一張明細(xì)表,酒樓內(nèi)各項(xiàng)器物價(jià)值多少全都列的明明白白,但凡有故意損壞的,全都一賠三。只不過(guò)看到后面的價(jià)格后來(lái)吃飯的估計(jì)都得小心翼翼的了,一樓的還好,用飯的都是普通人,用具也是普通用具,到了二樓上,一套茶具都要三五兩銀子,三樓更甚,一只碗都要半兩銀子。更過(guò)分的是,只要超過(guò)三次在酒樓內(nèi)故意打壞用具,那么以后你都別來(lái)酒樓用飯了。 嘖,這老板可真會(huì)做生意。條件苛刻不說(shuō),還讓食客趨之若鶩,可見酒樓飯菜之好讓人欲罷不能。 可即便是這樣,客人也是源源不斷的來(lái),除了樓上貴賓室,二樓包廂和雅間全部坐滿,一樓大堂也是人擠人。 明明是大冬天的北風(fēng)呼嘯,外頭仍舊排了長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍,喬掌柜一瞧覺得不好,便與田友水商議在外頭暫時(shí)搭了棚子讓等著的人在里頭取暖,可把食客感動(dòng)個(gè)夠嗆。 徐容繡帶著田氏餃子他們?cè)谌龢堑囊婚g貴賓室用了飯,便帶他們回去。回去的路上田氏咋舌道,“這生意可真夠紅火的,一天得掙多少銀子啊?!?/br> 徐容繡抿唇道,“日進(jìn)斗金也不為過(guò)了。即便是除去本金也能剩下不少。只不過(guò)像今日大多是來(lái)湊個(gè)熱鬧嘗個(gè)新鮮后頭就不會(huì)如今天這般了。” 這間酒樓她除了前期給了裝修的方案和經(jīng)營(yíng)規(guī)劃,剩下的都是喬掌柜和田友水一力承擔(dān),這兩人也已經(jīng)商量好,一人半個(gè)月掌柜,剩余時(shí)間處理其他地方的事情。 對(duì)此安排徐容繡也覺得滿意,這樣兩人既能相互監(jiān)督也能兼顧其他的生意兩不耽誤。這間酒樓以前的伙計(jì)被她辭的七七八八,剩下的也都是真的干事兒的人,不足的人員又由田友水補(bǔ)充進(jìn)來(lái),可真的是合作密切了。 此時(shí)天氣齁冷,徐容繡瞧著鋪?zhàn)雍途茦嵌柬樌_張了,便不出門了,就在家里貓冬。至于時(shí)雍坊鋪?zhàn)雍箢^的院子,被改成了私房菜館,里頭備了八間雅室,環(huán)境清幽,房間隔音也好,適合官場(chǎng)的人在此談事。 而且此地又在衙門密集的時(shí)雍坊,等閑過(guò)來(lái)也少有人注意。一時(shí)還真有人過(guò)來(lái)閑聊。 不過(guò)房間只有八間,每日在門口掛八盞燈籠,每訂出去一間便取下一盞,到后頭沒有了,再有人來(lái)都不用問(wèn)便可離去。 許是今年是官員考核的一年,來(lái)此訂房間的人也尤其的多,進(jìn)了臘月后想要來(lái)此地需得提前十日才能訂到。 在仕林中竟隱約形成了去宋家私家廚房的默契。 當(dāng)然,宋子遇敢明目張膽的開這樣的私家廚房自然也不怕旁人說(shuō)他利欲熏心用這個(gè)勾結(jié)官員,畢竟宋子遇如今只是個(gè)六品官,連上朝的資格都沒有,那些御史也在李御史的海吹中默契的不提此事。不過(guò)為了避嫌宋子遇從未踏足后頭的院子,就算是前頭的食鋪除了開業(yè)的那日親自招攬后也很少過(guò)去,而他的工作餐向來(lái)是徐容繡在家讓人做好又放在特制的保溫盒里送過(guò)去的。 宋子遇一直被人羨慕,他也得瑟了許久。 眼瞅著到了臘月初八,早上剛喝過(guò)臘八粥就見宋子遇匆匆回來(lái)了,他一臉的凝重,肩上還有落上的積雪,進(jìn)了屋將丫頭們都攆出去,才對(duì)徐容繡道,“娘子,結(jié)果出來(lái)了。” 徐容繡正拿了松江布打算給他擦擦,聞言怔住了,“哪個(gè)消息?” 宋子遇眉頭皺著道,“覃家和黃家被宣讀幾十項(xiàng)罪責(zé),以謀反罪滿門抄斬。至于晉王,并沒有什么定論。” 對(duì)覃家和皇家的結(jié)局,她隱約是有猜測(cè)的,但是晉王這,她卻有些不明白了,“賀珉鈞自尋死路當(dāng)眾刺殺我已然被捅到朝堂上去,衛(wèi)國(guó)公也被御史罵的狗血噴頭,按道理來(lái)說(shuō),這些都能安到晉王頭上,可晉王居然沒事?” 她不禁哂笑一聲,“不知道的還真當(dāng)那位多兄弟情深呢?!?/br> 她語(yǔ)氣里的諷刺太過(guò)明顯想讓人聽不出來(lái)都難,宋子遇對(duì)此也頗為不解,永安帝對(duì)晉王早有忌憚,比起先皇的幾位兄弟……當(dāng)然那幾位如今早成地里一杯黃土。如今永安帝