“不錯(cuò)就早點(diǎn)定下來，王娟那孩子是很不錯(cuò)的，長得漂亮又有文化，怎么說也是中心小學(xué)的老師，以后生了孩子教育也會(huì)好點(diǎn)，培養(yǎng)出一個(gè)大學(xué)生來能光宗耀祖，你父母泉下有知也會(huì)開心。”

“我知道?！?/br>
和村長閑聊的時(shí)間過得很快，眼看著太陽快下山，也該是時(shí)候回家做飯，便告辭了村長和三姑。

“強(qiáng)子，今晚你和傻子過來吃飯就好了，還做什么做？”

“不用了，家里有很多菜，我們自己做來吃就好?！?/br>
今年有傻子陪著，家里沒那么冷清，張強(qiáng)打算自己在家里過節(jié)，這么多年了，也該讓家里有點(diǎn)新年的氣氛。

回到家，張強(qiáng)把早上用來拜神的雞剝了皮放進(jìn)扔進(jìn)早上煮雞的那鍋湯里，再放點(diǎn)前幾天去鎮(zhèn)上買的當(dāng)歸，紅棗和枸杞進(jìn)去，然后處理早上其他菜，先把早上那條五花rou切成薄片，早上買的排骨也剁成塊，用醬油，鹽，白糖，胡椒粉還有白酒腌制二十分鐘。

把早上買的鯽魚處理干凈，魚腹上切斜切幾刀，均勻地抹上鹽巴，白酒，還有淀粉，再把姜絲塞進(jìn)刀口和魚腹里，也是放在一邊等魚身變干爽。

菜地里摘的大蒜，芹菜，還有各種蔬菜瓜果都洗干凈切好放在一邊備用。

太陽下山了，材料也已經(jīng)準(zhǔn)備，張強(qiáng)開始起火做年夜飯。

第四十四章

先用剝出來的雞皮放在炒鍋里炸出油，那只雞雖然餓了幾天，但是一點(diǎn)也沒餓瘦，脖子還有雞屁股那里的雞油很厚，煮出來的湯特別油膩，張強(qiáng)只能把雞皮剝皮用來炸油，雞皮炸出來的油不多，張強(qiáng)又挖了兩大勺豬油進(jìn)去。

把腌制好的排骨均勻地裹上淀粉，然后倒進(jìn)油鍋里炸制，炸成金黃色，再用筷子插進(jìn)去看看熟了沒有，斷生就用漏勺撈起來，瀝干油，等兩分鐘再倒進(jìn)去炸一次，兩次的炸制讓排骨外皮更加酥香。

排骨炸好后把多余的油倒回油桶里，在鍋里留下一點(diǎn)油用來煎魚，裹了淀粉的魚身放了半個(gè)小時(shí)變得很干爽，煎的時(shí)候不會(huì)粘鍋，而且魚身是金黃色的，很漂亮。

張強(qiáng)準(zhǔn)備把排骨和魚都做成都做成糖醋，按比例調(diào)好糖醋汁先用一半加上辣椒，西紅柿將炸排骨翻炒入味，剩下的一般用來做魚，做好rou食后開始準(zhǔn)備素的。

“傻子，擦干凈桌子，把碗拿好，就開飯了?！?/br>
將鍋里的西紅柿炒雞蛋盛出，洗干凈鍋，放入一把蒜頭炒香然后把青菜倒入，青菜不用炒的太熟，剛剛斷生吃起來的話比較脆口。

最后一道菜出鍋，外面的天也完全黑下來了。

張強(qiáng)做了不少菜，將餐桌都擺滿了，糖醋魚，糖醋排骨，西紅柿炒雞蛋，蒜香白rou，兩個(gè)炒青菜還有一道雞湯，每一道菜都那么香，那么讓人垂涎欲滴，張強(qiáng)還沒坐下，傻子的筷子就忍不住伸到魚腹上了。

“吃多點(diǎn)。”張強(qiáng)看傻子吃的這么歡，自己也顧不上吃，不停給傻子夾菜，看傻子嘴巴鼓鼓的還沒把嘴里的東西吞下去就開始夾其他菜的模樣真的很好笑，像松鼠冬天為了儲(chǔ)藏食物把腮幫子塞得漲漲的感覺，讓他恨不得讓傻子吃多點(diǎn)，再多點(diǎn)。

他從來沒有試過這樣，僅僅是看一個(gè)人吃東西，看一個(gè)笑的開心，就像撿到天上掉下來的五百萬一樣，可能連撿到錢都沒辦法讓他有這樣的滿足感，因?yàn)殄X買不來這樣一個(gè)傻子，更買不來這這樣一個(gè)讓他無法放下無時(shí)無刻不惦記的家人。

除夕是今年最后的一天，這天晚上的飯必須得剩下一點(diǎn)留到新年，表示年年有余。

吃過飯后，張強(qiáng)正準(zhǔn)備收拾碗筷，就聽到到張力的聲音在門口響起，“張強(qiáng)，在吃飯嗎？”

張強(qiáng)把屋子的門打開，看到張力拿著幾瓶酒走進(jìn)他家，“力哥，你怎么來了？文哥也來了?！睆埩ι砗筮€有一個(gè)高瘦的男人，帶著眼睛，看很斯文。

“張強(qiáng)，一年沒見，又變帥了?！睆埼男χf。

張強(qiáng)笑了笑，“家里還有菜，要不吃點(diǎn)吧?！?/br>
“我們就是來找你喝酒的，有下酒菜正好?！睆埩M意地說。

原來三姑禁止村長喝酒，張文和張力也在被禁止的范圍內(nèi)，于是覺得大過節(jié)不喝上兩口就不舒服的兩人就來找張強(qiáng)了。

張強(qiáng)馬上同意，拿出碗筷重新坐回餐桌上，傻子本來就還在喝湯，看到不認(rèn)識(shí)的張文不自在地往張強(qiáng)旁邊移了移。

“這就是三兒吧，長得真帥氣?！睆埼囊换丶揖吐爮埩λ麄冋f起被張強(qiáng)撿回家的傻子，真是聞名不如見面，長得真好，高大又帥氣，不管放在城市還在農(nóng)村都是很受女孩子喜歡的，可惜就是腦子出了問題。

“這是大柱的哥哥，文哥，以后看到人家要打招呼知道嗎？”張強(qiáng)對(duì)傻子說。

傻子這才望向張文，看到張文在對(duì)他笑，被這個(gè)友好的笑容感染了，他也對(duì)張文露齒笑了。

張文哈哈大笑說，“笑起來更帥了?！?/br>
聽到張文夸獎(jiǎng)傻子，張強(qiáng)很高興，比自己被夸更讓他激動(dòng)。

三人喝酒直接用湯碗，白酒度數(shù)高，容易醉，喝沒幾碗大家臉就開始紅了。

張文在大城市里上班，很少有機(jī)會(huì)能回家，和兩人一年見不到幾面，現(xiàn)在聚在一起，也有不少話要說，三人邊聊邊喝，一瓶酒很快就沒了，張力馬上打開第二瓶，給大家都倒上滿滿的一碗，還放言：今晚不醉不歸！”

張強(qiáng)此時(shí)也忘記了明天還要去王娟家拜年的事，和張力他們說說聊聊，吃吃喝喝，好不暢快，小小的屋子里洋溢著讓人心情愉悅的歡笑聲。

“傻子，喝完湯進(jìn)房間去，桌子上有吃的?！睆垙?qiáng)看傻子湯碗到底想將人打發(fā)回房間，他們男人喝酒，小孩子在這不方便。

傻子不聽，放下空碗繼續(xù)吃菜，一個(gè)人在房間太無聊，聽張強(qiáng)他們聊天很有趣，雖然他很多話都聽不太懂。

“三兒你想喝酒？”張文看眼睛來回在他們?nèi)松砩限D(zhuǎn)，以為是對(duì)他們手中的酒杯感到好奇。

“三兒也是個(gè)男子漢了，想喝就喝一口，哥給你倒。”張力聽到張文的話馬上給傻子的空碗里倒上一點(diǎn)，本來只想倒兩口的，一不小心就倒多了，整整半碗。

張強(qiáng)看張力都給倒上，就不再說話，只是叮囑一句，“喝兩口就行了，別喝多?！?/br>
傻子不懂跟開水一樣的有什么好喝，可看他們喝的很開心，難道這些酒是甜的？

傻子好奇地端起湯碗輕輕嘗了一口，還沒吞下去眉頭就皺起來了，又苦又辣的，一點(diǎn)都不好喝。

“三兒真可愛，大柱第一次喝酒也是這樣的